2022年高考生物一轮复习单元检测卷第一章 组成细胞的分子（A卷）新高考解析版

2022年高考生物一轮复习单元双优检测AB卷（新高考专用）第一章细胞的分子组成A卷一、选择题：本题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1．生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是（　　）A．核酸、蛋白质、糖类、细胞B．核酸、蛋白质、细胞、糖类C．蛋白质、核酸、细胞、脂肪D．蛋白质、核酸、细胞、糖类【答案】D【解析】蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者，细胞是生物结构和功能的基本单位，糖类是生命活动的主要能源物质，脂肪是细胞内良好的储能物质，D正确，ABC错误。故选D。2．脂肪、磷脂和胆固醇是最常见的脂质，分别具有不同的功能。下列关于脂质的叙述中，错误的是（）A．分布在内脏器官周围的固醇类物质具有防震作用B．驼峰中贮藏的脂肪使得骆驼穿越沙漠时，不必携带过多的水C．胆固醇是动物细胞膜的重要组分，但过多会引发心脑血管疾病D．用苏丹Ⅲ染液进行染色后，镜检可观察花生子叶细胞中的油滴【答案】A【解析】A、分布在内脏器官周围的脂肪具有防震作用，A错误；B、脂肪在氧化过程中能产生水分，有助于维持生命活动所需要的水。所以驼峰中贮藏的脂肪使得骆驼穿越沙漠时，不必携带过多的水，驼峰既是“食品仓库”，又是“水库”，B正确；C、胆固醇是构成动物细胞膜的重要组分，但过多会引发心脑血管疾病，C正确；D、用苏丹Ⅲ染液进行染色后，镜检可观察花生子叶细胞中的脂肪被染成橘黄色油滴，D正确。故选A。3．食物中常常含有多种营养成分，其中有些物质能与相应的试剂发生反应显示出可鉴别的颜色变化。下列关于检测生物组织中化合物实验的叙述中，正确的是（）A．向淀粉溶液中加入碘-碘化钾溶液，反应后溶液呈橙黄色 B．向蛋清液中加入双缩脲试剂A液，加热后溶液呈紫色C．用苏丹Ⅲ染液处理花生子叶切片，观察到油滴呈蓝色D．向葡萄糖溶液中加入本尼迪特试剂，加热后出现红黄色沉淀【答案】D【解析】A、向淀粉溶液中加入碘-碘化钾溶液，反应后溶液呈蓝色，A错误；B、双缩脲试剂鉴定蛋白质，需要加入A液后再加入少量B液，无需加热，B错误；C、用苏丹Ⅲ染液处理花生子叶切片，观察到油滴呈橘黄色，C错误；D、葡萄糖是还原糖，向葡萄糖溶液中加入本尼迪特试剂，加热后出现红黄色沉淀，D正确。故选D。4．据调查，人如果不进食，可以生存几个星期，但如果不喝水，只能生存3~5天，可见水对维持生命活动的重要性。下列关于细胞中水的叙述中，错误的是（）A．细胞中凡是无极性的分子都易溶于水B．水是生物体内物质运输的主要介质C．水是活细胞中含量最多的无机物D．水具有缓和温度变化的作用【答案】A【解析】A、水是极性分子，细胞中的极性分子易溶于水，A错误；B、水参与生物体内物质的运输，B正确；C、水是活细胞中含量最多的化合物，蛋白质是细胞干重中含量最多的化合物，C正确；D、水的比热大，可以缓和温度的变化，D正确。故选A。5．下图甲表示某蛋白质由A链（含30个氨基酸）和B链（含21个氨基酸）组成，图乙为其中部分肽链放大图。据图判断，下列叙述错误的是（）A．由图甲推知，有的氨基酸的R基团中含—SHB．该蛋白质的2条肽链中共含有49个肽键C．图乙中，③⑤⑦为肽键，②④⑥⑧为R基团 D．由图乙推知，该蛋白质至少含有4个游离的氨基【答案】D【解析】A、由图甲推知，两条肽链由3个二硫键(-S-S-)连接，说明有的氨基酸的R基团中含—SH，A正确；B、该蛋白质含有的肽键数=氨基酸数-肽链数=(21+30)-2=49个，B正确；C、乙图中共有3个完整的肽键(题图中的③⑤⑦)，乙图中的②④⑥⑧表示R基团，C正确；D、图乙中的R基②④⑥⑧中，共有1个氨基，该蛋白质至少含有游离的氨基=肽链数+R基中含有的氨基数=2+1=3个，D错误。故选D。6．水果中含有微量元素锌，锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌会导致大脑发育不良。这说明无机盐离子（）A．对维持酸碱平衡有重要作用B．对维持细胞形态有重要作用C．能维持血浆的正常浓度D．对维持生物体的生命活动有重要作用【答案】D【解析】由题意知，锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌就会导致大脑发育不良，这说明无机盐对于维持生物体的正常生命活动有重要作用，即D正确，ABC错误。故选D。7．下列图示中关于动植物糖类、脂质的分类与比较，正确的是（）A．B．C．D．【答案】A 【解析】A、动植物细胞共有的糖是葡萄糖、核糖、脱氧核糖，麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素是植物细胞特有的糖，糖原、乳糖是动物细胞特有的糖，A正确；B、葡萄糖、果糖是单糖，B错误；C、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素、维生素D，C错误；D、固醇不是生物大分子，D错误；故选A。8．在患急性肠炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤以后，要用生理盐水清洗伤口；在高温作业时，要喝淡盐水。以上三种做法的主要原因依次是（）①消毒　②维持水分代谢的平衡　③维持无机盐代谢的平衡④降温　⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用A．①②④B．③②⑤C．②⑤③D．②③④【答案】C【解析】根据题意分析可知：在患急性肠胃炎时，消化道不能吸收水分或水分吸收能力弱，因炎症使水随消化道流失较多，所以要及时注射生理盐水，以②维持水分代谢的平衡；不慎受外伤后，用0.9%的盐水清洗伤口，以防止伤口中的异物对机体带来伤害，运用了生理盐水⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用；人在高温作业或剧烈活动后，在失去水分的同时也失去了较多的无机盐，所以要喝淡盐水，以③维持无机盐代谢的平衡；以上均不涉及降温和消毒，一是因为生理盐水不具备消毒功能，二是因为人在高温作业或剧烈活动中可以保持体温恒定，不需借助生理盐水降温，因此，C正确。故选C。9．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　）A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物【答案】B10．下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验操作步骤的叙述中，正确的是（）A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入） D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色【答案】C【解析】A、鉴定蛋白质的双缩脲试剂物质的量浓度和使用方法与斐林试剂不同，故斐林试剂不可直接用于蛋白质的鉴定，A错误；B、鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一般需要用显微镜观察，但也可用组织样液直接加入试剂进行鉴定，不需要用显微镜观察，B错误；C、鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入），并在进行水浴加热，C正确；D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，D错误。故选C。二、非填空题：本题共4小题，共40分。11．下图表示细胞中四种有机化合物的组成及主要功能。回答下列问题：（1）A的基本组成元素是____________；E在植物细胞是____________，在动物细胞是____________。（2）F是__________，它是由B（脂肪酸和甘油）形成的。除此之外，脂质还包括__________和__________。（3）D是____________；它的基本组成元素是____________。【答案】C、H、O淀粉糖原油脂磷脂固醇核苷酸C、H、O、N、P【解析】（1）A是葡萄糖，其基本组成元素是C、H、O；E是大分子的主要能源物质，在植物细胞中指淀粉，在动物细胞中是指糖原。（2）F是油脂（脂肪），是细胞内良好的储能物质，它是由B（脂肪酸和甘油）形成的。除此之外，脂质还包括磷脂和固醇。（3）图中H为细胞中的遗传物质DNA，D是脱氧核苷酸，它的基本组成元素是C、H、O、N、P。 12．生物体的生命活动都有共同的物质基础，如图1中a、b为有机小分子物质，c是构成a的一种元素，甲、乙、丙代表有机大分子物质，已知HIV是由RNA和蛋白质构成的。请据图分析回答问题。（1）图1中c表示_____元素。（2）在人体细胞内，a的名称是_____，一分子a是由1分子磷酸、1分子_____、1分子_____组成的。（3）丙的检测可用_____试剂，显_____色。（4）_____的千变万化决定了甲的多样性，乙通常由_____条链构成，丙是生命活动的_____。（5）若图2是乙的基本单位，则m可代表腺嘌呤、胞嘧啶、_____、_____。（填中文名称）【答案】P核苷酸五碳糖含氮碱基双缩脲紫碱基排列顺序（脱氧核苷酸排列顺序）1主要承担者鸟嘌呤尿嘧啶【解析】（1）图1中甲和乙为核酸，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，因此c表示P元素。（2）a是组成核酸的基本单位核苷酸，一分子核苷酸是由1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子含氮碱基组成的。（3）丙为蛋白质，可与双缩脲试剂发生紫色反应。（4）甲为DNA，其具有多样性的原因是碱基的排列顺序（脱氧核苷酸排列顺序）千变万化；乙是RNA，通常由1条链构成。丙为蛋白质，是生命活动的主要承担者。（5）乙为RNA，其基本组成单位是核糖核苷酸，m为碱基，可代表腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤、尿嘧啶。13．肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，其致病性在于其产生的神经麻痹毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5~10min，就能使其完全丧失活性。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答下列问题。 （1）肉毒类毒素的化学本质是_________________，其基本组成单位的结构通式为_________________。（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是__________________________________。（3）由上图可知，该片段由__________种氨基酸组成，有__________个肽键。（4）一分子肉毒类毒素至少含有__________个氨基和__________个羧基，它们分别位于______________________________。（5）肉毒类毒素可用_____________试剂鉴定，该试剂使用方法是______________________________，反应颜色为__________。【答案】蛋白质高温破坏了蛋白质的空间结构5422两条肽链两端双缩脲先加A液1mL，再加B液4滴紫色【解析】（1）分析题图可知，肉毒类毒素的局部结构简式是多肽，因此肉毒类毒素的本质是蛋白质；基本组成单位是氨基酸，氨基酸的结构通式是。（2）高温可以使蛋白质分子的空间结构改变而失去活性。（3）分析题图可知，该肽链中含有4个肽键，因此是由5个氨基酸脱去4分子水形成的，5个氨基酸的R基种类各不相同，因此有5种氨基酸。（4）分析题目可知，1分子肉毒类毒素由2条肽链组成，至少含有2个氨基和2个羧基，分别位于肽链的两端。（5）蛋白质可以与双缩脲试剂反应呈现紫色，因此可以用双缩脲试剂检测肉毒类毒素；该试剂的使用方法是先加入A液1mL，再加B液4滴。14．不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多。请回答下列问题： （1）下表表示用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法错误的是（______）种类试剂碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂甲＋＋＋＋＋＋＋乙＋＋＋＋＋＋＋＋丙＋＋＋＋＋＋＋A．乙种子中含蛋白质最多B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热（2）某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证。实验原理：____________________。材料用品：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒。方法步骤：①将两种玉米子粒分别进行研磨，制备组织样液。②取A、B两支试管，向A中加入新品种玉米组织样液2mL，B中加入普通玉米组织样液2mL。③向A、B两支试管中分别加入1mL______________，摇匀，再分别加入4滴__________________，摇匀。④观察_________________________。预期的结果：______________________。【答案】A蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色呈现越深双缩脲试剂A液双缩脲试剂B液颜色变化并比较紫色的深浅新品种玉米子粒组织样液(A试管)紫色较深【解析】(1)A、苏丹Ⅲ染液是用于鉴定脂肪的，乙种子与苏丹Ⅲ染液反应的颜色最深，因此乙种子中含脂肪最多，A错误；B、碘液能将淀粉染成蓝色，苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色，双缩脲试剂能将蛋白质染成紫色，B正确；C、在观察脂肪的颜色时需要用到光学显微镜，C正确；D、这三种试剂使用时均不需要水浴加热，D正确。 故选A。（2）鉴定蛋白质的实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深，方法步骤：①将两种玉米子粒分别进行研磨，制备组织样液。②取A、B两支试管，向A中加入新品种玉米组织样液2mL，B中加入普通玉米组织样液2mL。③用双缩脲试剂鉴定蛋白质时要先加双缩脲A液，后加入双缩脲B液，因此向A、B两支试管中分别加入1mL双缩脲试剂A，摇匀，再分别加入4滴双缩脲试剂B，摇匀。④观察颜色变化并比较紫色的深浅。预期结果：新品种玉米子粒组织样液（A试管）紫色较深。