知识清单07呼吸作用考纲内容考纲解读1.细胞呼吸的原理及应用(Ⅰ);2.探究酵母菌的呼吸方式(Ⅰ)。1.能描述细胞呼吸的概念;能阐明细胞呼吸的过程和意义;2.探究酵母菌的呼吸方式;收集资料,进行分析,探讨细胞呼吸原理的具体应用。一、细胞呼吸的原理1.有氧呼吸(1)过程图解(2)总反应式2.无氧呼吸3.细胞呼吸中[H]和ATP的来源和去路项目来源去路有氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸
[H]葡萄糖和水葡萄糖与O2结合生成H2O还原丙酮酸ATP三个阶段都产生只在第一阶段产生用于各项生命活动4.能量的释放与去向(1)有氧呼吸三个阶段都释放能量产生ATP,而无氧呼吸只在第一阶段释放能量产生ATP。(2)细胞呼吸释放的能量大部分以热能散失,少部分转移到ATP中。二、细胞呼吸的影响因素及其应用1.温度对细胞呼吸的影响(1)原理:通过影响与细胞呼吸有关的酶的活性来影响呼吸速率。(2)曲线分析①在最适温度时,呼吸强度最大。②②超过最适温度,呼吸酶活性降低甚至变性失活,呼吸速率下降。③低于最适温度,酶活性下降,呼吸速率下降。(3)应用①低温下储存蔬菜和水果。②蔬菜大棚夜间适当降温以降低呼吸消耗,提高产量。2.氧气浓度对细胞呼吸的影响(1)原理:O2是有氧呼吸所必需的,且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。(2)曲线分析①O2浓度=0时,只进行无氧呼吸。②0