第2课腊八粥教学目标1.会写“腊、粥”等生字。2.能正确、流利、有感情地朗读课文，边读边想象八儿的馋样。3.把握叙事详略，体会作者是如何抓住事物特点，详写主要部分，突出重点内容的。4.品味文中对腊八粥细腻、生动的描写，体会民俗之美。重点、难点重点1.能正确、流利、有感情地朗读课文，边读边想象八儿的馋样。2.品味文中对腊八粥细腻、生动的描写。突破方法（A案）重点阅读描写八儿动作、语言、心理的句子，边读边想象八儿的馋样。（B案）1.联系生活，结合图片品味对腊八粥进行直接描写的句子。2.抓住关键词，想象画面。难点把握叙事详略，体会作者是如何抓住事物特点，详写主要部分，突出重点内容的。突破方法（A案）1.通过反复阅读，明确作者表达的重点，体会详写的好处。2.把握八儿这一人物形象，体会详写的作用。（B案）结合文章主旨，感受作者是如何详写的。教法与学法教法（A案）课授法、情境教学法。（B）案情境教学法、合作练习法。学法（A案）阅读法、联想法。（B案）自主阅读法、探究学习法。教学准备（A案）多媒体课件、关于作者沈从文的资料。（B案）关于腊八节的资料、多媒体课件。课时安排建议2课时。A案第一课时课时目标1.会写“腊、粥”等生字。2.能正确、流利、有感情的朗读课文，边读边想象八儿的馋样。3.品味文中对腊八粥细腻、生动的描写。一、读题导入，激发兴趣1.师：请大家说一说对腊八或腊八粥的了解。2.师：我们一起来了解沈从文笔下的腊八粥吧！教师用多媒体课件出示课题，学生齐读课题。二、初读课文，掌握字词1.学生自读课文，借助拼音读准字音，读通句子，把不理解的地方多读几遍。2.教师用多媒体课件出示词语，指名读，及时正音，并结合课文讲解词义。3.学生自学生字。第9页
（1）教师指导书写要点。粥：左中右结构，要注意各部分的呼应。腻：右边是“贰”，不要多写一撇。（2）教师指导朗读。“咽”“匙”“脏”为多音字，注意读准字音。三、默读课文，整体感知。1.默读课文，概括文章主要内容。2.交流汇报。（腊八节那天，八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥，并最终吃上了香甜的腊八粥）3.理清课文脉络。课文围绕腊八粥写了哪几部分内容？（等粥和喝粥两部分内容）4.师：老舍先生在《北京的春节》中写“这不是粥，而是小型的农业产品展览会”，请你们在课文中找找，腊八粥是哪些农产品的“展览会”，读一读相关句子，说说自己的感受。“把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁……大匙大匙朝嘴里塞灌呢！”5.这香甜的腊八粥馋住了哪些人？（初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子）6.齐读第1自然段，读出腊八粥的香甜、迷人，读出人们对腊八粥的喜爱。四、再读课文，探究“等粥”1.思考：作者是如何写八儿对腊八粥的喜爱的？画出相关语句，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读画出的句子，思考从中体会到什么。2.学生汇报。（1）“住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了……摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。”①这段话属于对人物的什么描写？（动作描写、神态描写）②写出了八儿怎样的心情？（迫不及待）（2）“眼睛可急红了。”从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿是一种怎样的心情？（急切）（3）“八儿要哭的样子。”小小的八儿对腊八粥是多么期待啊！他现在是什么心情？（无奈，不得不苦苦等待）（4）第9~11自然段。①思考：八儿最开始计划粥怎么分？后来想怎么分？为什么变卦了？（理解八儿的“讨价还价”是出于对腊八粥的喜爱）②师：从妈妈的话中，你们感受到了什么？③分角色朗读这一部分，读出八儿的天真可爱和妈妈对他的喜爱。（5）第13自然段。①思考：八儿想象中的粥是什么样子的？②师：课文用了一个什么词来形容八儿的猜想？（“妙极了”）③师：还未看到粥，便开始猜想粥的样子，这样的八儿给你们留下了什么印象？（嘴馋）3.八儿是如此喜欢腊八粥，那馋样儿真可爱。当妈妈把八儿抱起来，八儿终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥时，课文中用了一个什么词来表现八儿的心理？（“惊异”）4.妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？5.师：读第15自然段，找出关键词和第13自然段的内容进行比较，你们有什么发现？看了腊八粥之后，八儿的心里又会想些什么呢？6.分角色朗读人物对话，读出八儿的心理变化。五、再读课文，总结升华第9页
1.师：妈妈给八儿吃了一枚大枣，总算暂时堵住了他的小馋嘴。请同学们再读课文，谈谈自己的感受。2.师：假如你就是八儿，当你看到母亲的身影在灶前忙碌，当你面对这一大锅香气扑鼻的腊八粥，你会有什么样的感受？（感受到一家人的其乐融融，感受到母亲对孩子的爱……）六、布置作业1.抄写词语，积累生字新词。2.朗读课文，背诵精彩句段。板书设计2腊八粥迫不及待苦苦等待妙极了惊异课时作业一、读拼音，写词语。tiánnìnóngchóuzhǔzhōujiǎohuohèsè（甜 腻） （浓 稠）（煮 粥）（搅 和） （褐 色）tāngchíｚｈǒｎɡｚｈàｎɡzāngshuǐkuàizishuǐgāng（汤 匙） （肿 胀）（脏 水）（筷 子）（水 缸）二、根据语境为加点词选择合适的意思。①不明事理，对事物的认识模糊或混乱；②内容混乱的。1.他越解释，我越糊涂。（ ① ）2.他把事情搞得一塌糊涂。（ ② ）①可以信赖依靠；②真实可信。1.这个消息可靠吗？（ ② ）2.他忠诚老实，为人很可靠。（ ① ）三、查一查腊八粥的来历或者查一查关于腊八的传说和故事，和同学们分享。“腊”在《说文解字》中的解释是“腊，冬至后三戌，腊祭百神”，可见“腊”本是古代的一种在冬至后第三个戌日举行的祭祀活动。《风俗通》记载：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大腊，汉改曰腊。腊者，猎也，田猎取兽祭先祖也。”各种禽兽经过一年的生长，膘肥毛美，歇冬的农人猎之用于祭祀，可谓取之有道，用之当时。但当时腊祭的日子不固定，规定在每年冬至后的第三个戌日举行，并将这个日子称为“腊日”。将“腊日”定为每年的“腊月初八”始于南北朝时期。南朝梁代的宗懔在《荆楚岁时记》中明确记载说：“十二月八日为腊日。”于是，腊八这天便成为腊月里重要的一个节日了。第二课时课时目标1.把握叙事详略，体会作者是如何抓住事物的特点，详写主要部分，突出重点内容的。2.从喝腊八粥这一习俗中感受民俗之美。一、复习导入1.学生默写词语，教师订正。第9页
2.师：请大家回顾课文内容，说说八儿给你们留下了怎样的印象。3.师：八儿最后喝到粥了吗？这节课，我们继续学习《腊八粥》。二、学习“喝粥”部分1.腊八粥熬好了，这碗粥味道如何呢？从文中哪里可以看出来？2.阅读第18~19自然段，思考：作者是怎么写出粥的美味的？（1）从“靠”“斜立”这两个动作，可以看出八儿吃得很饱了。（2）“肚子已成了一面小鼓”直接写出了八儿肚子撑得鼓鼓的，吃得尽兴。（3）“很浪漫地摆成一个十字”写出八儿吃得心满意足，悠闲快乐。（4）“桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了”写出大家都吃得十二分饱了。3.小结：虽然作者没有正面写吃粥的动作，但是从以上词句中我们能感受到这腊八粥十分美味。4.提问：为什么作者不详写吃的过程？（写吃完后的场景，既能够写出腊八粥的美味，又能够借此烘托出家庭的温馨氛围）三、写法点拨1.师：课文主要写了等粥和喝粥两部分内容，哪部分写得详细，哪部分写得简略？（详写等粥，略写喝粥）2.师：这样写有什么好处呢？（整篇课文围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八粥的神态和心情，展现了一幅纯朴、和谐、温馨的图景。在阅读描写等粥的片段时，我们能感受到八儿的天真和童趣，以及可爱活泼的性格特点。作者用娴熟的笔法、细腻的笔调叙述了八儿等粥的过程，也描绘了腊八节浓郁的民俗风情。课文犹如一张腊八风俗画，充满了生活的气息。而喝粥部分不是作者要表达的重点，所以略写。因此，文章主要写什么，次要写什么，是根据作者想要重点表达的内容而决定的）四、“印象”腊八粥1.这么好吃的粥，除了第1自然段有集中的介绍，文中还有多处细腻的描写，找出来读读，在旁边写下自己的感受。2.交流描写腊八粥的语句以及自己的感受。3.小结：把粥的每一点细微的变化都描写出来了，作者的描写可真够细腻的。五、作者介绍1.结合课前预习，说说自己对沈从文的了解。沈从文（1902—1988），原名沈岳焕，京派小说作家代表人物。他生于偏僻神秘的湘西凤凰，有苗族、汉族和土家族的血统。20世纪30年代，他开始用小说构造他心中的“湘西世界”，完成了一系列小说《边城》《长河》等。沈从文一生都自命为“乡下人”，有中国“乡土文学之父”的美誉。2.分析沈从文的文字特点。沈从文先生平易近人，他笔下的腊八粥软糯而又香甜，腊八节简单而又质朴，在平实的语言中，八儿一家的温馨生活跃然纸上。文中的对话也许未将“爱”挂在嘴边，但依然可以看出八儿与爸爸妈妈之间的爱。亲情是什么呢？或许是狂风暴雨下的避风港；或许是日晒雨淋下的小草棚；或许只是一碗腊八粥，吃时觉得有些过于甜腻，回忆起来却已甜入心扉。六、课堂总结师：时过境迁，腊八粥如今已不再是孩子们垂涎的美食了。虽然现在随时都可以吃到，但味道却没有它停留在想象中时那样诱人了。比起喝粥，我们更愿意重温名家们的美文，让那些记录旧日时光、泛着丝丝甜香的文字温暖我们的心灵。那样，一股久违了的香甜也会萦绕在唇齿之间。七、布置作业作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读课文第1自然段，照样子写一种自己最喜爱的食物。板书设计2腊八粥等粥（详写）详略得当第9页
喝粥（略写）描写细腻课时作业一、根据意思写词语。（1）混合，掺杂。（ 搅和 ）（2）原义指液体的密度大、浓度高。（ 浓稠 ）（3）不间断地小声自言自语。（ 嘟囔 ）（4）猜测。（ 猜想 ）二、根据课文内容填空。1.本文的作者是 沈从文 ，他的一部代表作是 《边城》 。2.文中的八儿给你留下了怎样的印象？活泼可爱，天真，充满童趣。3.腊八节，除了喝腊八粥，你还知道哪些习俗？泡腊八蒜、做腊八面等。教学反思《腊八粥》是著名作家沈从文的作品，本文带着我们走进了民俗，感受了民俗，那浓郁的民间文化气息深深地感染了我们。整篇课文围绕着八儿等粥的神态、心理、语言进行描写，展现了一幅温馨和谐的画面。为了让学生更好地体会八儿的嘴馋和对腊八粥的渴望，在教学中，我从八儿的心理活动、神态、动作入手，让学生画出描写八儿的句子，先自读自悟，再交流汇报。在交流自己的感悟时，学生各抒己见，我也能尊重学生的独特想法，因此课堂气氛十分活跃。从八儿“今天喜得快要发疯了。他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气”和“八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了”中，学生可以感受到八儿那种迫不及待的心情，我再用同样的方法让学生体会八儿的“苦苦等待”“美妙的猜想”“亲见时的惊讶”。学生通过体会一个孩子天真、嘴馋的情形，进而感受到八儿一家的其乐融融。不过，在课堂中，我对学生朗读的指导还不够到位。在以后的教学中，我要更加重视对学生朗读的训练。B案第一课时环节学案教案设计意图独立学习一、探究新知1.正确、流利地朗读课文。2.朗读词语。甜腻 搅和 可靠猜想肿胀 粉碎外套 染缸腊八粥解释3.读一读描写腊八粥的句子。参考答案：一、创设情境，揭示课题 1.大家喝过腊八粥吗？ 2.教师揭示课题，学生齐读课题。二、图文结合，认识腊八粥 1.师：你们知道腊八粥里有什么吗？ 2.教师用多媒体课件出示图片。 3.师：沈从文先生笔下的腊八粥又是怎样的呢？你们能从文中找到相关的描写吗？ （第1自然段、第15自然段） 4.教师用多媒体课件出示文字，指导朗读。三、初读课文，理清层次 1. 从生活情景引出课题，同时联系第一课《北京的春节》来介绍腊八粥，可以拉近学生与本篇课文的距离。第9页
1.略。2.注意：“搅和”的第二个字是轻声。3.略。师：围绕着这么一碗食材丰富、像小型农业产品展览会的腊八粥，会发生怎样的故事呢？请大家快速浏览全文，完成以下任务： （1）用自己的话概括课文内容。 （2）思考课文详写了什么，略写了什么。 2.交流汇报。合作探究二、探究思考题 1.边读边思考：从哪里可以感受到八儿对腊八粥的喜爱？ 2.八儿是个怎样的孩子？参考答案： 1.从第2~16自然段中八儿的神态、动作、语言、心理等方面的描写可以感受到他对腊八粥的喜爱和期待。 2.八儿是一个天真、可爱、聪明的孩子。四、合作探究 1.阅读课文“等粥”的部分，思考并讨论： ①八儿对腊八粥怀着一种怎样的心情？ ②从哪些语句能够看出八儿对腊八粥的这种心情？ ③从文中妈妈与八儿的对话中，你能感受到八儿是个怎样的孩子？ 2.班内交流。 （1）关于八儿的动作：“进进出出”表现了其什么样的心理？ （2）关于八儿的神态：听到妈妈说“松劲的话”，八儿“眼睛可急红了”，从中可以看出八儿怎样的心理？（板书：迫不及待） （3）关于八儿的语言：“那我饿了！” ①“我饿了”和“那我饿了”有何区别？ （后者说明这不是真饿了，而是出于好奇，带点赌气和撒娇的好奇） ②分角色朗读。 （4）八儿盼粥还不够，为了能吃上腊八粥，他已经先开始分配起粥来，八儿最开始计划粥怎样分？后来想怎么分？为什么变卦了？ 小组分角色朗读，然后回答问题。 3.师：八儿猜想的腊八粥和看到的腊八粥一样吗？八儿猜想的腊八粥是什么样的？你们感受到了什么？ 4.小结：从最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“亲见时的惊讶”，作者将八儿的心理淋漓尽致地展现了出来，同时也将一个可爱的、天真的孩童形象呈现在我们面前，让人不得不喜，不得不爱！ 5.腊八粥熬好了，这碗粥味道如何？从文章中哪些内容可以看出？ （第18~19自然段：“好吃得多、靠着、斜立着、肚子已成了一面小鼓、浪漫地摆成一个十字、半碗陈腊肉”等） 合作学习本课详写的部分，解决三个重点问题，让课堂中的合作有指导、有方向，也能保证学生的讨论有效果。 分角色朗读更能体会角色的心理活动。实践应用三、随堂练习 1.照样子，写词语。 白花花 （ ）（ ） 进进出出 （ ）（ ）五、课堂基础过关训练 完成“随堂练习”。 学与练相结合，巩固所学知识。第9页
2.把词语补充完整。 （ ）（ ）涂涂 （ ）手（ ）得 3.判断下面说法的正误，对的打“√”，错的打“×”。 （1）本文的作者是沈从文。（ ） （2）本文通过对人物的动作、语言和心理活动等方面的描写，表现了八儿一家的其乐融融。（ ） （3）“难道还能设什么法来反抗吗？”这个句子是设问句，意思是“没有什么法来反抗”。（ ）参考答案： 1.金灿灿 绿油油 糊糊涂涂 里里外外 2.糊糊 妙 偶 3.（1）√ （2）√ （3）×自我总结 通过今天的学习，我学会了： 我的问题是：六、课堂小结 师：腊八节是中国传统节日，除了喝腊八粥，还有别的习俗吗？请大家课后去了解关于腊八节和腊八粥的相关知识，下节课我们一起交流。 课堂小结从课内延伸到课外，引导学生深入了解腊八节的习俗。第二课时环节学案教案设计意图独立学习一、复习字词 1.圈出加点字正确的读音。 搅和（hé huo） 大匙（chí shi） 咽下（yàn yè） 2.解释词语。 浓稠： 可靠： 糊涂： 参考答案：一、复习导入 1.师：上节课我们学习了沈从文先生的《腊八粥》，认识了可爱的八儿，你们喜欢他吗？ 2.师：八儿最后喝到粥了吗？让我们继续学习《腊八粥》。二、感受详略，分析写法 1.教师用多媒体课件出示课后题：课文主要写了等粥和喝粥两部分内容，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略。想想这样写有什么好处。 复习导入，与上节课的内容进行衔接。 突破难点，感受文字的详略安排，让学生明白详写的内容就是作者要表达的重点。第9页
1.huo chí yàn 2.浓稠:形容液体密度大，与“稀薄”相反。 可靠:可以信赖依靠，真实可信。 糊涂：不明事理，对事物的认识模糊或混乱。 （作者用娴熟的笔法、细腻的笔调叙述了八儿等粥的过程，同时描绘了腊八节浓郁的民俗风情，使课文犹如一张腊八风俗画，充满了生活的气息。而喝粥部分不是作者要表达的重点，所以略写。因此，文章主要写什么，次要写什么，是根据作者想要重点表达的内容而决定的） 2.师：可见作者在意的不仅仅是喝粥，作者最在意的是什么呢？（品一品粥里的滋味，品一品节日的习俗）合作探究二、探究思考题 1.交流搜集到的关于腊八节的资料。 2.交流作者沈从文的资料。三、品粥滋味，感受风格 1.粥的样子： （1）这么好吃的粥，除了第1自然段有集中的介绍，文中还有多处细腻的描写，找出来读读，在旁边写下自己的感受。 （2）交流描写腊八粥的语句和自己的感受。 （3）小结：把粥的每一点细微的变化都描写了出来，作者的描写可真够细腻的。 2.小组讨论：这一碗浓浓的腊八粥，除了有丰富的食材，还有什么让人觉得如此甜蜜、美味？ （家的温情、习俗的美） 3.师：沈从文先生的创作“醉心于人性之美”，从这篇小说中你们能感受到吗？ （沈从文先生平易近人，他笔下的腊八粥软糯而又香甜，腊八节简单而又质朴，平实的语言让八儿一家的温馨生活跃然纸上。文中的对话也许未将“爱”挂在嘴边，但依然可以看出八儿与爸爸妈妈之间的爱，感受到何为“家”，何为“亲情”）四、品味民俗，走进“腊八” 1.师：腊八节是中国传统节日，你们了解到哪些关于腊八节的习俗呢？在小组中分享。 2.小组代表发言。 （煮腊八饭、制作腊八豆、泡腊八蒜、吃腊八面……） 3.小结：原来在不同的地区，过腊八节的习俗如此不同，可真是“十里不同风，百里不同俗”啊！ 从腊八粥延伸到其代表的文化内涵和人文情怀，升华主题。 交流课前搜集的关于“腊八”的资料，让学生对腊八节的习俗有更深的了解。实践应用三、随堂练习 作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴，再读读课文第1自然段，照样子写一种自己最喜爱的食物。参考答案： 略。五、课堂基础过关训练 完成“随堂练习”。 在课堂中进行小练笔，将读与写结合起来，达到更好的训练效果。自我总结 通过今天的学习，我学会了：六、推荐阅读 1.师：如果喜欢沈从文先生的文字，可以去阅读他的《玫瑰与九妹》。 推荐阅读，延展课堂。第9页
我的问题是： 2.师：如果你们对腊八粥感兴趣，建议去读一读冰心的《腊八粥》，看看与本课表达的感情有何不同。资料链接腊八日早漫成［宋］张即之簿书方应接一身，减却新计上笔尖。愧我世无分雨补，为农忧有岁时占。客因年近思家切，人到心间饮水甜。昨夜一番乡屋梦，寒梅香处短筇拈。腊八日怀圣仆［明］葛一龙怀君八日语，五见十年中。险阻贫兼病，西南北又东。两乡侈各健，一粥喜遥同。木末临清晓，应披看雪红。教学反思全文围绕八儿等着吃妈妈熬煮的腊八粥的情态、心情，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的生活图景。文章重在通过对主人公八儿的语言、行为及心理描写体现八儿想吃腊八粥的迫不及待。于是，课堂上我便抓住这一点来展开教学，让学生们走进文本，找一找能看出八儿对腊八粥的喜爱的语句，由此便串起了详写部分的内容，学生通过小组合作、班级交流的方式很快找到了相关语句。在本节课中，我还让学生进行多种形式的朗读，以此来帮助他们更好地理解文本，体会八儿的心理活动。不过有点小遗憾，本文的插图十分贴合文本内容，但是我在教学中并未做到图文结合，不然学生将更能体会到八儿对腊八粥的喜爱。第9页
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