第三章 第一节 醇 酚
一、学习目标：
1.能区分醇和酚
2.掌握乙醇的组成、结构和主要化学性质；
3.掌握醇类的取代反应、消去反应、氧化反应的原理。
重点：醇类的化学性质
难点：乙醇催化氧化反应和消去反应原理
二、 课前预习：
（1）如何判断醇和酚？
（2）如何给醇命名？要注意哪些问题？
（3）醇的分类和醇类的物理性质？饱和一元醇的通式？
预习检测：
1.下列物质属于醇类的是：
；属于酚类的是：
2．乙醇的熔沸点比含相同碳原子的烷烃的熔沸点高的主要原因是 （ B ）
A．乙醇的分子量比含相同碳原子的烷烃的分子量大
B．乙醇分子之间易形成氢键
C．碳原子与氢原子的结合没碳原子与氧原子的结合的程度大
D．乙醇是液体，而乙烷是气体
3.写出下列醇的名称
（1）CH3CH(CH3)CH2OH （2） CH3CH(OH)CH2CH3 （3）（CH3）2CH C(OH)CH2 CH3
三、课堂导学：
探究一：醇的化学性质
1．消去反应——实验室制取乙稀（重点）
（1）．实验室制取乙烯的反应原理？根据断键位置，分析能发生消去反应的醇，在结构上除了拥有羟基外，还应具备什么特点？（重点规律）
（2）．溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？
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CH3CH2Br
CH3CH2OH
反应条件
化学键的断裂
化学键的生成
反应产物
（3）【思考交流]
①．放入几片碎瓷片作用是什么？ ②．浓硫酸的作用是什么？
③．酒精与浓硫酸体积比为？ ④．温度计的位置？
⑤为何使液体温度迅速升到170℃？
⑥混合液颜色如何变化？为什么？
⑦有何杂质气体？如何除去？ ⑧为何可用排水集气法收集？
探究二、乙醇的催化氧化
（1）乙醇在铜或银催化的条件下，能与氧气反应，写出该反应的化学方程式。乙醇能不能被其他氧化剂氧化呢？
（2）、什么样的醇能发生催化氧化反应？产物是什么？（重点规律）
化学性质：类比乙醇，以1-丙醇为例完成化学性质方程式（要能够举一反三）
四、达标检测：
1．某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质的量之比为1∶1，则该醇可能是 （ C ）
A．甲醇 B．乙醇 C．乙二醇 D．丙三醇
2．既可以发生消去反应，又能被氧化成醛的物质是 （ A ）
A．2—甲基—1—丁醇 B．2，2—二甲基—1—丁醇
C．2—甲基—2—丁醇 D．2，3—二甲基—2—丁醇
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3．．催化氧化产物是的醇是 （ A ）
5．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜片质量增加的是（C ）
A．硝酸 B．稀盐酸 C．Ca(OH)2溶液 D．乙醇
6.下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是 ( B )
A．跟金属钠反应
B．在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2O
C．在浓H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯
D．当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水
7．由2—氯丙烷为主要原料制取1，2—丙二醇时，经过的反应为 （ B ）
A．加成—消去—取代 B．消去—加成—取代
C．取代—消去—加成 D．取代—加成—消去
8．今有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一定条件下进行脱水反应，可能生成的有机物的种数为 （ C ）
A．3种 B．4种 C．7种 D．8种
9．分子式为C5H12O的所有醇中，被氧化后可产生饱和一元醛最多有 ( C )
A．2种 B．3种 C．4种 D．5种
10．有下列四种物质：
（1）能发生消去反应生成具有相同碳原子数的烯烃的是 C ，
写出消去产物的结构简式： 。
（2）能被氧化生成具有相同碳原子数的醛或酮的是 ABC ，
写出氧化产物的结构简式：
五、反思总结：
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