第2节 熔化和凝固
学习目标
1.能说出物态变化、熔化、凝固、晶体和非晶体的概念.
2.记住常见的晶体和非晶体.
3.掌握物质熔化和凝固时温度的变化规律,知道它们发生的条件和过程以及晶体和非晶体的区别.
4.利用熔化吸热和凝固放热解释一些生活现象.
自主探究
一、物态变化
1.水有三种状态,它们分别是 、 、 .水的三种状态在一定条件下是 (选填“可以”或“不可以”)相互转化的.物质在固态、液态、气态之间发生变化的过程叫做 .
2.我们把水放入冰箱的冷冻室后水结成冰,再把冰块放入饮料中后冰又变成水.生日上的蜡烛受到高温变成蜡液,一部分蜡液落在桌上后变成固体.路桥施工中工人们把块状沥青放在炉内加热成液体,液态的沥青洒在路面上以后变为固态……上面的过程中可以分为两类:熔化和凝固.
它们的定义分别是
二、实验:探究固体熔化时温度的变化规律
1.根据海波和石蜡在加热过程中温度随时间变化的情况(关系),并结合实验分析,海波和石蜡在熔化过程有什么特点?
2.海波和石蜡在熔化前、熔化中、熔化后这3个阶段的温度特点?
三、熔点和凝固点
1.晶体在 时的温度叫做 .晶体 熔点,非晶体 熔点.(选填“有”或“没有”)
2.晶体除熔化时有一定的温度,在凝固时也有一定的温度,晶体在 时的温度叫做 .晶体 凝固点,非晶体 凝固点.(选填“有”或“没有”)有没有确定的熔点(凝固点)是晶体和非晶体的根本区别,我们可以根据它来鉴定物质.
四、熔化吸热,凝固放热
熔化需要 ,凝固需要 .(选填“吸热”或“放热”)
课堂检测
1.在东北,人们冬季里喜欢做“冻豆腐”.光滑细嫩的豆腐,经冷冻再解冻以后,会出现许多小孔.小孔产生的原因是豆腐里的水先 后 (填物态变化名称)而形成的.
2.超市里正在出售的海鲜周围要铺一层碎冰块,这是因为冰熔化时要 ,但温度 ,所以能起到保鲜的作用.
3.已知固体酒精、煤油、水银的熔点分别为-117 ℃、-30 ℃、-39 ℃.南极的最低气温可达-89 ℃,要测量南极的气温,应该选用( )
A.酒精温度计
B.煤油温度计
C.水银温度计
2
D.煤油温度计和水银温度计
4.两盆水里面都有没熔化的冰块,一盆放在阳光下,一盆放在阴凉处,在盆内冰块均未完全熔化前,两盆水的水温相比( )
A.在阴凉处的那盆水的温度高
B.两盆水温度一样高
C.在阳光下的那盆水的温度高
D.无法确定
5.如图是某一物质加热变成液体时温度随时间变化的曲线,观察图象并将结果填在横线上.
(1)当时的室温是 .
(2)图中BC段表示物质处于 状态,图中CD段表示物质处于液体状态.
(3)物质的熔点是 ,熔化用了 min,在这段过程中物质要 (填“吸”或“放”)热.
(4)该物质是 (填“晶体”或“非晶体”).
参考答案
自主探究
一、物态变化
1.固态 液态 气态 可以 物态变化
2.物质从固态变成液态的过程叫做熔化;物质从液态变成固态的过程叫做凝固.
二、实验:探究固体熔化时温度的变化规律
1.海波熔化过程吸热但温度不变,石蜡熔化过程吸热温度升高.
2.海波:熔化前温度升高,熔化过程温度不变,熔化后温度继续升高.石蜡:熔化前温度升高,熔化过程温度升高,熔化后温度继续升高.
三、熔点和凝固点
1.熔化 熔点 有 没有
2.凝固 凝固点 有 没有
四、熔化吸热,凝固放热
吸热 放热
课堂检测
1.凝固 熔化
2.吸热 不变
3.A 解析:判断用哪种温度计,关键是了解温度计中的液体在最低温度-89 ℃时是否会凝固,这里只有酒精温度计可用,选项A正确.
4.B 解析:在盆里的冰还未完全熔化时,都是冰水混合物,在相同的气压下的温度一定是相同的,选项B正确.
5.(1)20 ℃ (2)固液共存 (3)80 ℃ 3 吸 (4)晶体
2
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