“特殊食品社会共治——生产经营企业落实质量安全主体责任”座谈会发言稿：努力形成生产经营的良性闭环

“特殊食品社会共治——生产经营企业落实质量安全主体责任”座谈会发言稿：努力形成生产经营的良性闭环在整个食品生产经营过程中，贝因美股份有限公司始终坚持“生命周期，持续改进”的理念，从原料的选择、采购、入厂验收、存储、使用，到产品的生产、检验、入库，再到产品的发运销售和消费者使用、反馈，直到产品的再次生产，努力形成生产经营的良性闭环。企业自身的管理是体现一个企业用心经营的关键，贝因美严格执行危害分析与关键控制点（HACCP）体系、粉状婴幼儿配方食品良好生产规范（GMP）等国家标准，并按照标准要求建立运行质量管理体系，建立起严格的食品安全生产控制制度，包括生产原料管理制度、原辅料采购制度、产品配方管理制度、过程管理制度、检验管理制度、产品防护管理制度、物料储存和分发制度、人员管理制度、信息化管理、产品追溯及召回制度等。本着对企业负责、对社会负责、对公众负责、对生命负责的态度，贝因美用精细、精准、精确的检验数据来控制产品质量，把好质量放行的大门。当今时代是信息化时代，信息化管理在食品生产经营过程中起着桥梁的作用。贝因美从原料采购开始，到仓储管理、生产过程控制、检验管理、质量监控、产品入库、运输、销售等环节，利用信息化系统实现精准衔接，提高工作效率，降低人工成本。例如，生产环节从原料投入开始，利用MES系统、ERP系统、质量追溯系统，成功实现无纸化数据传输，各个关键控制点都能清晰系统地体现，做到时时监控，精准操作。