食品安全专项整治工作开展情况汇报

1 ****职业技术学院专项整治近期工作开展情况 汇报 为深入贯彻落实十九届中央纪委四次全委会关于整治损害 群众利益问题的部署和要求，持续巩固深化“不忘初心、牢记使 命”主题教育专项整治成果，推动整治漠视侵害群众利益问题制 度化、长效化，根据《***教育系统关于解决学校及幼儿园食品 安全主体责任不落实和食品安全问题整治工作方案》要求，学院 认真开展食品安全问题的专项整治工作。现将工作开展情况汇报 如下： 一、学院高度重视，成立专项整治工作领导小组 学院按照***纪委监委关于关于整治损害群众利益问题的部 署要求，及时成立了由党委书记为组长的专项工作领导小组，制 定了《****职业技术学院深化整治损害群众利益问题的实施方 案》、《****职业技术学院学校及幼儿园食品安全主体责任不落 实和食品安全问题专项整治工作方案》，制定详细可行的学校食 品卫生安全工作实施方案和应急预案，明确专人负责，分阶段推 进，确保专项整治工作取得实效。 二、全面开展自查工作 学院专项工作领导小组于 5 月 14 日—5 月 22 日对校园食 品安全问题进行了全面集中自查，截止目前，全院无一例学校食 品卫生安全事故发生。学院进一步健全了食品卫生安全工作管理 机构，成立了“后勤餐厅管理小组”，实行目标责任制，制定和2 完善了相关制度和职责，层层签定了食品卫生安全责任书，做到 有检查台账，有考核、奖惩记录。校园内各餐厅档口、小卖部， 卫生许可证持证率 100%，健康证持证率 100%。 三、主要做法 1.加强餐厅工作人员食品卫生安全教育。5 月 17 日学院开 展食品安全主题会议并组织餐饮从业人员学习了食品安全法律 法规。餐厅将健康教育和食品卫生安全教育列入周会例行内容， 加强工作人员食品卫生安全知识教育，增强工作人员的食品卫生 安全意识和自我保护意识，逐步培养餐饮从业人员养成“六要六 不准”的个人食品卫生习惯。 2.开展食品、药品安全问题专项清查。学院制定了《****职 业技术学院 2020 年夏季食品、药品（师生自备）安全专项整治 工作方案》，5 月 22 日，学院食品安全专项整治领导小组对各部 门食品、药品整治工作进行了检查，对部门现存食品、药品进行 随机抽查，强调了食品安全的重要性，要求各部门认真开展自查 工作，抓好问题整改，对过期食品、药品进行了回收处理。 3.加强宣传教育。学院组织学生以班级为单位开展了以“食 品药品安全，伴你健康成长”为主题的食品药品安全及预防中毒 的主题教育活动。通过播放“食品安全知识进校园”专题片，讲 解视频资料，使学生了解食品药品安全的重要性，让学生明白食 品安全问题就在我们身边，从而提高学生对食品安全卫生的认识。 学院还通过官方网站、微信、QQ 等网络平台，结合班主任进班3 级进行食品安全知识宣讲，对学生进行宣传教育，提高了学生食 品安全意识。 4.结合疫情防控，开展专项整治工作。按照自治区疫情防控 指挥部要求，学院前后 6 次集中开展了对食品安全问题清查工作， 重点是对食品原材料进货查验、食品加工制作、餐具清洗消毒、 从业人员健康管理、食品分装和配送、食堂消防安全、食品留样 等的检查工作，对发现的问题，进行了立查立改，有效推动学校 食堂“明厨亮灶”全覆盖。按照上级要求，学院公示了食品原料 的来源，设置食品留样区，公开食品加工制作过程，自觉接受学 生、家长、社会的监督。 ****职业技术学院 2020 年 5 月 27 日