《乌贼趣谈》教学设计
一.教学目标：
1、 理清文章脉络，明确四部分之间的关系。
2、 精读重点语段，把握语段重点，解决各语段中的难点。
3、 了解叙述和动态描写对说明事特征的作用。
4、 初步学会分析以说明事物动态特征为主的文艺性说明文。
二.教学重难点：
5、 1.了解文章所运用的说明、记叙、描写等多种表达方式及其对说明事物的作用。
6、 2.了解乌贼的相关知识。
7、 3.难点在于了解文章各个部分的关系，掌握文中所运用的大量成语的音、形、义。
三．教法学法：
教法：分析法、读书指导法
学法：自读法、讨论法、练习法
四．教具：
投影仪，录音机等
五．教学过程：
1.背景知识教学：
a.本文是一篇介绍乌贼的科学小品，是一篇文艺性事物说明文。
b.本文是选学课文，由于文字浅显，结构清晰，［全文有相对独立的四个部分构成，分别标以四个小标题］。故可以在疏通字词后，引导学生归纳文章的结构，去分析文章的内容与说明方法。
2.导语：
本单元已经学习了《晋祠》和《统筹方法》，前者是文艺性事物说明文，后者是平实性事理说明文。《晋祠》说明的对象是自然景物、历史文物，是静态的事物；《乌贼趣谈》说明的对象是动物乌贼，要说明其特征，就必须写其动态特征。
3.疏通字词：
椎（ ）鳃（ ）鳍（ ）鲨（ ）罕（ ）囊（ ）泌（ ）橙（ ）迪（ ）
牡蛎（ ）脱胎换骨 面目全非 以卵击石 转危为安 饿虎扑羊
4.学生自读理清文章脉络，概括各部分主要内容和层意，对文章进行整体把握。
学生交流后，形成板书。
①乌贼不用鳍来游泳，主要靠头部下的
（一）着重说明乌贼 漏斗喷水推动自身前进。
不是鱼的原因 ②乌贼属于无脊椎软体动物，
实际上是一种贝类。
（二 ）介绍乌贼最突出的 ①具体叙述乌贼怎样喷墨逃离敌口。
特点：喷墨迷敌 ②说明墨汁的储存、分泌和补充的机能。
（三）介绍乌贼“会变色隐身”的特点。
（四）介绍乌贼飞 ①乌贼游泳速度惊人。
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速游泳的特点 ②乌贼所以能有如此惊人速度的“奥秘”。
③人们从乌贼游泳方式中获得的启迪。
讨论：文中四个小标题有什么作用？四个部分之间是什么关系？
明确：文章先介绍乌贼的进化史，接着对乌贼的喷墨迷敌、变色隐身、行若流星等动态进行了生动的描述，说明了乌贼的行动特征和生态特征，最后又联系到仿生学。从形态到生态，从生态到仿生，这样安排四部分内容，符合人们的认识过程。每一部分都配上一个醒目的小标题，提示各部分的内容。
5、精读第一部分，讨论：乌贼为什么“叫鱼不是鱼”？完成这一环节的教学可他下面这四个步骤：
①鱼类具有哪些特征？
明确：终生生活于水中，变温脊椎动物、用鳃呼吸、以鳍作各种形式的游泳。
②乌贼区别于鱼类的最主要的特征是什么？
明确：乌贼没有脊椎骨，我们通常看到的乌贼骨不过是它的内壳而已，它是无脊椎软体动物。
③乌贼是贝类，它为什么又没有贝壳？
明确：乌贼沉重的贝壳严重地影响了它的游泳速度，因此在进化过程中，原有的贝壳逐渐退化，最后完全被包裹在外套膜里面，以致人们误认为它并不是贝类，而是鱼。
④本段运用了哪几种说明方法，有什么作用？
明确：下定义：“鱼类是一种终生生活于水中的变温脊椎动物”，准确地说明“鱼类”这个概念，从而把非鱼类的乌贼区别出来。列数字：“脱胎换骨”，比喻乌贼完全改变了原来的形体结构。
教师在指导学生阅读过程中，要引导学生注意一些能提示要信息的语言标志，如：“严格了说”“更重要的”“具体地说”“所以”“；因此”“但”，这些语言标志所提挈领起的语句往往包含了较关键的信息。
6． 精读第二部分，讨论：乌贼“喷墨”的生理机能是什么？完成这一环节的教学可 分下面这四个步骤：
①概括这两段文字的内容要点。
明确：第一段，写乌贼在危急万分时怎样喷墨迷敌；第二段，说明墨汁的储藏、分泌和补充的有关知识，还指明乌贼墨囊是良好的止血药材。
②这两段文字的说明顺序是怎样的？
明确：由现象到本质，由感性到理性。
③文中哪一句话最能体现乌贼喷墨的生理机能？
明确：乌贼直肠末端和有一个墨囊，囊内有墨腺，能分泌出很浓的“墨汁”，喷出后能够迅速补充。
④这两段文字的表达方式和语言特色有什么不同？
明确：第一段是叙述和描写，语言生动活泼；第二段是说明，语言准确简洁。
7、精读第三部分讨论：乌贼“变色隐身”的奥秘在哪里？
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阅读这一部分，教师可放手让学生设计讨论的小问题或小步骤，激发学生的阅读学趣和学习的主动性。设计问题可让学生参照第二部分的四个小问题：
①概括这两段文字的内容要点
②这两段文字是按怎样的说明顺序来写的？
③这两段文字的表达方式和语言特色有什么不同？
④这部分最后一句中的“变色隐身技能”具体指什么？
明确：第一段具体叙述了乌贼是怎样在万分危急时变色隐身逃离敌口的。第二段重点说明了乌贼变色隐身的原因。说明顺序：由现象到本质，由感性到理性。第一段是叙述和描写，语言生动活泼，第二段是说明，语言准确简洁，最后一句中的“技能”具体指：乌贼背后皮上的色素细胞周围有放射状的肌纤维丝，可以使色素细胞放大或缩小，通过神经细胞的支配，乌贼就可随心所欲地把身体的颜色变换得和周围环境一模一样。
8、精读第四部分，讨论：人们根据乌贼的游泳方式制造推进器，其原理是什么？
明确：乌贼的尾部长着一个环形孔，海水经过环形孔进入外套膜，并有软骨肥孔封住，当乌贼要进行快速游泳时，外套膜猛烈收缩，软骨松开，水就从前腹部的喷水管射出去，产生巨大动力，乌贼就像离弦的箭一般飞速前进。人们根据乌贼这套喷射推进的原理，设计各种推进器。
9、小结：本文以生动活泼富有情趣的笔调，介绍了乌贼的形体和自身防护、捕食、游泳等特点以及给予人们的启示。在阅读中，我们要充分利用各种语言标志，分析语句这间的关系，从而筛选出最重要的信息，提高阅读的效率
板书设计：
一. 叫鱼不是鱼 （定义）是无脊椎软体动物。
鱼： 变温脊椎，用鳃呼吸，用鳍游泳
区别 乌贼：无脊椎软体动物，用鳃呼吸，靠漏斗喷水游泳。
二. 能喷墨迷敌，逃离鲨鱼之口 。 ◎怎样喷墨逃离
◎墨汁的储存、分泌、补充及其作用。
会变色隐身，逃离狗鱼之口。◎会变色隐身
三. 游泳快如飞： 惊人速度（对比）
惊人速度的原因
游泳方式的启迪：仿造了推进器，推动了仿生学的发展。
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