第3节 汽化和液化
学习目标
1.能记住液化和汽化的概念.
2.记住并理解气体液化的两种方式和液体汽化的两种方法.
3.能说出蒸发和沸腾的特点及其区别.
4.能应用影响液体蒸发快慢的因素,知道蒸发吸热致冷.
自主探究
导学一:汽化和液化的定义
在手背上涂些酒精,过一会儿酒精消失了,酒精由 态变成 态,这种状态变化叫汽化;给锅中的水加热,会看到锅盖上有小水珠形成,此时的水由 态变成 态叫液化.
向手背吹气时,手背会感到 (填“冷”或“热”),这时发生了 现象.向手背哈气时,手背会感到 (填“冷”或“热”),这时发生了 现象.
讨论分析:1.夏天,小草上的露水是怎样出现的?从冰箱里拿出来的矿泉水瓶很快就“出汗”,矿泉水瓶“出汗”的原因是什么?
2.汽化、液化的定义分别是什么?放热和吸热情况如何?并举例说明?
导学二:蒸发和沸腾
观察两幅图,思考过一段时间会发生的现象.
归纳小结:这两幅图中都发生了汽化现象,但方式不一样.甲图中汽化现象为 ,乙图中汽化现象为 .
1.蒸发
活动1:什么情况下裤子干得快?
活动2:通过观察涂有酒精的温度计的示数,
讨论总结:(1)蒸发的特点: .
(2)影响液体蒸发快慢的因素?
① ;② ;③ .
2.沸腾
教师演示水的沸腾实验,学生观察水的温度、水发出的声音、水中的气泡,记录数据填入课本的表格中.
现象:①停止加热,观察水是否沸腾?答: .
②在烧水的整个过程中,观察水沸腾前声音 ,沸腾时声音
5
.水沸腾前气泡由 变 ,水沸腾时气泡由 变 .
③沸腾前对水加热,水的温度 ,沸腾时继续对水加热,水的温度 .停止对水加热,水 沸腾.说明沸腾需要 .
根据以上所学知识,回答下列问题:
(1)思考:蒸发和沸腾的区别和联系,填写下面的表格.
蒸发
沸腾
相同点
不同点
发生部位
温度条件
剧烈程度
温度变化
影响因素
(2)什么是沸点?标准大气压下,水的沸点、水银的沸点、酒精的沸点分别是多少?
(3)在做本实验时,要使水沸腾的时间缩短,我们可以采取哪些方法?
(4)液体沸腾时的条件是什么?
导学三:液化的两种方法
(1)降低温度能使气体液化.
(2)用注射器吸进一些液态的乙醚,用橡皮塞堵住注射孔,向外拉动活塞,会观察到什么现象?再向内推压活塞时(压缩体积),注射器内壁又出现了什么现象?
(3)请学生列举生活中的一些液化现象,并说明是通过哪种方法形成的?
小结:使气体液化的两种方法: 和 .
根据本节课所学内容讨论以下问题:
问题1:为什么生活中被100 ℃的水蒸气烫伤往往比用100 ℃的水烫伤更厉害?
问题2:生活中“白雾”、“露”、“雾”的形成?
【反馈练习】
1.室内温度为20 ℃,此时用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下温度计的玻璃泡,随着酒精的迅速蒸发,下列各图能比较正确反映温度计示数随时间变化的是( )
2.青藏铁路路基两旁各插有一排碗口粗细、高约2 m的铁棒,如图所示,我们叫它热棒.热棒在路基下还埋有5 m深,整个棒体是中空的,里面封装有适量液氨.热棒的工作原理很简单:当路基温度上升时,液态氨受热发生 上升到热棒的上端,通过散热片将热传导给空气,气态氨由此冷却 变成了液态氨,又沉入了棒底.这样,热棒就相当于一个天然“制冷机”.这是我国科技工作者为解决“千年冻土”的许多创新和发明之一.
5
请问文中空格处的物态变化名称是( )
A.汽化 液化 B.液化 汽化 C.熔化 液化 D.液化 凝固
3.物质从液态变为气态叫 ,它有两种方式,分别为 和 ;在任何温度下都能发生的汽化现象叫 ,它具有 作用;物质由气态变为液态叫 ,它有两种方法: 和 .
4.夏天,开空调的房间玻璃上会附有小水滴,这些水滴是由于空气中的水蒸气 而成,这些小水滴出现在玻璃窗的 (填“里面”或“外面”).
课堂检测
1.用一块棉布手帕浸泡在盛有质量分数约为70%的酒精溶液中,待均匀湿透后取出.将浸透的手帕舒展开,用镊子夹住两角,用火点燃.当手帕上的火焰熄灭后,手帕完好无损.对于这一现象,下面的解释正确的是( )
A.这是魔术,你所看到的是一种假象
B.火焰的温度低于棉布的着火点
C.手帕的水汽化吸热,使手帕的温度低于棉布的着火点
D.酒精燃烧后使棉布的着火点升高
2.从冰箱内取出的冰棍周围弥漫着“白气”;冬天人口中呼出“白气”.对这些现象,下列分析正确的是( )
A.冰棍周围的“白气”是冰熔化成的小水珠
B.这两种情况的“白气”都是水蒸气
C.人口中呼出的“白气”是口中呼出的水蒸气液化成的小水珠
D.这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸气液化而成的小水珠
3.小明盛热汤时,戴的眼镜马上变得雾蒙蒙的,什么都看不清了,这是因为水先 成水蒸气,又遇冷 成小水珠附着在眼镜片上.
4.小明学习了影响液体蒸发快慢的因素后,猜想液体蒸发快慢还可能与液体的种类有关.为此,他在两块相同的玻璃板上,分别滴一滴质量相等的水和酒精,观察其蒸发的快慢.实验过程中小明需控制 、 和 相同.
5.如图所示,将烧瓶内水沸腾时所产生的水蒸气通入试管A中,试管A放在装冷水的容器B内,过一段时间,观察到试管A中产生的现象是 ,同时看到温度计C的示数升高,这个实验说明了水蒸气液化时要 (填“吸收”或“放出”)热量.
6.在“研究水的沸腾”实验中,
(1)所用的液体温度计是利用液体 的性质制成的.为了完成本次实验,由下表可知,应选用测温物质为 的温度计.
测温物质
凝固点/℃
沸点/℃
5
水银
-39
357
酒精
-117
78
(2)如图甲所示,刚倒入热水时发现温度计管壁模糊,很难看清示数,主要原因是 .
(3)烧杯上方加一纸盖后进行实验,如图乙所示.每隔1 min记录温度计示数(见下表),4 min时温度计示数如图丙所示,此时温度为 ℃,直到水沸腾一段时间后停止读数,由表可知水的沸点为 ℃.
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
88
90
92
94
97
98
98
98
(4)根据表中的数据在图丁中画出水温随时间变化的图象.
参考答案
自主探究
导学一
液 气 气 液
冷 汽化 热 液化
讨论分析:1.小草上的露水和矿泉水瓶的“汗”都是空气中的水蒸气遇冷液化形成的.
2.汽化是物质从液态变为气态的过程.汽化吸热.如:酒精擦在皮肤上感觉凉.
液化是物质从气态变为液态的过程.液化放热.如:开水瓶中的水蒸气碰到皮肤时遇冷液化会烫伤皮肤.
导学二
蒸发 沸腾
1.活动1:衣服展开,在阳光下,有空气流动的情况下干得快;
活动2:(1)任何温度下都能发生,缓慢的汽化现象;蒸发吸热
(2)温度 表面积 空气流动快慢
2.沸腾
①沸腾停止 ②大 小 大 小 小 大 ③升高 不变 停止 吸热
(1)
蒸发
沸腾
相同点
都是汽化现象,都能使液体变为气体,都吸收热量
不
同
点
发生部位
液面
内部、液面同时进行
温度条件
任何温度
一定温度(沸点)
剧烈程度
缓慢
剧烈
温度变化
降低
不变
影响因素
1.液体温度的高低
2.液体表面积的大小
液面气压的高低
5
3.液体表面空气流动的快慢,液面气压的高低
(2)一标准气压下,液体沸腾时的温度.水的沸点:100 ℃;水银的沸点:357 ℃;酒精的沸点:78 ℃.
(3)使用热水;减少水的质量.
(4)达到沸点;继续加热.
导学三
(2)乙醚消失了;液体状态的乙醚又出现了.
(3)烧开水时,壶嘴冒白雾,是水蒸气遇冷液化形成的;医院用的液态氧,是把气态氧压缩体积变成液态后进行储存和运输的。
小结:降低温度 压缩体积
问题1:水蒸气液化放热.
问题2:都是水蒸气液化形成的.
[反馈练习]
1.D
2.A
3.汽化 蒸发 沸腾 蒸发 制冷 液化 降低温度 压缩体积
4.液化 外面
课堂检测
1.C
2.C 解析:冰棍周围的白气是空气中的水蒸气遇冷液化形成的;人口中呼出的“白气”是人呼出的水蒸气遇冷液化形成的,选项C正确.
3.汽化 液化
4.温度 表面积 空气流动
5.有水珠出现 放出
6.(1)热胀冷缩 水银 (2)水蒸气液化形成水珠附在温度计上 (3)96 98
(4)
5
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