初三化学下册《糖类油脂》知识点预习

初三化学下册《糖类油脂》知识点预习一、糖类：是生命活动的主要供能物质(60%—70%)1、组成：由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物2、常见的糖3、(1)淀粉(C6H10O5)n：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。(C6H10O5)n―(酶和水)→C6H12O6→血糖→淀粉(肌肉和肝脏中)(2)葡萄糖C6H12O6(人体可直接吸收的糖)呼吸作用：C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O 15.6KJ/g供机体活动和维持体温需要光合作用：6CO2+6H2O→C6H12O6+6O2(3)蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖二、油脂1、分类植物油脂：油动物油脂：脂肪2、功能：提供大量能量39.3KJ/g每日摄入50g-60g3、脂肪：维持生命活动的备用能源糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。