课题 l 溶液的形成
教学目标
1．知识和技能：
(1)认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。知道水是重要的溶剂，酒精、汽油
等也是常见的溶 剂。
(2)知道一些常见的乳化现象。
(3)探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
2．过程与方法：
让学生在实验探究中学习科学和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。
3．情感态度与价值观：
知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有着重要的应用。并用所学的知识解决一
些生活中常见的问题，树立学知识、用知识的正确观念。
教学资源分析
本课题包含两部分内容，即“溶液”和“溶解时的吸热和放热现象”。溶液这部分内容
主要以探究实验的方式，让学生理解溶液、溶质、溶剂三者的关系，对于乳化现象的要求较
低。第二部分的知识是使学生从微观角度理解溶质在水分子的作用下向水里扩散、溶质分子
与水分子发生水合这两个过程(溶剂一般指水)，在宏观方面则表现为放热和吸热。理解这两
个过程有一定的难度。
教学策略分析
在课前教师应了解学生有哪些有关溶液的知识，尽量从学生熟悉的事物引入，激发学生
学习的兴趣。
在教授“溶液”这一部分内容时，探究实验贯穿始末，利用四个探究实验，通过实验
——观察——分析——小结的步骤，使学生理解溶液、溶质、溶剂三者之间的关系。在这部
分知识的教学中，始终把生活实际和课堂教学联系起来，让学生理解溶液的重要用途，并能
够运用 所学知识解决实际生活中的问题。
在教授第二部分一溶解时的吸热和放热现象时，应让学生通过思考，自己设计实验方
案并绘制简图，然后按照自己设计的方案进行实验。学生通过活动与探究，一方面可以认识
物质在溶解过程中常常伴随着吸热或放热现象，同时又能体验研究的乐趣，探讨研究问题的
方法并检验自己设计的方案的正确与否。在分析中引导学生从微观世界来想象扩散和水合的
过程。
教学重难点
重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
难点：1．乳化和溶解的区别。
2．如何引导学生从微观角度分析溶解过程中的放热和吸热现象。
课时建议
2课时。
教学过程
教学流程 教师活动 学生活动 设计意图
创设情境
导入课题
(第一课时)
(课前准备>
配制硫酸铜、氯 化亚铁、高锰酸钾、食盐四
种溶液。
(展示)
展示以上四种溶液。
(设问)
请同学们仔细观察前面试管中的液体，这么漂
亮，你想到了什么?
(小结)
其实，我们看到的液体都是溶液。
我们今天就要来学习第一课题——溶液的形
学生观察、思考老师提出
的问题。并且各抒己见，
发表白己的见解。
五颜六色的溶液，
让学生体验到化
学的美，并让学生
在猜想假设中对
即将学习的内容
产生浓厚的兴趣。
对学生提出的见
解不急于回答，为
下面的学习留下
悬念。成，学了本课题后同学们的猜想与假设自然有
了答案。
教学流程 教师活动 学生活动 设计意图
(过渡)
溶液是怎样形成的呢?下面我们通过探究实验
亲手来做一下，然后来交流实验结果。
(探究实验一)
几种固体物质溶解于水。
药品：食盐、糖、硫酸铜晶体、水。
仪器：玻璃棒、100 mL小烧杯、药匙。
步骤
现象
结论
实验探究
形成概念
联系生活
运用知识
(设问>
为什么物质会消失在水中?原因是什么?对此
你有何猜想?小组讨论一下看是否能形成共识。
学生分组实验。
观察现象。
汇报结果。
(学生的方法很多：如可以
把食盐等单独放入水中：
也可以
把所有的固体物质—起放
入水中。)
学生积极寻找原因，进行
猜想与假设。
小组讨论形成共识：是固
体小颗粒分散到水中，形
成一种混合物。
引导学生进行实
验，在实验过程中
鼓励学生多思考，
多想出各种不同
的方案，并对有创
意的实验方案进
行肯定。
(小结)
这种混合物就是溶液。
(引导观察)
溶液的颜色是否均一?溶液中是否有固体析
出?
(小结)
溶液、溶质、溶剂的概念。(见板书设计)
(设问)
生活中常见的溶液有什么?请说出它们的溶
质和溶剂分别是什么?
学生观察，回答观察所得。
学生理解概念。
思考生活中常见的溶液。
联系生活发言：从生活、
医药、工业、农业等方面
来叙述。
在 实 验 的 基 础 上
归纳概念，学生更
容易理解，并与生
活联系起来，使学
生 所 学 知 识 走 向
生活。
(设问)
我们有这种生活经验，当你的衣服上沾上油
污怎么办?
(过渡)
同学们的生活经验非常丰富，我们做完下面
的活动探究就能明白洗去油污的道理了。
(活动探究二)
药品：碘、高锰酸钾、水、汽油。
仪器：试管、药匙。
溶剂 溶质 现象
水 碘
水 高锰酸钾
汽油 碘
汽油 高锰酸钾
实验探究
形成概念
联系生活
运用知识
结论
学生根据生活经验,想出
各种不同的方法.如:可以
用洗衣粉、汽油、酒精、
香蕉水等物质来洗。
观察现象。
思考实验结论。
小组讨论。
交流汇报：
溶质和溶剂的关系。
从 生 活 中 的 事 例
出发，贴近学生的
生活实际，激发学
生学习下面知识
的兴趣。并通过探
究活动，让学生进
一 步 理 解 实 验 是
学 习 化 学 的 重 要
手段。(小结)
做完实验，你想到了什么?
在学生汇报的基础上，投影结论。(见板书设
计)
(讲解)
前面我们所做的实验都是固体溶解到液体中，
那么液体和液体是否也可以溶解呢?
实验探究
获取知识
(探究实验三)
药品：酒精、水、高锰酸钾。
仪器：试管。
振荡溶剂 溶质 前 后 静置 结论
水 酒精
你看到了什么现象?
(小结)
液一液也可以互溶，我们把量多的称溶剂，
量少的称溶质。
在教师的引导下，做探究
实验三，观察实验现象，
交流发言。
完成表格。
思考是否还有更多的液一
液互溶的例子。并说出它
们的溶质和溶剂。
探 究 实 验 贯 穿 整
堂课中，使学生在
动手中获取知识，
在 动 手 中 锻 炼 能
力。在交流发言中
训练学生的思维、
提 高 学 生 的 语 言
表达能力。
教学流程 教师活动 学生活动 设计意图
(设问)
酒精能溶于水，植物油能溶于水吗?
(活动探究四)
药品：植物油、洗涤剂、水。
仪器：试管。
振荡现象试 管 内 加
入的物质 前 后 静置
倒掉液体后的
试管是否干净。
水 和 植 物
油
水、植物油
和
洗涤剂实验探究
形成概念
联系生活
运用知识
(引导实验)
实验中你看到了什么现象?是否和刚才配制
得到的溶液一样?它们有什么不同?
(小结)
这种液体叫做乳浊液。
(设问)
如果衣服上沾到小油滴怎么办?
(引导实验)
现在在你的实验桌上有洗涤剂、肥皂水、纯
碱溶液等，用你所设计的方法进行实验，来
洗去试管壁上的油污。
(引导观察)
在植物油和水的混合物中滴加了洗涤剂后，
又有何现象?
回忆生活经验。
进行实验。
观察现象。
小组讨论。
形成共识。
开动脑筋、结合生活经验，
想出各种办法。
根据自己设计的实验方案
进行实验。比较哪一种方
法使试管洗得更干净。
观察 现象。
比较与溶解的不同。
通过亲手实验，学
生积累一些感性知
识。再通过讨论比
较把感性认识上升
到理性认识，更进
一步的掌握溶解和
乳化的区别，并能
运用知识，解决实
际问题。增强学生
的知识的运用能力。
动画导学 (动画展示)
在洗涤剂的作用下，植物油被分散成细小的
观看动画。
理解乳化与溶解的不同。
通 过 动 画 更 能 清
亮 的 化 微 观 为 宏颗粒。
(投影>
乳化的概念。
观，加深学生的理
解。
设计方案
进行实验
(第二课时)
(讲解)
物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改
变。
你能否设计一个实验，来探究它们溶于水时
是放热还是吸热呢?并画出所设计的实验简
图。
(引导实验)
按照你所设计的实验方案进行实验。
根据提供的仪器药品，设
计实验方案，并画出简图。
交流实验方案，比较不同
方案的优劣之处。
分组实验。
记录实验现象。
再 次 让 学 生 体 会
探究实验 的过程：
提 出 问 题 —设 计
方 案 —进 行 实 验
—分 析 现 象 —得
出结论。
猜想与假
设
观看动画
形成概念
(设问)
为什么在溶解的过程中会出现不同的现象呢?
(讲解)
在溶解的过程中存在着不同的微观过程。
(动画展示)
扩散和形成水合分子(或离子)的过程。
(小结)
在溶解过程中，发生了两种变化。(见板书设
计)
学生进行猜想与假设：可
能是……
观看动画。
理解扩散和形成水合分子
(或离子)的微观过程。
放 热 和 吸 热 是 本
课题的一个难点，
对于看不见、摸不
着的微观粒子，通
过 动 画 的 形 式 清
晰的展现出来，有
利 于 学 生 对 这 两
种现象的理解。
交流汇报
小结练习
（设问)
学完本课题，你知道了什么?
(反馈练习)
1．试列举出生活中一些常见的溶液，说出其
中的溶屡和溶剂。
2．汽油或加了洗涤剂的水都除去衣服上的油
污。试分析二者的原理是否相同?
3．家庭小实验：P32
定胆发言，把学完本课题
后的收获与大家共享。
1、2课堂练习，反馈知识
的掌握情况，并运用知识
解决实际问题。3作为课后
练习。
通过小结、练习，
把
分 散 的 知 识 脉 络
化，让学生有条理
的掌握。
板书设计
课题1 溶液的形成
（第一课时)
一、溶液
1．溶液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物叫溶
液。
2．溶液的组成：溶质：被溶解的物质。
溶剂：能溶解其他物质的物质。
不同溶质在同种溶剂里的溶解情况不同
同种溶质在不同溶剂里的溶解情况也不同
3．溶质：可以是固体、液体或气体。
4．液体和液体形成溶液时：量多的称溶剂，量少的称溶质。水是一种常见的溶剂。
二、乳化现象
1．乳浊液：小液滴分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫乳浊液。
2．乳化现象：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴
能随着水流走，这个现象叫乳化现象。
（第二课时)
三、溶解时的放热和吸热现象
溶解时发生了两种变化：
1．溶质的分子向水中扩散：放热。
2．溶质分子(或离子)与水分子作用，生成水合分子(或离子)：吸热。 小结：吸收的热量小于放出的热量时就表现为温度降低；放出的 热量大于吸收的热量时
就表现为温度升高。
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