广西柳州铁路第一中学2015-2016学年高二下学期段考生物试卷 Word版含答案.doc

柳州铁一中学2015-2016学年第二学期高二年级段考试题 理科生物(A卷)‎ 一、单选题（每小题1分，共50分）‎ ‎1.下列有关脂质的叙述,正确的是 A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B.维生素D和性激素不属于固醇类物质 C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D.脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成 ‎2.下列关于植物体内水分的叙述,错误的是　‎ A.植物体内的水分参与营养物质的运输 B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D.同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同 ‎3.下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述,正确的是　‎ A.tRNA分子中含有一定数量的氢键 B.每个ADP分子中含有两个高能磷酸键 C.血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接 D.DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接 ‎4.生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述,错误的是　‎ A.在最基本生命系统中,H2O有自由水和结合水两种存在形式 B.由氨基酸形成多肽链时,生成物H2O中的氢来自氨基和羧基 C.有氧呼吸时,生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解 D.H2O在光下分解,产生的[H]将固定的CO2还原成(CH2O)‎ ‎5.用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是　‎ A.蛋白酶　　　　　B.RNA聚合酶 C.RNA D.逆转录酶 ‎6.油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示,将不同成熟阶段的种子匀浆后检测,结果正确的是 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10天 斐林试剂 不显色 B 第20天 双缩脲试剂 不显色 C 第30天 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色 D 第40天 碘液 蓝色 ‎7．下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是 A．在人体活细胞中氢原子的数目最多 B．DNA和RNA分子的碱基组成相同 C．多糖在细胞中不与其他分子相结合 D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮 ‎8.关于生物组织中还原糖的鉴定,下列叙述正确的是　‎ A.量取2 mL斐林试剂时应优先选用10 mL量筒而不用5mL量筒 B.隔水加热时,试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面 C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色,加热后变成砖红色 D.实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期保存备用 ‎9.如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是  ‎ A．该分子中含有152个肽键 B．参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含有 ‎ 2个羧基，1个氨基酸含有2个氨基 ‎  C．该分子中有1个氨基酸残基含硫 ‎ ‎  D．该分子彻底水解将产生153种氨基酸 ‎10.某蛋白质分子含a条肽链，由b个氨基酸合成，如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别是 ‎ A．b(c＋18)和18(b－a) B．b(c＋18)和18(a＋b)‎ ‎ C．b(c－18)－‎18a和18(a－b) D．b(c－18)＋‎18a和18(b－a)‎ ‎11.如下图所示，1、2、3、4为镜头长度；5、6为观察时物镜与切片的距离。欲获得最大放大倍数的观察效果，其正确组合是 A．1、3、5 B．2、4、‎6 C．2、3、5 D．2、4、5‎ ‎12.一同学用目镜10×、物镜40×的光学显微镜观察到4个细胞，若装片上的细胞呈单层且分布均匀，那么该同学在目镜不变的情况下，换用10×的物镜去观察相同部位的细胞，按理论推算，视野内可容纳的完整细胞数目为 A．16个 B．32个 C．64个 D．无法判断 ‎13.就物质属性而言，蛋白质、抗原和多糖三者之间的关系是 ‎14.研究发现，砷（As）可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P（与As原子结构相似）处理后水稻茎叶和根中P含量增加、As含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象不合理的解释是 A. As在水稻细胞内富集，是由细胞膜的结构特点决定 B. As进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响代谢细胞 C.P影响As的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关 D.P是构成磷脂、核酸和ATP的重要元素，能促进水稻生长发育 ‎15.某生物体内能发生如下反应，下面说法不正确的是 ‎ 淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原 A.此生物一定是动物，因为能合成糖原 B.淀粉和糖原都属于多糖 C.此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖 D.麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖 ‎16.只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某物质或结构的实验是 A.苏丹Ⅲ染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪 B.龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂 C.健那绿（詹纳斯绿B）染色观察动物细胞的线粒体 D.甲基绿、派洛宁（呲罗红）染色观察动物细胞中的DNA和RNA ‎17.正常人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性，这三类物质都是 A.在细胞内发挥作用               B.由活细胞产生的蛋白质 C.在与特定分子结合后起作用         D.在发挥作用后还能保持活性 ‎18.下列藻类中属于原核生物的是 A．伞藻     B．衣藻　     C．硅藻      D．颤藻 ‎19. 下列关于核酸的叙述中，正确的是 ‎ A．DNA和RNA中的五碳糖相同 B．组成DNA与ATP的元素种类不同 C．T2噬菌体的遗传信息贮存在RNA中 D．双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数 ‎20.下列有关细胞的叙述，正确的是 A．病毒是一类具有细胞结构的生物 B．蓝藻细胞具有细胞核且DNA分子呈环状 C．人体所有细胞的细胞周期持续时间相同 D．内质网膜和高尔基体膜都具有流动性 ‎21.下列关于糖的叙述，正确的是 A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖可被水解 C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 ‎22.从生命活动的角度理解，人体的结构层次为 A.原子、分子、细胞器、细胞 B. 细胞、组织、器官、系统 C.元素、无机物、有机物、细胞 D.个体、种群、群落、生态系统 ‎23.下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是 A．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代 B．细胞中的脱氧核糖和脂肪都不含有氮元素 C．被动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定 D．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 ‎24.有关糖的叙述，正确的是 A.葡萄糖在线粒体中合成 B.葡萄糖遇碘变为蓝色 C.组成ATP的糖是核糖 D.胰岛素促进糖原分解 ‎25.下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是 A.贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态B.水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关 C.适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐 D.缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失 ‎26.关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是 A.叶绿素含有镁元素 B.血红蛋白含有铁元素 C.脱氧核糖含有磷元素 D.胰岛素含有碳元素 ‎27.关于糖分解代谢的叙述，错误的是 A.蔗糖是植物特有的二糖 B.乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 C.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 ‎28.下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是 A.不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 C.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 D.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 ‎29.在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是 A.1、3、5号试管内都呈蓝色，4号呈砖红色，6号试管呈紫色 ‎ B. 4号和6号试管内均呈砖红色 ‎ C.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 D. 4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 ‎ ‎30.人体红细胞呈圆饼状，具有运输氧气的功能。下面是将人体红细胞分别放在三种不同的液态环境中，如图为一段时间内的变化示意图，请分析该图说明的问题是　‎ A.水分容易进出细胞 B.无机盐离子容易进出细胞 C.红细胞有运输氧气的功能 D.水分和无机盐对于维持细胞的形态和功能有重要作用 ‎31．生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内的Na＋参与 A．调节渗透压 B．组成体内化合物 C．维持正常pH D．提供能量 ‎32.下列关于生物体内有机物的叙述正确的是 A. 脂质不参与生命活动的调节 B. 蛋白质是生物体主要的能源物质 C. 核酸是生物体储存遗传信息的物质 D. 糖类不参与细胞识别和免疫调节 ‎33.分析下表，可推测 溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂 甲 ‎＋‎ ‎－‎ ‎－‎ 乙 ‎－‎ ‎＋＋‎ ‎－‎ 甲、乙混合 ‎＋‎ ‎＋‎ ‎＋‎ ‎ ‎ 注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色.‎ A.甲溶液含有淀粉酶 B.乙溶液含有还原糖 ‎ C.混合溶液不含淀粉 D.混合溶液含有淀粉酶 ‎34．如果图1表示纤维素的结构组成方式，那么符合图2所示结构组成方式的是A ‎①核酸 ②多肽 ③淀粉 A．①② B．②③ C．①③ D．①②③‎ ‎35．生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致 A．蛋白质分解为多肽链 B．多肽链分解为若干短肽 ‎ C．多肽链分解为氨基酸 D．氨基酸分解为氨基和碳链化合物 ‎36.下列关于生命物质基础的叙述，正确的是 ‎ A.组成人体细胞的主要元素中占细胞鲜重的百分比最大的是碳 B.蛋白质分子的多样性只与氨基酸的种类、数目和排列顺序有关 C.葡萄糖存在于叶绿体中而不存在于线粒体中 D.葡萄糖是细胞的重要能源物质，是自然界中含量最多的糖类 ‎37.苹果含有微量元素Zn，而锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌就会导致大脑发育不良，因此苹果又被称为记忆之果。这说明无机盐离子 ‎ A.对维持酸碱平衡有重要作用 B.对维持细胞形态有重要作用 C.对调节细胞内的渗透压有重要作用 D.对维持生物体的生命活动有重要作用 ‎38.如图为DNA转录过程中的一段示意图，此段中核苷酸种类数和碱基种类数分别是 ‎ A.4种，5种 B.5种，5种 C.6种，5种 D.8种，5种 ‎39.如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是 ‎ A.若图中①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸 B.若②是良好的储能物质，则②是脂肪 C.若③为大分子物质，且能储存遗传信息，则③一定是DNA D.若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原 ‎40.艾滋病研究者发现，1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前体内存在三种名为“阿尔法–防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法–防御素”的推测中不正确的是 ‎ A.一定含有C、H、O、N四种元素 B.一定含有20种氨基酸 C.高温能够破坏其结构 D.人工合成后可以用于防治艾滋病 ‎41.某同学设计了如图所示的发酵装置,下列有关叙述不正确的是　‎ A.该装置可阻止空气进入,用于果酒发酵 B.该装置便于果酒发酵中产生的气体排出 C.去除弯管中的水,该装置可满足果醋发酵时底层发酵液 中大量醋酸菌的呼吸 D.去除弯管中的水后,该装置与巴斯德的鹅颈瓶作用相似 ‎42.某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是 A. 酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高 B. 先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵 C. 与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好 D. 适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖 ‎43.某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是 A.培养基分装到培养皿后进行灭菌 B.转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线 C.接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养 D.培养过程中每隔一周观察一次 ‎44．为测定不同淹制时间的泡菜中硝酸盐含量的准确性，关键是 ‎ A．样品的处理 B.标准显色液的制备 C.比色 D.泡菜的选择 ‎45.下列叙述错误的是　‎ A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸 B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精 C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵 D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶 ‎46．下图是灭菌锅及其局部剖面示意图,图中甲、乙、丙指示的依次是 A.安全阀、放气阀、压力表 ‎ B.放气阀、安全阀、压力表 C.安全阀、放气阀、温度表 ‎ ‎ D.放气阀、安全阀、温度表 ‎47．许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。下列叙述不正确的是 A.提取薄荷油时应选用鲜薄荷叶作原料，其原因是薄荷油是挥发性物质，鲜薄荷叶才含薄荷油。‎ B.用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是水，原理是薄荷油易溶于有机溶剂酒精中 C.用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是有利于薄荷油的挥发 D.分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是除水 ‎ ‎48.辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。以下叙述错误的是：‎ A.图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的脱分化（或去分化）和再分化过程 B.图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是琼脂,提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是防止有机溶剂挥发 C.培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值低时有利于芽的分化 D.图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是75% ,用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是果胶酶和纤维素酶。‎ ‎49．下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是 A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 C．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小 D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量 ‎50.某兴趣小组拟用组织培养繁殖一种名贵花卉，其技术路线为“取材→消毒→愈伤组织培养→出芽→生根→移栽”。下列有关叙述，错误的是 A．消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害 B．在愈伤组织培培养中加入细胞融合的诱导剂，不能获得染色体加倍的细胞 C．出芽是细胞再分裂的结果，受基因选择性表达的调控 D．生根时，培养基通常应含α—萘乙酸等生长素类调节剂 二、简答题（共50分）‎ ‎51.（9分）土壤中生活着大量的细菌、真菌和放线菌。某同学想设计实验探究土壤微生物是否可以将淀粉分解为还原糖，请你帮助完成相关设计。‎ 实验用具及药品：烧杯、纱布、玻璃棒、试管、酒精灯、水、蒸馏水、碘液、斐林试剂、淀粉糊等。‎ ‎（1）实验假设：______________________________ 。 ‎ ‎（2）实验步骤：‎ ‎①将取自农田、林地或花盆等处的土壤放入里面垫有厚纱布的烧杯中，加水搅拌，然后将纱布连同土壤一起去掉。将留在烧杯中的土壤浸出液静置一段时间备用。‎ ‎②另取两只烧杯，编号A、B，分别加入__________。然后在A烧杯中加入30 mL的土壤浸出液，在B 烧杯中加入__________。‎ ‎③在室温（‎20 ℃‎左右）下放置7天后，分别取A、B烧杯中的溶液20 mL，各加入两支试管中，分别编号为A1、A2，B1、B2。‎ ‎④在A1，B1中加入__________。在A2、B2中加入__________，并加热。‎ ‎⑤观察试管中溶液的颜色变化，记录实验结果。‎ ‎（3）实验现象：‎ 如果土壤中微生物可以将淀粉分解为还原糖，则实验现象是 A1__________ B1__________；A2__________ B2__________。‎ ‎52. (8分) 临床使用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。实验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。回答下列问题：‎ ‎(1)为了从样本中获取致病菌单菌落，可用________法或________法将样本接种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。‎ ‎(2)取该单菌落适当稀释，用________法接种于培养基表面，在37 ℃培养箱中培养24 h，使其均匀生长，布满平板。‎ ‎(3)为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性，将分别含有A、B、C、D四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A________；含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素B________；含C的滤纸片周围的透明圈比含A的小，说明____________________；含D的滤纸片周围的透明圈也比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素D的________。‎ ‎(4)根据上述实验结果，为达到抗菌目的，最好应选用抗生素________。‎ ‎53. (6分)为了探究6－BA和IAA对某菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响，某研究小组在MS培养基中加入6－BA和IAA ‎，配制成四种培养基（见下表），灭菌后分别接种数量相同、生长状态一致、消毒后的茎尖外植体，在适宜条件下培养一段时间后，统计再生丛芽外植体的比率（m），以及再生丛芽外植体上的丛芽平均数（n），结果如下表。‎ 培养基 编号 浓度/mg·L－1‎ m/%‎ n/个 ‎6－BA IAA ‎1‎ ‎0.5‎ ‎0‎ ‎76.7‎ ‎3.1‎ ‎2‎ ‎0.1‎ ‎77.4‎ ‎6.1‎ ‎3‎ ‎0.2‎ ‎66.7‎ ‎5.3‎ ‎4‎ ‎0.5‎ ‎60.0‎ ‎5.0‎ 回答下列问题：‎ ‎（1）按照植物的需求量，培养基中无机盐的元素可分为大量元素和微量元素两类。上述培养基中，6－BA属于______类生长调节剂。‎ ‎（2）在该实验中，自变量是________________，因变量是________________和再生丛芽外植体上的丛芽平均数（n），自变量的取值范围是________________。‎ ‎（3）从实验结果可知，诱导丛芽总数最多的培养基是__________________号培养基。‎ ‎（4）为了诱导该菊花试管苗生根，培养基中一般不加入________________（填“6－BA”或“IAA”）。‎ ‎54. (6分)回答下列有关泡菜制作的问题：‎ ‎（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是________________。为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的作用是__________________。‎ ‎（2）泡菜制作过程中，乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行_______________的过程。‎ ‎（3）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有温度________________和食盐用量等。‎ ‎（4）从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸。这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是____________________________,其原因是 ____________________。‎ ‎55.植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。回答下列问题:‎ ‎(1)分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶,该酶是由3种组分组成的复合酶,其中的葡萄糖苷酶可将 ‎　　______分解成葡萄糖。‎ ‎(2)在含纤维素的培养基中加入刚果红(CR)时,CR可与纤维素形成________________色复合物。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时,培养基上会出现以该菌的菌落为中心的___________________。‎ ‎(3)为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落,某同学设计了甲、乙两种培养基(成分见下表):‎ 酵母膏 无机盐 淀粉 纤维 素粉 琼脂 CR 溶液 水 培养基甲 ‎+‎ ‎+‎ ‎+‎ ‎+‎ ‎-‎ ‎+‎ ‎+‎ 培养基乙 ‎+‎ ‎+‎ ‎+‎ ‎-‎ ‎+‎ ‎+‎ ‎+‎ 据表判断,培养基甲________(填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌,原因是___________;培养基乙___________ (填“能”或“不能”)‎ ‎56.回答下列关于腐乳制作的问题：‎ ‎（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是_______，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为_______和 _______；其产生的_______能将豆腐中的脂肪水解为_______和 _______。‎ ‎（2）发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制_______生长。‎ ‎（3）腐乳制作的后期可加入由酒和多种香辛料配置而成的卤汤。卤汤具有一定的防腐作用外，还能使腐乳具有独特的_______。‎ ‎57.（7分）胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如下：‎ ‎（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用稀释涂布平板法或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧_______,其目的是_______。‎ ‎（2）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R提供 ______________（2分）。‎ ‎（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和_______以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用水浴方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤。其目的是_______。‎ ‎（4）纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为_______。‎ ‎（答案）柳州铁一中学2015-2016学年第二学期高二年级段考试题（理科生物）‎ 一、单选题（每小题1分，共50分 ‎1-5ADACC 6-10CABBA 11-15CCAAC 16-20CCDDD 21-25ABBCC ‎ ‎ 26-30CCDAD 31-35ACDAC 36-40CDCCB 41-45CDBBA 46-50ACDDC 二、简答题（共50分）‎ ‎51.(9分)（1）土壤中微生物可以将淀粉分解为还原糖（或土壤中微生物不能将淀粉分解为还原糖）‎ ‎（2）②等量的淀粉糊 （30 mL)的蒸馏水 ④碘液 斐林试剂 ‎（3）无蓝色出现，有蓝色出现； 有砖红色沉淀生成，无砖红色沉淀生成 ‎52.(8分)：(1)划线　稀释涂布(或涂布)(2)涂布 ‎(3)敏感　不敏感　该致病菌对C的敏感性比对A的弱　耐药菌(4)A ‎53.(6分)：（1）细胞分裂素 ‎（2）IAA浓度　再生丛芽外植体的比率（m）　0～0.5 mg·L－1‎ ‎（3）2（4）6－BA ‎54.（6分）：（1）杀灭杂菌　增加乳酸菌数量（2）无氧呼吸　（3）腌制时间 ‎（4）乳酸菌数量增多，杂菌数量减少。　乳酸菌比杂菌更为耐酸 ‎55.（6分）:(1)纤维二糖　 (2)红 透明圈 ‎ ‎(3)不能　 液体培养基不能分离单菌落 　不能 ‎56.(8分)（1）毛霉 肽 氨基酸 脂肪酶 甘油 脂肪酸 ‎（2）微生物　（3）风味（其他合理答案也给分）‎ ‎57.（7分）（1）接种环 灭菌（防止杂菌污染）（2）碳源和氮源(2分少写不给分)‎ ‎（3）时间 滤去不溶物（4）(实验)对照