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第三章 有机化合物
章末检测试卷(三)
(时间：90分钟 满分：100分)
一、选择题(本题包括15小题，每小题3分，共45分；每小题只有一个选项符合题意)
1．下列表示物质结构的化学用语或模型正确的是( )
A．丙烯的结构简式：CH2CHCH3
B．甲烷分子的比例模型：
C．羟基的电子式：
D．葡萄糖的最简式：C6H12O6
答案 B
解析 丙烯的结构简式为CH2===CHCH3，A项错误；羟基的电子式为，C项错误；葡萄糖的最简式为CH2O，D项错误。
2．关于生活中的有机物，下列说法不正确的是( )
A．葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应
B．工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油
C．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质
D．皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的颜色反应
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答案 A
3．下列叙述正确的是( )
A．新戊烷的结构简式：
B．还有4种含有苯环的同分异构体
C．乙烯分子的结构式：CH2===CH2
D．苯分子的比例模型：
答案 D
解析 A项，的名称是异戊烷，新戊烷的结构简式为；B项，还有3种含有苯环的同分异构体；C项，CH2===CH2是乙烯的结构简式，乙烯的结构式为
4．(2017·邵阳高一检测)法国、美国、荷兰的三位科学家因研究“分子机器的设计与合成”获得2016年诺贝尔化学奖。轮烷是一种分子机器的“轮子”，合成轮烷的基本原料有CH2Cl2、丙烷、戊醇、苯，下列说法不正确的是( )
A．CH2Cl2有两种同分异构体
B．丙烯能使溴水褪色
C．戊醇与乙醇都含有羟基
D．苯与足量氢气在镍催化作用下会发生加成反应生成环己烷
答案 A
解析 CH4是正四面体结构，CH2Cl2没有同分异构体，故A错误；丙烯含有碳碳双键，能使溴水褪色发生加成反应，故B正确；戊醇与乙醇都含有羟基，故C正确；在镍催化作用下苯与足量氢气会发生加成反应生成环己烷，故D正确。
5．用括号中的试剂和方法除去各物质中的杂质，正确的是( )
A．甲烷中的乙烯(酸性高锰酸钾溶液，洗气)
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B．乙醇中的乙酸(NaOH溶液，分液)
C．乙醇中的水(CaO，蒸馏)
D．乙酸乙酯中的乙酸(加入浓硫酸和过量乙醇并加热)
答案 C
解析 乙烯可被氧化为二氧化碳，会引入新杂质，A错误；乙酸与氢氧化钠反应生成乙酸钠，溶于水、乙醇与之不分层，B错误；乙酸与乙醇的酯化反应是可逆反应，即使乙醇过量，也不能将乙酸除尽，且引入新杂质，D错误。
6．下列说法错误的是( )
A．苯分子结构中对位上的4个原子在一条直线上
B．苯的结构简式可用表示
C．苯的四氯代物有3种
D．C5H12的同分异构体有4种
答案 D
解析 苯分子具有平面正六边形结构，对位上的4个原子在一条直线上，A正确；苯的结构简式可用表示，B正确；苯的四氯代物与苯的二氯代物数目相同，均有3种，C正确；C5H12的同分异构体有正戊烷、异戊烷、新戊烷3种，D错误。
7．下列过程因发生取代反应而产生的是( )
A．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色
B．将苯加入溴水中，振荡后水层接近无色
C．将苯、浓硫酸、浓硝酸混合后在50～60 ℃ 水浴中加热
D．液态植物油与氢气反应生成固态物质
答案 C
解析 A项，乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色是发生了加成反应，错误；B项，将苯加入溴水中，振荡后水层接近无色是因为萃取的缘故，错误；C项，将苯、浓硫酸、浓硝酸混合后在50～60 ℃ 水浴中加热发生取代反应产生硝基苯和水，正确；D项，液态植物油与氢气反应生成固态物质是发生了加成反应，错误。
8．(2017·成都高一检测)某有机物的结构简式如图，下列关于该有机物的说法正确的是( )
A．分子式为C7H6O5
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B．1 mol该物质能与4 mol Na发生反应
C．分子中含有两种官能团
D．在水溶液中羧基和羟基均能电离出H＋
答案 B
解析 根据该有机物的结构简式可确定其分子式为C7H10O5，需要注意不存在苯环，故A错误；1 mol该物质有3 mol羟基和1 mol羧基，能与4 mol钠反应，故B正确；由结构可知有三种官能团：羧基、羟基、碳碳双键，故C错误；在水溶液中羧基可以电离出H＋，羟基不能发生电离，故D错误。
9．下列各组物质相互间一定互为同系物的是( )
A．淀粉和纤维素 B．蔗糖和麦芽糖
C．C3H6与C4H8 D．C4H10与C10H22
答案 D
解析 淀粉和纤维素都是高分子混合物，且聚合度有差异；蔗糖和麦芽糖分子式相同；C3H6与C4H8可能是烯烃，但也可能一个是烯烃一个是环烷烃，所以不一定互为同系物；C4H10与C10H22一定都是烷烃，必然互为同系物。
10．下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是( )
A．乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2
B．蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解
C．甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同
D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键
答案 B
解析 乙酸的酸性比碳酸强，可以与NaHCO3反应生成CO2，A项正确；蛋白质和油脂一定条件下都能水解，蛋白质属于高分子化合物，而油脂不属于高分子化合物，B项错误；甲烷与氯气在光照条件下可发生取代反应生成一氯甲烷，苯和硝酸生成硝基苯的反应也属于取代反应，C项正确；苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯中不含碳碳双键，苯中的碳碳键是一种介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键，D项正确。
12．下列关于常见有机物的说法不正确的是( )
A．乙烯和苯都能与溴水反应
B．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应
C．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
D．乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别
答案 A
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解析 乙烯与溴水可发生加成反应，苯与溴水不反应，故A不正确；乙酸与氢氧化钠溶液发生酸碱中和反应，油脂在氢氧化钠溶液中发生皂化反应，B正确；糖类、油脂、蛋白质是人体的三大基本营养物质，C正确；乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，甲烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别，D正确。
13．(2017·济宁高一检测)下列区分物质的方法不正确的是( )
A．用燃烧的方法可以区分甲烷和乙烯
B．用酸性KMnO4溶液区分苯和CCl4
C．用新制的Cu(OH)2区分蔗糖和葡萄糖
D．用KI溶液区分淀粉溶液和鸡蛋白溶液
答案 D
解析 甲烷由于含碳量低，燃烧时火焰呈蓝色且不明亮，而乙烯燃烧时，火焰明亮且有黑烟产生，故可区分；酸性KMnO4溶液加入苯中，溶液明显分层，上层为油状液体，而酸性KMnO4溶液加入CCl4中，溶液也分层，下层为油状液体，故可区分；新制的Cu(OH)2与葡萄糖溶液共热，能生成砖红色沉淀，蔗糖无此现象，故可区分；KI溶液遇淀粉溶液和鸡蛋白溶液均无明显的现象，故不能区分两种物质。
14．下列实验操作及结论正确的是( )
A．钠和乙醇反应的现象与钠和水反应的现象相同
B．在淀粉溶液中加入20%的稀硫酸水解后，立即加入新制Cu(OH)2悬浊液共热，证明有葡萄糖生成
C．在CuSO4溶液中加入过量NaOH溶液振荡，立即加入麦芽糖溶液并加热，能证明麦芽糖具有还原性
D．在乙醇溶液中插入一根红热的铜丝，能证明醇氧化成醛
答案 C
解析 钠与乙醇反应比与水反应缓和且钠沉在乙醇下面；在淀粉水解后应先加NaOH溶液中和硫酸，然后再加入新制Cu(OH)2悬浊液共热；在乙醇溶液中反复插入红热的铜丝多次后，才能闻到乙醛的气味。
15．下列实验不能获得成功的是( )
实验目的
实验步骤
A
探究苯与溴能发生取代反应
苯与溴水混合后，加入铁粉
B
探究乙醇能发生氧化反应
将铜丝在酒精灯外焰加热后，立即伸入无水乙醇中
C
探究石蜡油分解的产物不都是烷烃
将石蜡油加强热产生的气体通入溴的四氯化碳溶液中
D
探究蔗糖水解的产物中是否含有葡萄糖
取少量蔗糖溶液加稀硫酸，水浴加热几分钟后，加入NaOH溶液中和至碱性，再加入新制的氢氧化铜并加热
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答案 A
解析 在有铁粉(催化剂)存在下，苯与纯液溴发生取代反应，与溴水不发生化学反应。向H2SO4作催化剂的蔗糖水解液中加入NaOH溶液，水解液由酸性转化为碱性，新制的Cu(OH)2能发挥检验蔗糖水解出的葡萄糖的作用。
二、非选择题(本题包括6小题，共55分)
16．(8分)(2017·柳州高一检测)有下列3种有机化合物A：CH2===CH2、B：、C：CH3COOH。
(1)写出化合物A、C中官能团的名称：______________________、__________________。
(2)3种化合物中能使溴的四氯化碳溶液褪色的是______(写名称)，该反应的化学方程式为________________________________________________________________________。
该物质在农业上用作水果的________。
(3)B的名称是________，它的分子具有________(填分子构型)结构，是否存在单双键交替结构？________(填“是”或“否”)。
答案 (1)碳碳双键 羧基 (2)乙烯 CH2==CH2＋Br2―→CH2BrCH2Br 催熟剂 (3)苯 平面正六边形 否
解析 (1)根据官能团的结构可知，化合物A、C中含有的官能团分别为碳碳双键、羧基。
(2)A是乙烯，含有碳碳双键，与溴发生加成反应，生成1,2二溴乙烷，使溴的四氯化碳溶液褪色，反应方程式为CH2==CH2＋Br2―→CH2Br—CH2Br，乙烯常用作水果的催熟剂。
(3)B是苯，平面正六边形结构，不存在单双键交替结构。
17．(10分)(2017·天津高一质检)牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有的乳糖在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为CH3CH(OH)COOH。完成下列问题：
(1)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：_______________________________。
(2)乳酸发生下列变化：，所用的试剂是a________，b________(写化学式)；写出乳酸与少量碳酸钠溶液反应的化学方程式：_____________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型。
乳酸与乙醇反应：_________________________________________________________
_________________________________________________________________，________。
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(4)乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应生成六元环状结构的物质，写出此生成物的结构简式：________________________________________________________________________。
答案 (1)＋2Na―→＋H2↑
(2)NaHCO3(或NaOH或Na2CO3) Na
＋Na2CO3―→H2O＋CO2↑＋
(3)＋C2H5OHH2O＋ 酯化反应(或取代反应)
(4)
解析 (1)金属钠与羟基、羧基都能发生反应，生成氢气。
(2)在乳酸中先加入的物质只与羧基反应，不能与羟基发生反应，则加入的物质a可以是NaOH、NaHCO3或Na2CO3，反应产生的中的醇羟基再发生反应，则加入的物质是金属Na；羧酸的酸性比碳酸强，碳酸钠能与羧基反应，不能与醇羟基反应。
(3)乳酸含有羧基，可以与乙醇发生酯化反应生成酯和水。
18．(8分)(2017·广东惠州校级期中)探究苯与溴反应生成溴苯的实验可用如图所示装置，分析装置并完成下列题目：
(1)关闭止水夹F，打开止水夹C，由A口向装有少量苯的三口烧瓶中加入过量液溴，再加入少量铁屑，塞住A口，则三口烧瓶中发生反应的有机化学方程式为________________
________________________________________________________________________。
(2)D、E试管内出现的现象分别为：D._______________________________________，
E．________________________________________________________________________。
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(3)待三口烧瓶中的反应进行到仍有气泡冒出时，松开止水夹F，关闭止水夹C，可以看到的现象是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
答案 (1) (2)石蕊溶液变红 有淡黄色沉淀生成 (3)洗气瓶内水面上出现大量白雾
解析 在溴化铁作催化剂的条件下，苯和液溴反应生成溴苯和溴化氢，溴化氢遇水蒸气产生白雾，遇硝酸银溶液产生溴化银淡黄色沉淀。
19．(10分)已知：①A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平；②2CH3CHO＋O22CH3COOH。现以A为主要原料合成化合物E，其合成路线如图1所示。回答下列问题：
(1)写出下列物质的官能团名称：
B．____________________；D.____________________。
(2)反应④的化学方程式为________________________________________________，
反应类型：________。
(3)某学习小组设计物质B催化氧化的实验装置如下，根据图2装置回答问题。
①装置甲锥形瓶中盛放的固体药品可能为________(填字母)。
A．Na2O2 B．KCl
C．Na2CO3 D．MnO2
②实验过程中，丙装置硬质玻璃管中发生反应的化学方程式为_____________________
___________________________________________________。
③物质B的催化氧化产物与葡萄糖具有相同的特征反应，将所得的氧化产物滴加到新制氢氧化铜悬浊液中加热，现象为______________________________________________。
答案 (1)羟基 羧基 (2)CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOCH2CH3＋H2O 取代反应(或酯化反应)
(3)①AD
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②2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O
③产生砖红色沉淀
20．(7分)A、B、C、D、E为五种常见的有机物，它们之间的转化关系如图1所示。其中A是一种可以使溴水及酸性KMnO4溶液褪色的气体，可作为水果的催熟剂。D分子的模型如图2所示。
请回答下列问题：
(1)由B生成C的反应类型是________。
(2)A的结构简式为________，D中的官能团为______。
(3)B与D反应生成E的化学方程式为________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)请写出B的一种用途：_____________________________________________。
答案 (1)氧化反应
(2)CH2===CH2 羧基(或—COOH)
(3)CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋H2O (4)用作燃料(合理即可)
解析 A气体能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，且为水果催熟剂，因此可以判断A为乙烯，结构简式为CH2===CH2，则根据题目给出的流程可推出B为CH3CH2OH，C为CH3CHO，D为CH3COOH，E为CH3COOCH2CH3。
(1)B生成C的反应为乙醇的催化氧化反应。
(2)D为乙酸(CH3COOH)，其官能团为羧基(—COOH)。
(3)书写乙醇和乙酸的酯化反应注意反应的条件为浓硫酸、加热，且用可逆号()连接。
(4)乙醇是一种化工原料，也可以用作清洁燃料。
21．(12分)实验室用燃烧法测定某固体有机物A的分子组成，测定装置如图所示(铁架台、铁夹、酒精灯等未画出)：
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取17.1 g A放入装置中，通入过量O2燃烧，生成CO2和H2O，请回答下列有关问题：
(1)通入过量O2的目的是__________________________________________________。
(2)C装置的作用是____________________________________________________，
D装置的作用是______________________________________________________。
(3)通过该实验，能否确定A中是否含有氧原子？______。
(4)若A的摩尔质量为342 g·mol－1，C装置增重9.99 g，D装置增重26.4 g，则A的分子式为________。
(5)写出A燃烧的化学方程式：______________________________________________
________________________________________________________________________。
(6)A可发生水解反应，1 mol A可水解生成2 mol同分异构体，则A在催化剂作用下水解的化学方程式为___________________________________________________
________________________________________________________________________。
答案 (1)使有机物A充分燃烧
(2)吸收A燃烧后生成的H2O 吸收A燃烧后生成的CO2 (3)能 (4)C12H22O11
(5)C12H22O11＋12O212CO2＋11H2O
(6)C12H22O11(蔗糖)＋H2OC6H12O6(葡萄糖)＋C6H12O6(果糖)
解析 (3)由生成的H2O及CO2分别计算出A中H和C的质量，若H和C的质量之和等于17.1 g，说明A中不含氧；若H和C的质量之和小于17.1 g，则A中必含氧。
(4)17.1 g A中含C、H的物质的量分别为n(C)＝＝0.6 mol，n(H)＝×2＝1.11 mol。17.1 g A中含O的质量：17.1 g－(12 g·mol－1×0.6 mol＋1 g·mol－1×1.11 mol)≈8.8 g，n(O)＝＝0.55 mol。n(A)∶n(C)∶n(H)∶n(O)＝∶0.6 mol∶1.11 mol∶
0.55 mol≈1∶12∶22∶11，故A的分子式为C12H22O11。
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