九年级化学下册第十二单元化学与生活知识清单练习（新版）新人教版.docx

化学与生活 单元知识清单 一 、人类重要的营养物质 ‎1.六大基本营养素:蛋白质、　糖类　、油脂、　维生素　、无机盐和水。 ‎ ‎2.部分营养素的主要功能及食物来源 营养素 主要功能 主要食物来源 蛋白质 构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料 动物肌肉、大豆、花生、鸡蛋、牛奶、蹄等 糖类 生命活动的主要供能物质 稻、小麦、马铃薯等 油脂 维持生命活动的备用能源 植物油脂:花生油、大豆油和菜子油等;‎ 动物油脂:牛油和肥肉等 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康(缺乏维生素A会引起夜盲症;缺乏维生素C会引起坏血病)‎ 蔬菜、水果等 二、化学元素与人体健康 ‎1.常量元素和微量元素 ‎(1)常量元素:在人体中含量超过　0.01%　的元素,如氧、碳、氢、氮、钙等。 ‎ ‎(2)微量元素:在人体中含量在　0.01%　以下的元素,如铁、锌、氟、碘、硒等。 ‎ ‎2.化学元素与人体健康 元素 对人体的作用 过量或缺乏时对人体健康的影响 钙 使人体骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 幼儿及青少年缺钙会患　佝偻病　和发育不良,老年人缺钙会发生　骨质疏松　 ‎ 铁 是血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输 缺铁会引起　贫血　 ‎ 3‎ 锌 影响人体发育 缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良 硒 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高,会使人中毒 碘 是甲状腺激素的重要成分 缺碘会引起　甲状腺肿大　,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大 ‎ 氟 能防治龋齿 缺氟易产生　龋齿　,过量会引起氟斑牙和氟骨病 ‎ 三、有机合成材料 ‎1.有机化合物 有机化合物(简称有机物)都含有　碳　元素,如甲烷、乙醇和葡萄糖。但少数含碳元素的化合物,如一氧化碳、二氧化碳和碳酸盐等具有无机化合物的特点,属于无机化合物。 ‎ ‎2.有机高分子材料 ‎(1)分类 天然有机高分子材料:棉花、羊毛、天然橡胶合成有机高分子材料塑料热固性塑料:不可热修补热塑性塑料:可以热修补合成纤维合成橡胶 ‎(2)燃烧法区分纤维、棉纤维及羊毛纤维 纤维种类 燃烧情况 气味 灰烬 棉纤维 易燃、直接燃烧 烧纸的气味 灰色,细而软 羊毛纤维 起泡成球,不 连续燃烧 烧焦羽毛 的气味 黑褐色小球,易碎 合成纤维 先熔化再燃烧或 边熔化边燃烧 特殊气味 黑色或褐色硬块 四、 白色污染 3‎ ‎1.危害 ‎(1)破坏土壤,污染地下水,危害海洋生物的生存。‎ ‎(2)焚烧含氯塑料会产生有刺激性气味的　HCl　等气体,从而对空气造成污染。 ‎ ‎2.解决措施 ‎(1)减少使用不必要的塑料制品,如用布袋代替塑料袋等。‎ ‎(2)重复使用某些塑料制品,如塑料袋、塑料盒等。‎ ‎(3)使用一些新型的、可降解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等。‎ ‎(4)回收各种废弃塑料。‎ 3‎