章末综合测评(三)有机化合物
(时间：90分钟 满分：100分)
一、选择题(本题包括16小题，每小题只有一项符合题意，每小题3分，共48分)
1．关于生活中的有机物，下列说法不正确的是( )
A．葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应
B．工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油
C．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质
D．皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的颜色反应
A [葡萄糖为单糖，不能发生水解反应。]
2．下列关于有机物的说法正确的是( )
A．异丁烷也称为2甲基丁烷
B．糖类、油脂、蛋白质在一定条件下均能水解
C．乙二醇、苯乙烯在一定条件下均可聚合生成高分子化合物
D．处于同一平面上的原子数最多为18个
C [异丁烷也称为2甲基丙烷，A项错误；糖类中的单糖不能发生水解反应，B项错误；乙二醇和二元羧酸通过缩聚反应可以生成聚酯高分子化合物，苯乙烯通过加聚反应可以生成聚苯乙烯高分子化合物，C项正确；苯环、碳碳双键为平面结构，碳碳叁键为直线结构，且C—H键可以旋转，故处于同一平面上的原子数最多为20个，D项错误。]
3．下列叙述不正确的是( )
【导学号：43722201】
A．丙烯与氯化氢加成的产物有2种
B．乙炔与氯化氢1∶2加成的产物有2种
C．立方烷的六氯取代物有3种
D．联二苯的二氯取代物有15种
D [A项，丙烯和HCl发生加成反应得到CH3—CH2—CH2Cl和两种物质；B项，CH≡CH＋2HCl―→CH3—CHCl2或；C项，立方烷的二氯代物有3种，所以六氯代物也有3种；D项，联二苯的二氯代物有
10
，共12种。]
4．在实验室中，下列除去杂质的方法不正确的是( )
A．溴苯中混有溴，加稀NaOH溶液反复洗涤、分液
B．乙烷中混有乙烯，与氢气在一定条件下反应，使乙烯转化为乙烷
C．硝基苯中混有浓硝酸和浓硫酸，将其倒入NaOH溶液中，静置，分液
D．乙烯中混有SO2和CO2，将其通过NaOH溶液洗气
B [B项反应不能进行到底，且无法控制氢气的量，氢气量少了无法除尽其中的乙烯，氢气过量又会引入新的杂质。]
5.某工厂生产的某产品只含C、H、O三种元素，其分子模型如图所示(图中球与球之间的连线代表化学键，如单键、双键等)。下列对该产品的描述不正确的是( )
【导学号：43722202】
A．官能团为碳碳双键、羧基
B．与CH2===CHCOOCH3互为同分异构体
C．能发生氧化反应
D．分子中所有原子可能在同一平面
D [根据球棍模型，可知该分子结构简式为CH2===C(CH3)COOH。A项，从结构可知其官能团为羧基和碳碳双键；B项，二者分子式相同，互为同分异构体；C项，分子中含有碳碳双键，易被氧化；D项，分子中存在甲基，凡碳原子周围为单键的一定为立体结构，原子不可能在同一平面上。]
6．分析下表中各项的排布规律，按此规律排布第26项应为( )
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
C2H4
C2H6
C2H6O
C2H4O2
C3H6
C3H8
C3H8O
C3H6O2
C4H8
C4H10
A．C7H16 B．C7H14O2
C．C8H18 D．C8H18O
C [找出表中物质的排布规律，4个一组，碳原子数不变。由表中看出连续四种物质碳原子数相等；第26种物质对应第2种物质类别且比第2种物质C2H6中碳原子多(26－2)÷4＝6个，故该有机物为C8H18。]
7．下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A．聚氯乙烯分子中含碳碳双键
10
B．以淀粉为原料可制取乙酸乙酯
C．丁烷有3种同分异构体
D．油脂的皂化反应属于加成反应
B [聚氯乙烯是由氯乙烯发生加聚反应生成的，聚氯乙烯分子中不含碳碳双键，A项错误；淀粉经水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇，乙醇经氧化最终生成乙酸，乙酸和乙醇可发生酯化反应生成乙酸乙酯，B项正确；丁烷只有正丁烷和异丁烷两种结构，C项错误；油脂的皂化反应是油脂在碱性条件下的水解反应，不属于加成反应，D项错误。]
8．关于基本营养物质的说法正确的是( )
【导学号：43722203】
A．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
B．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
C．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D．油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
D [只有含有苯环的蛋白质遇到浓硝酸才有颜色反应，A错误；单糖、双糖、油脂都属于小分子，B错误；蛋白质除了含有C、H、O三种元素，还含有N、S、P等元素，C错误；油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸，油脂在碱性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸盐，D正确。]
9．下表为某有机物与各种试剂反应的现象，则这种有机物可能是( )
试剂
钠
溴水
NaHCO3
现象
放出气体
褪色
不反应
A．CH2===CHCOOH
B．CH2===CH2
C．CH3COOCH2CH3
D．CH2===CH—CH2OH
D [能与溴水反应使溴水褪色，则结构中含有碳碳双键等不饱和键；能与钠反应放出气体，但不能与NaHCO3反应，则说明结构中含有羟基，D项符合题意。]
10．今有五种有机物：
其中既能发生加成反应、加聚反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是( )
A．③⑤ B．①②⑤
C．②④ D．③④
A
10
[能发生加成反应的是①③④⑤，能发生加聚反应的是③④⑤，②③⑤可发生酯化反应，五种有机物都可发生氧化反应，能同时发生上述四种反应的只有③⑤。]
11．某有机物的键线式结构如图所示。下列有关该有机物的说法正确的是( )
A．分子式为C9H12
B．可发生氧化反应、加成反应
C．分子中苯环上的一氯代物有5种
D．分子中所有原子都在一个平面上
B [根据该有机物的键线式结构，可知该有机物的分子式为C9H10，A项错误。该有机物中含有碳碳双键，可以发生氧化反应、加成反应，B项正确。该有机物分子中苯环上的一氯代物有3种，C项错误。该有机物分子中含有—CH3，故该有机物分子中所有原子一定不在一个平面上，D项错误。]
12．下列关于有机化合物的说法正确的是( )
【导学号：43722204】
A．分子式为CH4O和C2H6O的物质一定互为同系物
B．苯乙烯()使酸性KMnO4溶液和溴水褪色的原理相同
C．室温下在水中的溶解度：乙醇＞环己烷
D．在酸性条件下，C2H5CO18OC2H5的水解产物是C2H5CO18OH和C2H5OH
C [分子式为CH4O的物质一定是甲醇(CH3OH)，分子式为C2H6O的物质可能是乙醇(CH3CH2OH)或甲醚(CH3OCH3)，甲醇和甲醚不互为同系物，A项错误；苯乙烯使酸性KMnO4溶液褪色是因为二者发生了氧化还原反应，使溴水褪色是因为二者发生了加成反应，褪色原理不同，B项错误；室温下，乙醇与水互溶，环己烷难溶于水，C项正确；在酸性条件下，C2H5CO18OC2H5的水解产物是C2H5COOH和C2HOH，D项错误。]
13．关于有机物的性质，下列说法不正确的是( )
A．CH4气体能与Cl2在光照条件下发生取代反应生成CCl4
B．CH2CH2能使酸性高锰酸钾溶液褪色是因为发生了氧化反应
C．通常情况下，苯是无色气体，能在催化剂条件下与Br2发生取代反应
D．乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯是可逆反应
C [CH4气体能与Cl2在光照条件下发生取代反应生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4，故A正确；CH2===CH2能被酸性高锰酸钾氧化为二氧化碳，故B正确；通常情况下，苯是无色液体，故C错误；酯化反应可逆，故D正确。]
14．苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减脂等明显药效的健康食品。苹果酸(2羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为
10
。下列相关说法不正确的是( )
A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应
B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应
C．1 mol苹果酸与足量Na反应生成33.6 L H2(标准状况下)
D．1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应一定消耗2 mol Na2CO3
D [苹果酸中含有—COOH、—OH，能发生酯化反应；因含有—OH，能发生催化氧化反应；1 mol苹果酸中含有2 mol —COOH,1 mol —OH，共产生1.5 mol H2，即标准状况下33.6 L H2，故A、B、C项均正确；D项，苹果酸与Na2CO3反应的化学方程式为＋Na2CO3―→＋CO2↑＋H2O，故1 mol苹果酸消耗1 mol Na2CO3。]
15．以下有关物质结构的描述正确的是( )
【导学号：43722205】
①甲苯分子中的所有原子可能共平面 ②苯乙烯分子中的所有原子可能共平面 ③二氯甲烷分子为正四面体结构 ④乙烷分子中的所有原子不可能都在同一平面内
A．①③ B．②④
C．①④ D．②③
B [由于甲苯分子中的—CH3，碳原子形成的四个键为空间四面体结构，不可能全部共面；二氯甲烷分子中C—H键与C—Cl键长度不相等，故不可能为正四面体结构。]
16．某烷烃的一种同分异构体只能生成一种一氯代物，则该烃的分子式不可能的是( )
A．CH4 B．C2H6
C．C4H10 D．C5H12
C [CH4、CH3CH3只有一种一氯代物，A、B错误；C4H10有两种同分异构体：CH3CH2CH2CH3(一氯代物有2种)和 (一氯代物有两种)，C正确；只有一种一氯代物，D错误。]
[教师独具]
乌头酸的结构简式如图所示，下列关于乌头酸的说法错误的是( )
10
A．分子式为C6H6O6
B．乌头酸能发生水解反应和加成反应
C．乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH
B [A项，根据结构简式可知其化学式为C6H6O6，A正确；B项，乌头酸含有羧基和碳碳双键，能发生加成反应，但不能发生水解反应，B错误；C项，乌头酸含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C正确；D项，乌头酸含有3个羧基，含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH，D正确。]
二、非选择题(共5小题，共52分)
17．(8分)现有①甲烷、②乙烯、③苯、④乙酸、⑤葡萄糖5种有机物，请用序号或按题中要求作答：
【导学号：43722206】
(1)分子中所有原子一定都共面的是________。
(2)含氢量最高的有机化合物是________，其电子式为________。
(3)完全燃烧后生成的CO2和水的物质的量之比为1∶1的化合物是________。
(4)其中含有两种不同官能团的有机物是________，官能团的名称分别为________和________。
【解析】 (1)乙烯、苯分子中所有原子均处于同一平面上。
(2)所有有机物中，甲烷的含氢量最高。
(3)完全燃烧后生成CO2和H2O的物质的量之比为1∶1则有机物分子中C、H原子个数比为1∶2，CH2===CH2、CH3COOH和C6H12O6符合上述要求。
(4)葡萄糖分子结构中含有—CHO和—OH两种官能团。
【答案】 (1)②③ (2)① (3)②④⑤ (4)⑤ 羟基 醛基
18．(8分)分子式为C2H6O的化合物A具有如下性质：
【导学号：43722207】
A＋Na―→慢慢产生气泡
A＋CH3COOH有香味的产物
(1)根据上述信息，对该化合物可作出的判断是________(填字母)。
A．一定含有—OH
B．一定含有—COOH
C．A为乙醇
10
D．A为醛
(2)含A的体积分数为75%的水溶液可以用作
____________________________________________________________
____________________________________________________________。
(3)A与钠反应的化学方程式：
____________________________________________________________
____________________________________________________________。
(4)化合物A和CH3COOH反应生成的有香味的产物的结构简式为____________________________________________________________。
【解析】 根据A的分子式及A与钠反应产生气泡可推知，A中一定含有—OH，故A一定为乙醇。
【答案】 (1)AC (2)医用消毒剂 (3)2Na＋2CH3CH2OH―→2CH3CH2ONa＋H2↑
(4)CH3COOCH2CH3
19．(14分)有关催化剂的催化机理等问题可从“乙醇催化氧化实验”得到一些认识。如图是某化学兴趣小组设计的乙醇催化氧化的实验装置。(提示：通常用新制的Cu(OH)2悬浊液产生红色沉淀来验证物质中含有醛基)。
【导学号：43722208】
请据图回答以下问题：
(1)仪器连接安装完毕，要检测装置的气密性。简述其操作过程：
____________________________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________。
(2)对A中的乙醇采用水浴加热的目的是
____________________________________________________________
____________________________________________________________。
(3)实验时，点燃B处的酒精灯后，先________，再集中火焰加热铜丝，随后向装置中不断缓缓地鼓入空气，此时B中观察到的现象是________________，发生的主要反应的化学方程式为________________，当反应进行一段时间后，移去酒精灯，继续不断缓缓地鼓入空气，B中仍重复如上现象，说明B处发生的反应是一个________反应(填“吸热”或“放热”)。
10
(4)装置C的作用是
____________________________________________________________
____________________________________________________________，
能在此处观察到的现象是
____________________________________________________________
____________________________________________________________。
【解析】 (1)装置气密性检验的原理：通过气体发生器与液体构成封闭体系，依据改变体系内压强时产生的现象(如气泡的生成、水柱的形成、液面的升降等)来判断装置的气密性，方法为关闭活塞K2，打开K1，点燃B处酒精灯，A中液体压入长管中；停止加热冷却至室温，A中恢复原状(或关闭K1，打开K2，点燃B处酒精灯，D中长管口冒气泡；停止加热冷却至室温，D中液体倒吸入长管形成一段水柱)，说明气密性良好。
(2)对A中的乙醇采用水浴加热的目的是使A中乙醇较长时间地平稳地汽化成乙醇蒸气。
(3)乙醇催化氧化过程中，铜先与氧气在加热条件下反应生成氧化铜，氧化铜再与乙醇反应生成乙醛、铜和水，所以实验时，点燃B处的酒精灯后，先预热直玻璃管，再集中火焰加热铜丝，看到的现象为铜丝由红色变为黑色，很快又变为红色，反应方程式：2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O，移去酒精灯，继续不断缓缓地鼓入空气，B中仍重复如上现象，说明该反应为放热反应，放出的热量能够维持反应的进行。
(4)硫酸铜为白色固体，极易结合水生成蓝色的五水硫酸铜，通常用此检验水的存在。
【答案】 (1)关闭活塞K2，打开K1，点燃B处酒精灯，A中液体压入长管中；停止加热冷却至室温，A中恢复原状(或关闭K1，打开K2，点燃B处酒精灯，D中长管口冒气泡；停止加热冷却至室温，D中液体倒吸入长管形成一段水柱)，说明气密性良好
(2)使A中乙醇较长时间地平稳地汽化成乙醇蒸气
(3)预热直玻璃管 铜丝由红色变为黑色，很快又变为红色 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O 放热
(4)检验乙醇氧化产生的H2O 白色粉末变为蓝色晶体
20．(16分)某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用不仅可以提高综合效益，而且还能防止环境污染，生产流程如下：
【导学号：43722209】
10
已知石油裂解已成为生产H的主要方法，E的溶液能发生银镜反应，G是具有香味的液体，试回答下列问题。
(1)A的名称________；G的名称________。
(2)B的结构简式_____________________________________；
H的结构简式________________________________________。
(3)写出H发生加聚反应的化学方程式：
____________________________________________________________
____________________________________________________________。
(4)D→E的化学方程式：
____________________________________________________________
____________________________________________________________。
(5)E→F的化学方程式：
____________________________________________________________
____________________________________________________________。
(6)F→G的化学方程式：
____________________________________________________________
____________________________________________________________。
(7)写出G的同分异构体中与CH3COOH互为同系物的结构简式：____________________________________________________________。
【解析】 A来自于甘蔗渣，且分子式是(C6H10O5)n，则A是纤维素，纤维素在催化剂作用下水解生成葡萄糖B，其结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO。葡萄糖B在酒化酶的作用下会生成乙醇D；B在人体中缓慢氧化会生成二氧化碳和水；D可以转化成E，且E能发生银镜反应，说明E具有醛基，可得E是乙醛；E可以转化成F，F比E多一个氧原子，且能与D反应生成具有香味的物质G，可知F是乙酸，G是乙酸乙酯。H和水在催化剂的作用下能生成乙醇，且石油裂解已成为生产H的主要方法，可知H为乙烯，在一定条件下发生加聚反应生成聚乙烯。G的分子式为C4H8O2，与CH3COOH互为同系物的同分异构体所具备的条件是必须具有羧基，且丙基有两种同分异构体即正丙基和异丙基，故G的同分异构体中与CH3COOH互为同系物的结构简式为CH3CH2CH2COOH或。
【答案】 (1)纤维素 乙酸乙酯
10
21．(6分)A是一种重要的化工原料，A的产量可以用来衡量一个国家的石油化工水平，D是具有果香气味的烃的衍生物。A、B、C、D在一定条件下存在如下转化关系(部分反应条件、产物被省略)。
【导学号：43722210】
(1)A的结构式为____________________________________
(2)A→B的反应类型是________；写出反应B＋C→D的化学方程式：
____________________________________________________________。
(3)丁烷是由石蜡油获得A的过程中的中间产物之一，写出它的两种同分异构体的结构简式：__________________________________。
【解析】 乙烯的产量是用来衡量一个国家的石油化工水平发展的标志，所以A为乙烯；工业上以石油分馏产品为原料进行高温裂解制乙烯，发生了化学变化。乙烯和水加成得到乙醇，乙醇和乙酸反应可以生成有果香气味的乙酸乙酯，所以乙醇被酸性高锰酸钾溶液氧化的产物为乙酸。
【答案】 (1)
(2)加成反应 CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O
10
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