由莲山课件提供http://www.5ykj.com/ 资源全部免费
课题2 化学元素与人体健康
几种重要元素在人体内的作用
元素种类
对人体的作用
营养缺乏症(或过量引发的症状)
钙
帮助构造骨骼和牙齿;对凝血、神经及肌肉的功能有重要作用
缺钙能导致少儿发育不良或佝偻病,老年人缺钙易发生骨质疏松症
锌
促进人体发育
缺锌会导致食欲不振,生长迟缓,发育不良
硒
有防癌、抗癌作用
缺硒可能引起表皮角质化和癌症;但过量摄入会引起中毒
氟
帮助形成骨骼和牙齿
缺氟易产生龋齿;过量会引起氟斑牙和氟骨症
铁
血红素的重要成分
缺铁引发缺铁性贫血;过量摄入也会引起中毒
碘
促进甲状腺素的合成
缺碘引起甲状腺肿大和儿童呆小症、智力低下;过量也能引起甲状腺肿大
【例题】 下面是一段广告词“吃×补品等于同时吃钙片、维生素片、补锌的、补铁的、补硒的,花一样钱补五样”,下列说法正确的是( )。
A.常吃×补品能预防“大脖子病”
B.青少年成长发育快,应多吃此类保健品
C.×补品是高级补品,能治疗各种疾病
D.适量服用×补品能预防骨质疏松症
解析:大脖子病为缺少碘元素而引起的甲状腺肿大,×补品中不含碘元素,不能预防此病;各种微量元素不应过多地服用,否则对身体有害;×补品属于一种保健品,不能起到治病的作用;×补品中含有钙元素,能预防骨质疏松症。
由莲山课件提供http://www.5ykj.com/ 资源全部免费
由莲山课件提供http://www.5ykj.com/ 资源全部免费
答案:D
1.微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一,但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列各元素全部属于人体中微量元素的是( )。
A.Na、Cl、O B.H、O、N
C.N、Ca、C D.I、Fe、Zn
答案:D
2.(2012·河北中考)为预防骨质疏松,应给人体补充的元素是( )。
A.钙 B.铁 C.锌 D.碘
答案:A
3.据报道,继“食盐加碘”后,我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是( )。
A.增加咸度 B.改善酱油味道
C.减少厨房污染 D.预防缺铁性贫血
答案:D
4.现实中常见的疾病有很多,生病的原因有很多种。下列疾病与缺乏某种元素无直接关系的是( )。
A.贫血 B.佝偻病
C.甲状腺肿大 D.近视
答案:D
5.(2011·山东临沂中考)下列宣传用语中,你认为不科学的是( )。
A.用甲醛水溶液浸泡的水产品,新鲜、口感好,可以放心食用
B.使用含氟牙膏可预防龋齿
C.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
D.缺铁会引起贫血
答案:A
6.在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。
(1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、____、无机盐和水等六大类,通常称为营养素。下列各类食物中含淀粉最丰富的是__________(填字母)。
(2)小华经常食欲不振,生长迟缓,发育不良,你觉得小华体内缺少的元素是____(填序号)。
①铁 ②硒 ③钙 ④锌
答案:(1)维生素 B (2)④
7.钙是一种人体必需的元素,通常血浆中钙的浓度约为10~11 mg·mL-1。钙是人体骨骼和牙齿的重要成分,它参与人体的许多酶的反应,可使血液凝固,维持心肌的正常收缩,抑制肌肉神经的兴奋等生理活动。请回答下列问题。
(1)当血液中钙的含量降低时,会影响骨组织的钙化,成年人表现为________病,儿童表现为________病,老年人表现为________症。
(2)某制药有限公司生产的“×××钙片600片剂”的药品说明书中特别注明:“若过量服用表现为高血钙、碱中毒及肾功能不全”。对厂家的如此说明,你的看法是______
由莲山课件提供http://www.5ykj.com/ 资源全部免费
由莲山课件提供http://www.5ykj.com/ 资源全部免费
__________。
答案:(1)软骨 佝偻 骨质疏松
(2)元素的补充不能盲目,应合理服用,注意用量
由莲山课件提供http://www.5ykj.com/ 资源全部免费