课题2 酸和碱的中和反应
【教学目标】
1.知识与技能
(1)知道酸和碱之间的中和反应,并初步领会中和反应的实质。
(2)了解酸碱中和反应在实际生活中的应用。
(3)了解溶液酸碱度的表示方法,初步学会用pH试纸测定溶液的酸碱度。
2.过程与方法
(1)学会借助酸碱指示剂判断酸碱发生中和反应的探究方法。
(2)培养用所学知识解决实际问题的能力。
3.情感态度与价值观
认识化学与人类生产、生活健康的密切关系,体会化学的重要性。
【教学重点及难点】
重点:
中和反应的概念及其应用。认识溶液酸碱度的表示方法—pH。
难点:
对中和反应的实质的认识。
【教学方法】讲授法、实验探究法、分组讨论法
【学法指导】自主学习、小组合作
【教学媒体】多媒体 实验仪器
【教具准备】一瓶稀盐酸、氢氧化钠溶液、无色酚酞溶液。
【授课教案】
教学流程
教师活动
学生活动
设计意图
引入
在腌制皮蛋的过程中生成了碱,所以皮蛋吃起来有涩味,如果我们在吃皮蛋时蘸少量的食醋就能去除皮蛋的涩味。是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的碱发生了化学反应呢?为了弄清这个问题,
利用已有的知识和新获取的信息思考回答问题。
运用生活实例创设情境,让学生感受生活中处处有化学。同时又为课题的引入作铺垫。
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这节课我们一起来学习第十单元课题2——酸和碱之间会发生什么反应?酸和碱之间是否会发生化学反应?如果发生化学反应,又会有什么特点?我们通过实验来探究。
中和反应
【演示实验】
①取一支试管,加入适量氢氧化钠溶液。
②用滴管向试管中滴加盐酸溶液。
③观察现象,分析原因。
提出猜测后动手实验,实验后讨论交流,分析原因。
突破平时在教师指导下实验现象明显的惯例,使学生形成悬念为下面的科学探究做好准备。
【启发】溶液的酸碱性我们可以用酸碱指示剂来指示,如果我们在氢氧化钠溶液中先滴上几滴无色酚酞溶液,在点滴板上进行上述实验,又会出现怎样的结果呢?【实验10-8】
按课本要求进行探究实验。
学生通过比较实验获得新的知识,增强了求知欲。
边分析边书写化学方程式。
氢氧化钠溶液能使无色酚酞溶液变红色,现在红色褪去,说明氢氧化钠消失了,生成了其他物质。
NaOH+HCl NaCl+H2O
像NaCl这样由金属阳离子和酸根阴离子构成的物质,我们称之为盐。
再举例:其实其他的酸和碱也能发生类似的反应(学生仿写化学方程式)。
书写化学方程式;
区分酸、碱、盐;
识记中和反应。
1.提高运用基本化学用语的能力。
2.明确基本概念。
3.通过多媒体形象、直观地感受中和反应中的微观变化。
续表
教学流程
教师活动
学生活动
设计意图
中和反应
氢氧化钙和盐酸反应
Ca(OH)2+2HClCaCl2+2H2O
氢氧化钠和硫酸反应
2NaOH+H2SO4Na2SO4+2H2O
观察三个生成物在构成上的共同点:都是盐。
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观察三个反应共同点:都是酸和碱反应生成盐和水。
揭示中和反应:酸和碱反应生成盐和水。
酸和碱之间都能发生中和反应。像盐酸和氢氧化钠反应没有明显现象,所以我们要借助无色酚酞溶液观察反应是否发生,而有些酸和碱反应是有明显现象的,就不需要借助酸碱指示剂了,如氢氧化钙与稀盐酸反应,请同学们描述现象,并写出化学反应方程式。
课件展示:演示酸碱中和反应的微观变化。
讲解中和反应的配平规律。
中和
反应的应用
在实验完成后能将酸溶液或碱溶液直接倒进下水道吗?应该如何处理呢?
积极思考,利用所学的新知回答问题
现学现用,巩固知识。通过问题情景的创设把课堂教学引向实际生产生活。
【展示】有关中和反应在实际应用中的一系列图片
工业:如硫酸厂的废水中含的酸溶液比实验室的废液中多得多,需要用熟石灰进行中和处理后排放。
农业:如经常下酸雨形成的酸性土壤可以加入熟石灰中和酸性。
生活:如用食醋中和腌制皮蛋产生的碱,从而去除皮蛋的涩味。
如用含氢氧化铝的胃药治疗胃酸过多,你会写这个反应的化学方程式吗?
如被蚊虫叮咬后因其分泌的蚁酸而感到不适,可涂碱性物质(如肥皂水)来缓解痛痒。
提问:能涂氢氧化钠溶液吗?
观看图片并不断思索,寻找生活中其他的例子
学生练习:Al(OH)3+3HClAlCl3+3H2O
通过图片展示,让学生深刻地体会到化学课上所学知识能密切与生活实际联系起来,激发学生的发散性思维。
溶液酸碱度的
用无色酚酞溶液可以分辨出溶液酸碱性强弱吗?
阅读后对酸碱性和酸碱度有初步认识
在已有的酸碱知识基础上提出酸碱性强弱问题,
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表示方法—pH
我们发现酸碱指示剂只能判断酸碱性,不能判断酸碱性的强弱——即酸碱度。
指导学生阅读溶液酸碱度的表示法
便于学生接受。
续表
教学流程
教师活动
学生活动
设计意图
溶液酸碱度的
表示方法—pH
【归纳】溶液的酸碱度用pH表示,范围为0~14
①酸性溶液pH7,pH越大碱性越强
测定pH最简便的方法—用pH试纸
【演示实验】使用pH试纸测出稀硫酸、稀盐酸和氢氧化钠溶液的pH。
根据pH和溶液酸碱性的关系图找规律,形成初步结论
仔细观察,学习测定溶液pH的实验方法
培养学生整理知识和归纳知识的能力
【指导阅读】教材P63页,了解溶液酸碱度的重要意义。
阅读整理
培养学生的阅读能力
每位同学发几张pH试纸(每张分成两半用,注意保管),每小组一张比色卡,回家实验:
1、溶液酸碱度对头发的影响
2、测量你家使用的洗发液和护发素的pH。
【思考】溶液的酸碱度对头发有什么影响?对你选择洗发液有什么启示?
回家实验并整理数据,分析讨论寻找新发现
将课堂上的气氛带回家。让学生自己动手实验,动脑思考,将化学带入生活,指导学生要利用化学知识提高生活质量
练习
完成书后习题1、2、4
认真解答习题
趁热打铁,巩固这节课的内容
小结
1.中和反应就是酸碱之间的反应,可用于工业、农业和日常生活中的各个领域。
2.溶液的酸碱度可用pH表示,用pH试纸可以测定溶液的酸碱度。pH7,溶液为碱性;pH=7,溶液为中性。
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了解溶液的酸碱度在实际生活中有重要的意义。
板书设计
课题2 酸和碱的中和反应
一、中和反应的定义及实质
盐:由金属阳离子和酸根阴离子构成的化合物。
中和反应:酸与碱作用生成盐和水的反应。(酸+碱→ 盐+水)
反应实质:H++OH-H2O
二、中和反应在实际生活中的应用:
1.改变土壤的酸碱性
2.处理工厂的废水Ca(OH)2+H2SO4CaSO4+2H2O
3.用于医药Al(OH)3+3HClAlCl3+3H2O
三、溶液酸碱度的表示法——pH
酸性溶液pH7,pH越大碱性越强
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