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课文译文
第一单元 卓有成就的女性
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非洲野生动物研究者
清晨5点45分，太阳刚刚从东非贡贝国家公园的上空升起，我们一行人就准备按照简研究黑猩猩的方法去森林里拜访它们。简已经研究这些黑猩猩家族很多年了，她帮助人们了解了黑猩猩跟人类的行为是多么的相似。我们当天的首项任务就是观察黑猩猩一家是如何醒来的。这意味着我们要返回前一天晚上我们离开时黑猩猩睡觉的大树旁。大家坐在树荫下等待着，这时候猩猩们睡醒了，准备离开。然后它们向森林深处漫步而去，我们尾随其后。在大部分的时间里，黑猩猩或互相喂食，或彼此擦身，这在它们的家族里是表达爱的方式。简预先提醒我们，到下午的时候我们就会又累又脏，她说对了。但这个傍晚让我们觉得这一切都是值得的。我们看到黑猩猩妈妈跟她的幼子们在树上玩耍。后来我们看到它们一起回窝里睡觉。我们明白了黑猩猩家庭成员之间的关系如同人类家庭一样紧密。
在简之前没有人完全了解黑猩猩的行为。她花了多年的时间来观察并记录黑猩猩的日常活动。从她的童年时代起，她就想在动物生活的环境中进行研究。然而，这并不容易。她1960年首次来到贡贝时，对于一位女性来说，住进大森林还是很罕见的事情。她母亲头几个月来帮她的忙，这才使她得以开始自己的计划。她的工作改变了人们对黑猩猩的看法。比方说，她的一个重要发现是黑猩猩猎食动物。而在此之前，人们一直认为黑猩猩只吃水果和坚果。她曾经亲眼看到过一群黑猩猩捕杀一只猴子，然后把它吃掉。她还发现了黑猩猩之间是如何交流的，而她对黑猩猩身势语的研究帮助她勾勒出黑猩猩的社会体系。
40年来，简·古道尔一直在呼吁世人了解并尊重这些动物的生活。她主张野生动物应该留在野外生活，而不该用于娱乐和广告。她还帮助黑猩猩建起了专门的保护区，在那里它们可以安全地生活。她的生活是忙碌的，然而，她却说：“我一旦停下来，所有的一切都会涌上心头，我就会想起实验室里的黑猩猩。这太可怕了。每当我看着野生黑猩猩时，这都会萦绕着我。我会对自己说：‘难道它们还不幸运吗？’然后我就想起那些没有任何过错却被关在笼子里的小黑猩猩。一旦你看到这些，你就永远不会忘记……”
简已经实现了她想要做的一切：在动物的栖息地工作；获得博士学位；还向世人证明女人和男人一样也能在森林里生活。她激励着人们为女性的成就而欢呼喝彩。
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为什么不继续她的事业？
在学校我喜欢英语、生物和化学，但是在大学我应该选择什么专业呢？直到有一天晚上坐在电脑前研究中国伟大女性时，我才有了答案。
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恰巧我看到了一篇关于林巧稚医生的文章，她是一位妇科病专家。她1901年出生，1983年去世。她似乎一直都在为自己选择的事业奔忙，赴国外留学，写了许多书和文章。其中一本书引起了我的注意。这是一本介绍如何从妇女怀孕到护理婴儿的过程中降低死亡率的小册子。她提出了一些简单规则供人们遵循，保持婴儿清洁和健康，让他们免除疾病。林巧稚为什么写这个呢？她认为什么样的妇女会需要这些建议呢？我仔细地看了这篇文章，了解到那是为农村妇女写的。或许，在遇到紧急情况时她们找不到医生。
突然我想起，在那个年代一个女子去学医是多么困难啊。那是一个女子教育一直排在男子教育之后的年代。难道她比别人都聪明得多吗？进一步阅读使我了解到，是苦干、决心和善良的天性使她走进了医学院的大门。她对病人的爱心和体贴造就了她后来的成功。数不胜数的故事讲述着林巧稚是如何在劳累了一天之后，又在深夜去为贫困家庭的产妇接生，而这些家庭是不可能给她报酬的。
现在我迫不及待地想了解更多关于她的情况。我发现林巧稚把毕生都献给了病人，而自己却选择了独身。她确保了大约50 000个孩子的平安出生。现在我非常激动。为什么不像林巧稚一样学医学，继续她的事业呢？我现在努力提高学习成绩准备高考还不晚，并且……
第二单元 土地耕种
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造福全人类的先驱者
尽管是中国最著名的科学家之一，袁隆平仍然认为自己是个农民，因为他在田间耕作，进行科学研究。的确，他那被太阳晒得黝黑的脸庞和手臂，以及他那瘦小而又结实的身躯，就跟其他千百万中国农民一样，过去五十年来，他一直在努力帮助他们。袁隆平博士种植的是被称为“超级杂交水稻”的稻种。1973年，他成为世界上第一位种植高产量水稻的农业先锋。这种特殊的稻种使得同样的田地多收获20%的产量。如今中国每年出产的稻米有60%以上出自这种杂交稻种。
袁博士1930年出生，1953年毕业于西南农学院。从那时起，找到水稻高产的方法就成为他一生的目标。年轻时，他就看到了稻田增产的巨大需求。当时，饥荒是许多农村地区面临的严重问题。袁博士要在不增加土地面积的基础上寻求达到增收稻谷的途径。1950年，中国农民只能生产五千六百万吨稻谷，而近来却生产了将近两亿吨稻谷。这一粮食产量的增加意味着中国仅仅7%的耕地养活了世界22%的人口。袁博士现在在印度、越南和很多其他欠发达国家传播提高水稻产量的知识。多亏了他的研究，联合国在消除世界饥饿的战斗中有了更多的方法。用他的杂交水稻种子，农民们种出的粮食比以前多了一倍。
袁博士很满意他的生活。但是，他对成名并不在意，并且觉得出名后搞科研就不那么自由了。他宁愿把时间花在自己的业余爱好上。他喜欢听小提琴乐曲、打麻将、游泳和读书。在自己身上花钱或者享受舒适的生活，对袁博士来说意义也不大。事实上，他认为一个人有了太多钱，他的麻烦事只会更多，而不是更少。于是，他拿出好几百万元帮助其他人进行农业科学研究。
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梦想是不花本钱的。很久以前，袁博士曾在梦里看到水稻长得像高粱一样高，稻穗跟玉米穗一样大，而每粒稻谷像花生米一样大。袁博士从梦中醒来，希望能种植一种能养活更多人的水稻。在很多年后的今天，袁博士还有另外一个梦想，那就是可以出口他的水稻，让它长遍全球。一个梦想总是不够的，尤其对一个热爱和关心人民的人来说更是如此。
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化学耕作还是有机耕作？
在过去的半个世纪里，在耕作中使用化肥已经非常普遍。很多农民喜欢使用化肥，把化肥作为防治农作物病虫害和提高产量的重要手段。然而，最近科学家发现长期使用这些肥料会造成土地受损，甚至更危险的是，会对人们的健康造成危害。
化肥带来的问题有哪些呢？首先，化肥在杀死病菌和害虫的同时也会杀死有益的细菌和昆虫，从而破坏土地。化学物质还会在地里和地下水中保存很长时间，而这会影响到庄稼，进而影响到动物和人类，因为化学成分会进入到农作物中，并且不能被冲洗掉。随着时间的推移，食物中的这些化学成分会在人体中堆积，很多化学成分能导致癌症或其他疾病。另外，施过化肥的水果、蔬菜和其他食物通常生长得过快而营养不足。它们表面上很好看，但是里面通常是含过多的水分，而不是维生素和矿物质。
由于这些发现，一些农民和消费者开始转向有机耕作。有机耕作就是不用任何化学肥料的耕作。农民关心的是保持土壤肥沃并且免受病害。健康的土壤会减少病虫害并且帮助农作物茁壮成长。因此，有机耕作的农民通常喜欢把天然的动物粪便当作肥料。他们认为这可以让地里的土壤更富含矿物质，因而也会更加肥沃，同时还可以让空气、土壤、水以及农作物不受化学物质的污染。
有机耕作的农民也使用很多其他的方法来保持土壤肥沃。在同一块地里，他们经常每隔几年就换种农作物，例如，种玉米或小麦后，来年再改种豌豆或大豆。像豌豆或大豆这样的农作物会将重要的矿物质带回土壤，从而使之适宜于种植要求土壤肥沃的农作物，比如玉米或小麦。有机耕作的农民还种植多种农作物来利用不同层次的土壤，比如，他们先种植生长于浅层土壤的花生，然后再种植生根于深层土壤的蔬菜。还有一些有机耕作者喜欢在农作物之间种草，以防止水土流失，并且把草留在地里，从而成为来年农作物的天然肥料。这些不同的有机耕作的方法有着同样的目标：种植好的粮食，避免损害环境或者人们的健康。
第三单元 体味英语的幽默
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非语言幽默大师
正如维克多·雨果曾说的“笑声如驱走人们脸上寒冬的太阳”，直到现在在这方面也没人能够做得比查理·卓别林更好。在两次世界大战以及其间困难的时期，他给美国人和英国人的生活带来了快乐。在人们感到沮丧的时候，他可以使他们开怀大笑，于是人们就对自己的生活感到比较满足。
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查理自己的生活并不那么容易！他在1889年出生于一个贫困的家庭。他的父母都是杂耍戏院里贫穷的演员。你可能会感到惊奇，查理刚会说话时大人就教他唱歌，他刚会走路时大人就教他跳舞了。这种训练在当时由演员构成的家庭里是很普遍的，尤其在家庭收入通常不稳定的情况下。不幸的是他父亲去世了，他的家境更加贫困，因此查理的童年是在照顾生病的母亲和弟弟中度过的。查理十多岁时靠幽默成为英国最著名的童星之一。他能够用哑剧动作模仿傻子做日常琐事。观看他的表演从来没人感到厌烦——他的精湛表演使一切变得十分有趣。
随着时间的推移，他开始拍电影。他塑造的可爱的“小流浪汉”的角色开始闻名于世，他也变得越来越受欢迎。那个小流浪汉十分贫穷，无家可归，他留着小胡子，穿着大裤子和磨破的鞋子，头顶黑色小圆帽。他手持拐杖僵硬地走着。这个角色是社会中的失败者，但是他的乐观精神和战胜困难的决心使他深受观众的喜爱。面对并不善待他的人，这个弱者依然保持友善。
这个小流浪汉如何使悲伤的氛围变得有趣呢？下面是一个例子，选自他最著名的电影之一——《淘金记》。那是在19世纪末期，阿拉斯加刚刚发现了金子。像其他许多人一样，这个小流浪汉也赶到那儿去淘金，但却没有成功。相反他和另一个人在暴风雪来临时躲在一个小屋里挨饿。他们太饿了以至于试着煮一双皮鞋作为晚饭。查理把皮鞋上端的皮子切下来，并和同伴分享鞋子，他试着切和嚼鞋底，好像那是最好的牛排似的。然后他挑出鞋带来吃，像吃意大利面条一样。他每一口都嚼得津津有味。令人心悦诚服的表演使你相信这是他吃过的最可口的饭菜之一了。
查理·卓别林自编、自导、自制他主演的电影。1972年，他被授予奥斯卡特别奖，以表彰他在电影界的杰出工作。他在英国和美国生活，但却在瑞士度过了生命中最后的几年，并于1977年安葬在那里。他是个伟大的演员，激励人们，并增强人们的信心，受到人们的热爱和怀念。
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夏洛克·福尔摩斯和华生医生去一个山区野营。他们躺在野外的星空下。夏洛克·福尔摩斯仰望着繁星，轻声问道：“华生，当你望着美丽的天空时，你想到了什么？”华生回答说：“我想到我们的生命是多么短促，而宇宙却是多么漫长。”“不对，华生！”福尔摩斯说，“你到底想的是什么？”于是华生又试着回答：“我想到我是多么渺小，而天空是多么广阔。”“再回答一次，华生！”福尔摩斯说。华生试着回答第三次：“我想到宇宙是多么寒冷，而人们睡在床上该是多么暖和。”福尔摩斯说：“华生，你这个傻瓜！你应该想到有人把我们的帐篷偷走了！”
第四单元 身势语
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交际：没有问题了吗？
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昨天，我和另一个学生代表我们大学的学生会，到首都国际机场迎接今年的留学生。他们来北京大学学习。我们会首先把他们带到宿舍，然后去学生食堂。在等了他们的航班半个小时之后，我看见几个年轻人走进了等候区，好奇地向四周张望。我站在那儿观察了他们一会儿之后，走过去欢迎他们。
第一个到达的是从哥伦比亚来的托尼·加西亚，紧随其后的是英国的朱莉娅·史密斯。在与他们碰面并介绍他们彼此认识之后，我(对看到的情景)感到很吃惊。托尼走近朱莉娅，摸了摸她的肩，亲了亲她的脸！她后退了几步，看上去有些吃惊，并举起了手，好像是在自卫。我猜想这里可能有个很大的误会。然后，来自日本的永田明微笑着走了进来，同时进来的还有加拿大的乔治·库克。当我为他们作介绍时，乔治把手伸向了这位日本学生。而当时永田明正在鞠躬，所以他的鼻子碰到了乔治伸过来的手。两个人都互相道了歉——这又是一个文化差异！
另一位留学生艾哈迈德·阿齐兹是约旦人。我们昨天见面，我进行自我介绍时，他靠我很近。我往后退了一点儿，但是他又上前问了我一个问题，然后同我握手。当来自法国的达琳·库隆匆忙走进门的时候，她认出了托尼·加西亚微笑的面孔。两个人握了握手，并且在对方的面颊上吻了两下。(因为这是法国成年人遇到熟人时打招呼的一种习俗。)而艾哈迈德·阿齐兹却只是朝女孩们点了点头。来自中东或一些伊斯兰国家的男士在谈话时通常站得离其他男士很近，但一般不会与女士接触。
随着认识的国际朋友越来越多，我也了解到更多不同文化背景下的“身体语言”。各种文化背景下的人互致问候的方式不尽相同，身体接触和相互间距离的程度也并不一样。用口头语言交流的同时，人们还使用不出声的语言——身体间的距离、动作或姿势等来表达情感。比如，英国人通常不会站得离别人太近，也不会一见面就(用身体)接触陌生人。不过，来自西班牙、意大利或南美等国家的人会站在离别人很近的地方，而且很可能(用身体)接触对方。现在世界上大多数人见面都要握手相互问候，但有些文化(背景下的人)会采取另外一些寒暄方式。比如说，日本人就更愿意鞠躬。
这些行为都无所谓好与坏，只不过是文化发展的不同方式而已。然而，我发现身体语言的文化习俗是多元的——同一种(民族)文化中也并非所有成员的行为都一样。但总的来说，在当今文化交融的世界，学习不同国家的习俗肯定能帮助我们避免交往中的困难。
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表达我们的情感
身体语言是最强有力的交际手段之一，甚至经常比口头语言更有力量。世界各地的人们表达各种各样他们可能永远都不会大声说出来的情感、愿望和态度，即便是人们并不想让我们捕捉到他们没有说出来的信息，然而“读懂”我们周围的人的意思还是有可能的。当然，身体语言可能会被误读，但是很多手势和动作都具有普遍性。
最普遍使用的面部表情当然是微笑——其作用是表示快乐和使人放松。然而微笑并不总是意味着
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我们是真的快乐。世界上的微笑可能是假的，用来掩饰诸如生气、害怕或烦恼等其他情绪。另外，还有不愉快的微笑，比如当某人“丢了面子”就会用微笑来掩饰。但是，微笑的一般目的就是表达好的情绪。
从孩提时候起，我们就通过皱眉来表示不高兴或者愤怒。在世界上大多数地方，皱眉或者背对着某人都表示发怒。把手握紧，朝着别人晃拳头几乎总是意味着愤怒并且威胁别人。
世界上有很多方式用来表示同意，但是几乎全世界都用点头来表示同意。大多数人也知道摇头表示不同意或拒绝做某事。
如何来表示我很厌烦呢？在多数情况下，把眼光从人们身上移开或者打个哈欠，会使我看上去(对此人或此事)不感兴趣。但是如果我转身并看着某人或者某物，几乎每一个文化背景的人都会认为我(对此人或此物)感兴趣。如果我转动着眼球，把头扭向一边，很可能是我不相信或是不喜欢所听到的话。
根据每一种文化，对人们表示尊重都是带有主观性的。但是一般说来，拥抱你的老板或老师很可能是不妥当的。几乎在每一种文化里，站得离级别更高的人太近都不太好。站得有一定的距离，把手微微张开，会表示我愿意倾听。
人们之间的文化差异如此之多，但好在身体语言有一些相似之处。尽管我们常常会彼此误解，但我们仍能做到彼此理解，这真是件令人惊奇的事！
第五单元 主题公园
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主题公园——是娱乐，又不仅仅是娱乐
你想参观哪个主题公园？有各种各样的主题公园，不同的公园有不同的主题，但几乎囊括了一切：食物、文化、科学、卡通、电影或历史。有些主题公园以有最大或最长的过山车而闻名，有些则因展示了文化中的著名景点和声音而扬名。无论你喜欢哪一个，不管你喜欢什么，总会有一个适合你的主题公园！
你最熟悉的主题公园可能是迪斯尼乐园。世界上好几个地方都有迪斯尼乐园。它可以把你带进一个魔幻世界使你梦想成真，或遨游太空、或参观海盗船、或遇到你最喜欢的童话故事或是迪斯尼卡通里的人物。当你畅游幻想游乐园时，你可能会在游行队伍或街道上看到白雪公主或米老鼠。当然迪斯尼乐团也有很多刺激的供人乘坐的设施，有展厅大的吊船还有可怕的自由落体设施。有这些吸引人的地方，难怪有迪斯尼乐园的地方游客就会不断增加。如果你想娱乐而又不仅仅是娱乐，那就请来迪斯尼乐园吧！
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位于美国东南部美丽的斯莫基山脉中的多莱坞，是世界上最独特的主题公园之一。多莱坞展示并欢庆美国东南部的传统文化。尽管多莱坞也有供人乘坐的设施，但是它主要吸引人的地方在于它的文化。著名的乡村乐队全年在室内或露天的剧院演出。美国各地的人都来这观看木匠或其他工匠用古老的方法制作木制品、玻璃制品和铁制品。你可以光顾糖果店，在那儿品尝到和150年前美国南方人制造的一样的糖果，或者你也可以乘坐美国东南部仅有的仍在运转的蒸汽机火车。你甚至可以在世界上最大的秃鹰保护区见到漂亮的秃鹰。多莱坞为那些喜欢乘坐游乐设施的人提供了一种最好的老式木制过山车——雷暴云砧。它因在最小的空间里拥有最大的长度而闻名于世。来多莱坞吧，可以尽享美国东南部的历史文化！
如果你想体验远古时代英国骑士、贵妇、王子和王后的生活，那么英国的卡默洛特公园很适合你。园内所有景区都是按照亚瑟王和圆桌骑士生活的时代复制的。在一个地方，你还能和大魔术师梅林一起观看魔术表演。如果你想观看击剑或马上格斗，格斗区是你参观的好地方。如果你表现得好，亚瑟王可能会选中你参加马上矛术锦标赛。你喜欢动物吗？那就来参观农场区吧，在这里你可以了解古英格兰人是如何打理他们的农场以及如何饲养动物的。想到古英格兰的魔幻世界，那就请来卡默洛特公园吧！
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“观测未来”——刺激与求知
上星期我进行了一次太空旅行，到了太阳系的尽头，被拖进了一个黑洞。然后我去巴西旅行，感受了坠机后在丛林中生还的滋味。之后我跟随潜水员潜入海底，观看那些神秘的、从未见过阳光的生物。作为休息，我参加了赛车，并到世界上最陡峭的山上滑雪。最后，我和可怕的霸王龙面对面，死里逃生之后，我的旅行结束了。
我在“观测未来”用了一天就完成了这些事。“观测未来”于1987年开放，是世界上最大的太空时代公园之一。这座科技主题公园在法国，它采用了最先进的技术。它的立体电影院和巨大的电影屏幕为我们提供了在地球以及更远的地方进行全新体验的机会。参观者可以去从没去过的世界的其他地方，可以潜入海底，飞越丛林或参观太阳系边缘。这些奇妙的、最新的信息以及大量动手实践学习的机会，让世界以一种全新的方式展现在游人面前。学习中心遍及整个公园，可以让参观者尝试做自己的科学实验，也可以了解到更多关于太空旅行、海底世界等方面的知识。
我是在公园入口为自己和朋友买的门票，不过也可以网上订购门票。“观测未来”不仅仅适合个人，也适合学生全班出游，因为它是娱乐与学习的完美结合。班级或大团体要提前告知“观测未来”，这样可以得到入场优惠。“观测未来”还为城外的游客在附近提供舒适的宾馆，大部分宾馆都有去公园的往返汽车。如果开车去，走高速公路很方便。出发前要计划好旅行，因为“观测未来”里有很多的表演、活动和纪念品商店，你很难全部游览。做好走很长的路的准备——一定要穿舒适的运动鞋或其他便于步行的鞋！
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