四川岳池县一中2019-2020高二生物下学期开学考试试题（附答案Word版）

____________________________________________________________________________________________ 高二生物入学考试试卷 一、选择题 (共 40 小题，每小题 1.5 分，共 60 分。每小题只有一个选项符合题意) 1.利用酵母菌酿酒时，从开始便持续向发酵罐内通入氧气，结果是（ 　） A.酵母菌大量死亡，酒精减产 B.酵母菌数量不变，酒精产量不变 C.酵母菌数量增多，酒精减产 D.酵母菌数量增多，不产生酒精 2. 酵母菌生长的最适温度是（　　） A.10℃左右　　　 B.20℃左右　　 C.30℃左右　　D.40℃左右 3 . 醋酸菌的代谢类型是（　　） A.自养需氧　　 B.自养厌氧　　 C.异养需氧　　 D.异养厌氧 4. 当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇直接变为（　　） A.醋酸　　　B.乙醛　　　C.乙酸　　　D.乙烯 5．关于酵母菌的叙述，不正确的是（　　） A.酵母菌是单细胞真核生物 B.酵母菌的同化作用方式是自养型 C.酵母菌可以进行出芽生殖，也可以进行孢子生殖 D.酵母菌可以进行有氧呼吸，也可无氧呼吸 6. 下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸（　　） A.氧气、糖源充足 B、氧气充足、缺少糖源 C、缺少氧气、糖源充足 D、氧气、糖源都缺少 7. 下列产醋最多的措施是（　　）____________________________________________________________________________________________ A、将果酒中加入食醋，并通气 B、将果酒中加入变酸的酒表面的菌膜，并通气 C、将果酒暴露在空气中 D、将果酒中加入冲洗葡萄的水，并通气 8. 用带盖瓶子制作果酒时，每隔一段时间