溶液的酸碱性学案(鲁教版)
(第1课时)
【学习目标】
1.初步学会测定酸碱性的方法
2.对酸碱性实质的微观理解
3. 学会用酸碱指示剂测定溶液酸碱性的方法
4.知道酸和碱的定义,从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因
【学习过程】
一、导学自习:
学习活动1:阅读教材P12-14通过实验探究认识几种识别酸碱的方法并完成下列问题。
根据教材P12-14完成实验探究及后面的两个问题。
二、研习展评
1.酸碱指示剂:
常用的酸碱指示剂有: 和
学生活动2:
如何检验溶液的酸碱性--酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化,阅读P12实验探究7-3,完成下表
白醋
柠檬水
石灰水
肥皂水
食盐水
蔗糖水
加入石蕊试液后溶液的颜色
加入酚酞试液后溶液的颜色
结论:
学生活动3:阅读P13多识一点
反应物
酸性溶液
碱性溶液
中性溶液
紫色石蕊试液
无色酚酞试液
2.通常为了方便,我们可以用红、蓝石蕊试纸来检测溶液的酸碱性。
蓝色石蕊试纸遇到酸溶液变成 色,红色石蕊试纸遇到碱溶液变成 色。
小结:识别酸和碱的方法(1)
(2)
学习活动4:
1.结合食盐在水中的溶解学生分析、讨论猜测,通过实验探究回答有关的问题:
(1)提出问题:为什么不同的酸溶液都能使石蕊试液变红?不同的碱溶液都能使石蕊试液变蓝?物质的酸性和碱性的本质区别是什么?
(2)建立假设:
(3)设计并进行实验:
4
(4)获得结论:
(5)想一想:
①酸溶液能使紫色石蕊试液变红,能使紫色石蕊试液变红的一定是酸溶液吗?为什么?碱溶液呢?
②NaHSO4的水溶液中,存在着电离生成的氢离子,它是不是一种酸?为什么?
2. 叫做酸;
叫做碱。
3.原子团是 ,在许多化学反应里常作为一个整体参加反应,常见的原子团有
【课堂练习】
1.向某溶液中滴入无色酚酞试液后不变色,向该溶液中滴入紫色石蕊试液,则: ( )
A.一定显红色 B.可能为紫也可能为红色 C.可能显蓝色D.一定显无色
2.日常生活中的下列物质的水溶液能使红色石蕊试纸变的是: ( )
A.蒸馏水 B.食盐 C.石灰水 D.食醋
3.柠檬汁能使石蕊试液变红色,由此可知柠檬汁: ( )
A.显酸性 B.显碱性 C.显中性 D.无法确定
4.酸溶液能使紫色石蕊试液变红,是因为酸溶液中都含有: ( )
A.氢离子 B.氢分子 C.酸根离子 D.酸分子
5.小红通过查阅资料得知:红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素遇酸性溶液就变红,遇碱性溶液就变蓝,于是她选做了如下实验:用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里,喇叭花很快变蓝,她又将另一朵喇叭花浸泡在家庭厨房里的某种调味品中,喇叭花变成了红色,根据上述现象回答:
(1)小红选用的调味品可能是________________。
(2)如果小红将纯碱溶液滴在喇叭花上则喇叭花应显_________色。
(3)喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的___________性质相似。
6.某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用稀酸溶液或稀碱溶液检验,颜色如下:
花种类
花汁在酒精(中性)中颜色
花汁在稀酸中颜色
花汁在稀碱中颜色
玫瑰花
粉红
粉红
绿
万寿菊花
黄
黄
黄
大红花
粉红
橙
绿
试回答下列问题:
(1)为试验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质的酸碱性,我选择 花汁,不选用其他花汁的原因是 。
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(2)取所选花汁少许分别滴人上述四种物质,请将所显颜色填入下表中:
试验物质
食盐水
肥皂水
汽水
石灰水
所显颜色
第三节 溶液的酸碱性(第2课时)
【学习目标】
1.学会用酸碱指示剂、酸碱试纸检验溶液酸碱性;
2. 知道pH与溶液酸碱性强弱的关系,会用pH试纸检验溶液酸碱性强弱。
3. 记住pH的范围及意义,学会使用试pH纸测定溶液酸碱性的强弱程度
4. 了解酸碱性对生命活动的重要性,增强对化学学习的情感
【学习过程】
一、导学自习:
学习活动1:阅读教材交流回答下列问题:
1、溶液的酸碱度是指 ,通常用 表示,其范围在 之间。
①当pH = 7时,溶液呈 性;
当pH > 7时,溶液呈 性,pH越大,碱性越 ;
当pH < 7时,溶液呈 性,pH越小,酸性越 。
②测溶液酸碱度的方法:
二、研习展评
1、酸雨:正常雨水的pH约为 ,只有pH 的雨水称为酸雨。
2、酸溶液中都含 ,使溶液呈 ;碱溶液中都含 ,使溶液呈 。
在一定量的水溶液中,H+的数量越多 越强,OH-的数量越多 越强。
3、通常用 表示溶液的酸碱性强弱,范围是 ,请用数轴表示pH与溶液的酸碱性强弱的关系:
4、使用pH试纸测定溶液酸碱性强弱的方法:
5、完成P14的实验探究7-4。
想一想:
①某同学用pH试纸测得某溶液的pH=5.5,该说法对吗?
②使用pH试纸测定溶液酸碱性的强弱程度时,能否先用水润湿?为什么?结果会怎样?
学习活动2:阅读教材P15交流回答下列问题:
1.体液中酸性最强的是 ,碱性最强的是 。
2.大多数的植物适宜在接近 的土壤中生长,土壤酸性太强(pH )碱性太强(pH ),作物就不能正常生长。
4
3.说一说你还知道的在自然界中或在生命活动中受酸碱影响事情?谈谈你对酸和碱对生命活动的意义的认识?
【课堂练习】
1. 下列物质中,不能够直接证明稀硫酸是酸性溶液的是 ( )
A. pH试纸 B. 无色酚酞试液 C. 紫色石蕊试液 D. 蓝色的石蕊试纸
2.一些食物的近似pH如下:番茄4.0~4.4;苹果2.9~3.3;牛奶6.3~6.6;鸡蛋清7.6~8.0。则下列说法中不正确的是 ( )
A. 胃酸过多的人应少食苹果 B. 番茄汁属酸性食品
C. 牛奶和鸡蛋清均为碱性食品 D. 苹果汁酸性比牛奶强
3.山茶花、杜鹃花、栀子花等适宜在酸性的土壤中生长,而仙人球适宜在中性偏碱的土壤中生长,现测得某土壤的pH约为7~8,该土壤适宜种植的花卉是 ( )
A. 仙人球 B. 杜鹃花 C. 栀子花 D. 山茶花
4.某地农业科技工作者在进行“酸雨对农业产量影响及对策的研究”中,得出酸雨的pH大小与小麦减产幅度关系的一组数据如下表所示。根据数据判断,下列说法正确的是 ( )
酸雨pH
3.58
4.59
4.86
小麦减产(%)
10
5
3
A.酸雨的pH越大,小麦减产幅度越大B.酸雨的pH越小,小麦减产幅度越大
C.酸雨的酸性越强,小麦的减产越小 D.酸雨的酸性越强,小麦的减产越大
pH
7
pH
7
pH
7
pH
7
5.下列能正确表示加水稀释pH=10的溶液的是 ( )
A. B. C. D.
6.某同学用pH试纸测定白醋的pH时,他先用蒸馏水将pH试纸湿润,然后再测定,则他所测得的该溶液pH将 ( )
A.偏大 B.偏小 C.无影响 D.无法确定
7.下列叙述错误的是 ( )
A.农作物一般适宜在中性或接近中性的土壤里生长
B.当空气受硫或氮的氧化物污染时,可能会形成酸雨
C.测定人体内液体的pH,可以了解人的健康情况
D.苹果汁的pH一般在11~13之间
8、有一包可溶性固体粉末,如何检验它是酸性物质还是碱性物质?你有几种方法?
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