真菌教案（新人教版）
一、课型：新授
二、教学目标：
1、知识目标：知道真菌的细胞结构；描述真菌的主要特征；认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式
2、能力目标：学会用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构，培养观察能力
3. 情感目标：了解一些食用菌养殖的过程和方法
三、教学重点、难点：
重点：真菌的细胞结构以及生殖方式的特点
难点：认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点
四、教学资源：用橘皮、馒头、面包片培养青霉和曲霉，新鲜的蘑菇，几种食用或药用真菌的形态挂图。
五、教学方法：本节教学建议以观察、自学讨论法为主，辅以讲授、演示、阅读等法。教师要重视培养学生与人合作与交流的能力，培养学生的严谨求实、持之以恒的科学态度。
六、课时安排：1课时
七、教学过程： 第 周 第 课时
（一）导入新课：（创设问题情境）
在日常生活中，我们食用的蘑菇、腐乳、木耳等都是真菌；我们经常看到物体发霉现象，这也是由真菌中的霉菌引起的。那么，你最想了解有关真菌的什么问题？
（二）授新课：（自主学习、合作探究）
1、观察酵母菌
2、霉菌的形态与特征（组织探究，指导观察与思考）
教师提供长有长霉的面包和长有长霉的水果、新鲜的蘑菇，并展示青霉、曲霉、酵母菌和蘑菇的结构图，引导学生观察讨论以下问题（投影）
①青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？
②你们在什么季节、什么地方容易采到蘑菇？这说明了什么？
③它们的营养方式有什么相同的特点？
④与细菌相比较，真菌在细胞结构有什么不同之处？
⑤酵母菌的结构是怎样的？
⑥你能说出真菌的细胞结构及其生命活动的特点吗？
教师组织学生表达交流以上问题，并进行小结。
3.探究真菌的繁殖方式，学以致用
教师指导学生观察自己制作的孢子印，并阅读课文，并提出问题：
①蘑菇孢子的位置，数量，形态及作用是怎样的？
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②真菌是通过什么来繁殖后代的？
③真菌的孢子在什么样的环境下，才能发育成新个体？
④了解真菌的繁殖特点，对于我们有什么意义？
学生阅读、观察、讨论、表达交流。
教师进行评价小结。
教师指导学生完成练习第一、二题。
（三）课堂小结（知识整合提升）：
师生共同总结本节课内容，教师以实例引导学生运用所学知识分析解决问题。课后练习和伴你学。
（四）课堂反馈（能力拓展）
板书设计
真菌
一、各种各样的真菌
1、单细胞
2、多细胞
二、真菌的结构
有真正的细胞核
三、真菌的繁殖
八、课后反思
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