第一课时 海水“晒盐”的过程 溶解度
知识与技能：
1.知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理，是结晶的途径之一。
2．理解饱和溶液、结晶的概念。
过程与方法：
1. 依据学生已有的经验，通过阅读初步掌握海水晒盐的过程。
2． 通过学生实验帮助其强化对知识的理解，培养学生的动手操作能力。
情感态度与价值观：
1． 通过介绍我国食盐年产量居世界第一，增强学生的爱国主义情感及自强自立信心。
2．体验科学探究的乐趣，使学生获得到成功的喜悦，激发学习兴趣和求知欲望。
3．通过与日常生活的紧密联系，强化学生“化学来源生活又服务于生活”的意识
重点：海水晒盐的基本原理-蒸发结晶的理解
难点：影响物质在一定量溶剂里溶解限量的因素、溶解度、海水晒盐的基本原理。
教学流程：
创设情境引入：通过海水晒盐图片、录像等展示晒盐过程和大型盐场。
任务一：自学课本，根据学案完成教材预览，不太明白的地方做标记并尝试小组内解决。
任务二：探究海水晒盐与结晶
1. 通过小组展示，总结海水晒盐的流程，展示海水晒盐过程的图片。
2. 讨论什么是晶体，展示常见晶体的图片，结合生活经验思考结晶的方法。
3. 总结
4学以致用：
如果将咸菜放置在空气中，过一段时 间发现咸菜的表面有一层白色晶体析出。请简要解释其原因。
任务三：探究溶解度
1. 实验与讨论：小组为单位，完成课本中的“实验探究8-2”---‘影响物质溶解性的因素”，并完成学案内容。
2. 溶解度定义的拓展：
20℃时硝酸钾的溶解度为31.6g；
20℃时，100g水中溶解硝酸钾达到饱和状态时，质量为31.6g ；
20℃时，100g水中最多溶解31.6g硝酸钾．
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3.小结与巩固：
教学小节：
1、 海水“晒盐”的原理
2、 蒸发结晶
3、溶解度及其表示的意义。
教学反思：
当学生掌握了适合自己发展的学习方法和思维方式，逐渐升华为个性化的学习智慧，会让他们走出课堂，走向更高层次的发展。
对概念的把握要严谨，注重培养学生思维的全面性。
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