食物中的有机物
教学目标
1．了解有机化合物和无机化合物。
2．知道糖类、油脂、蛋白质、维生素、对生命活动的重要意义和主要的食物来源。
3．认识合理摄取营养物质的重要性。
教学重点、难点
了解有机化合物和无机化合物
集体智慧（以知识体系为主）
个性设计
教学后记
教学内容
阅读课本相关内容，先对以下问题独立思考解答，然后再组内交流，
1、 叫有机化合物。简称
2、 叫无机化合物。简称
问题：有机化合物都含碳吗？ 。无机化合物都不含碳吗？举例说明
3、最简单的有机物是 化学式为 它是天然气的主要成分。写出瓦斯爆炸的化学方程式 。另外，食醋中的醋酸，化学式为 。酒中的乙醇，化学式为 。
问题：淀粉在人体内能不能被直接吸收利用？ 。发生怎样的变化？
人体所需热量的 来自糖类。写出葡萄糖缓慢氧化的化学方程式
4、维生素的主要作用是 ，以保持身体健康。正常情况下，人体只需要 的维生素，可从含有维生素的 、 等食品中获得。维生素A有助于 ，缺乏维生素A，会引起 。维生素C（也称 ），对人体 的健康有重要作用，缺乏维生素C会引起 。维生素D有助于 的生长发育。
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作业
布置
完成课时作业相关练习
板书
设计
第一节 食物中的有机物
一、 糖类
二、 油脂
三、 蛋白质
四、 维生素
备课评价： 年级主任（签名）：
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