绿叶在光下制造有机物
实验《绿叶在光下制造有机物》教学设计
学科
生物
年级
七年级
实验
绿叶在光下制造有机物
单位/制作人
茂名市第十五中学 / 许怡敏
教材分析
《绿叶在光下制造有机物》是生物（人教版）七年级上册第三单元第四章《绿色植物是生物圈中有机物的制造者》一节中的实验。这是学生接触的第一个比较复杂的生理学实验，又是解释光合作用本质的第一个实验。这节实验既巩固了之前学习的实验技能，还需要掌握更加复杂的实验操作。对学生来说，光合作用的过程和实质都比较抽象，而学生通过自己动手做实验，能更直观的了解光合作用的条件和产物。为之后学习“光合作用中物质和能量的变化”奠定基础。
学情分析
1、 已知
①知道绿色植物可以进行光合作用。
②初步学会了探究实验的方法和步骤。
2、 未知
暗处理、酒精脱色、酒精隔水加热等实验操作。
3、 能知
①思想活跃，敢于质疑。
②对实验有浓厚兴趣，乐于动手。
三维目标
1、 知识目标
①阐明绿色植物通过光合作用制造有机物。
②阐明光是光合作用必要的条件。
2、 能力目标
运用实验法，小组探究“绿叶在光下制造有机物”。
3、情感目标
尊重科学原理、科学方法，形成良好的实验习惯。
教学重点
设计实验方案，完成实验过程。
教学难点
设计实验方案，完成实验过程。
教学方法
实验探究法、讨论法、设疑逆推法。
学习方法
小组合作讨论、动手实验。
课前准备
教师准备：
1. 课前培训小组长，使其在组内发挥小老师作用。
2.准备实验材料：黄花酢浆草、锡纸、热水、酒精、碘液、大烧杯、小烧杯、培养皿、石棉网、镊子等。
实验改良
实验材料：
教材中材料
改良后材料
改良后优点
天竺葵
黄花酢浆草
易于取材；暗处理、脱色、显色时间短。
黑卡纸、回形针
锡纸
易于操作。
酒精灯、三脚架、石棉网
开水
保证实验安全；降低实验成本。
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实验改良
实验方法：
教材中步骤
改良后步骤
改良后优点
1、将天竺葵移入黑暗处一昼夜；
1、将纸箱扣在黄花酢浆草地上10小时；
方便；省时省力。（课前完成）
2、用黑卡纸遮叶；
2、用锡纸遮叶；
易于操作。（课前完成）
3、将天竺葵移到阳光下照射数小时后取叶；
3、拿走纸箱，使黄花酢浆草照射阳光数小时后取叶；
简易。（课前完成）
4、放入盛有酒精的烧杯中，用酒精灯隔水加热，使其脱色；
4、放入盛有酒精的烧杯中，用开水加热，使其脱色；
安全；降低实验成本
5、用清水漂洗叶片，再把叶片放到培养皿中，向叶片滴碘液；
5、把叶片放到盛有清水的培养皿中，清洗后倒水，向叶片滴加碘液；
易于操作。
6、用清水冲掉碘液，再用镊子夹起叶片放在培养皿中，观察叶色变化。
6、向培养皿中倒清水，清洗叶片，观察叶色变化。
易于操作。
教学过程
教学内容
教师活动
学生活动
设计意图
设疑导入，激发兴趣
[设疑]对比仅仅在不同光照环境下的两棵辣椒，思考为什么阳光下的辣椒会茁壮成长，而阴暗环境下的辣椒却瘦弱矮小的？
发现问题并猜想：是不是辣椒能在光下制造自身所需有机物？如何证明植物真的制造了有机物？绿色植物制造有机物需要光吗？
发散性思维，激发学生学习的兴趣。
实验：绿叶在光下制造有机物
1．分析实验的目的要求
①检验绿叶在光下制造的有机物是不是淀粉。
引导学生回顾检验淀粉的方法：遇碘变蓝。
[演示]实验：淀粉遇碘变蓝
②探究光是不是绿叶制造有机物不可缺少的条件。
明确实验要求：探究实验，引导回顾探究实验的基本步骤。
设计对照实验的变量：单一变量原则。
确定实验变量：研究的问题就是变量。
2．设疑逆推、引导设计方案：
1．找出目的要求中的关键词，进一步明确实验目标
①检验绿叶在光下制造的有机物是不是淀粉。
明确实验的要求：检验淀粉。
②探究光是不是绿叶制造有机物不可缺少的条件。
明确实验要求：探究实验。
探究实验六部曲：
提出问题：
作出假设：
制定计划：
实施计划：
得出结论：
表达和交流：
2.根据问题串、小组合作设计实验方案：
①暗处理（课前完成）
对初一学生进行学习方法引导——找出题目中的关键词。
明确实验原理，实验安全要求，实验把握程度
动手能力。
检查预习情况，督促学生养成良好学习习惯
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实验：绿叶在光下制造有机物
实验：绿叶在光下制造有机物
请小组分享实验方案。
讲解改良后的实验方案及安全注意事项。
3．巡视学生实验，注意安全问题。
4．检查课前预习：
①回答导学的自主学习
②绿色植物黑暗处放一昼夜的目的？
③用黑纸片遮盖部分叶片的目的？
④为什么用酒精脱色而不直接用清水？
[展示实验]
叶绿素在酒精中溶解度更大。
⑤为什么不直接加热而要隔水？
⑥滴加碘液的目的？
[展示实验]
淀粉遇碘变蓝
⑦预测见光部分会变成什么色？理由？
5． 观察水开后，提醒学生继续实验，注意观察叶片颜色变化，叶片变成黄白色时停止加热。
6．引导学生做好实验记录
分析学生提出的问题。
7．引导学生提升实验结论。
②选叶遮光（课前完成）
③摘取叶片（课前完成）
取走纸片（注意观察遮光与见光部分颜色有无较大区别）
④隔水加热
明确“为什么要用酒精脱色？”“为什么要隔水？”“要脱色到什么程度？”
⑤清水漂洗， 滴碘检验
⑥显影观察， 记录结果
3． 课堂实验，注意规范操作。
4．在等待水开时回答老师提问：
①回答导学的自主学习。
②运走或耗尽叶片中的有机物。
③形成对照实验。
④因为酒精更容易溶解叶绿素。
⑤因为酒精只能隔水加热，否则将发生危险。
⑥检验有没有淀粉生成。
⑦蓝色。见光部分进行光合作用产生淀粉等有机物。
5．继续实验，注意观察叶片颜色变化。
6．如实做好实验记录
自由提出实验中遇到的问题。
7．分析实验结果，得出实验结论
光：光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件。
有机物：植物光合作用的产物是淀粉等有机物。
明确每一步骤的目的
观察能力
动手能力
科学的记录
分析能力
布置课外探究实验
[展示]课外时间题目
1.光合作用的场所是叶绿体
记录、小组选定题目。
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2.光照时间对光合作用的影响
3.水是光合作用的原料
4.叶绿素的形成是否与光有关？
设置课外探究活动，培养学生自主探究能力。
板书设计
第四章 绿色植物是生物圈中有机物的制造者
一、绿叶在光下制造有机物
1、实验步骤：暗处理→遮光→光照→摘叶→脱色→冲洗→滴碘液→漂洗观察
2、实验现象：遮光部分不变蓝，见光部分变蓝。
3、实验结论：
（1）光合作用制造的有机物是淀粉。
（2）光合作用的必要条件之一是光。
设计亮点
本次实验基本做到安全、低耗、高效：
1、实验原理展示：直观、激趣。
2、实验材料理想：易得、便宜、效果好。
3、实验步骤优化：
①暗处理只需10小时；
②遮光纸的改进（材料易于操作）；
③不用酒精灯（安全、节能）；
④清洗方法改进。
教后反思
本教案力求通过富有吸引力的教学过程,使学生成为教学的主体,以达到新的课程标准要求,主要突出以下几点：
1.本节课从课前准备到课堂讨论、完善实验计划直至最后完成实验、得出结论，都是由学生自己来完成，教师只起到指导、督促的作用，教师角色发生转变，是由过去的“台前”走到现在的“幕后”，做一个“导演”，安排好适当的情景，引发学生的学习动机，使学生由观众变为实际参与者。这样，学生不仅学会了实验的一般方法与技能，还关注起自己身边的生活现象，使学生感受到了学习的乐趣，更重要的是体现出了以学生为主体，以教师为主导的原则。
2.在教师宏观调控下，能够给学生足够的时间、空间，发挥学生的想象力和创造力，注重学生个性化的发展。
3.转变了满堂灌输和机械训练的教学方式，倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手，在学生掌握知识的同时，培养学生搜集和处理信息的能力，获取新知识的能力，分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力。
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