第三章《物态变化》
【复习目标】
1.能区别固、液和气三种物态，能描述这三种物态的基本特征。
2.能说出生活环境中常见的温度值。了解液体温度计的工作原理。会测量温度。尝试对环境温度问题发表自己的见解。
3.通过实验探究物态变化过程，尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点和沸点联系起来。
4.能用水的三态变化解释自然界中的一些水循环现象。养成节约用水的习惯。
【复习重点和难点】
重点：①液体温度计的原理及正确使用。
②影响蒸发快慢的因素和沸腾的温度不变特征。
③物态变化的吸热和放热特点及影响。
难点：①晶体与非晶体熔化曲线的辨识。液体沸腾的温度曲线特点与辨识。
②实际生活环境下水的物态变化现象的辨识。
【学具准备】
温度计、体温计、停表、铁架台(带铁夹)、搅棒、石棉网、酒精灯、烧杯、蜡、海波、水、碘的升华和凝华演示器等及多媒体课件。
【前置准备】利用多媒体展示本章思维导图
【复习过程】
一、创设情境、引入复习
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展示两幅美丽的图片：
师：请同学们观察这两幅美丽的图片，你看到了什么？
生：大雪、雾凇。
设疑：你知道她们是怎样形成的吗？
从而引出复习的内容：《物态变化》（板书课题）。
设计意图：通过观看现实生活中的雪和雾凇，激发学生学习兴趣和热情，并体现物理和生活的紧密联系；通过设疑，进一步激发学生探索知识的欲望。
二、专题复习
【专题一】温度和温度计
专题一知识点聚焦：
1．温度：温度是表示物体 程度的物理量。例如：人的正常体温是37℃，火柴的温度约800℃，水的凝固点是0℃等。
2．温度单位：温度计上的字母“C”或“℃”表示的是摄氏温度，“℃”是摄氏温度的单位。在一个标准大气压下 的温度是0 ℃， 的温度是100 ℃。在0 ℃和100 ℃之间平均分成100等份，每一等份就是 ℃。
例如：人的正常体温是“37 ℃”左右(口腔温度)，读做 ，－6.8 ℃读做 或 。
3． 温度计原理：温度计是专门测量 的仪器，它是根据 的原理制成的。
4．温度计的使用：(1)测量前：①估测被测物体的温度，选取合适的温度计；②观察温度计的 和 。
(2)测量时：①温度计的玻璃泡全部浸入 中，不要碰到容器底和容器壁；②温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿，待温度计的示数 后再读数。
(3)测量后：①读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平；②正确记录测量结果(包括数字和单位)。
5．体温计：体温计的量程是 ，分度值是 ，使用前要先甩一甩，可以离开人体读数。
实验设计：利用温度计测量温度
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实验1：学生用如图所示的体温计测量体温，这种体温计
是根据液体的 规律制成的，下图中体温计的读数是 ℃。
实验2：使用温度计时，首先要观察它的 和认清它的分度值。用温度计测量烧杯中液体的温度，分别进行了三次操作，如下图甲所示，其中正确的操作是________。如图乙所示是用温度计分别测得的冰和水的温度，那么冰的温度是______℃，水的温度是______℃。
探究结论：温度计的结构和读数方法的不同点（有无缩口，读数时能否离开被测物体）。
【典题探究】：
1、气象学里的日平均温度，是一天当中的2时、8时、14时、20时这四个时刻气温的平均值．如果某地某日这四个时刻的气温如下图所示，则该地的日平均气温是（ ）
2、使用温度计测量液体温度时，如下图所示的四种方法中正确的是（ ）
师生共同总结：
【技巧归纳】：1.读取温度计示数的三大步：（1）找出温度计的最小刻度值及温度计零刻线位置；（2）看温度计的液柱在零刻线上方还是下方；（3）从零刻线开始数格读出温度值.2.温度计在使用时要做到“三要三不能”：① 玻璃泡要全部浸入液体中，不能触到容器底或壁；② 要待示数稳定后再读。不能在上升过程中读数；③ 读数时，玻璃泡要留在液体中，视线与液柱上表面相平，不能随意读数。注意：要熟记测量液体温度的实验步骤的先后顺序。3.
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熟记三种常用温度计在构造、用途、量程、分度值、测温物质、使用方法上的不同。设计意图：
通过知识点聚焦学生能够掌握温度和温度计的基础知识，利用简单的实验由亲身的体验，加深印象，再使学生认识实验室温度计、体温计的结构，了解其原理，掌握使用方法及如何读数。最后通过针对性的练习落实本专题的知识。
过渡语：
设疑：温度的变化会导致物质状态的变化，如天冷了，水会结冰；天热了，冰又会化成水，你知道其中的道理吗？
下面进入“物态变化”——“熔化和凝固”的专题复习。
【专题二】熔化、凝固
专题二知识点聚焦：
1．熔化和凝固：熔化是指物质从 态变为 态， 热量；凝固是指物质从 态变为 态， 热量。例如：春天来了，河里的冰开始熔化成水是熔化现象；铜水浇铸成铜像是凝固现象等。
2．固体分为 体和非晶体。晶体在熔化过程中不断吸热，温度 ，有确定的熔化温度；非晶体在熔化过程中不断吸热，温度不断 ，没有确定的熔化温度。例如：海波、冰、各种金属等是晶体；蜡、松香、玻璃、沥青等是非晶体。
实验设计：利用温度计、停表、铁架台(带铁夹)、搅棒、石棉网、酒精灯、烧杯、蜡、海波、水等探究晶体和非晶体的熔化和凝固。
实验1：如下图所示，是探究冰和蜡的熔化过程的实验装置。器材有：冰、蜡、热水瓶、试管、烧杯、铁架台(带铁夹)、搅棒、温度计、水。
(1)根据提供器材可知，还缺少的器材是________。
(2)图乙是________(选填“冰”或“蜡”)的温度随时间变化的图像。图丙所示温度计显示的是蜡某时刻的温度，它的示数是________℃。
(3)在冰和蜡熔化过程中，如果将试管从烧杯中拿出来，冰和蜡停止熔化。将试管放回烧杯后，冰和蜡又继续熔化。说明固体熔化时需要__________(选填“吸收”或“放出”)热量。
(4)下表是实验中对冰熔化过程记录的测量数据。
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时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
冰的温度/℃
－5
－4
－3
－2
－1
0
0
0
1
2
3
由表中数据可以发现，冰的熔点是_______________℃，
在熔化时的特点是________；在第6分钟时，冰的物态是________。
实验2：把盛有碎冰块的大试管插入烧杯里的碎冰块中，用酒精灯对烧杯底部慢慢加热，当烧杯中的冰块大部分熔化时，试管中的冰 ( )
A．也熔化一部分 B．全部熔化
C．一点都没 熔化 D．下边的熔化，上边的没熔化
探究结论： 晶体熔化条件：达到熔点，继续吸热。
晶体熔化特点：固液共存，温度不变。
非晶体熔化特点：没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。自然界中的蜡、松香、沥青、玻璃等都是非晶体。
【典题探究】：
1、同学们体育课上用的“铅球”实际上是一个铁球，它是将铁水直接倒入“模子”浇铸而成．在下列各图中，能正确描述“铅球”在铸造过程中温度变化的是（ ）
A B C D
2、生活中小明提出了这样的问题：“不同固态物质在熔化的过程中，温度的变化相同吗”？小明选择的固态物质是蜡和海波，设计的实验装置如图甲所示：
（1）将温度计插入试管中时，温度计的玻璃泡要 固体粉末中，不要碰到试管底或试管壁.若某时刻温度计的示数如图甲所示，则此时温度计的读数为_______℃.
（2）为了使物质受热均匀，实验过程中使用的方法
有 （写出一种即可）.
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（3） 如图乙所示，a、b是小明绘制的蜡和海波的熔化图像，则 是海波的熔化图像，判断的依据是： .
【解题策略】：1.明确图像的物理意义：它是反映物质的温度随吸热（或放热）时间所发生的物态变化过程。2.明确特殊点或特殊线段的含义：图像中含有"水平段"，即与横坐标平行的段，表示虽然继续放热（或吸热），但温度保持不变。此水平段所示温度是一种特殊的点：为熔点、凝固点。3.判断图像类型：①看图像走势，若上升表明是吸热过程为熔化图像；若下降表明是放热过程为凝固图像。②再看图像中有无“水平段”，若有“水平段”则为晶体熔化图像或者是晶体形成的凝固图像；否则为非晶体的熔化图像或非晶体形成的凝固图像。4.根据“水平段”确定、晶体熔化、晶体形成的凝固时间及物质的状态。
设计意图：晶体熔化和沸腾图像是新课标考查的重点。主要考查同学们识图和绘图的能力，从图像中寻找物理规律的能力。另外，探究熔化、凝固、的条件及特点也是中考考查的重要内容。
过渡语：
设疑：烧水时，当水开的时候我们能看到冒“白气” ，你知道那是怎样形成的吗？
下面进入“物态变化”——“汽化和液化”的专题复习。
【专题三】：汽化和液化
专题三知识点聚焦：
1、物质从 变为 叫做汽化， 热量，汽化包括 和 两种方式；物质从 变为 叫做液化， 热量，液化的方法是
或 。例如：泼在地面的水会慢慢变干，是因为水蒸发变成水蒸气了；雾是空气中的水蒸气遇冷液化成小水滴形成的；生活中使用的液化气是在常温下压缩体积形成的。
2、沸腾是在 和 同时发生的汽化现象。沸点跟液面的气压 关 (选填“有”或“无”) 。在沸腾过程中，液体的温度保持 。
3、蒸发是在任何温度下，在 发生的汽化现象，蒸发时要 。有 作用。
4、液体沸腾的条件是：① 先是温度要达到 ；② 要继续 。
5、液化的两种方法是：① ；② 。
实验设计：利用温度计、停表、铁架台(带铁夹)、石棉网、酒精灯、烧杯、水等探究水的沸腾。
实验1：小凡同学在实验室做“观察水的沸腾”实验，当水温为82 ℃时开始记录数据，以后每隔1 min读一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间后停止读数，其数据记录如下表所示：
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时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
温度/℃
82
86
89
98
98
98
98
(1)在记录第四次数据时，温度计的示数如上图甲所示，请将读数填在表内空格中。
(2)请根据表格中的数据，在图乙中作出水的温度随时间变化的图线。
(3)由图线可知，水在沸腾过程中温度的特点是________。
(4)实验结束后，同学们在交流时，发现各自测出的水的沸点大都不是100 ℃，可能原因是______________________(写出一点)。
实验2：如图所示的情景，是研究蒸发快慢与哪些因素有关的探究过程，这个探究方案中（a）（b）（c）
（a）
（b）
（c）
①图A．是研究蒸发快慢与液体表面积大小关系的
②图B．是研究蒸发快慢与温度高低关系的
③图C．是研究蒸发快慢与液体表面附近气流快慢关系的
④整个过程中是利用“控制变量法”和“对比法”进行探究的
以上说法正确的是（ ）
A．只有①② B．只有③④
C．只有①②③ D．①②③④均正确
实验3：如图所示装置，用酒精灯将烧瓶内的水加热沸腾后，水蒸气从细玻璃管口喷出。（1）在离管口稍远处，可以看到雾状的“白气”，这是因为喷出的水蒸气发生了 现象，雾状的“白气”实际是 ，过一会儿手会感到玻璃片变热；（2）分析、归纳上述实验现象，所得到的结论是 ．
实验4：将一装有水的烧瓶加热至水沸腾后，把烧瓶移离火焰，水停止沸腾；迅速塞上瓶塞后倒置，再向瓶底浇冷水，如上右图所示，烧瓶中会立刻产生大量气泡，原因是( )
A．瓶中的水发生了分解反应，产生了气体
B．瓶中气压不变，水的沸点降低，水沸腾了
C．瓶中气压增大，水的沸点降低，水沸腾了
D．瓶中气压减小，水的沸点降低，水沸腾了
探究结论：液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
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液体沸腾特点：不断吸热，温度不变。
影响蒸发快慢的因素：液体表面积大小，液体温度，液体表面气流快慢。整个过程中是利用“控制变量法”和“对比法”进行探究的。
【典题探究】：
1、小红在实验室做“观察水的沸腾”实验时，记录的实验数据如下表：
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
温度/℃
80
84
88
92
96
98
98
98
（1）图_____是水在沸腾时的情况。分析数据可知：此时水的沸点为________.水沸腾后继续给水加热，水的温度________（选填“升高”、“不变”或“降低”）。
甲
乙
（2）请你根据记录的实验数据在图中作出水的温度随时间的变化图像。
（3）实验结束后，同学们相互交流时，有的小组觉得把水加热到沸腾的时间过长，请你说出一条缩短加热时间的方法_______________。
（4）实验结束后，同学们在交流时，发现各自测出的水的沸点大都不是100℃，可能原因是 （写出一点）．
师生共同总结：
【解法要诀：】：关键点：①明确液体沸腾前后的不同现象：气泡的变化、声音的变化、温度的变化。②根据实验数据绘制物理图像、根据实验数据或沸腾图像获取相关信息（液体沸点大小、液体沸腾规律、根据沸点大小判断大气压与一标准大气压的关系等）。③会正确使用温度计测量液体温度和正确读数。另外，还需要知道实验器材的要求和意图、酒精灯的正确使用、加快沸腾的措施等。
设计意图：沸腾图像是新课标考查的重点。通过知识点聚焦复习基础知识，再通过实验复习，使学生知道液体沸腾的条件及特点。并通过以上题目加深学生的理解，注重物理知识和生活现象的联系。
过渡语：
设疑：演员演出时，为了衬托舞台的氛围，你知道那个“烟雾”是怎样形成的吗？
下面进入“物态变化”——“升华和凝华”的专题复习。
【专题四】：升华和凝华
专题四知识点聚焦：
1、升华是指物质从 态变成 态的过程， 热量；凝华是指物质从 态变成 态的过程， 热量。例如：冬天室外结冰的衣服也能变干，冰升华变为水蒸气；雪是空中的水蒸气遇冷直接变成固态形成的；窗花是室内热的水蒸气遇到冷的玻璃直接变成固态形成的。
实验设计：利用碘的升华和凝华演示器探究升华和凝华现象。
实验1： 1．拿着碘的升华演示器烧走到学生中去，让他们看一看常温下碘以 态的存在。
2．用酒精灯给其均匀地加热，少时，瓶内充满 。碘由 态升华变成 态，发生 。
3．停止加热，等到瓶内气体变冷时，紫色逐渐消失，碘又由 态凝华变成
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态，发生 。这时会看到许多小晶粒附着在瓶壁，使玻璃的透明度减低。
探究结论：物质可由固态直接变成气态——升华，吸热。
也可从气态直接变成固态——凝华，放热。
【典题探究】：
1、下面几种现象中属于升华的是（ ）
A碘加热成蒸气 B初冬的早晨草木上的霜
C海面上的大雾 D冰冻的衣服时间长了被冻干
2、下列物态变化中属于凝华的是（ ）
A.铁水被铸成工件 B.冬天用湿手摸室外的铁器时觉得粘手
C.深秋地面上出现的霜 D.冰箱内的饮料结冰
3、用久了的灯泡会发黑，是因为钨丝发生了（ ）
A、凝固 B、升华
C、凝华 D、先升华后凝华
【技巧归纳】：结合所描述的现象及 物体物态变化前、后的状态是解决这类题目的关键。
设计意图：通过第1、2、3题的复习，结合碘的升华与凝华实验复习，使学生认识升华与凝华这种现象。重点是利用其解释生活中常见的现象。
过渡语：
学习的终极目标是应用，物态的变化在生活中是常见的现象，下面我们进入“物态变化类型的辩别---大自然中水循环”的专题复习。
【专题五】：物态变化类型的辩别---大自然中水循环
专题五知识点聚焦：
1、物质的状态：物质通常有 、 和 三种状态。
2、自然界中水的三态：冰、雪、霜、雹是固态；水、露、雾是液态，烧水做饭时见到的“白汽”也是液态；水蒸气是气态。
【典题探究】：
1、在下列物态变化过程中，其中属于液化的是( )
A．冬天，河面上的冰层增厚
B．冬天，屋顶的瓦上霜层增厚
C．冬天，戴眼镜的人从室外进入温暖的室内，镜片上蒙水珠
D．冬天，室外冰冻的衣服变干
2、把烧红的铁块放入水中，会听到吱吱的响声并看到有“白气”冒出，这现象属（ ）
A、液化 B、汽化
C、先熔化后汽化 D、先汽化后液化
3、如图是现象的示意图. 江、河、湖、海以及大地表层中的水不断蒸发变成水蒸气. 当含有很多水蒸气的空气升入高空时，水蒸气的温度降低凝成小水滴或凝成小冰晶，这就是云. 在一定条件下，云中的小水滴和小冰晶越来越大，就会下落.在下落过程中，
小 冰晶又变成小水滴，与原来的水滴一 起落到地面，这就形成了雨.
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（1）请依次写出上文划线处涉及到的物态变化的名称：
________________、_______________、_______________；
（2）上面三种物态变化中，属于吸热的是：__________________；
（3）我国属于缺水国家，节约用水应从我做起，请你写出日常生活中的两项节水措施：_______________、_______________。
【技巧归纳】：通过第1、2、3题的复习，使学生认识到要判断物态变化，应明确物体物态变化前、后的状态，然后与六种物态变化对应辨别，既状态清，变化明。另外，不要把“白气”和水蒸气相混淆，“白气”是水蒸气液化成的小水珠。还要能应用六中物态变化解释自然现象中的一些物态变化实例（如：云、雨、雾、露、霜、冰花、雾凇等）。
设计意图：
本章知识与生产、生活联系比较密切，中考试题的特点是：结合生产、生活实际创设问题情景，让同学们运用学过的物态变化知识分析和解决生活中的一些热现象，主要考查同学们运用相关知识分析、解决实际问题的能力。而且水循环问题是课改区考查的热点和亮点。
三、课堂检测
1. 如下图所示是测量________的温度计，使用时，它________(选填“可以”或“不可以”)离开人体读数。此时它的示数是________℃。
2、在东北，人们冬季里喜欢做“冻豆腐”。光滑细嫩的豆腐，经冷冻再解冻以后，会出现许多小孔。小孔产生的原因是豆腐里的水先 后 (填物态变化名称)而形成的。
3、为使热的物体冷却，用质量相等的0℃的冰或0℃的水( )
A. 二者效果相同
B．冰比水好，因为冰比水冷
C．冰比水好，冰吸收热量多
D．冰比水好，因使用方便
4、在28℃的室内，将一支温度计从装有酒精的瓶中抽出，它的示数将（ ）
A、下降 B、上升
C、先下降后上升 D、先上升后下降
5、冬天，小明从室外走进温暖的教室，他的眼镜片上出现了一层薄雾，一会儿薄雾又消失了．上述现象对应的物态变化是（ ）
A．先凝固，后升华 B．先液化，后汽化
C．先凝固，后蒸发 D．先凝华，后升华
6、下列做法能使水的蒸发加快的是（ ）
A、用电热吹风机将湿头发吹干
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B、用扫帚把地面的积水向周围扫开
C、把粮食拿到向阳的地方晒
D、把水果用保鲜膜包好
7、农谚说“霜前冷，雪后寒，”其中蕴含的道理是，气温低的时候水蒸气会 形成霜，雪熔化形成水的过程中需要 热．
8、实施人工增雨的一种方法是飞机在高空撤干冰（固态二氧化碳），干冰进入云层，很快________成气体，并从周围吸收大量的热，于是高空水蒸气便________成小冰晶或________成小水滴，使云中的冰晶增多，小水滴增大，从而形成降雨．（填物态变化的名称）.
9、下列物态变化都吸热的是（ ）
A．熔化、汽化、升华
B．汽化、凝固、液化
C. 凝固、液化、凝华
D．凝固、汽化、凝华
10、关于热现象的说法中，正确的是（ ）
A．纸锅能将水烧开，是因为纸的着火点比水的沸点低
B．将冰水混合物放在0℃的房间里水会凝固，是因为水的凝固点为0℃
C．夏天在地上洒水能降温，是利用了水的升华吸热
D．冬天在菜窖里放几桶水能防止菜被冻坏，是利用了水的凝固放热
参考答案：1、体温 可以 37 2、凝固 熔化
3、C 4、C 5、B 6、ABC
7、凝华 吸 8、升华 凝华 液化
9、A 10、D
四、板书设计
第三单元 物态变化
2、物态变化
12
五、 课堂小结
让学生结合板书总结本章知识点，盘点本节课收获。
六、 布置作业
完成助学第69页本章检测部分习题。
【教学反思】
1、本节课的设计主要是针对学生易混淆、易错问题设计知识框架，对本章知识进行归纳，调动学生思维的积极性，引导学生利用实验器材先设计实验，利用实验贯穿整个复习专题，让学生主动的去总结物态变化的特点和规律，理清知识线索，形成知识结构；并通过典型习题、联系生活、帮助学生利用已有知识去解决实际问题，总结方法，培养分析问题解决问题的能力。
2、在教学过程中，通过温度-时间图象引导学生善于利用图象法这一直观、有效的数学工具对数据进行处理复杂的物理问题。学会利用图象对图像本身所表达的信息推理分析，形成科学结论。
3、通过对物态变化的认识，一是让学生能较深刻地了解自然界的雨、雪、雾、霜等现象。二是重在养成学生与自然和谐相处的“和谐发展观”，形成自觉节约用水、宣传节约用水的好习惯。
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