酸和碱的中和反应(第二课时)
教
学
目
标
知识目标
学会用pH试纸测溶液的酸碱度;能用所学的知识和方法去测试一些物质的pH。
能力目标
1、 通过对各种操作的比较及对测试数据的分析,建立正确的测试和读数方法。
2、 通过洗发剂和护发剂的酸碱性的探究,学会选择洗发用品。
情感目标
通过“用pH试纸测定一些物质的pH”以及“洗发剂和护发剂的酸碱性”的探究,加深对中和反应理解的同时体会化学与人类生产、生活、人体健康的密切联系,从而增强学生的环保意识。
教学重点
测试溶液pH的方法
教学难点
测试溶液pH的方法
教学用具
①稀氢氧化钠溶液、氯化钠溶液、稀盐酸、稀硫酸。
②橘汁、糖水、牛奶、番茄汁、肥皂水、苹果汁、汽水、自来水、草木灰水、洗洁精、白醋、
③烧杯(2个)、玻璃棒(1根)、pH试纸、白瓷板
教 学 流 程
二次复备
【创设情境】我们知道溶液的酸碱性可以用酸碱指示剂来测定,但很多情况下,只知道溶液的酸碱性是不够的,还要知道溶液的酸碱性强弱程度,即溶液的酸碱度。那么如何才能检验溶液的酸碱性强弱呢?这就是我们这节课要学习的内容——溶液酸碱度的表示法-pH。
【板书】二、溶液酸碱度的表示法-pH
【指导阅读】课本61-62页的溶液酸碱度的表示法。
【交流讨论】谈谈阅读后对酸碱度表示法的初步认识。
【小结归纳】我们常用pH来表示溶液的酸碱度,pH的范围通常在0-14之间。
【板书】1、溶液的酸碱度常用pH表示,pH范围通常在0-14之间。
pH7时,溶液呈碱性;pH越大,碱性越强。
【教师】认识了pH与酸碱性的关系,那如何测定溶液的pH呢?
【分析】测定pH最简便的方法是使用pH试纸。
【展示】pH试纸
【板书】2、粗略测定溶液酸碱度常用pH试纸
【分析】这个纸不是普通的纸,是pH试纸,纸上面有药。每一本pH试纸上都有一个标准比色卡,标准比色卡上列出了14种不同的颜色,分别对应1-14之间的pH,所以我们只能读出1-14的整数。
【实验10-9】在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸,用玻璃棒蘸取溶液滴到pH
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试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,读出该溶液的pH。
pH
酸碱性
稀盐酸
稀硫酸
稀氢氧化钠溶液
氯化钠溶液
【问题引导】测定物质的pH时,pH试纸能事先用蒸馏水润湿吗?为了方便,能不能直接把pH试纸放入溶液中呢?pH测量溶液的酸碱度是否十分精确呢?
【思考交流】小组交流讨论,寻找上述问题的答案。
【答案】pH试纸使用时,事先不能用水润湿,否则待测液被稀释,测出的pH为稀释后溶液的pH;不能将pH试纸直接放入溶液中,这样会污染溶液;pH只能得出整数,是粗略的测量。
【归纳】用pH试纸测定pH的方法及测定时需要注意的事项:
方法
注意事项(主要原因)
1、用玻璃棒取液滴在pH试纸上
pH试纸不能润湿,否则pH会向7变化,也不能将pH试纸伸入待测液中(防止污染药品)
2、立即读数
准确读数(时间一长,pH试纸会变色)
3、取整数值
更符合实际
【讲解】在平时我们接触到的物质中哪些是酸性的,哪些是碱性的?酸碱性强弱程度如何、例如:肥皂、洗衣粉可以直接用手使用,而炉具清洁剂就不能用手直接洗,因为酸碱度太大对人的皮肤会有刺激,所以比较温和的我们才可以直接手洗。下面我们就用pH试纸来测定一些生活中常用物质的酸碱度,可供我们生活中参考使用。
【实验10-10】测定生活中一些物质的pH(可根据实际情况选择生活中的一些物质进行实验)
pH
酸碱性
pH
酸碱性
橘汁
汽水
糖水
自来水
牛奶
唾液
番茄汁
草木灰水
肥皂水
洗洁精
苹果汁
白醋
【交流讨论】展示测量不同物质的pH。
【过渡】学习了溶液酸碱度的表示方法-pH,不仅能从理论上知道溶液酸碱度对生活、生产及科研的重要意义,还能对今后的实际应用起指导作用。
【板书】3、了解溶液酸碱度的重要意义
【学生】看课本63页。
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【设问】现在商场里的洗发水各种各样,你在选择洗发水时,有什么尺度和标准吗?请你从下面的探究实验中寻找答案。
【探究】洗发剂和护发剂的酸碱性(见课本64页)
【布置作业】练习册
【板书设计】二、溶液酸碱度的表示法-pH
1、溶液的酸碱度常用pH表示,pH范围通常在0-14之间。
pH7时,溶液呈碱性;pH越大,碱性越强。
2、粗略测定溶液酸碱度常用pH试纸
3、了解溶液酸碱度的重要意义
教学反思
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