多细胞生物体的结构层次
课型：新授课
教学目标：
1.描述绿色开花植物体与动物体的结构层次。（重点）
2.能说出器官和系统的概念。（重点）
3.形成生物体是一个高度有序的统一整体的生物学观点。(难点)
教学方法及学法指导：
本节课重点是“器官和系统的概念”和“绿色开花植物体与动物体的结构层次”。在教学过程中主要以“器官和系统的概念”为着力点，分别以西红柿果实和消化系统为例，从结构组成与功能两个方面进行讲解，总结出器官与系统的概念，进一步总结出动物体与植物体的结构层次，从而抓住了重点。
难点的突破，是通过讨论辨别“植物的六大器官谁更重要？”和分析“同学们下课去食堂吃饭利用了哪些器官？”让学生体会生物体是一个统一整体的生物学观点。
在教学过程中，让学生充分参与课堂，猜谜语、探究讨论、归纳总结等活动，充分调动了学生学习的积极性。
课前准备：
教师制作课件； 西红柿植株，各组准备西红柿一个、镊子、放大镜。
教学过程：
教学环节及时间安排
教师活动
学生活动
设计意图
竞猜谜语
导入新课
2分钟
导语：先请同学们猜个谜语，谁猜对了有好吃的奖励：
好像苹果惹人爱，
好像柿子没有盖，
又酸又甜营养好，
能当水果能做菜。
教师：猜对的同学奖励一颗西红柿，然后展示出一株新鲜的根、茎、叶、花、果实俱全的西红柿植物体。
问题导入：我们知道构成生物体结构与功能的基本单位是细胞，那么众多的细胞是按照怎样的结构层次构成生物体的呢？这节课我们就来学习“生物体的结构层次”。
同学们竞猜谜语底：西红柿
以“西红柿”谜语导入新课，并展示出一株新鲜的根、茎、叶、花、果实俱全的西红柿植物体，提出问题，激起学生学习的兴趣和求知的欲望。
展示目标
1分钟
多媒体展示学习目标
读标识标
明确学习目标
教学过程
知识点一:植物体的结构层次
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一
植物体的结构层次
15分钟
老师展示西红柿植株，让学生识别其根、茎、叶、花、果实、种子。
一．器官
教师引导：教师摘下一颗西红柿，设问：细胞的分化会形成不同的组织，西红柿（果实）是由哪些组织组成的呢？我们通过一个小实验探究一下。
1．探究实验：探究西红柿果实的组织构成
撕：用镊子撕下西红柿的表皮，细胞排列紧密，属于 组织。
看：看一看里面饱满多汁的果肉，属于 组织。
找：找到果肉里的“丝络”贯穿于果肉种子之间，属于 组织。。
捏：用手捏一捏包裹在里面的种子，种子的外面包裹着较硬的外壳，
属于 组织。
这些组织是怎样结合在一起的？
教师引导：通过解剖西红柿可知它是由不同的组织组成，同学们再看西红柿的叶是由哪些组织组成？
师生总结：实际上植物的根茎叶花果实种子都是由不同的组织有机地结合在一起。
过渡：通过探究知道了植物的根茎叶花果实种子都由不同的组织构成,它们分别有什么功能呢？
学生很容易识别西红柿的根、茎、叶、花、果实、种子。
学生活动
果皮----保护组织
果肉------营养组织
筋络--------输导组织
种皮--------机械组织
学生：果皮包裹着果肉，筋络贯穿与果肉，说明它们是有机地结合。
学生练习：说出叶的组织组成
保护组织、营养组织、输导组织、机械组织等。
相比课本棉花的植株，选择西红柿作为实物观察，果实明显，易于观察，易于解剖分析其组织的组成。
以西红柿为例，通过试验观察分析西红柿果实和叶的组织组成，通过视频分析其功能，总结出器官是“由不同的组织构成，具有一定的功能的结构”。器官的概念掌握了，学生不难总结出植物体的结构层次。
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2．分析西红柿根茎叶花果实种子的各部分功能。
播放课件动画显示种子萌发长成幼苗，幼苗的根从土壤中吸收水分和无机盐，叶片从空气中吸收二氧化碳能够进行光合作用制造有机物，同时茎对这些物质进行输导，幼苗由小长大，然后开花，结出果实和种子。
教师设问：通过观看视频与你的生活经验请你分别说出其六部分的功能。
教师点拨：也就是说植物的根茎叶花果实种子都具有一定的功能。我们把这样的结构叫做器官。根据结构组成与功能总结再找一位同学总结一下什么叫器官？
教师引导：这六种器官谁的作用更重要呢？
师生总结:
根—吸收营养，叶—产生营养，茎—运输营养都与营养有关我们把它们称作营养器官；花果实种子都和生殖有关我们把他们称作生殖器官。没有根茎叶，花果实种子就失去了基础；没有花果实种子，繁殖就无从说起。它们共同构成一株植物体。
二．植物的结构层次
教师引导：知道了绿色开花植物具有六大器官，那么众多的细胞是按照怎样的结构层次构成生物体的呢？也就是说植物体的结构层次是什么？
学生总结：
根—吸收营养，叶—产生营养，茎—运输营养
花果实种子都和生殖有关。
学生总结：
器官是由不同的组织按照一定的次序组合起来，形成具有一定功能的结构，叫做器官
学生讨论或辩论，得出结论。
问题“植物体六种器官谁的作用更重要呢？”的讨论有利于学生形成生物体是一个高度有序的统一整体的生物学观点，突破难点。
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学生回答教师板书：
植物体的结构层次：细胞→组织→器官→植物体
学生以自己理解的方式进行描述：细胞分化形成组织，不同的组织构成器官，六大器官组成植物体。
放手让学生去总结，有利于培养学生的归纳总结的能力。常常会有意外的收获。
二、
动物体的结构层次
约15分钟
过渡：我们知道了植物体的结构层次，动物体的结构层次也是一样的吗？
知识点二：动物体的结构层次
一． 系统
问题引导：“请你来帮忙”
刚才有一位同学吃了不干净的西红柿，突然感觉胃疼，如果让你带他去医院，你知道挂哪一科吗？为什么？
师进一步提问：同学们说胃属于消化器官，它由哪些组织组成？ （进一步强化器官）
教师引导：胃疼看消化科，下列还有哪些器官不适可以挂消化科(观察右图)？你能按食物消化的顺序把这些器官排列起来吗？
教师点拨：我们把胃放在后面行不行？为什么？没有胃行不行？为什么？
学生：消化科，因为胃属于消化器官
学生识别：胃的组织构成。
上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织等。
学生小组讨论回答：
可以挂消化科的有:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠。
学生回答：不行，
人的消化吸收必须这些器官按一定的顺序排列起来，共同完成消化吸收的功能。
消化系统是学生比较熟悉和了解的系统，以“胃疼”导入问题讲解“系统”，更有利于学生的理解，而且可以引起学生的兴趣。
“生物知识源于生活，又服务于生活”，在这个环节中，通过学生的讨论交流，依托学生对生活常识的提取和运用，从中品尝到了主动获取知识的乐趣，造了一个民主、和谐的学习空间和气氛，为以后的课堂中学生积极参与、主动学习起到了很好的引领作用。
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师生总结：人的消化吸收必须这些器官按一定的顺序排列起来，共同完成消化吸收的功能。
教师设问：课件展示人体的消化系统，谁能总结一下什么是消化系统？
教师点拨：有多个器官按一定的顺序结合起来，共同完成消化吸收的功能，就是消化系统
教师进一步提问：气管炎、肺炎挂什么科？ 这是人的呼吸系统，呼吸系统有哪些器官构成？有什么功能？
教师提问：通过对消化系统与呼吸系统的学习，你能总结一下什么是系统吗？
教师引导：认识人体的八大系统
学生观察讨论：
由13个器官构成，具有消化和吸收的功能。
学生认识呼吸系统。
学生总结：
系统是由多个器官按一定次序组合起来，共同完成一种或几种生理功能。
小组讨论回答：
1.走到食堂，吃饭要通过运动系统。
有层次的讲解有利于对知识的把握。
认识人体的八大系统，为以后学习做铺垫。
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二．动物体的结构层次
教师引导：人体的八大系统是不是各自孤立的呢？我们来分析一个实例。
下课铃声响了，午饭时间到了！你匆匆走出教室，直奔食堂。食堂散发出的香味使你感到饥肠辘辘。你选了一份饭菜，接着掏钱付帐，然后小心翼翼的端着饭盒，在拥挤的食堂中找到你的朋友，在他们身边坐下，开始吃饭。
想一想，从听到下课铃声、走到食堂、买饭到吃饭这一简单过程中，你身体的哪些系统参与了，仅靠消化系统能够完成吃饭这一过程吗？
师生归纳总结：八大系统彼此既有分工，又相互协调，密切配合，共同完成各种复杂的生命活动，从而使每个哺乳动物都成为一个完整统一的生物个体。 请大家以自己的方式写出动物体的结构层次。
学生回答教师板书：
动物体的结构层次：：细胞→组织→器官→系统→植物体
2．听到了铃声，决定去吃饭要通过神经系统。
3．运动加快，要消耗氧气，通过呼吸系统。
4．运输氧气需要循环系统。
学生总结回答。
列举学生每天都发生的事，大大调动了学生分析的积极性，而且使知识掌握的更加深刻。有利于学生又一次形成生物体是一个高度有序的统一整体的生物学观点，突破难点。
课堂小结
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约2分钟
这节课你学会了什么。。。。。。
学生回答
知识总结，使之条理化、系统化。
当堂达标
约10分钟
A类
1.由不同的 有机地结合在一起，形成具有一定 的结构，叫做器官。
2.绿色开花植物是 的植物类群，其植物体由____、_____、_____、_____、______和______六种器官组成，其中 属于营养器官， 属于生殖器官。
3.由多个 ，按一定次序组合起来，共同完成一种或几种 ，构成系统。
4.绿色开花植物植物体的结构层次是( )
A.细胞→器官→组织→植物体 B.组织→器官→细胞→植物体
C.器官→组织→细胞→植物体 D.细胞→组织→器官→植物体
B类
1.构成人体和植物体的最小结构层次是什么？
2.人体与绿色开花植物在结构层次上的主要不同是人体具有( )
A．细胞B. 组织C. 器官 D. 系统
3.下列属于器官的是( )
A．番茄果肉 B. 洋葱C．血液 D. 蚕豆的叶
4.下列器官中，不属于消化系统的是( )
A胃 B. 喉 C. 肝 D. 肛门
C类
1.“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”。找出此诗句中描述的生物，写出它们的结构层次。
2、马铃薯、莲藕、葱我们吃的部分都是根吗？
3、西瓜子和葵花籽是否都属于种子？
学生独立限时完成
通过练习加强学生对所学知识的理解，同时培养学生的答题速度和规范。
针对不同层次的学生提出明确的完成目标。
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板书设计
第三节 多细胞生物体的结构层次
细胞→组织→器官→植物体
↘系统→动物体
教学反思：
1. 注重概念的生成，及在生活中的应用与联系。
结构的基本单位
2. 注重学习方法的培养，比如总结概念细胞
功能的基本单位
形态相似 不同的组织 多个器官
组织 器官 系统
功能相同 一定功能 几种功能
也就是说对于概念的理解运用对比的方法，从组成与功能上总结概念，学生很容易找到规律并总结出来。
需要改进的地方：
对学生原有的知识没有充分的预测，比如有很多学生不知道肾属于泌尿器官、心脏属于循环系统、肺属于呼吸系统。所以备课不仅要备课本还要备学生。
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