第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法
第一课时
一、学习目标：
1、了解有机化合物的研究步骤和方法
2、掌握蒸馏、重结晶分离和提纯物质的方法
重点：有机物分离和提纯一般方法
难点：分离与提纯方法。
二、课前预习：（阅读教科书p17-p19 自学如下内容）
1.研究有机物为什么要先分离与提纯？
2、研究有机化合物的步骤一般有四个，即： 、 、
、 。
3、蒸馏：
（1）分离、提纯的对象：
（2）蒸馏原理：
（3）所使用的仪器：
（4）阅读课本P17实验1-1
（5）加入瓷片的作用是：
（6）观察课本P17图1-8，找出蒸馏的注意事项：
4、重结晶：
（1）分离、提纯的对象：
（2）重结晶里原理：
（3）所使用的仪器：
（4）重结晶所用溶剂的选择原则：
（5）阅读课本P18实验1-2
4、萃取
（1）萃取的分类：
（2）萃取中最重要的是萃取剂的选择，如何选择萃取剂（见必修1第一章）
（3）分液的适用于分离的物质是：
（4）常用的不溶于水的有机溶剂：
练习1、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。
（1）NaCl（泥沙） （2）酒精（水）
（3）甲烷（乙烯） （4）乙酸乙酯（乙酸）
（5）溴水（水） （6） KNO3 (NaCl)
三、课堂导学：
【探究一】分离、提纯、蒸馏
1、分离与提纯有什么区别？
4
2、有机物除杂原则是什么？
3、什么是共沸溶液？怎样提纯含少量水的乙醇？
练习1、水资源非常重要，联合国确定2003年为国际淡水年。海水淡化是海岛地区提供淡水的重要手段，所谓海水淡化是指除去海水中的盐分以获得淡水的工艺过程（又称海水脱盐），其方法较多，如反渗透法、水合物法、电渗透法、离子交换法和压渗法等。下列方法中也可以用来进行海水淡化的是 （ B ）
A．过滤法 B．蒸馏法 C．分液法 D．冰冻法
【探究二】重结晶
1、在操作的过程中一定趁热过滤，这是为了什么
2、为了得到更多的苯甲酸，讲温度降的越低越好？
3、从NaCl和KNO3的混合物中获得硝酸钾，你认为应该采用什么方法？谈谈你的理由？（C）（提示NaCl的溶解度随温度的变化不大，而KNO3随温度的变化很大）
练习2、现有一瓶乙二醇和丙三醇的混合物，已知它们的性质如下表，据此，将乙二醇和丙三醇互相分离的最佳方法是（）。
A.萃取法 B.结晶法 C.分液法 D.分馏法
【探究三】萃取
萃取注意事项
练习3、下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是（ ）。
A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水
B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水
C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇
D 汽油和水，苯和水，己烷和水
练习4、可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是（ ）。
A 溴和四氯化碳 B 苯和溴苯
4
C 汽油和苯 D 硝基苯和水
四、达标检测：
1．在盛有溴水的三支试管中分别加入苯、四氯化碳和酒精，振荡后静置，出现如图所示现象，则加入的试剂分别是( )
A．①是CCl4，②是苯，③是酒精 B．①是酒精，②是CCl4，③是苯
C．①是苯，②是CCl4，③是酒精 D．①是苯，②是酒精，③是CCl4
2．将CH3CHO(易溶于水，沸点为20.8°C的液体)和CH3COOH分离的正确方法是( )
A．加热蒸馏
B．加入Na2CO3后，通过萃取的方法分离
C．先加入烧碱溶液之后蒸出乙醛，再加入浓H2SO4，蒸出乙酸
D．和Na反应后进行分离
3．下列实验操作中错误的是( )
A．分液时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出
B．蒸馏时，应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶支管口
C．可用酒精萃取碘水中的碘
D．称量时，称量物放在称量纸上，置于托盘天平的左盘，砝码放在托盘天平的右盘
4．用一种试剂鉴别1－己烯、碘化钾溶液、苯三种液体，应选用( )
A．盐酸 B．FeCl3溶液
C．溴水 D．四氯化碳
5．重结晶过程中如果溶剂对杂质的溶解很少，对有机物的溶解性比较强，那么过滤后( )
A．有机物仍然在滤液中
B．杂质在滤液中
C．有机物停留在滤纸上
D．杂质停留在滤纸上
6．下列关于物质的分离、提纯实验中的一些操作或做法，正确的是( )
A．在组装蒸馏装置时，温度计的水银球应伸入液面下
B．用96%的工业酒精制取无水乙醇，可采用的方法是加生石灰，再蒸馏
C．在苯甲酸重结晶实验中，粗苯甲酸加热溶解后还要加少量蒸馏水
D．在苯甲酸重结晶实验中，待粗苯甲酸完全溶解后要冷却到常温才过滤
7．选择下列实验方法分离提纯物质，将分离提纯方法的序号填在横线上。
A．萃取分液 B．升华 C．重结晶 D．分液 E．蒸馏 F．过滤 G．洗气
(1)________分离食盐水与沙子的混合物。
(2)________从硝酸钾和氯化钠的混合溶液中获得硝酸钾。
(3)________分离水和汽油的混合物。
(4)________分离CCl4(沸点为76.75℃)和甲苯(沸点为110.6℃)的混合物。
(5)________除去混在乙烷中的乙烯。
(6)________提取碘水中的碘。
8．为提纯下列物质(括号内为杂质)所选用的试剂和分离方法均正确的是( )
选项
物 质
除杂试剂
分离方法
A
溴乙烷(乙醇)
水
分液
B
氯化钠溶液(氯化铁)
氢氧化钠溶液
过滤
C
硝酸钠溶液(硝酸银)
铜粉
结晶
9．下列物质中的杂质(括号中是杂质)分别可以用什么方法除去。
①壬烷(己烷)____________
4
②KNO3(NaCl)____________
③乙酸乙酯(乙醇)____________
④甲烷(乙烯)____________
⑤NaCl(泥沙)____________
⑥溴水(水)____________
⑦CO2(HCl)___ _________
五、反思总结：
8【答案】 (1)F (2)C、F (3)D (4)E (5)G (6)A
B组
9【解析】 根据混合物的状态和性质来选择除去方法。
【答案】 ①蒸馏 ②结晶(或重结晶) ③饱和Na2CO3溶液，分液 ④通过溴水，洗气 ⑤溶解、过滤
⑥萃取 ⑦通入饱和NaHCO3溶液，洗气
（一）、⒈支管口附近；测出来的蒸汽的温度。防止剧烈沸腾。 下，上。先加生石灰，然后蒸馏。
2，不是，杂质也会析出。
3.下，上。过滤，蒸发等。
（二）、1.确定化合物的组成元素。利用燃烧的产物确定C、H元素，结合C、H元素的质量与总质量确定是否含O元素。
（四）、2。官能团、化学键。 3.H
4
微信/支付宝扫码支付