第三章 第一节 醇 酚
一、学习目标：
1.熟练掌握苯酚的化学性质
2．探究苯环和羟基的相互影响，掌握结构推断性质的方法。
重点：苯酚的化学性质
难点：理解苯酚化学性质与结构的关系
二、课前预习：
1、定义： 的化合物，叫酚。（注意与醇的区别）
【对比】 的化合物，叫芳香醇。
举例说明哪些物质属于芳香醇 。
最简单的酚： （结构简式： ）；所有原子 一个平面上。
思考：相同碳原子个数的芳香醇与酚类是什么关系？
试推导饱和一元酚的通式 ，并思考符合此通式的还有什么物质？
2.苯酚（俗称是________）的物理性质：（自主学习能力）
色 态 味
熔 点
水中的溶解性
65℃以下 65℃以上
有机溶剂
中溶解性
毒 性
3.苯酚的化学性质：（自主学习能力，规范书写方程式的能力）
⑴易被氧化：放置于空气中现象是什么？
⑵弱酸性：
⑶苯环上的取代反应：此反应有何应用？
预习检测：
1.．下列关于苯酚的叙述，不正确的是 ( D )
A．将苯酚晶体放入少量水中，加热至全部溶解，冷却至50℃形成悬浊液
B．苯酚可以和硝酸发生取代反应
C．苯酚易溶于NaOH溶液中
HO—
—CH2CH=CH2
OCH3
D．苯酚的酸性比碳酸强，比醋酸弱
练习2.．丁香油酚是一种有特殊香味的液体，它的结构简式是 ，
丁香油分不具有的性质是 （ C ）
A．与金属钠反应 B．与NaOH 溶液反应
C．与Na2CO3反应放出CO2 D．能发生加聚反应
三、课堂导学：
探究一：苯酚的弱酸性
1．如果不慎将苯酚沾到皮肤上，可以用酒精洗涤，再用水冲洗，能否用NaOH溶液或热水洗涤？
2.
4
设计一个简单的一次性完成实验的装置图，验证醋酸溶液、二氧化碳水溶液，苯酚溶液的酸性强弱顺序是CH3COOH＞H2CO3＞C6H5OH。
（1）利用图所示的仪器可以组装实验装置，则仪器的连接顺序为
_________接________,__________接_______，________ 接_________ 。
(2)有关反应的化学方程式为
OH
【小结】 通常的酸性顺序：HCl（H2SO4）＞RCOOH＞H2CO3＞ ＞HCO3－＞CH3CH2OH
3. 苯酚为什么显弱酸性？
使用时应注意：
1．具有弱酸性，可以与活泼金属钠反应；
2．酸性弱， 使指示剂变色；
3．比碳酸弱，比碳酸氢根强，因此可以与碳酸钠反应生成碳酸氢钠；
4．向苯酚钠中通入二氧化碳，只生成碳酸氢钠，与通入的二氧化碳多少无关。
探究二：苯酚的取代反应
1.实验方案：
试验步骤
实验现象
实验结论（方程式）
2.思考：把溴水逐滴加入苯酚溶液中直至过量会有什么现象？
进一步思考：把苯酚溶液逐滴加入溴水中直至过量会有什么现象？这两个实验说明了什么问题？对你有何启示？
3.【归纳总结】与苯与溴的反应进行比较，可得出什么结论？
探究三：显色反应
1.向苯酚溶液中滴加三氯化铁溶液，观察现象。
你得出的结论是什么？思考一下，这个实验有什么用处？
知识小结：
4
四、 达标检测
1．苯酚与乙醇在性质上有很大差别，原因是( D )
A．官能团不同 B．常温下状态不同
C．相对分子质量不同 D．官能团所连烃基不同
2．为了把制得的苯酚从溴苯中分离出来，正确的操作是( B )
A．把混合物加热到70℃以上，用分液漏斗分液
B．加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加盐酸后分液
C．加烧碱溶液振荡后分液，再向下层液体中加盐酸后分液
D．向混合物中加乙醇，充分振荡后分液
3．下列说法正确的是( C )
A．苯与苯酚都能与溴水发生取代反应
B．苯酚与苯甲醇分子组成相差一个CH2原子团，因而它们互为同系物
C．在苯酚溶液中，滴入几滴FeCl3溶液，溶液立即呈紫色
D．苯酚分子中由于羟基对苯环的影响，使苯环上5个氢原子都容易被取代
4.白藜芦醇
广泛存在于食物(例如桑椹、花生、尤其是葡萄)中，它可能具有抗癌作用。1 mol该醇和Br2、H2分别反应，消耗Br2、H2的物质的量最多为( D )
A．1 mol,1 mol B．3.5 mol,7 mol C．3.5 mol,6 mol D．6 mol,7 mol
5． A、B、C三种物质的分子式都是C7H8O，若滴入FeCl3溶液，只有C呈紫色。若投入金属钠，只有B没有变化。
(1)若C的分子中苯环上的原子团处于邻位，写出A、B、C的结构简式：A_______________________，B_____________________，C____________________。
(2)C的另外两种同分异构体的结构简式是：
①____________________，②__________________。
6. “茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂。其中没食子儿茶素(EGC)的结构如右图所示。关于EGC的下列叙述中不正确的是
4
( D )
A．遇FeCl3溶液发生显色反应
B．易发生氧化反应和取代反应，较难发生加成反应
C．1 mol EGC与3 mol Na2CO3恰好完全反应
D．1 mol EGC与4 mol NaOH恰好完全反应
7．扑热息痛是一种优良的解热镇痛剂，其结构简式为：
由此推断它可能具有的性质是(A D )
A．能与溴水发生取代反应 B．不能被空气或KMnO4酸性溶液氧化
C．可与碳酸氢钠溶液反应放出CO2气体 D．可与FeCl3溶液发生显色反应
五、反思总结：
4
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