课题名称
第三章 第二节 以畜牧业为主的农业地域类型
一、教学目标
课程标准：举例说明以畜牧业为主的农业地域类型特点及其形成条件。
基本要求：
1.了解以畜牧业为主的农业地域类型及特点。
2.结合案例，分析以畜牧业为主的农业地域类型形成的区位条件。
二、教学重难点
（一）、教学重点
1．理解大牧场放牧业和乳畜业两类农业地域类型的区位因素。
2．利用图表资料分析农业区位因素的能力。
（二）、教学难点
西欧乳畜业与阿根廷潘帕斯大牧场放牧业的区位条件的比较。
以畜牧业为主的农业地域类型
三、 教学设计
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
【导入新课】
【讲授新课】
建议教师用多媒体展示有关草原的景观和乳牛场的景观，让学生对两种畜牧业有一个直观的了解，然后设置相关思考题，导入新课。
[情境导入]
牛的“天堂” 牛的“地狱”
阿根廷潘帕斯草原，面积约76万平方千米，东临大西洋，夏季高温多雨，冬季温和(7月平均气温在0 ℃以上)。这里的草类生长茂盛，质量好，是世界上优良的天然草场之一，一年四季都可放牧，不需建防寒防冻的圈棚。阿根廷每年牛的存栏数为5 550万头，从这个意义上说，潘帕斯草原是牛的“天堂”。阿根廷每年要宰杀1 000万头牛，除供国内食用外，还大量冷藏出口，阿根廷牛肉出口量居世界第一位，这里似乎又是牛的“地狱”。
学生用书[P49～P50]
一、大牧场放牧业
1．特点：是一种面向市场的农业地域类型。
2．分布地区：美国、澳大利亚、阿根廷、南非等国。
3．自然条件：有大面积的干旱
学生看图思考
【思考】 阿根廷的潘帕斯草原为何成为牛的“天堂”？西欧的地形和气候有利于多汁牧草的生长，为什么西欧不发展大牧场放牧业，而乳畜业发达？
[图表导读]
1．读教材图3.16
联系实际
1.识记：大牧场放牧业和乳畜业的分布和特点。
2．理解：大牧场放牧业和乳畜业的区位条件。
3．应用：学会分析不同地区畜牧业发展的条件。
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【讲授新课】
、半干旱气候区。
4．生产特点：生产规模大、专业化程度高。
5．潘帕斯草原的大牧场放牧业
(1)区位优势：①气候温和、草类茂盛；②地广人稀，而且土地租金低，为牧场的大规模经营提供可能；③距海港近的区位优势，促进了牧场的商品性经营。
(2)发展措施：培育良种牛，种植饲料，开辟水源，改善交通运输条件。
教师提示：(1)由图看出这里位于南半球的亚热带地区大陆东岸，属于亚热带季风性湿润气候，夏无酷暑，冬无严寒，降水量由东向西递减，降水四季分配较均匀。
(2)温带草原带。气候温和，草类茂盛。
(3)培育良种牛，改善交通运输条件，开辟水源，种植饲料。
二、乳畜业
1．概念：随着城市发展而形成的面向城市市场的商品化、集约化畜牧业地域类型。
2．生产对象及产品：生产对象主要是奶牛，产品是牛奶及其制品。
3．分布：北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧以及澳大利亚、新西兰等地。
4．制约因素：牛奶及大部分乳制品不耐贮藏，且运输不便，所以大多紧邻消费市场分布。
5．西欧乳畜业的形成因素
(1)地形：以平原为主，地势平坦，土层深厚。
(2)气候：温凉、潮湿，多雨多雾，日照少，有利于多汁牧草的生长。
(3)市场：人口密集，城市化水平高，人们有消费乳制品的习惯。
(4)机械化：机械化程度较高，缓解了劳动力短缺的问题。
提示：(1)地形以平原、山地为主。
(2)温带海洋性气候。冬季温和，夏季凉爽，降水量较多，降水季节分配均匀。不利于谷物生长，但有利于多汁牧草生长。
(3)市场因素，饲料因素。
学生用书[P50～P52]
潘帕斯草原牧牛业的分布，据图回答下列问题。
(1)由图中潘帕斯草原的位置分析，这里的气候类型及气候特点如何？
(2)结合世界自然带的分布，分析潘帕斯草原的牧牛带属于什么自然带？为什么说这里是世界上优良的天然牧场？
(3)结合教材内容分析，在促进牧牛业的发展方面，除了利用优越的自然条件外，阿根廷人还做了哪些方面的工作？
[图表导读]
2．读教材图3.20西欧地形分布、图3.21西欧气候类型分布，据图回答下列问题。
(1)西欧的地形有什么特点？
(2)西欧主要以什么气候为主？气候有何特征？对农业生产有何影响？
(3)影响乳畜业的区位因素有哪些？
培养学生归纳总结的能力
读图能力培养
引导学生用比较的方法学习地理
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1．大牧场放牧业的成因和特点
2．潘帕斯草原的大牧场放牧业
(1)区位优势
区位因素
具体内容
气候
气候温和，适于草类和牲畜的生长与发育
草原
草类茂盛，是世界上优良的天然草场之一
土地
地广人稀，土地租金很低。有利于大规模经营，降低生产成本，增强国际竞争力
交通
距海港近，铁路的贯通和海上冷冻船的发明，便于牛肉出口，促进了牧场的商品经营
(2)借鉴意义
阿根廷的措施
对我国放牧业的借鉴意义
围栏放牧、划区轮牧
合理利用草场，使草场不退化
开辟水源
保护草场，开辟水源，建立配套的人工草场，提高草场载畜量
种植饲料
改善交通运输条件
发展交通运输事业，研究畜产品冷藏、保鲜技术，扩大市场
培育良种牛，加强对牛群
加大科技投入，培育良种牲畜，提高畜牧业的产出
病害的研究
[知识拓展] 大牧场放牧业和游牧业的异同
地域类型
大牧场放牧业
游牧业
不同点
投入多少
密集农业
粗放农业
产品用途
商品农业
自给农业
经营规模
大
小
技术水平
高
低
主要分布区
主要分布在发达国家及发展中国家的一些地区，如美国、澳大利亚、阿根廷、南非等国
主要分布在发展中国家和地区，如北非、东非、中亚、中东的国家和地区
相同点
都属于畜牧业，都分布在地广人稀的地区
一、教材P52活动(上)
1.气候温和，草类茂盛、草质优良；地广人稀，土地租金低廉，为牧场的大规模经营提供了可能；距海港近，促进了牧场的商品经营。
2.经营方式：集约农业、生产规模大。
商品化、科技应用方面：如培育良种牛、改善交通运输条件、开辟水源、种植饲料、划区轮牧等。
3.我国内蒙古、新疆地区地广人稀、草场质量好，如果能够加强科技应用，改善交通运输条件，完全可以采用大牧场放牧业的生产模式。
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乳畜业
教学建议：此处建议教师用多媒体课件展示西欧西部的地形、气候及人文地理的图文资料，引导学生探究西欧乳畜业发达的原因。
1．乳畜业的区位要求及特点
概 念
随着城市发展而形成的面向城市市场的商品化、集约化畜牧业地域类型，其生产对象主要是奶牛，产品是牛奶及其制品
分布地区
北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧，以及澳大利亚、新西兰等地
区位要求
由于牛奶及大部分乳制品不耐贮藏，且运输不便，故乳畜业的分布地区大多紧邻消费市场
区位特点
多分布于大城市的郊区
2.西欧乳畜业的形成因素
区位因素
区位优势
饲料因素
地形
西欧地形以平原为主，土层深厚，土壤肥沃，有利于牧草和饲料作物的生长
气候
西欧以温带海洋性气候为主，气候温凉，潮湿，多雨多雾，日照少，不利于谷物的成熟，但有利于多汁牧草的生长
市场因素
西欧经济发达，城市化水平高，食物结构中乳畜产品的市场需求量大
[知识拓展] 乳畜业与大牧场放牧业的差异对比
乳畜业与大牧场放牧业虽然均为密集的商品化畜牧业，但其分布地区、区位因素等也有明显不同，具体如下所示：
农业地域类型
大牧场放牧业
乳畜业
主要分布地区
美国、澳大利亚、阿根廷、南非等国家的地广人稀地区
北美洲五大湖区、西欧、中欧、澳大利亚、新西兰等地的大城市周围
气候类型
干旱、半干旱气候
气候多样，以温带海洋性气候为主
牧场类型
以天然草场为主
以人工草场为主
分布
地广人稀的地区
城市、人口密集地区
产品
肉、皮、毛为主
牛奶及其制品为主
机械化程度
较高
高
区位因素
以天然牧草为主，交通运输便利
优质的多汁牧草、饲料作物种植、广阔的市场
生产特点
商品率高，生产规模大，经济效益好
商品率高，机械化水平高，效益好
市场
以外地市场为主
以本地市场为主
[融会贯通] 判别农业地域类型的方法
掌握不同农业地域类型之间的差异，建立“生产对象→生产目的→生产规模→地域类型”的思维模式。如下表所示：
判断依据
判断结论
生产对象
生产目的
生产规模
地域类型
水稻
自给
小农经营
水稻种植业
牛、羊
面向市场
大牧场
大牧场放牧业
小麦、玉米
面向市场
规模大、机械化水平高
商品谷物农业
谷物、牲畜
面向市场
规模较大、机械化水平较高
混合农业
单一热带经济作物
面向国际市场
大规模的密集型农场、生产设施齐全
种植园农业
二、教材P52～54活动
1.(1)西欧气候温凉、潮湿，多雨多雾，日照少，不利于粮食作物的生长，但有利于多汁牧草的生长，适宜发展奶牛饲养业，形成了欧洲人以肉奶等高脂肪、高热量食品为主的饮食习惯。(2)随着经济发展，欧洲的城市化水平高，城市居民的奶类消费需求大。此外，牛奶及大部分乳制品不耐贮藏，乳畜业就更需要近市场分布。
2.西欧乳畜业商品率、机械化程度高。大城市周边以生产牛奶为主，离城市较远的地区以生产乳制品为主。
3.
5
与潘帕斯草原大牧场放牧业相比，西欧的乳畜业接近市场。气候条件不同，草场质量不同，欧洲以奶牛为主，潘帕斯草原大牧场则以肉牛为主。后者远离市场，对交通条件依赖较大。
5
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