第二单元 细胞的结构与功能
课题
第二单元 细胞的结构与功能
课时
授课班级
考点、
知识点
1、掌握实验“体验制备细胞膜的方法”。
2、掌握细胞膜的结构和功能。
3、掌握细胞核的结构和功能。
4、掌握细胞器的结构功能
5、理解生物膜系统的组成与功能
学习目标
简述细胞膜系统的结构和功能，举例说出几种细胞器的结构和功能，阐明细胞核的结构和功能，尝试建立真核细胞的模型。
重、难点
.教学重难点：生物膜系统的结构与功能，细胞器的结构和功能，细胞核的结构和功能，生物膜系统的在结构和功能上的联系。
教学过程
教学内容
学生活动
第一讲 细胞膜与细胞核
一细胞膜的组成、结构和功能
1．细胞膜成分的鉴定分析
细胞膜成分
鉴定试剂(方法)
结果
磷脂
脂溶剂处理
细胞膜被溶解
磷脂酶处理
细胞膜被破坏
脂溶性物质透过实验
脂溶性物质优先通过
蛋白质
双缩脲试剂
紫色
蛋白酶处理
细胞膜被破坏
(1)不同细胞膜的成分种类相同，但各组分的含量不同，这与细胞的功能有关，功能复杂的膜中，蛋白质种类、数量多。
(2)糖类主要与蛋白质和脂质结合形成糖蛋白和糖脂，都与细胞识别作用有关。
2．细胞膜的结构
(1)流动镶嵌模型：
阅读教材后填知识串记，做基础趣练
梳理知识
做题点
8
①细胞膜中的脂质除磷脂外，还有胆固醇。
②糖脂和糖蛋白都分布于细胞膜的外表面。
③脂质和蛋白质分子并不是均匀分布的，而是呈不对称性分布。
(2)结构特点与功能特性：
项目
特点
原因
实例
影响因素
结构
特点
一定的
流动性
构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子不是静止的，而是可以运动的
变形虫的变形运动、细胞融合、胞吞、胞吐
温度：在一定范围内，细胞膜的流动性随温度升高而增大
功能
特性
选择
透过性
植物对离子的选择性吸收、神经细胞对K＋的吸收和Na＋的排出
①内因：细胞膜上载体的种类和数量；②外因：温度、pH、O2等影响呼吸作用的因素
3．细胞膜的功能
共研，抄题后悟道
.
8
二 细胞核的结构和功能
1．细胞核的结构
据细胞核结构示意图，回答下列问题：
(1)若要检测图中①所含有的成分，应选用的试剂是双缩脲试剂、甲基绿染液；若要观察②的形态，应选用碱性染料(如龙胆紫或醋酸洋红液)。
(2)用下列图示表示①与②的关系：
(3)图③由4层磷脂分子构成，其外膜常与内质网相连，且有核糖体和酶附着，有利于多种化学反应的进行。
(4)判断下列物质能通过④进出的是A、B、C。
A．mRNA B．蛋白质 C．DNA聚合酶 D．DNA
(5)图中⑤的功能是参与某种RNA的合成及核糖体的形成。
(6)在细胞分裂中，能周期性消失和重建的结构是③⑤。
2．细胞核的功能
(1)填写有关细胞核功能的实验探究：
实验内容
实验方法及结果
结论
实验1：两种美西螈细胞核移植
美西螈皮肤颜色遗传是由细胞核控制的
实验2：横缢蝾螈受精卵
蝾螈的细胞分裂和分化是由细胞核控制的
实验3：将变形虫切成两半
变形虫的分裂、生长、再生、应激性是由细胞核控制的
引导学生归纳记忆
做演练冲关题以及高考真题，
8
实验4：伞藻嫁接与核移植
伞藻“帽”的形状是由细胞核控制的
(2)据以上实验归纳细胞核部分功能：
⇒细胞核是遗传的控制中心
⇒细胞核是代谢的控制中心
[关键点拨]
方法技巧——“二、二、五”巧记细胞核
易错易混——走出对细胞核认识的四个误区
(1)物质进出细胞核并非都通过核孔。
①核孔是蛋白质、RNA等大分子进出细胞核的通道。
②小分子物质可通过核膜进出细胞核。
(2)并不是所有物质都能进出核孔。
核孔是由多种蛋白质构成的复合结构，表现出明显的选择性，如细胞核中的DNA不能通过核孔进入细胞质。
(3)核仁不是遗传物质的储存场所。
核仁参与rRNA的合成及核糖体的形成，细胞核中的遗传物质分布于染色体(染色质)上。
(4)误认为核孔的数量和核仁大小是固定的。
核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关，如代谢旺盛、蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。
第二讲 细胞器——系统内的分工合作
一 细胞器的结构与功能
1．识图——写出下列细胞器的名称
阅读教材后填知识串记，做基础趣练
8
a．液泡，b.叶绿体，c.线粒体，d.内质网，e.核糖体
f．高尔基体，g.中心体，h.溶酶体
2．按要求将细胞器归类(填上图中的字母)
(4)从功能上分类：
①与主动运输有关的细胞器：c、e。
②参与细胞有丝分裂的细胞器：c、e、f、g。
③在生理活动中能发生碱基互补配对现象的细胞器：b、c、e。
④在代谢中能产生水的细胞器：b、c、e等。
3．比较线粒体和叶绿体
项目
线粒体
叶绿体
亚显微结构图
增大膜面积方式
内膜向内腔折叠形成嵴
由囊状结构的薄膜堆叠而成基粒
生理功能
有氧呼吸的主要场所，完成有氧呼吸的
光合作用的场所，完成光合作用的全过程
8
第二、三阶段
酶的种类和分布
与有氧呼吸有关的酶分布于内膜和基质中
与光合作用有关的酶，分布于类囊体薄膜和基质中
相同点
①均具有双层膜；
②都含少量DNA，是半自主性细胞器；
③都能产生ATP，与能量转换有关
[关键点拨]
方法技巧——依据结构判断细胞的类型
易错易混——有关细胞结构的“六个”常见思维误区
(1)没有叶绿体或中央液泡的细胞是动物细胞。反例：根尖分生区细胞。
(2)具有细胞壁的细胞一定是植物细胞。反例：真菌细胞、细菌等都有细胞壁。(注意细胞壁的组成成分不同)
(3)没有叶绿体的细胞不能进行光合作用。反例：蓝藻。
(4)没有叶绿体或光合色素就不能将无机物合成有机物。反例：进行化能合成作用的细菌。
(5)没有线粒体不能进行有氧呼吸。反例：大多数原核生物是需氧型的。
(6)人体内的细胞都可进行有氧呼吸。反例：人和哺乳动物成熟的红细胞不能进行有氧呼吸。
二.生物膜系统在结构与功能上的联系
1．成分上的联系
(1)各种生物膜组成成分基本相似：均由脂质、蛋白质等组成，体现生物膜系统的统一性。
(2)每种成分所占的比例不同，体现了生物膜系统的差异性。
2．结构上的联系
(1)各种生物膜在结构上大致相同，都是由磷脂双分子层构成基本支架，蛋白质分子分布其中，都具有一定的流动性。
(2)在结构上具有一定的连续性，图示如下：
做演练冲关
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3．功能上的联系——“三看”分泌蛋白的合成、加工、运输
(1)一看与分泌蛋白有关的细胞结构：
(2)二看标记氨基酸出现的先后顺序：
(3)三看膜面积的变化结果：
[易误提醒]
对细胞结构认识的两个易混点
(1)混淆两种核糖体和两种内质网的功能。
(2)混淆与分泌蛋白形成的“有关细胞器”“有关结构”和“有关膜结构”。
①有关细胞器：线粒体、核糖体、内质网、高尔基体。
②有关结构：细胞核、线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜。
归纳
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③有关膜结构：细胞核、线粒体、内质网、高尔基体、细胞膜。
反思总结：
总结做检测题
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