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第2课 古代手工业的进步
【课程标准】
列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。
【发展历程】
☆夏、商、周时期，以青铜铸造为代表的手工业，由官府垄断。
☆春秋战国以后，中国古代手工业经营形态：官营手工业、家庭手工业和民营手工业。 ☆明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业超过官营手工业，占据手工业生产的主导地位；
一、素称发达的官营手工业
(一)官营手工业（“工商食官”）
1．特点 (1)政治：凭借国家权力，政府集中大作坊生产。
(2)经济：资金、人才、技术和规模上占绝对优势，生产不计成本，产品精美。
2．行业：垄断经营：盐、铁、钱等最有利可图行业。（汉武帝以后）
直接经营：冶金、制瓷、丝织等行业。
3．影响 (1)产品精美，世界领先。
(2)对民营手工业、商品经济和资本主义萌芽起了阻碍作用。
(二)重要成就
1．青铜文明：商周时代的司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器展示出辉煌的青铜文明。
2．冶铁技术
(1)发展历程 西周晚期：已有铁器。
汉 朝：高炉炼铁和炒钢技术；
东汉杜诗发明水力鼓风冶铁工具（水排）。
南北朝：灌钢法。
(2)地 位：16世纪前一直领先世界。
(3)影 响：铁器应用于农业、手工业，极大地提高了生产力水平。
3．制瓷业
(1)商朝：烧制出原始瓷器
(2)汉至唐：东汉的青瓷，北朝的白瓷，至唐代已形成南青北白两大制瓷系统。
(3)宋朝：制瓷技术大放异彩，出现五大名窑，景德镇成为著名瓷都。
(4)明清：青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳。明宣德年间的青花瓷被奉为珍品。
4．丝织业
(1)中国是世界上最早养蚕织绸的国家，距今四五千年，出现蚕茧和丝织品。
(2)商周：商代有丝织织机，西周生产斜纹提花织物；
(3)唐朝：轻盈精湛技法，吸收波斯织法和图案风格；
(4)宋朝：织锦吸收花鸟画中的写实风格。
(5)明清：官府在苏州、杭州等地设织造局，细密精致的缎成为清朝丝织品的代表。
二、艰难经营的民间手工业(
(一)民间手工业
1．包括家庭手工业和民营手工业，特点、影响等，见“思维拓展”。
2．艰难原因
(1)市场：小农经济男耕女织、自然经济，市场需求不大；
(2)环境：官营手工业压制；
(3)政策：重农抑商政策，工商业者地位低下，政府征收重税。
(二)历程概述
1．春秋战国开始发展，魏晋南北朝时遭受摧残，隋唐才得以恢复和发展。
2、元朝黄道婆推广先进棉纺织技术，棉纺织业发展。
3、明中叶后：
（1）规模、技术：纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业超过官营手工业，占据全社会手工业生产的主导地位；花楼机。
（2）生产关系：江南地区出现资本主义萌芽
原因：社会生产力和商品经济发展。
特征：雇佣关系(机户与机工已无人身依附关系）
标志：(1)手工工场（“机房”）：“机户出资，机工出力”；
(2)包买商，由商业资本转化为工业资本。
三、中国古代手工业享誉世界
地位：古代手工业生产长期领先于世界。
1、丝绸：中国有“丝国”誉称。西汉开始，中国丝绸远销亚洲、欧洲，开辟“丝绸之路”。
2、瓷器：中国被称为“瓷器大国”。
唐朝起，中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲；明清时通过海上丝绸之路，销量更大。
在中国制瓷工艺影响下,17世纪欧洲国家开始生产瓷器。
【思维拓展】
一．春秋战国之后，中国古代手工业经营形态
类型
生产领域
特 点
影 响
官营
手工业
1．垄断经营：盐、铁、钱等最有利可图行业。（汉武帝以后）
2．直接经营：冶金、制瓷、丝织等行业。
(1)政治：凭借国家权力，政府集中大作坊生产。
(2)经济：资金、人才、技术和规模上占绝对优势，生产不计成本，产品精美。
1．产品精美，世界领先。
2．对民营手工业、商品经济和资本主义萌芽起了阻碍作用。
民营
手工业
民间消费的产品
市场流通
明中叶以后：
1．纺织、制瓷、矿冶等行业中，超过官营手工业，占据手工业生产的主导地位；
2．出现资本主义萌芽。
家庭
手工业
纺织业等家庭副业
交纳赋税和家庭消费；剩余部分作为商品出售。
农业与家庭手工业相结合的自然经济，是中国古代基本经济特征。
二．中国古代手工业发展特征
1.形态：官营、民营、家庭三种手工业形态并存；官营手工业发达，民营手工业艰难，但明中叶后，超过官营手工业，占据主导地位。
2.发展：部门增加，规模大，分工细；
明清时期，资本主义萌芽产生并缓慢发展。（生产关系）
3.布局：手工业生产布局与经济重心关系密切。
4.地位：历史悠久，技术先进，享誉世界，有“丝国”、“瓷国”誉称。
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