课题2 化学肥料
一、 学情分析：
所教学生绝大部分来自城镇，极少数来自农村，对化肥知识知之甚少，很多学生只知道提高农作物产量要施用化肥，对化肥名称、施用方法、施用方法、注意事项等都不了解。刚学完酸碱盐的知识，来不及消化，又要学习生活中接触较少的化肥，学生有一定的学习难度。
二、教材分析：
本课题是第十一单元的最后一个课题，可以看作是酸碱盐知识的一个延伸和拓展。学习过程中既复习了酸碱盐的知识，又将化学知识运用到生产生活中，让学生能学以致用。
本课题分为两部分，一是化肥简介，介绍化肥的种类和作用；二是化肥的简易鉴别，介绍利用物理和化学性质初步鉴别几种常见化肥的方法。
三、教学目标：
1、知识与技能：了解化学元素对植物生长的重要性。了解常见化肥的种类并能举例。通过观察和探究常见的化肥，了解化肥对人类生活的影响和对环境的影响。
2、过程与方法：探究初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法。了解常见化肥在使用和贮藏过程中应注意的问题。
3、情感态度与价值观：体会化学是有用的，同时了解科学进步对提高人类生活质量所作出的巨大贡献，以及在化学发展中尚有许多需要解决的问题。
四、教学重点：常见化肥的种类和简单鉴别；化学与生产生活的联系
教学难点：培养学生解决实际问题的能力
五、教学思路：
引入新课（民以食为天）→化肥的定义→常见化肥介绍（氮、磷、钾、复合肥）→农药化肥对环境的影响（善待自然）→化肥的简易鉴别（学生互动）→布置作业（社会调查）
六、教学过程
教学准备：1、提前一周要求学生搜集常用化肥的种类和有关肥料的民间谚语。
2、教师搜集某些农作物的亩产量和相关图片。
环节
教师活动
学生活动
设计意图
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[引入新课]
随着人类不断进化，驾驭自然的能力不断增强，逐渐对那些人类可利用、可食用的植物进行栽培，由于早期人口总数少，生产水平低，植物的生长全靠自然调节；而到了现在，随着人口的不断增长，对植物特别是农作物的产量要求提高，人们可以用很多方式来提高产量。改变基因就是一种方法，比如现在油菜就有两种：黑油菜和黄油菜，前者的产量就要高些。而我们今天要学习的是另一种常见的方法：施用化学肥料。那什么是化学肥料呢？
倾听
引出即将介绍的化肥
[板书]
课题2 化学肥料
一、肥料
1、种类：农家肥和化肥
学生将搜集到的资料展示出来。
学生回答。
学生通过自己课外查资料，既锻炼了寻找信息的能力，也明白了肥料的重要性。
[展示]
[提问]
① 化肥谚语：A、庄稼一枝花，全靠肥当家。B、人是铁，饭是钢，地里缺肥庄稼荒。C、土地施足肥，青苗往上飞。
②A、小麦亩产量从建国初期的150-200斤到现在的500-900斤；B、水稻玉米的亩产量现在能达到1000多公斤。
1、什么是农家肥？
2、什么是化肥？
3、各自的优缺点是什么？
[板书]
二、化学肥料
[讲解]
农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙镁等，其中氮、磷、钾需要量大。因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料。
倾听
引出要重点学习的三种化肥
[板书]
1、氮肥
[讲解]
①氮元素在植物体内的作用；
①阅读教材
6
②植物缺氮元素表现出来的症状；
③哪些是常见的氮肥（出示样品）；
④少数植物如大豆、花生有固氮的能力。
②看教材上相应的图片和教师提供的图片
③仔细观察教师出示的化肥样品
④阅读教材
通过这四个问题的解决，对氮肥有更深入的了解。
[板书]
2、磷肥
[讲解]
①磷元素在植物体内的作用
②植物缺磷元素表现出来的症状
③哪些是常见的磷肥（出示样品）
①阅读教材
②看教材上相应的图片和教师提供的图片
③仔细观察教师出示的化肥样品
通过这三个问题的解决，对磷肥有更深入的了解。
[板书]
3、钾肥
[讲解]
①钾元素在植物体内的作用
②植物缺钾元素表现出来的症状
③哪些是常见的钾肥（出示样品）
①阅读教材
②看教材上相应的图片和教师提供的图片
③仔细观察教师出示的化肥样品
通过这三个问题的解决，对钾肥有更深入的了解。
[板书]
4、复合肥
[讲解]
①什么是复合肥？
倾听，观察
6
②复合肥的优点是什么？
③哪些是常见的复合肥？（出示样品）
让学生了解复合肥是农村最常施用的肥料。
[讲解]
化肥在提高农作物的产量方面确实起了很大的作用，但是不合理盲目地使用反而会对环境造成污染。主要是两方面：一是化肥中常含有一些金属元素，有毒有机物和放射性物质；二是在施用过程中某些成分的积累、流失、变化。在施用化肥的同时，为了减少病虫害，还会大量施用农药，也会对环境造成非常大的污染，最终危害人体健康。那么，化肥和农药在自然界是怎样转移的呢？
倾听，阅读教材
让学生了解农药化肥的两面性，增强环保意识。
[讲解]
氮肥、磷肥、钾肥在生产生活中怎样区别，有没有简单直观的方法呢？
倾听，思考
[板书]
三、化肥的简易鉴别
[实验一]
教师提供各化肥样品共六种：碳酸氢铵、氯化铵、磷矿粉、过磷酸钙、硫酸钾、氯化钾，分别请学生做以下实验：六种物质的气味、外观、溶解性的比较并做好记录。
①观察
②找同学的错误
③做好记录
培养学生的动手能力，积极参与课堂实验。
[讲解]
和学生一起填p83表一
[实验二]
教师提供四种化肥样品各0.5克：硫酸铵、氯化铵、硫酸钾、氯化钾，分别请学生做以下实验：①取样品少量，分别加入熟石灰粉末，观察现象并做好记录。②分别取样品进行灼烧。（两组实验交叉进行，节约时间）
①观察
②找同学的错误
③做好记录
[讲解]
①指出学生做实验过程中的不规范操作
倾听，记笔记
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②归纳氮肥、磷肥、钾肥的鉴别方法
③和学生一起填p83表二
④请学生书写有关方程式
将化肥知识与酸碱盐的知识联系起来。
[家庭作业]
①社会调查：对三种化肥在施用过程中具体的操作方法和注意事项，以及对环境的影响写一篇调查报告。
②教材课后习题
让学生学以致用，化学知识来源于生活。
备注：①教材分析、教学目标、重难点部分选自《化学课程标准》
②部分图片来自网络
七、板书设计：
课题2 化学肥料
农家肥 [投影]1、什么是农家肥？
一、肥料 2、什么是化肥？
化肥 3、各自的优缺点是什么？
二、化学肥料
1、氮肥 [投影]1、氮元素在植物体内的作用；
2、植物缺乏氮元素的症状；
3、常见的氮肥有哪些；
4、少数植物有固氮的能力。
2、磷肥 [投影]1、磷元素在植物体内的作用；
2、植物缺乏磷元素的症状；
3、常见的磷肥有哪些。
3、钾肥 [投影]1、钾元素在植物体内的作用；
2、植物缺乏钾元素的症状；
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3、常见的钾肥有哪些。
4、复合肥 [投影]1、什么是复合肥？
2、复合肥的优点是什么？
3、哪些是常见的复合肥？
三、化肥、农药对环境的污染
[投影]农药在自然界中的转移
四、化肥的简易鉴别
1、 物理方法
[投影]比较三种化肥外观、气味和在水中的溶解系性的表格
2、化学方法
[投影]化肥通过灼烧和加熟石灰研磨比较的表格
八、教学反思：
在三个不同的平行班上课后，根据学生情况的不同，提出以下教学改进意见：
1、三个班中有一个班农村学生较多，在提问回答环节中进展较顺利，而在城镇学生占主要的班级要花较多时间解释，所以在这样的班级要注意引入自然，多举实例，深入浅出，在教学准备环节多下些工夫。
2、三个班学生的动手能力也有差异，主要表现在基本操作的规范上和整个实验的统筹上有较大差异。平时要训练学生的实验能力，规范化，条理化，才不会手忙脚乱。
3、三个班学生在运用化学用语方面的能力参差不齐，说明平时教学工夫不够，练习不到位，在平时学习和总复习时要强化。
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