第九单元 课题1 溶液的形成 (第一课时)
教学目标
1、知识与技能
（1）认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。
(2)知道一些常见的乳化现象。
(3)了解溶液在生产和生活中的重要作用
2、过程与方法
(1)学习科学研究和科学实验的方法，观察，记录。分析实验现象
(2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。
3、情感态度与价值观
(1) 知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有着重要的应用。并用所学的知识解决一些生活中常见的问题，树立学知识、用知识的正确观念。
(2) 增强学生对生活和自然界中化学现象的好奇心、探究欲，发展学习化学的兴趣；发展学生合作、思考、创新、实践的科学精神。
教学重点:
1、建立溶液的概念。
2. 认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
3．从微观上认识溶液。
4．理解溶质、溶剂的辩证关系。
教学难点: 理解物质在水中溶解时溶液温度变化的实质
教与学互动设计
创设情境 引入新课
[导语] 地球上大部分表面是海水，海水又苦又咸，这是为什么呢？
合作交流 解读探究
一、预习导学
1．关于溶液的叙述正确的是（ ）
A．溶液都是无色透明的液体 B．只有水才可以用作溶剂
C．溶液都是纯净物 D．溶液是均一的、稳定的
2．将下列物质分别放入盛有足量水的烧杯中充分搅拌，可以得到溶液的是（ ）
5
A．泥土 B．蔗糖 C．植物油 D．碳酸钙粉末
3．下列物质中，属于溶液的是（ ）
A．牛奶 B．澄清的石灰水 C．泥浆 D．液氧
4．某液体若是溶液，其必然是（ ）
A．长期敞口放置不会析出沉淀 B．一种固体溶解在一种液体里
C．只由一种溶质和一种溶剂混合后形成均一稳定的混合物
D．至少由两种物质组成的均一稳定的混合物
通过预习，你对本节课内容有何疑问？
二、交流探究
合作探究一 溶液的形成
问题讨论：（1）溶液的概念是什么？（2）从溶液的概念中可以发现它的特征有哪些？
媒体使用：展示五种液体：红色(品红溶液)，蓝色(硫酸铜溶液)，黄色(氯化铁溶液)，紫色(高锰酸钾溶液)，无色(氯化钾溶液)。
[设问] 看到这五种液体，你有什么想法?
[引导]让学生分组进行实验。几种固体物质溶于水，食盐、蔗糖分别加入水中。
3、交流：[学生分组活动，教师巡视]
[交流实验现象]请一组同学上台解释他们的实验过程及现象，其他同学提出异议。
[现象] 蔗糖、食盐都消失在了水中。
[结论] 蔗糖、食盐都可以溶解在水中。
[提问] 如何从微观上理解这一现象?
4、展示（1）蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去了。
（2）溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
5、溶剂：能溶解其他物质的物质。例如：水。
溶质：被溶解的物质。
合作探究二 溶液的组成
1、问题讨论：在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么?溶剂是什么? 交流：在蔗糖溶液中，溶质是蔗糖，溶剂是水；在氯化钠溶液中，溶质是氯化钠，溶剂是水。
2、媒体使用：用多媒体投影出表格，让学生实验
5
碘、高锰酸钾分别加到水和汽油中出现的现象
3、[交流]请一组同学将他们的实验现象、结论展示给大家。其他各组提出异议。
4、展示：碘难溶于水，易溶于汽油；而高锰酸钾难溶于汽油，易溶于水。
5结论：同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同；不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同问题讨论
合作探究三：乙醇溶于水
1、交流，小组展示
问题讨论：①乙醇能否溶于水？②溶质、溶剂分别是什么物质？
交流：振荡前分层，振荡后不分层，静置后不分层。乙醇能溶解在水中，形成溶液。
2、结论液一液互溶：量多一溶剂，量少一溶质通常：水是溶剂
合作探究四：乳化作用
水和植物油、水和植物油及洗涤剂，振荡前、振荡后、静置后分别出现的现象。
1交流：把植物油滴入水中，振荡前分层，振荡后不分层，静置后分层。在振荡过程中有一些小油滴分散在水中，液体倒掉后试管不干净。
2问题讨论：这样的液体稳定吗?
3交流：水、植物油和洗涤剂混合起来，振荡前分层，振荡后形成均一的泡沫，静置后泡沫仍均匀，不分层。倒掉液体后试管较于净。我们把这样的液体叫乳浊液，
结论：洗涤剂的分子结构中有亲水基(喜欢与水在一起的一端)和亲油基(喜欢与油在一起)，当它接触油脂时，亲油基就会将大油滴分散成小油滴，这些小油滴不会聚集起来，又能随水流走。化学上把这种现象叫乳化现象。
三、精导精讲
1、溶液的组成
2、溶液中溶质、溶剂的判断（重点）
3、影响溶解能力和溶解速率的因素
4、乳浊液和乳化现象
5
四、运用提升
1、下列说法正确的是（ ）
A、溶液一定呈现液态
B、当水分不蒸发时，溶液不管放置多久，溶质也不会分离出来
C、均一、稳定、透明的液体不一定是溶液
D、溶液中的溶剂都是水
2、下列物质中不属于溶液的是（ ）
A、汽水 B、澄清石灰水 C、泥水 D、稀盐酸
3、下列物质溶于水后，能形成无色溶液的是（ ）
A、高锰酸钾 B、蔗糖 C、汽油 D、面粉
4、下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ ）
A、用自来水洗手 B、用洗发液洗头发
C、用稀硫酸除铁锈 D、用盐酸除水垢
5、关于一瓶蔗糖溶液的叙述中，正确的是（ ）
A、下部的溶液比上部的
B、条件不变时，久置会有蔗糖析出来
C、每一部分中蔗糖与水的质量比不同
D、蔗糖分子均匀的分散在水分子中间
6、下列各组物质里，前者是后者的溶质的是（ ）
A．生石灰、石灰水 B．酒精、酒精的水溶液
C．氯化氢、盐酸 D．二氧化碳、碳酸溶液
7、甲和乙是两种可以互溶的液体（不是水），用8克甲和2克乙混合所得的液体为 。其中的溶质是 ，溶剂是 。若乙是水，则溶剂是 。
8、指出下列溶液中的溶质和溶剂
5
溶液
溶质
溶剂
生理盐水
碘酒
澄清石灰水
稀盐酸
五、课堂小结：溶液是由溶质和溶剂组成的，它是均一、稳定的混合物。
六、课后反思：
5
微信/支付宝扫码支付