十一单元 生活中常见的盐
课题1生活中常见的盐（第一课时）
教学目标
1、知识与技能
（1）加深了解“盐”概念。了解氯化钠在自然界中的存在、用途以及在人体中的生理功能。
（2）学会粗盐初步提纯的操作方法。
2、过程与方法
（1）通过各种渠道了解氯化钠的知识，拓宽视野。
（2）让学生通过实验探究，初步学会粗盐提纯的方法，培养学生探究能力、实验设计能力、操作能力、合作能力和解决实际问题的能力。
3、情感态度与价值观
（1）通过氯化钠的学习进一步体会“生活中处处有化学”，“生活离不开化学”，“化学可服务于生活”。
（2）通过粗盐提纯实验，培养学生严谨的态度及合作精神。
教学重点: 知道氯化钠的用途，学会粗盐初步提纯的操作方法
教学难点: 学会粗盐初步提纯的操作方法
教与学互动设计
创设情境引入课题
[导语]日常生活中所说的盐，通常指食盐，其主要成分是NaCl，它与化学中的盐有何不同呢？
合作交流 解读探究
一、预习导学
1、盐是指一类组成里含有＿＿＿＿和＿＿＿＿的化合物。
2、写出下列生活中常见盐的化学式：食盐＿＿＿＿、纯碱＿＿＿＿、小苏打＿＿＿＿大理石的主要成份＿＿＿＿。
3、你知道食盐在生产、生活中主要有哪些作用吗？
4、你知道生活中的食盐主要通过哪些方式得来吗？
5、粗盐中有哪些可溶性杂质和不溶性杂质？可通过哪些方法和步骤来制取精盐？
4
通过预习，你对本节课内容有何疑问?
。
二、交流探究
1、阅读教材第70页内容，结合自己的生活经历，从工业、农业、生活三方面归纳食盐的用途。
2、按教材设定步骤完成活动与探究——粗盐提纯，并完成下列问题：
①粗盐中所含不溶性杂质（泥沙）是采取什么操作将其分离的？
②为什么将粗盐溶解于水时，边加边用玻璃棒搅拌，直至粗盐不再溶解为止？
③过滤食盐水时，如滤液仍浑浊，则可能原因有哪些？
④蒸发时加热到什么时候时停止加热？为什么？
⑤若实验所得精盐主率与理论上精盐产率有差异，可能原因有哪些？
⑥上述粗盐提纯过程中，几次用到玻璃棒，各起何作用？
2.由粗盐提纯过程你能总结出物质分离方法主要有哪几种？各适用于哪类物质？
三、精导精讲
1、食盐(主要成分NaCl)，它的用途主要有：
①工业上： ；
4
②农业上： ；
③生活中： 。
2、粗盐提纯：
①、粗盐初步提纯步骤：溶解→过滤→蒸发→计算产率
②、过滤的注意事项：一贴二低三靠
③、蒸发的注意事项：玻璃棒不断搅拌，当蒸发皿中出现较多量的固体时，即停止加热
④、玻璃棒的作用
过滤
蒸发结晶
3、混合物分离的几种方法 结晶
降温结晶(冷却热饱和溶液法)
蒸馏
……
四、运用提升
1.我国曾发生多次把白色工业用盐当作食盐食用引起中毒事件，我种盐可能含有（ ）
A、KMnO4 B、Na2CO3 C、NaNO2 D、NaHCO3
2.下列几种关于“粗盐提纯”实验的说法中，错误的是（ ）
A、 倒于蒸发皿里的溶液不应超过蒸发皿容积的2/3。
B、 为加快过滤速度，应用玻璃棒不断搅拌过滤器内的液体。
C、 如果经两次过滤，滤液仍浑浊，则应检查装置并分析原因。
D、 蒸发滤液时应用玻璃棒不断搅拌，至出现大量晶体时停止加热。
3.下列不属于盐的是（ ）
A、 NaHSO4 B、Cu(OH)2CO3 C、CaCO3 D、C2H5OH
4.生活中，人们所用食盐通常为加碘食盐，该盐中碘元素化合价为+5价，则该含碘合物化学式为（ ）
A、KI B、KIO3 C、KIO2 D、KIO
5、由Na+、K+、OH-、NO3-、SO42-五种离子两两构成的物质中，属于盐的共有（ ）
A、 二种 B、三种 C、四种 D、五种
6、下列各组物质不能用过滤方法分离的是（ ）
4
A、 食盐和泥沙 B、氯酸钾和二氧化锰加热反应完全后的混合物
C、高锰酸钾加热反应完全后的混合物 D、氯化镁与氯化钙
7、下列家庭小实验，不能成功的是：
A、用闻气味的方法区分白酒和白醋
B、用洁厕精（主要成分是盐酸）除铁锈
C、用过滤的方法把河水变成纯净水
D、用过滤的方法把硬水变成软水
8、下列除去杂质的方法中，错误的是（ ）
选项 物质 杂质 方法
A、 稀硫酸 铜 过滤
B、 FeSO4溶液 CuSO4矿 过量铁粉、过滤
C、 二氧化碳 水蒸汽 通过浓硫酸
D、 二氧化碳 一氧化碳 点燃
9、小明在完成过氧化氢在二氧化锰催化作用下制氧气实验后，想回收二氧化锰，为达目的，他一定会使用的基本操作是＿＿＿＿＿＿。用到的仪器有：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
五、课堂小结：食盐的用途；粗盐提纯
六、课后反思：
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