化学元素与人体健康
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课题2 化学元素与人体健康 设计人：
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学习
目标
1．了解人体的元素组成，无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康。
2．了解人体中元素的存在形式和某些元素（如钙，铁，薪等）对人体健康的重要作用。
[课前导学]
人体含量较多的元素有 种，它们约占人体质量的99.95%，在人体中含量超过
的元素，称为 ；含量在 以下饿元素，称为微量元素。
{课堂导学}
1．我们周围世界的物质是由100多种元素组成的，而组成人体自身的元素约有 多种。
人体含量较多的元素有 种，它们约占人体质量的99.95%，在人体中含量超过 的元素，称为 ；含量在 以下饿元素，称为微量元素。
2．常见元素对人体的影响
（1）钙 成人提内约含钙 ，其中99%存在于 和 中，主要以 晶体的形式存在。青少年缺钙会得 ，老年人缺钙会 。
（2）钠和钾 人体内含钠 g，其中一半以 的形式存在于细胞外液中，成人每千克体重含钾约 ，主要以 的形式存在于细胞内液中。它们各自保持一定的浓度，对于维持人体内的水分和维持体液恒定的PH有重要作用。
（3）微量元素对人体的影响
元素
对人体作用
摄入量对人体的影响
铁
锌
硒
碘
氟
讨论：P95 人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？
教师引导，学生自我小结：
[练习巩固]
1．人体缺少某种元素会引起甲状腺肿大，该元素是（ ）
A．钙 B．碘 C．锌 D．铁
2．“绿色化学”的核心是在化学反应过程或化工生产中，尽量减少使用或彻底消除有害物质。下列做法中，符合绿色化学的是（ ）
A．生产和使用剧毒农药 B．造纸厂用二氧化硫进行纸浆漂白
C．利用双氧水制氧气 D．化工厂产生的废气向高空排放
3．人体中有11种必需的常量元素，以下元素中属于常量元素的是（ ）
A．钙元素 B．铁元素 C．锌元素 D．碘元素
4．人们常喝牛奶是因为牛奶中富含人体所需的（ ）
A．铁元素 B．碘元素 C．锌元素 D．钙元素
5．食用下列食品，对人体健康有利的是（ ）
A．霉变的大米
B．用工业盐如亚硝酸钠腌制的鱼
C．用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼
D．用食醋凉拌的黄瓜
6．下列有关生活常识的说法中，正确的是（ ）
①小苏打是治疗胃酸过多症的一种药剂②香烟的过滤嘴可过除CO等有害物质，故吸烟对身体无害③摄入过量重金属盐会使人中毒④使用霉变食品可使人引发肿瘤等恶性疾病
A．只有①② B．只有①②③
C．只有①③④ D．只有①④
7．下列广告用语从化学角度看，没有科学性错误的是（ ）
A．“K”牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质
B．“雪山牌”矿泉水，真正的纯水
C．“大自然”牌蔬菜，天然种植，不含任何元素，真正的绿色食品
D．食用合格的“碘盐”，可预防某种甲状腺疾病
8．组成我们人体自身的元素约有 种。人体中含量较多的元素有 种，它们约占人体质量的 。
9．无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节 ，促进 ，有的还是构成人体组织的重要材料。
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