吉林省汪清县九年级化学下册第十二单元化学与生活复习导学案（新人教版）.doc

第十二单元 化学与生活复习 一、复习目标：‎ ‎1.了解六大营养素（重点），及其对人体的生理作用； ‎ ‎2.了解人体的元素组成元素的分类，微量元素对人体健康的影响（难点）；‎ ‎3.知道什么是有机物，有机高分子化合物的特点；‎ ‎4.知道常见的三大有机合成材料（重点），并能识别，了解其应用。‎ ‎【温故知新】‎ 知识点一：人类重要的营养物质 ‎【填表】蛋白质、糖类、油脂、维生素在人体生命活动的重要作用 营养素 生理功能 放热能力 食物来源 蛋白质 糖类 油脂 维生素 ‎【知识拓展】人体内主要物质的含量 化合物 质量分数/%‎ 化合物 质量分数/%‎ 蛋白质 糖类 脂肪 ‎15～18 1～2 10～15‎ 无机盐 水 其他 ‎3～4 55～67 1‎ 知识点二：化学元素与人体健康 ‎1.人体由50多种元素组成，其中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.5%。‎ ‎2.无机盐对人体健康影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。‎ ‎　　　　　　　　　 以水、糖类、油脂、蛋白质形式存在(主要含有＿＿＿＿元素)‎ ‎3.人体内元素　　　　　　　　　　　　　＿＿＿元素（主要含有＿＿＿元素）含量超过0.01%‎ ‎　　　　　　　　　　以无机盐的形式存在　　＿＿＿元素（主要含有＿＿＿元素）含量低于0.01%‎ ‎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（1）必需元素 ‎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2）＿＿＿＿‎ ‎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（3）＿＿＿＿‎ ‎4.人体必需元素也应合理摄入，摄入过多或过少都不利于人体健康。‎ ‎5.一些元素对人体健康的重要作用 元素 对人体的作用 摄入量过高过低对人体的影响 7‎ 钙 钠和钾 铁 锌 硒 碘 氟 ‎6.某些物质对人体健康的损害 物质 对人体健康的损害 一氧化碳 甲醛 黄曲霉素 知识点三：有机合成材料 化合物 ‎（CO、CO2、H2CO3、碳酸盐除外）‎ 无机化合物 有机化合物：‎ 含 ‎ 有机小分子化合物：如甲烷 、酒精 、葡萄糖 等 有机 化合物（有机高分子材料）‎ 链状结构 网状结构 天然有机高分子材料，如：‎ ‎ 。‎ 合成有机高分子材料 ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ 氧化物 ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ →热 性 ‎→热 性 有机合成材料：‎ 特点 ‎ 合成纤维 棉、毛、合成纤维的鉴别 ‎ ‎ 应用 ‎ ‎ 区分热塑性塑料和热固性塑料 ‎ 塑料 应用 ‎ 有机合 白色污染的形成和防治措施 ‎ 成材料 特点 ‎ 合成橡胶 应用 ‎ 化学合成材料的发展前景 ‎【知识拓展】‎ ‎1.塑料名称、代码与对应的缩写代号 塑料名称 聚酯 高密度聚乙烯 聚氯乙烯 低密度聚乙烯 聚丙烯 聚苯乙烯 其他塑料代码 7‎ 塑料代码 ‎01‎ ‎02‎ ‎03‎ ‎04‎ ‎05‎ ‎06‎ ‎07‎ 塑料缩写代号 PET HDPE PVC LDPE PP PS Others ‎2.几种污染类型 大气污染 水污染 土壤污染 白色污染 污染物 主要来源 主要危害 防治措施 蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水 常量元素 微量元素 化学与生活 化学元素与人体健康 人类重要的营养物质 有机合成材料 有机化合物 有机合成材料 塑料 合成纤维 合成橡胶 二、知识网络 三、自我测评 ‎ ‎1.人体所摄入的主要物质有：①蛋白质 ②糖类 ③油脂 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥水 ⑦空气等。其中属于有机化合物的是（ ） A．①②③⑥ B．①②③④ C．②⑤⑥⑦ D．③④⑥⑦ ‎ ‎2.下列有关说法正确的是（ ）‎ ‎ A.合金、合成纤维、合成橡胶等都是有机合成材料 B.洗涤剂具有乳化功能，可以去除餐具上的油污 ‎ C．涤纶、腈纶、羊毛等都属于天然纤维 ‎ 7‎ ‎ D.电木插座开裂后，可用加热熔化的方法修补 ‎3.长期受电磁辐射可引起人头昏、头痛、失眠等症，科学家发现富含维生素的食物具有较强的防辐射损伤功能。下列食物中富含维生素C的是（ ） A.豆腐 B.牛奶 C.油菜 D.米饭 ‎4.生产生活中处处充满化学。下列化学知识的应用完全正确的一组是（ ）‎ A 用甲醛浸泡海产品可以保鲜 多吃蔬菜水果有利于补充维生素 B 酒精灯失火应立刻用灭火器扑灭 煤气泄漏时应立即打开换气扇通风 C 铁皮表面镀锌可以防止锈蚀 用铁矿石炼铁时尾气要净化处理 D 气体被压缩后可以存入钢瓶 量体温时温度计中汞原子受热变大 ‎5.化学源于生活，“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识。请你填空：‎ ‎(1)在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池。沼气的主要成分是 ‎ ‎(2)大米的主要成分是淀粉。淀粉属于六大营养素中的 ‎ ‎(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是 ‎ ‎(4)市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等。这些食盐中含的碘，、锌、钙、硒等是指 (选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”)。‎ ‎6.“中国最美丽的乡村”—— 江西婺源，以“红、绿、黑、白”四大特色而闻名。‎ ‎(1)“红”指红鲤鱼：食用红鲤鱼可以补充的营养素主要是 ；‎ ‎(2)“绿”指婺源绿茶：绿茶中含有儿茶素（C15H14O6·H2O），儿茶素由 种元素组成；‎ ‎(3)“黑”指龙尾砚：罗文金星石头（主要成分是Fe2S）是制作龙尾砚的材料之一，Fe2S中铁元素和硫元素的质量比 ；‎ ‎ (4)“白”指江湾雪梨种植雪梨需施适量氮肥。下列肥料中属于氮肥的是： 。‎ ‎ A．KCl B．CO(NH2)‎2 C．Ca(H2PO4)2‎ ‎7.豆浆的营养价值很高，是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素A、维生素C、烟酸和铁、钙等矿物质，其中钙的含量比其他乳类还要丰富。‎ ‎(l)豆浆中含有的主要营养物质是__________________；‎ ‎(2)豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便，豆浆制作完成，还可用随机附件——滤网去除豆浆中的渣滓，使口感更好，该设计利用的操作原理是________________；‎ ‎(3)黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕畦和消化不良，因此，喝不熟豆浆对人体有害。但豆浆经烧熟煮透后，其中的有害物质即被破坏，这个过程发生的是 变化（填“物理”或“化学”）；‎ ‎(4)小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒。你认为下列 饮品也可以达到同样的目的（填序号）。 ‎ ‎①牛奶 ②果汁 ③蛋清 ④矿泉水 ⑤食盐水 ‎8.特快电热壶由于快捷方便，被许多家庭、宾馆使用。‎ 请据图示回答：‎ ‎（1）制作材料中属于金属或合金的是 (选填一种物质编号，下同)，属于有机物的是 ；‎ ‎（2）制作手柄的塑料属于 塑料，(填“热塑性”或“热固性”)；‎ ‎（3）这种水壶具有水沸自动断电保护功能，即水沸后因气压增大使电源开关自动断电。分子的角度解释水沸后气压增大的原因： 。‎ ‎(4)损坏不能再使用的塑料制品，使用后成为塑料垃圾，为了保护环境，你提出的一条合理化建议是 。 ‎ ‎9.节假日双休日，去野炊实为一大快事。然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你该如何处理？‎ 7‎ ‎（1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制成，你准备带的餐具时用        制成的；（填字母）A.金属          B.陶瓷           C.无所谓 ‎（2）在“灶”上悬挂野炊锅时，应根据火焰调节野炊锅到合适的高度。你觉得原因可能是                    。‎ 除溶质和溶剂因素外，你认为固体物质的溶解能力还与外界的             有关。‎ ‎（3）野炊食谱如下：主食：馒头    配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。主食和配菜中主要含蛋白质、         、油脂、无机盐和水等营养素。从营养角度来看，你认为食谱还应添加        ；（填字母）‎ A.炒鸡蛋           B.牛奶           C.黄瓜           D.烤野兔肉   ‎ ‎（4）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是                              ；‎ ‎（5）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），可用下列物质之一涂抹以减轻疼痛，该物质是        ；‎ ‎（填字母）A.食醋（pH＜7）    B.食盐水（pH=＜7）       C. 肥皂水（pH＞7）   ‎ ‎（6）如果你使用自行车去野炊，回来用水清洗车后，应如何防锈？       ；（填字母）‎ A.立即擦干         B.链条传动部件涂上油     C. 涂油漆 ‎10.水在自然界净化中要把有机污物自发地转变为简单的无机物质时，需要水中含有一定的氧气［有机物(C、H、O)+O2→CO2+H2O］，‎1 L水中含有的有机物转变为无机物所需要的氧的量称为生化需氧量(BOD)，用g/L为单位表示，如果水的氧气量比BOD少，水就发臭，鱼和其他淡水生物就不会生存。某地区一条河水里有机物的质量分数为0.001%，此有机物的化学式可用C6H10O5表示，已知在正常大气压条件下，氧气在水中的溶解量是‎0.092 g/L。‎ ‎(1)写出有机物在有氧气条件下转化为无机物的化学方程式_______________________‎ ‎(2)这条河水的生化需氧量为___________________________。‎ ‎(3)这条河中的鱼类_______________(填“能”“不能”)维持生命。‎ ‎11.下图装置是用燃烧法来确定有机物组成的常用装置，这种方法是在电炉加热时用纯氧氧化管内样品，根据产物的质量确定有机物的组成（已知：C中的氧化铜是确保有机物中的碳元素完全转化为二氧化碳；A中的反应为2H2O22H2O2+O2↑）。‎ ‎ ‎ 回答下列问题：‎ ‎（1）A装置中a仪器的名称 ，b中盛放的物质是 。‎ ‎（2）若去掉B装置会对什么元素的测量结果有影响? 。‎ 7‎ ‎（3）E装置中所盛放物质最好选用 （选填：①氢氧化钙溶液②氢氧化钠溶液③水）。‎ ‎（4）若准确称取1．‎12g样品（样品只含C、H、O三种元素中的两种或三种）。经充分燃烧后，D装置增重1．‎44g，E装置增重3．‎52g，则该有机物样品中所含的元素为 。‎ ‎12.市售塑料袋有的是用聚乙烯 [ (CH2CH2)n ] 制成，有的是用聚氯乙烯 [ (CH2CHCl)n ] 制成，通过查阅资料可知： (CH2CHCl)n＋O2  2nCO2＋nH2O＋nHCl其中n是上千或上万的数值；HCl气体极易溶于水，有刺鼻气味，其水溶液即是盐酸；鉴别盐酸的方法是加入AgNO3溶液，观察是否产生白色沉淀。‎ ⑴通过点燃的方法可以鉴别聚乙烯和聚氯乙烯。如果塑料袋点燃时有强烈的刺鼻气味，这种塑料袋可能是 由 制成的。‎ ⑵某同学设计了如下图所示实验来探究塑料燃烧的产物。‎ 若A瓶燃烧的是聚氯乙烯塑料，在B瓶中可以看到的现象是 ，C、D两瓶中发出反应的化学方程式为 。若A瓶中用的是聚乙烯塑料，则在C瓶中能观察到的现象是 。‎ 纯牛奶 配料：鲜牛奶 保质期：8个月 净含量：250 mL/盒 营养成分(每100 mL)：‎ ‎ 钙≥‎‎0.11 g ‎ 脂肪≥‎‎3.3 g ‎ 蛋白质≥‎‎2.9 g ‎13.人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体〔Ca10(PO4)6(OH)2〕形式存在，其相对分子质量为1004。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题：‎ ‎(1)包装标签上脂肪≥‎3.3 g,是指100 mL牛奶中含脂肪至少‎3.3 g。那么一盒牛奶中含钙至少_____________g。(保留到‎0.01 g)‎ ‎(2)求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数(保留到0.1%)。‎ ‎(3)若人体每天至少需要‎0.6 g钙，且这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天至少喝多少盒牛奶？‎ 四、课后反思 我学会了 我还没完全理 解的内容有 7‎ 解决办法 ‎1、自己查资料（ ） 2、和同学讨论（ ）3、向老师提问（ ）‎ 7‎