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4.3.1人和动物的营养
一、夯实基础
1.多吃新鲜蔬菜和水果能有效预防坏血病.因为新鲜蔬菜和水果中含有丰富的( )
A.维生素D
B.维生素C
C.维生素B1
D.维生素A
2.人体缺乏维生素C会患( )
A.夜盲症
B.坏血病
C.贫血症
D.佝偻病
3.维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少,却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用.下面所列物质与缺乏症,不相符的是( )
A.A B.B C.C D.D
4.下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是( )
A.坏血病-缺乏维生素C
B.夜盲症-缺乏维生素D
C.地方性甲状腺肿-缺乏铁
D.佝偻病-缺乏维生素A
二、能力提升
5.人体的各种生理活动离不开营养物质,下列有关营养物质的叙述不正确的是( )
A.糖类是生命活动所需能量的主要提供者
B.蛋白质是身体构建与修复的重要原料
C.脂肪是人体内重要的备用能源物质
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D.维生素是构成人体细胞的主要原料
6.如表列出了甲、乙、丙、丁四种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分.据表分析,正确的是( )
A.有利于坏血病患者食用的食物是甲
B.有利于防治夜盲症的食物是乙
C.有利于儿童预防佝偻病的食物是丙
D.能提供最多能量的食物是丁
7.青少年应挑食、偏食,常导致某些疾病的发生,下列疾病与病因对应错误的是( )
A.夜盲症-缺乏维生素B1
B.佝偻病-缺乏含钙的无机盐
C.坏血病-缺乏维生素C
D.贫血-缺乏含铁的无机盐
8.疾病给人类带来了痛苦和伤害,如果我们能够了解发病原因,就能有针对性的进行预防和治疗.表中的病因与疾病不相符的是( )
A.A B.B C.C D.D
三、课外拓展
9.在食物的营养成分中
(1)既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_________
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;供给人体能量的主要物质是_________;由甘油和脂肪酸组成,大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是_________.
(2)占人体体重60%~70%的营养成分是_________.
(3)种类很多,需要量很少,一旦缺乏,就会影响正常的生长发育,甚至患病,它是_________.
(4)本身没有营养价值,但对维持人体健康有重要作用,被称为“第七营养素”的是_________
四、中考链接
10.(丰都县)青少年要多吃蛋、奶、鱼等含蛋白质丰富的食物.因为蛋白质是( )
A.容易消化的物质
B.容易吸收的物质
C.建造身体的重要原料
D.主要的供能物质
11.(郴州)小明周末外出爬山,携带了下列食物,其中不能为他提供能量的是( )
A.面包
B.纯净水
C.香蕉
D.牛肉干
12.(涪陵区)下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分:
根据上表的信息,用表中食物标号填空:
(1)有助于防治夜盲症的食物是_________;
(2)适合坏血病患者食用的食物是_________;
(3)能提供较多地能量,容易引起人体肥胖的食物是_________.
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参考答案
一、夯实基础
1.B 解析:维生素C维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用,增强抵抗力,B正确
2.B 解析:A、缺乏维生素A患夜盲症,故A错误;B、缺乏维生素C患坏血病,故B正确;C、缺铁会患贫血症.故C不正确。D、缺乏维生素D或无机盐钙患佝偻病。故D正确。故选:B
3.B
4.A
二、能力提升
5.D 解析:维生素既不构成细胞,也不提供能量,但能调节人体的生命活动.D错误
6.D 解析:食物丁中脂肪的含量最多,因此能提供的能量最多,故D正确
7.A
8.C
三、课外拓展
9.(1)蛋白质;糖类;脂肪
(2)水;
(3)无机盐和维生素;
(4)膳食纤维.
四、中考链接
10.C
11.B
12.(1)C
(2)B
(3)A
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