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考点30 乙醇 乙酸
[题组一 基础小题]
1.下表为某一有机物与各种试剂的反应现象,则这种有机物可能是( )
试剂
钠
溴水
NaHCO3溶液
现象
放出气体
褪色
放出气体
答案 C
解析 有机物中羟基、羧基可与钠反应放出氢气,羧基可与NaHCO3溶液反应放出CO2气体,不饱和碳碳键(如“CC”)可使溴水褪色。A项不与NaHCO3反应,B项不与Na、NaHCO3反应,D项不与溴水反应。
2.乙醇分子中不同的化学键如图:
关于乙醇在各种不同反应中断裂键的说法不正确的是( )
A.和金属钠反应键①断裂
B.在Ag催化下和O2反应键①③断裂
C.和浓H2SO4共热140 ℃时,键①和键②断裂;170 ℃时键②⑤断裂
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D.和氢溴酸反应键①断裂
答案 D
解析 乙醇和金属钠反应时氢氧键即键①断裂,故A正确;乙醇催化氧化时,断裂氢氧键和连有羟基碳上的碳氢键即键①③,故B项正确;乙醇在140 ℃时发生分子间脱水,一个乙醇分子断氢氧键,即键①,另一个乙醇分子断碳氧键,即键②,故C项正确;乙醇和氢溴酸发生反应时,碳氧键断裂,即键②断裂,故D项不正确。
3.下列四种有机物的分子式皆为C4H10O:
其中能被氧化为含有相同碳原子数的醛是( )
A.①和② B.只有② C.②和③ D.③和④
答案 C
解析 与羟基相连的碳原子上至少有2个H原子的醇可以被氧化成醛,观察各物质的结构,②③分子中含有—CH2OH结构,能被氧化为醛。
4.下列关于乙酸的叙述不正确的是( )
A.乙酸的分子式是C2H4O2,其中有4个氢原子,因此是四元酸
B.乙酸是具有强烈刺激性气味的液体
C.乙酸易溶于水和乙醇
D.鉴别乙酸和乙醇的试剂可以是碳酸氢钠溶液
答案 A
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解析 乙酸是具有强烈刺激性气味的液体,易溶于水和乙醇,为一元弱酸,A项错误,B、C项正确;乙酸与NaHCO3溶液反应生成CO2气体,而乙醇与NaHCO3溶液不反应,D项正确。
5.以下结论正确的是( )
A.乙醇能与金属钠反应,说明在反应中乙醇分子断裂C—O 键而失去羟基
B.0.1 mol 乙醇与足量的钠反应生成0.05 mol H2,说明乙醇分子中有一个羟基
C.在制备乙酸乙酯后剩余的反应液中加入碳酸钠溶液,产生气泡,说明还有乙酸剩余
D.将乙醇和浓硫酸共热后得到的气体通入溴水中,溴水褪色,说明生成了乙烯
答案 B
解析 乙醇与金属钠反应时,乙醇分子断裂的是H—O键,A错误;0.1 mol乙醇与足量的钠反应生成0.05 mol H2,说明乙醇分子中有一个羟基,B正确;酯化反应需要加入浓硫酸作催化剂,硫酸也可以与Na2CO3溶液反应生成CO2,C错误;乙醇与浓硫酸共热,温度不同,发生的反应也不同,其中浓硫酸有强氧化性,可以将乙醇氧化,而浓硫酸被还原生成SO2,通入溴水,也能使溴水褪色,D错误。
6.下列除去杂质的方法正确的是( )
①除去乙烷中少量的乙烯:光照条件下通入Cl2,气液分离
②除去乙酸乙酯中少量的乙酸:用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液、干燥、蒸馏 ③除去CO2中少量的SO2:气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶 ④除去乙醇中少量的乙酸:加足量生石灰,蒸馏
A.①② B.②④ C.③④ D.②③
答案 B
解析 ①不仅又混进Cl2,而且乙烷也能与Cl2反应。③CO2也溶于饱和Na2CO3溶液。
7.下列有关说法正确的是( )
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A.乙醇与乙醚互为同分异构体
B.乙酸与油酸(C17H33COOH)互为同系物
C.将金属钠放入乙醇中,反应较缓和且钠在液面下
D.乙酸分子中含有碳氧不饱和键,能使溴的四氯化碳溶液褪色
答案 C
解析 乙醇的结构简式为CH3CH2OH,乙醚的结构简式为CH3CH2OCH2CH3,二者不互为同分异构体,A错误;乙酸不含碳碳双键,而C17H33COOH含碳碳双键,二者不互为同系物,B错误;Na的密度比乙醇的密度大,故Na沉在底部反应,且反应比较缓和,C正确;乙酸分子中虽然含有碳氧双键,但不能使溴的四氯化碳溶液褪色,D错误。
8.有机物A的分子式为C2H4,可发生以下系列转化,已知B、D是生活中常见的两种有机物,下列说法不正确的是( )
A.75%的B溶液常用于医疗消毒
B.D、E都能与NaOH溶液反应
C.B、D、E三种物质可以用饱和Na2CO3溶液鉴别
D.由B、D制备E常用浓H2SO4作脱水剂
答案 D
解析 B为乙醇,D为乙酸,E为乙酸乙酯,制备乙酸乙酯常用浓H2SO4作催化剂和吸水剂。
9.山梨酸是应用广泛的食品防腐剂,其结构如图,下列关于山梨酸的说法错误的是( )
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A.分子式为C6H8O2
B.1 mol 该物质最多可与3 mol Br2发生加成反应
C.可使酸性KMnO4溶液褪色
D.可与醇发生取代反应
答案 B
解析 A项,根据有机物中碳形成四条键,可以判断山梨酸中各个碳原子结合的氢原子数,从而确定分子式为C6H8O2;B项,1 mol该物质含有2 mol碳碳双键,最多能与2 mol Br2发生加成反应;C项,山梨酸含有碳碳双键,能使酸性KMnO4溶液褪色;D项,山梨酸含有羧基,能与醇发生酯化反应(属于取代反应)。
10.下列有关乙醇、乙酸的结构和性质的说法正确的是( )
A.乙醇、乙二醇、丙三醇互为同系物
B.乙酸、甲酸乙酯和羟基乙醛(HOCH2CHO)互为同分异构体
C.乙醇、乙酸都能和NaOH溶液发生反应,生成盐和水
D.C2HOH和CH3COOH发生酯化反应生成的有机物为CH3CO18OC2H5
答案 D
解析 乙醇、乙二醇、丙三醇分子组成不相差若干个CH2,不互为同系物,A项错误;乙酸和羟基乙醛互为同分异构体,甲酸乙酯与二者的分子式不同,B项错误;乙醇不能与NaOH溶液反应,C项错误;乙醇和乙酸发生酯化反应时,乙醇羟基上脱去氢原子,乙酸羧基上脱去羟基,故C2HOH和CH3COOH发生酯化反应生成CH3CO18OC2H5和H2O,D项正确。
11.下列说法错误的是( )
A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分
B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高
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C.乙醇和乙酸都能发生氧化反应
D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应,酯化反应和皂化反应互为逆反应
答案 D
解析 料酒的主要成分是乙醇,食醋的主要成分是乙酸,A项正确;乙醇和乙酸常温下为液体,C2H6、C2H4常温下为气体,乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高,B项正确;乙醇可以发生催化氧化,乙醇与乙酸都可以燃烧,燃烧属于氧化反应,C项正确;乙醇和乙酸之间发生酯化反应生成乙酸乙酯,皂化反应是油脂在碱性条件下进行的水解反应,生成高级脂肪酸盐与甘油,与酯化反应的条件不同,物质不同,二者不互为可逆反应,D项错误。
12.关于乙醇和乙酸的下列说法中不正确的是( )
A.它们都能与金属钠反应放出氢气
B.它们都能发生酯化反应
C.乙醇能发生取代反应,乙酸不能发生取代反应
D.利用乙醇的还原性可以检验司机是否酒后驾车
答案 C
解析 乙醇和金属钠反应生成乙醇钠和H2,乙酸与金属钠反应生成乙酸钠和H2,A正确;乙酸和乙醇能发生酯化反应,B正确;乙醇和乙酸的酯化反应属于取代反应,因此二者均可发生取代反应,C错误;乙醇具有还原性,能被重铬酸钾氧化,可以检测司机是否酒后驾车,D正确。
[题组二 高考小题]
13.[2014·大纲卷]下列叙述错误的是( )
A.SO2使溴水褪色与乙烯使KMnO4溶液褪色的原理相同
B.制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液收集产物以除去其中的乙酸
C.用饱和食盐水替代水跟电石反应,可以减缓乙炔的产生速率
D.用AgNO3溶液可以鉴别KCl和KI
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答案 B
解析 SO2使溴水褪色是溴水将SO2氧化,乙烯使酸性高锰酸钾褪色是高锰酸钾将乙烯氧化,原理相同,所以A正确;除去乙酸乙酯中的乙酸用饱和碳酸钠溶液,用氢氧化钠溶液会促进乙酸乙酯水解,B项错误;水与电石反应剧烈,所以用饱和食盐水代替水,C项正确;硝酸银与氯化钾反应生成白色沉淀氯化银,硝酸银与碘化钾反应生成黄色沉淀碘化银,D项正确。
14.[2015·海南高考]分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机物有(不含立体异构)( )
A.3种 B.4种 C.5种 D.6种
答案 B
解析 分子式为C4H10O,与金属钠反应放出H2,符合饱和一元醇的通式,故应为丁醇。而丁基有4种形式,所以丁醇也共有4种,选B项。
15.[2015·江苏高考]下列说法正确的是( )
A.分子式为C2H6O的有机化合物性质相同
B.相同条件下,等质量的碳按a、b两种途径完全转化,途径a比途径b放出更多热能
途径a:CCO+H2CO2+H2O
途径b:CCO2
C.在氧化还原反应中,还原剂失去电子的总数等于氧化剂得到电子的总数
D.通过化学变化可以直接将水转变为汽油
答案 C
解析 C2H6
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O有两种同分异构体,即乙醇和二甲醚,两者的化学性质不同,A项错误;利用盖斯定律可知两种途径放出的热能相等,B项错误;氧化还原反应中得失电子数目相等,C项正确;水由H、O两种元素组成,而汽油是烃类物质,其中含有C、H两种元素,化学变化过程中元素种类不可能发生变化,D项错误。
16.[2015·山东高考]分枝酸可用于生化研究,其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是( )
A.分子中含有2种官能团
B.可与乙醇、乙酸反应,且反应类型相同
C.1 mol分枝酸最多可与3 mol NaOH发生中和反应
D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色,且原理相同
答案 B
解析 分枝酸中含有的官能团为羧基、碳碳双键、羟基、醚键,A项错误;分枝酸分子中有羧基和醇羟基,可与乙醇、乙酸发生酯化反应,B项正确;1 mol分枝酸中含有2 mol羧基,最多可与2 mol NaOH发生中和反应,C项错误;分枝酸可与溴发生加成反应使溴的四氯化碳溶液褪色,也可与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应使其褪色,但二者原理不同,D项错误。
17.[2014·山东高考]苹果酸的结构简式为
,下列说法正确的是( )
A.苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种
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B.1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应
C.1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2
D.与苹果酸互为同分异构体
答案 A
解析 苹果酸中有羟基和羧基,都能发生酯化反应,A正确;分子中含有两个—COOH,1 mol苹果酸能与2 mol NaOH发生中和反应,B错误;分子中—OH与—COOH都能与Na反应,故1 mol苹果酸与足量金属Na反应能生成1.5 mol H2,C错误;D中该物质与苹果酸结构相同,两者是同种物质,D错误。
18.[2015·浙江高考]下列说法不正确的是( )
A.己烷共有4种同分异构体,它们的熔点、沸点各不相同
B.在一定条件下,苯与液溴、硝酸、硫酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反应都属于取代反应
C.油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐与甘油
答案 A
解析 己烷有5种同分异构体,它们的熔点、沸点各不相同,A错误;苯发生的溴代、硝化和磺化反应都属于取代反应,B正确;油脂皂化反应是油脂的碱性水解,得到高级脂肪酸盐与甘油,C正确;聚合物(
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)可由单体CH3CH===CH2和CH2===CH2混合加聚制得,D正确。
[题组三 模拟小题]
19.[2017·福州模拟]关于乙烯、乙醇和乙酸的下列叙述,正确的是( )
A.黄酒中含有乙醇、食醋中含有乙酸
B.乙醇和乙酸在一定条件下可以发生加成反应生成乙酸乙酯
C.乙烯、乙醇和乙酸三种分子中都含有甲基
D.在一定条件下乙烯可以被氧化成乙醇,乙醇可以被氧化成乙酸
答案 A
解析 乙醇和乙酸在一定条件下生成乙酸乙酯的反应为酯化(取代)反应,B错误;乙烯中无甲基,C错误;乙烯与水发生加成反应得乙醇,D错误。
20.[2017·福州质检]下列关于乙酸的说法错误的是( )
A.乙酸与甲酸甲酯(HCOOCH3)互为同分异构体
B.乙酸与乙醇都能与Na反应,产生H2
C.加入生石灰再蒸馏可以除去冰醋酸中少量的水
D.饱和Na2CO3溶液可除去乙酸乙酯中少量的乙酸
答案 C
解析 A项,乙酸与甲酸甲酯的分子式均为C2H4O2,但结构不同,互为同分异构体;B项,乙酸含有羧基,乙醇含有羟基,都能与Na反应,产生H2;C项,冰醋酸、水都能与生石灰反应;D项,乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中溶解度小,而乙酸能与饱和碳酸钠溶液反应,可以除去乙酸。
21.[2017·西安八校联考]下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是( )
A.苯、油脂均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.甲烷、氯气的反应与乙烯、溴单质的反应属于同一类型的反应
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C.葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6,二者互为同分异构体
D.乙醇、乙酸均能与钠反应放出氢气,二者分子中的官能团相同
答案 C
解析 含有碳碳双键的油脂能使酸性KMnO4溶液褪色,A项错误;甲烷和Cl2的反应为取代反应,乙烯和Br2的反应为加成反应,B项错误;葡萄糖和果糖的分子式相同,但结构不同,互为同分异构体,C项正确;乙醇中官能团为羟基,而乙酸中官能团为羧基,D项错误。
22.[2016·北京丰台区模拟]下列说法正确的是( )
A.乙二醇和丙三醇互为同系物
B.室温下,在水中的溶解度:乙醇>苯酚>乙酸乙酯
C.分子式为C4H8O2且属于酯类物质的同分异构体有3种
D.丙酸的结构简式为C3H6O2
答案 B
解析 A项,乙二醇的分子式为C2H6O2,丙三醇的分子式为C3H8O3,二者不互为同系物;B项,常温下,乙醇能与水互溶,苯酚微溶于水,而乙酸乙酯不溶于水,溶解度:乙醇>苯酚>乙酸乙酯;C项,分子式为C4H8O2且属于酯类的物质有:甲酸正丙酯、甲酸异丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯4种;D项,丙酸的结构简式为CH3CH2COOH。
23.[2017·南昌联考]如图是四种常见有机物的比例模型示意图。下列说法正确的是( )
A.甲能使酸性KMnO4溶液褪色
B.乙可与溴水发生取代反应而使溴水褪色
C.丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键
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D.丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应
答案 C
解析 甲为甲烷,不能使酸性KMnO4溶液褪色;乙为乙烯,它使溴水褪色的原因是和Br2发生了加成反应;丁为乙醇,在浓H2SO4的作用下能和乙酸发生酯化反应;丙为苯,苯分子中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键。
24.[2017·龙岩模拟]化合物X(分子式为C2H6O)具有如下性质:X+Na―→慢慢产生气泡;X+乙酸―→有香味的产物Y。以下判断正确的是( )
A.X的结构简式为CH3OCH3
B.香味产物Y的分子式为C4H10O3
C.X可由乙烯通过加成反应制得
D.X、Y和乙酸均能与烧碱反应
答案 C
解析 由题意知,化合物X(分子式为C2H6O)是乙醇,Y是乙酸乙酯。乙醇的结构简式为CH3CH2OH,A不正确;有香味的产物为乙酸乙酯,其分子式为C4H8O2,B不正确;乙烯与水发生加成反应生成乙醇,C正确;乙醇与氢氧化钠不反应,D不正确。
[题组一 基础大题]
25.生活中的有机物种类丰富,在衣食住行等多方面应用广泛,其中乙醇和乙酸是比较常见的有机物。
(1)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇,该反应的化学方程式为____________________________________(不用写反应条件),原子利用率是________。
(2)乙醇能够发生氧化反应。
乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛,反应的化学方程式为_____________________________________________________
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________________。
(3)下列关于乙醇的说法正确的是________(选填字母编号)。
A.乙醇不能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应
B.交警用橙色的酸性重铬酸钾溶液检查司机是否酒后驾车
C.黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸,于是酒就变酸了
(4)做菜时既加醋又加酒可以增加菜的香味,其原因是生成了酯类物质,写出该反应的化学方程式:________________________________________________________________________________________________________________________________________________,该反应的反应类型为________。
(5)当乙酸分子中的O都是18O时,乙醇分子中的O都是16O时,二者在一定条件下反应,生成物中水的相对分子质量为________。
答案 (1)CH2===CH2+H2O―→CH3CH2OH 100%
(2)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
(3)BC
(4)CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O 取代反应(或酯化反应)
(5)20
解析 (5)乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯的过程为“乙酸脱去羟基,乙醇脱去氢”,故生成水的分子式为HO,相对分子质量为20。
26.某学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下:①在大试管A中配制反应混合液;②按图甲所示连接装置(装置气密性良好),用小火均匀加热大试管5~10 min;③待试管B收集到一定量产物后停止加热,撤去导管并用力振荡B试管,然后静置待分层;④分离出乙酸乙酯层,洗涤、干燥。
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已知乙醇可以与氯化钙反应,生成微溶于水的CaCl2·6C2H5OH。有关试剂的部分数据如下:
物质
熔点/℃
沸点/℃
密度/g·cm-3
乙醇
-117.3
78.5
0.789
乙酸
16.6
117.9
1.05
乙酸乙酯
-83.6
77.5
0.90
浓硫酸(98%)
-
338.0
1.84
(1)配制反应混合液的主要操作步骤为____________________________(不必指出液体体积);制取乙酸乙酯的化学方程式为___________________________________ _____________________________________。
(2)上述实验中饱和Na2CO3溶液的作用是________。
A.中和乙酸和乙醇
B.中和乙酸并吸收乙醇
C.减小乙酸乙酯的溶解度,有利于其分层析出
D.加快乙酸乙酯的生成,提高其产率
(3)步骤②中需要小火均匀加热,其主要原因之一是温度过高会发生副反应,另一个原因是_______________________ _________________________________________________。
(4)写出步骤③中的实验现象_____________________________ ___________________________________________。
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(5)分离出乙酸乙酯层后,一般用饱和CaCl2溶液洗涤。通过洗涤可除去的杂质是________(填名称);干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为________(填字母)。
A.P2O5 B.无水硫酸钠
C.碱石灰 D.NaOH固体
(6)某化学课外小组设计了图乙所示的制取乙酸乙酯的装置(图中铁架台、铁夹、加热装置均已略去),与图甲装置相比,图乙装置的主要优点有________。
a.增加了温度计,有利于控制反应温度
b.增加了分液漏斗,能随时补充反应混合液,减少反应物蒸发
c.增加了冷凝装置,有利于收集产物
d.反应容器容积大,容纳反应物的量多
答案 (1)在大试管中加入乙醇,再分别慢慢加入乙酸和浓硫酸,边加边振荡试管使之混合均匀(只要不先加入浓硫酸均正确) CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O
(2)BC
(3)反应物中乙醇、乙酸的沸点较低,若用大火加热,大量反应物会随产物蒸发而损失
(4)试管B中的液体分为上下两层,上层油状液体无色,并可闻到水果香味,下层液体呈红色,振荡后颜色变浅
(5)乙醇 B
(6)abc
解析 (1)浓硫酸与乙醇或乙酸混合时,会放出大量的热。本实验配制反应混合液时,应先在大试管中加入乙醇,然后,分别慢慢加入浓硫酸和乙酸,边加边振荡试管。也可先在试管中加入乙醇、乙酸,然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸。
(2)饱和Na2CO3溶液的作用有三个:①降低乙酸乙酯的溶解度,以便分层析出;②中和挥发出的乙酸,生成无气味的乙酸钠,便于闻到乙酸乙酯的香味;③溶解挥发出的乙醇。
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(3)本实验中的反应物乙醇和乙酸的沸点(分别是78.5 ℃、117.9 ℃)都比较低,若加热温度过高,乙醇和乙酸来不及反应就可能被蒸出,会降低原料的利用率。
(5)用CaCl2除去少量的乙醇,用无水硫酸钠除去少量的水。不能选择P2O5、碱石灰或NaOH等干燥剂,以防乙酸乙酯在酸性(P2O5遇水生成酸)或碱性条件下发生水解。
(6)比较两套装置的不同之处:图乙装置有温度计、分液漏斗、冷凝管,答题时抓住这三个方面即可。d项不正确,因为容纳液体的量多,在本题中并不能体现出其优点。
[题组二 高考大题]
27.[2015·浙江高考]化合物X是一种香料,可采用乙烯与甲苯为主要原料,按下列路线合成:
已知:RXROH;RCHO+CH3COOR′RCHCHCOOR′
请回答:
(1)E中官能团的名称是__________________________________ ______________________________________。
(2)B+D→F的化学方程式_________________________________ _______________________________________。
(3)X的结构简式________________________________________ ____________________________。
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(4)对于化合物X,下列说法正确的是________。
A.能发生水解反应
B.不与浓硝酸发生取代反应
C.能使Br2/CCl4溶液褪色
D.能发生银镜反应
(5)下列化合物中属于F的同分异构体的是________。
答案 (1)醛基
(2)
(3)
(4)AC
(5)BC
解析
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(1)E为苯甲醛,官能团为醛基。
(2)B和D的反应为乙酸和苯甲醇在浓硫酸加热条件下的酯化反应。
(4)根据X的结构简式可知,分子中含有酯基,能发生水解反应,A正确;分子中苯环上的H原子能与浓硝酸发生取代反应,B错误;分子中的碳碳双键能与Br2发生加成反应而使得Br2/CCl4溶液褪色,C正确;分子中无醛基,不能发生银镜反应,D错误。
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[题组三 模拟大题]
28.[2016·上饶中学模拟]下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程,请你参与并协助他们完成相关实验任务。
【实验目的】制取乙酸乙酯
【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯,浓硫酸的作用是作__________、__________。
【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置:
甲
乙
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丙
请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验室制取乙酸乙酯的装置,应选择的装置是__________(填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管,除起冷凝作用外,另一重要作用是____________________。
【实验步骤】
(1)按选择的装置组装仪器,在试管中先加入3 mL乙醇和2 mL冰醋酸,并在摇动下缓缓加入2 mL浓H2SO4;
(2)将试管固定在铁架台上;
(3)在试管②中加入适量的饱和Na2CO3溶液;
(4)用酒精灯对试管①加热;
(5)当观察到试管②中有明显现象时停止实验。
【问题讨论】
a.步骤(1)装好实验装置,加入样品前还应检查________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
b.根据试管②中观察到的现象,可知乙酸乙酯的物理性质有________________________________________________________________________。
c.试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是______________________、________________________、________________________。
d.从试管②中分离出乙酸乙酯的实验操作是__________。
答案 【实验原理】催化剂 吸水剂
【装置设计】乙 防倒吸
【问题讨论】a.装置的气密性 b.无色、不溶于水、密度比水小等 c.溶解乙醇 中和乙酸 降低乙酸乙酯的溶解度 d.分液
解析 实验室用乙醇、乙酸在浓H2SO4的催化作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯。浓H2SO4
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的作用是催化和吸水。若导管插入液面以下有可能发生倒吸现象,所以装置要能防止倒吸。由于乙酸乙酯、乙酸、乙醇的沸点都较低,加热时都能挥发出来,故加热后在试管②的上层为乙酸、乙醇、乙酸乙酯的混合液,用饱和Na2CO3溶液可以除去乙酸乙酯中的乙醇和乙酸,在上层得到乙酸乙酯油状液体,经分液漏斗分液即可。
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