2015届高三生物二轮专题复习 2-1细胞的代谢课时作业（含解析）.doc

‎【与名师对话】2015届高三生物二轮专题复习 2-1细胞的代谢课时作业 一、选择题 ‎1．(2014·重庆理综)下图为乙醇在人体内主要的代谢过程。下列相关叙述，正确的是(　　)‎ A．乙醇转化为乙酸发生的氧化反应，均由同一种氧化酶催化 B．体内乙醇浓度越高，与乙醇分解相关的酶促反应速率越快 C．乙醇经代谢产生的[H]可与氧结合生成水，同时释放能量 D．正常生理情况下，人体分解乙醇的速率与环境温度呈正相关 解析：本题考查酶促反应的特点和细胞代谢。酶具有专一性，乙醇转化为乙醛、乙醛转化为乙酸是由不同的氧化酶催化的，A项错误；人体内催化乙醇分解的酶不是无限多的，所以该酶促反应的速率不会随底物(乙醇)浓度的增高而一直加快，B项错误；乙醇经代谢产生的[H]可与氧结合生成水，同时释放能量，C项正确；正常生理情况下，人体体温相对稳定，人体内分解乙醇的酶促反应速率相对稳定，不会与环境温度呈正相关，D项错误。‎ 答案：C ‎2．(2014·安徽联考)下列有关酶的叙述，正确的是(　　)‎ A．合成ATP与分解ATP的酶相同 B．酶只能在细胞内起催化作用 C．高温和低温都会使酶永久失活 D．酶在低温时空间结构保持稳定 解析：理解酶的概念和特性是解题的关键。合成ATP与分解ATP的酶是不同的；酶既能在细胞内起催化作用，也能在细胞外起催化作用；低温可使酶活性降低，但不会破坏其分子结构，所以不会永久失活，其空间结构也可以保持稳定。‎ 答案：D ‎3.‎ ‎(2014·浙江温州一模)现有甲、乙两种化学本质不同的酶：逆转录酶和淀粉酶，因标签丢失而无法区分。某同学为区分这两种酶，用蛋白酶X对二者进行处理，并定时测定酶活性的变化，其结果如图所示，下列对于甲酶和乙酶的分析错误的是(　　)‎ A．甲酶是逆转录酶 - 6 -‎ B．甲酶能够抗X酶降解，所以活性保持不变 C．乙酶的化学本质是蛋白质或RNA D．乙酶被降解，导致其分子结构发生改变、活性下降 解析：理解酶的化学本质和影响酶活性的因素是解题的关键。大部分酶的本质是蛋白质，少量的酶是RNA，用蛋白酶处理后，乙酶活性降低，说明乙酶的化学本质是蛋白质，被蛋白酶处理后被分解，而甲酶不变，则说明甲酶的化学本质可能是RNA。‎ 答案：C ‎4．(2014·河北石家庄模拟)生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下五种酶的作用对象分别是(　　)‎ ‎①肽酶　②解旋酶　③纤维素酶　④ATP水解酶　⑤DNA连接酶 A．碱基间氢键、肽键、植物细胞壁、磷酸基团、磷酸基团 B．肽键、碱基间氢键、植物细胞壁、高能磷酸键、磷酸二酯键 C．肽键、碱基间氢键、原生质层、NADPH、氢键 D．R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP、磷酸基 解析：理解不同酶的生理作用是解题的关键。肽酶破坏的是肽键；解旋酶破坏的是碱基间氢键；纤维素酶破坏的是植物细胞壁(植物细胞壁由纤维素和果胶组成)；ATP水解酶破坏的是高能磷酸键，高能磷酸键断裂释放化学能供给生命活动的需要；DNA连接酶连接的是被限制酶切开的核苷酸之间的磷酸二酯键，形成重组DNA分子。‎ 答案：B ‎5．(2014·辽宁大连模拟)下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。根据实验结果，以下结论正确的是(　　)‎ 试管编号 ‎①‎ ‎②‎ ‎③‎ ‎④‎ ‎⑤‎ ‎⑥‎ ‎2 mL质量分数为3%的淀粉溶液 ‎＋‎ ‎＋‎ ‎＋‎ ‎－‎ ‎－‎ ‎－‎ ‎2 mL质量分数为3%的蔗糖溶液 ‎－‎ ‎－‎ ‎－‎ ‎＋‎ ‎＋‎ ‎＋‎ ‎1 mL质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液 ‎＋‎ ‎＋‎ ‎＋‎ ‎＋‎ ‎＋‎ ‎＋‎ 反应温度/℃‎ ‎40‎ ‎60‎ ‎80‎ ‎40‎ ‎60‎ ‎80‎ ‎2 mL斐林试剂 ‎＋‎ ‎＋‎ ‎＋‎ ‎＋‎ ‎＋‎ ‎＋‎ 砖红色深浅 ‎＋＋‎ ‎＋＋＋‎ ‎＋‎ ‎－‎ ‎－‎ ‎－‎ 注：“＋”表示有，“－”表示无；“＋”的多少代表颜色的深浅。‎ A．蔗糖被水解成非还原糖 B．淀粉在淀粉酶的作用下被水解成还原糖 C．淀粉酶活性在‎40℃‎时比‎60℃‎时高 D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性 解析：理解实验过程是解题的关键。加蔗糖的试管中加淀粉酶后用斐林试剂检测无砖红色沉淀，说明蔗糖不能被水解成还原糖，但也不能说明蔗糖被水解成非还原糖；‎40℃‎时砖红色浅于‎60℃‎时，因此淀粉酶活性在‎40℃‎时比‎60℃‎时低。‎ 答案：B ‎6．(2014·山东泰安期末)对化学本质为蛋白质的酶而言，下列符合其催化反应变化规律的曲线应是(　　)‎ - 6 -‎ 解析：解题时需要注意纵坐标与横坐标表示的含义。温度过高时，酶变性失活；过酸或过碱都会造成酶失活，从而影响反应速率；一般而言，当酶量加倍时，反应速率加快，但由于底物的量是一定的，最后产物量应相等。‎ 答案：D ‎7．(2014·山东济宁期末)能产生水和合成ATP的结构是(　　)‎ A．核糖体　　　　　　　　 B．线粒体内膜 C．叶绿体内膜 D．类囊体膜 解析：理解产生ATP的生理过程是解题的关键。核糖体是合成蛋白质的场所；氨基酸通过脱水缩合反应生成肽键和水，但要消耗ATP；在线粒体内膜上既有水的产生也有ATP的产生；叶绿体只在类囊体膜(非内膜)上产生ATP，但不产生水。‎ 答案：B ‎8．(2014·山东临沂一模)下列关于ATP的说法不正确的是(　　)‎ A．细胞内高分子化合物的合成总与ATP的水解相关联 B．ATP是高能化合物，其分子中有两个高能磷酸键 C．细胞内有机物氧化分解时总是伴随有ATP的合成 D．ATP是细胞内含量少、合成迅速的储能物质 解析：理解ATP的结构、功能、特点是解题关键。ATP是细胞内的直接能源物质，含量少，但能与ADP迅速地转化，用以维持生命活动的需要，ATP不是储能物质。‎ 答案：D ‎9．(2014·上海徐汇能力诊断)下图1为ATP的结构简图，图2为ATP与ADP相互转化的关系式。下列说法错误的是(　　)‎ A．图1中字母A代表的是腺苷，b、c为高能磷酸键 B．图2中反应向右进行时，图1中的c键断裂并释放能量 C．ATP与ADP快速转化依赖于酶催化作用的高效性 D．图1方框部分是RNA结构单位之一 - 6 -‎ 解析：理解ATP的结构简式及与ADP的相互转化是解题关键。根据图解，图1中字母A是腺嘌呤，b、c为高能磷酸键，A项错误；图2中反应向右进行表示ATP的水解，其水解时远离A(腺苷)的高能磷酸键(即c键)断裂并释放能量，B项正确；ATP和ADP的转化需要酶的催化，其快速转化与酶的高效性有关，C项正确；图1方框部分由一分子腺嘌呤、一分子核糖、一分子磷酸组成，其可构成一分子腺嘌呤核糖核苷酸，即为RNA的结构单位之一，D项正确。‎ 答案：A ‎10．(2013·北京西城期末)下列关于ATP的叙述不正确的是(　　)‎ A．动物细胞中合成ATP所需的能量来自糖类等能源物质中的化学能 B．植物细胞中合成ATP所需的能量全部来自光反应固定的太阳能 C．温度的突然变化会影响ATP与ADP相互转化的速率 D．细胞呼吸过程产生的ATP是供应细胞生命活动的直接能源 解析：记清ATP的生理作用和来源是解题关键。动物细胞中合成ATP所需的能量来自糖类、脂肪、蛋白质等能源物质的氧化分解；植物细胞中合成ATP所需的能量来自于光合作用和呼吸作用，ATP是供应生命活动的直接能源物质；温度的突然变化会影响ATP与ADP相互转化中酶的活性，进而影响其转化速率。‎ 答案：B 二、非选择题 ‎11．(2014·广东肇庆一模)植物细胞受损后通常会释放出多酚氧化酶，使无色的酚氧化生成褐色的物质，多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主要酶类，是引起果汁褐变的最主要因素。人们利用多酚氧化酶的功能和特性加工制作商品。阅读下列材料，回答下列问题。‎ ‎(1)多酚氧化酶与酚类底物分别储存在细胞的不同结构中。能实现分类存放，是因为细胞内具有________系统，组成该系统的结构具有的功能特性是________。茶叶细胞中也存在众多种类的酚类物质与多酚氧化酶。茶叶制作工艺中：有手工或机械揉搓、热锅高温炒制、晒干、炒干等方法。其中，绿茶制取过程中必须先进行________工艺过程(提示：绿茶颜色为绿色)，这一过程的目的是______________________________________________________。‎ ‎(2)把含有多酚氧化酶的提取液作如下表的处理，完成下列问题。‎ 推测实验后，试管C中的颜色是________。试管A、C对照，你能提出什么结论？________。试管A、B对照，说明多酚氧化酶的化学本质是_____________________________________________。‎ ‎(3)基因工程已应用在抗褐变品种的改良上，目前比较成功的是反义RNA技术(反义RNA可直接作用于靶MRNA的SD序列和部分编码区，直接抑制翻译)。有人将一段cDNA片段通过________的方法导入马铃薯的细胞中，并表达得到反义的RNA，结果块茎中的酚类物质氧化受阻，表皮被擦破后不发生褐变。你认为反义RNA发挥作用的原因可能是__________________________________________。‎ - 6 -‎ 解析：读懂题目，获取信息是解题关键。(1)细胞内的生物膜系统的特性是具有选择透过性，炒茶的目的是高温使酶失活。(2)强酸破坏了多酚氧化酶的活性，由于加蛋白酶实验后颜色为无色，说明多酚氧化酶的本质是蛋白质。(3)将目的基因导入植物细胞的常用方法是农杆菌转化法；反义RNA与mRNA配对后，影响了翻译过程。‎ 答案：(1)生物膜　选择透过性　热锅高温炒制　高温使酶失活 ‎(2)无色　强酸使酶失去活性　蛋白质 ‎(3)农杆菌转化法　反义RNA与多酚氧化酶基因转录的mRNA进行碱基互补配对，阻碍了翻译过程的进行 ‎12．(2014·广东江门一模)下面的表格分别是某兴趣小组探究温度对酶活性影响的实验步骤和探究某种过氧化氢酶的最适pH的实验结果。据此回答下列问题。‎ ‎(1)在实验一中，pH属于________变量。‎ ‎(2)实验一的①②③步骤为错误操作，正确的操作应该是_________________________________________________________。‎ ‎(3)实验一的第⑤步最好选用________(试剂)测定单位时间内淀粉的________。‎ ‎(4)如将实验一的新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液，你认为是否科学？________，为什么？_______________________________________________________。‎ ‎(5)分析实验二的结果，可得到的结论是________；在该预实验的基础上要进一步探究该过氧化氢酶的最适pH，可在pH为________之间设置梯度进行研究。‎ 解析：读懂题目要求，理解实验步骤是解题关键。(1)本实验探究温度对酶活性影响，因此pH属于实验中的无关变量。(2)实验中先让淀粉酶与淀粉溶液混合，没有控制温度，淀粉会发生水解作用对实验结果产生影响。(3)实验中用碘比用斐林试剂检测结果好，用斐林试剂需要加热，加热就会影响实验结果。(4)温度会影响H2O2的分解，所以探究温度影响酶活性实验一般不用底物H2O2。(5)实验表明在pH为7时，酶催化效率最高。‎ 答案：(1)无关 ‎(2)将新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分别恒温后再混合(其他合理答案也可)‎ ‎(3)碘液　剩余量 ‎(4)不科学　因为温度会直接影响H2O2溶液的分解 - 6 -‎ ‎(5)该过氧化氢酶的最适pH约为7，pH降低或升高酶活性均降低(或在pH 5～7的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性升高，在pH 7～9的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性降低)　6～8‎ - 6 -‎