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专题突破练(十三) 常见有机物及其应用
1．化学是你，化学是我，化学深入我们生活。下列说法正确的是( )
A．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色
B．食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应
C．包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃
D．PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃
解析： A项，木材纤维的主要成分是纤维素，遇碘水不显蓝色；B项，食用花生油的主要成分是油脂，鸡蛋清的主要成分是蛋白质，二者都能发生水解反应；C项，聚氯乙烯中含有氯元素，不属于烃；D项，对二甲苯属于芳香烃，为不饱和烃。
答案： B
2．(2017·全国卷Ⅰ，7)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是( )
A．尼龙绳 B．宣纸
C．羊绒衫 D．棉衬衣
解析： 尼龙绳主要由合成纤维制造；宣纸和棉衬衣的主要成分是纤维素，属于天然纤维；羊绒衫主要由羊绒制造，其主要成分为蛋白质，属于天然纤维。
答案： A
3．下列关于有机物的说法正确的是( )
A．C5H12的共价键总数为16个
B．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体
C．石油的分馏及煤的干馏主要是化学变化
D．分子式为C4H10的有机物只有两种，它们互为同分异构体，性质完全相同
解析： A项，首先写出C5H12的结构式
，含有12个C—H键、4个C—C键，正确； B项，淀粉完全水解生成葡萄糖，蛋白质完全水解生成氨基酸，错误；C项，石油的分馏主要是物理变化，错误；D选项两种同分异构体的物理性质及化学性质均不完全相同，错误。
答案： A
4．下列关于有机化合物的认识正确的是( )
A．甲烷、苯和油脂均能使酸性KMnO4溶液褪色
B．甲苯使溴水褪色是因为发生了氧化反应
C．用新制的Cu(OH)2溶液可以鉴别乙酸、乙醇和葡萄糖
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D．甲烷和乙烯在一定条件下都可以与氯气反应，反应类型相同
解析： 本题考查了有机化合物知识，意在考查考生对常见有机化合物性质的理解及应用能力。甲烷、苯、饱和油脂不能使酸性KMnO4溶液褪色，A项错误；甲苯使溴水褪色是甲苯萃取了溴水中的溴，B项错误；乙酸使新制的Cu(OH)2溶解，乙醇与Cu(OH)2不反应，葡萄糖中醛基具有还原性，加热条件下能还原Cu(OH)2生成砖红色的Cu2O沉淀，C项正确；甲烷与氯气发生取代反应，乙烯与氯气发生加成反应，D项错误。
答案： C
5．下列与有机物结构、性质相关的叙述中，正确的是 ( )
A．乙醇与金属钠反应比水与金属钠反应更剧烈
B．乙烯和聚乙烯均能和溴水发生加成反应而使溴水褪色
C．蛋白质、淀粉、纤维素、蔗糖都属于有机高分子化合物
D．乙酸、甲酸甲酯和羟基乙醛()互为同分异构体
解析： 醇分子中羟基氢原子的活泼性弱于水分子中羟基氢原子的活泼性，故乙醇与金属钠反应没有水与金属钠反应剧烈，A项错误；聚乙烯不能与溴水发生加成反应，也不能使溴水褪色，B项错误；蔗糖不属于高分子化合物，C项错误；乙酸、甲酸甲酯和羟基乙醛的分子式均为C2H4O2，但结构不同，三者互为同分异构体，D项正确。
答案： D
6．下列叙述正确的是( )
A．植物油和矿物油可以用酸性高锰酸钾溶液鉴别，使酸性高锰酸钾溶液褪色的是植物油，不褪色的是矿物油
B．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，加入过量的乙醇充分反应后，乙酸全部反应生成酯
C．可以用钠检验酒精中是否含有水
D．用NaOH溶液可以除去乙酸乙酯中的乙酸
解析： 植物油中含有碳碳双键，而矿物油中无碳碳双键，A正确；酯化反应是可逆反应，反应不能进行到底，B错误；乙醇、水均与Na反应生成氢气，C错误；乙酸乙酯能与NaOH溶液反应，应该用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中的乙酸，D错误。
答案： A
7．下列说法正确的是( )
A．糖类化合物都具有相同的官能团
B．酯类物质是形成水果香味的主要成分
C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇
D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
解析：
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糖类是指多羟基醛或多羟基酮以及能够水解生成它们的物质，如葡萄糖和果糖中除均含有羟基外，还分别含有醛基、酮基两种不同的官能团，A项错误；皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解反应，故生成的应是脂肪酸盐和丙三醇，C项错误；蛋白质水解的最终产物是氨基酸，均含有羧基和氨基，D项错误。
答案： B
8．下列反应不属于取代反应的是( )
A．淀粉水解制葡萄糖
B．石油裂解制丙烯
C．乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯
D．油脂与浓NaOH反应制高级脂肪酸钠
解析： A项，淀粉发生水解反应生成葡萄糖，该反应是取代反应；B项，石油裂解制丙烯的反应属于分解反应，不是取代反应；C项，乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，该反应是取代反应；D项，油脂与浓NaOH发生皂化反应生成高级脂肪酸钠和甘油，该反应属于取代反应。
答案： B
9．有4种碳骨架如下的烃，下列说法正确的是( )
①a和d是同分异构体 ②b和c是同系物 ③a和d都能发生加聚反应 ④只有b和c能发生取代反应
A．①② B．①④
C．②③ D．①②③
解析： 根据碳的骨架可知四种烃分别是a：2甲基丙烯。b：2,2二甲基丙烷。c：2甲基丙烷。d：环丁烷。相同碳原子数的烯烃和环烷烃是同分异构体，①正确；b和c是碳原子数不同的烷烃，是同系物，②正确；d不能发生加聚反应，③错误；环烷烃和烷烃性质相似，也易发生取代反应，a中甲基上的H原子也可以发生取代反应，④错误。
答案： A
10．(2017·宜昌调研)下列有关有机化合物的说法正确的是( )
A．CH2===CHCH3分子中所有原子在同一个平面上
B．的同分异构体中，苯环上的一氯代物只有一种的结构有4种
C．CH2===CHCH2OH能发生加成反应、取代反应、氧化反应等
D．苯乙烯()能使溴水褪色，1 mol苯乙烯与溴水反应时最多消耗4 mol Br2
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解析： A项，氢原子不可能全部共面，A错误；B项，只有苯环上的一氯代物只有一种，B错误；C项，碳碳双键可以发生加成反应和氧化反应，醇羟基可以发生取代反应和氧化反应，C正确；D项，1 mol最多消耗1 mol Br2，D错误。
答案： C
11．(2017·江西调研四)下列关于有机物的说法正确的是( )
A．丙烯和聚丙烯的组成和性质相同
B．乙酸制乙酸甲酯属于加成反应
C．苯和环己烷的二氯代物都有3种
D．乙醇浸泡中草药时作溶剂
解析： 聚丙烯中无碳碳双键，与丙烯性质不同，A错误；乙酸制乙酸甲酯属于取代反应，B错误；苯的二氯代物有3种，环己烷的二氯代物有4种，C错误；乙醇可溶解中草药中的有用成分，D正确。
答案： D
12．(2017·厦门质检)已知 (异丙烯苯) (异丙苯)，下列说法错误的是( )
A．该反应属于加成反应
B．异丙苯的一氯代物共有6种
C．可用溴水鉴别异丙烯苯和异丙苯
D．异丙苯是苯的同系物
解析： 根据异丙苯的对称性，共有5种等效氢，则异丙苯的一氯代物共有5种，B错误；碳碳双键可以与溴水发生加成反应，使溴水褪色，C正确；异丙苯的分子式是C9H12，符合苯的同系物的通式CnH2n－6，且与苯的结构相似，D正确。
答案： B
13．(2017·武汉4月调研)下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A．戊烷有4种同分异构体
B．乙酸和溴乙烷均可发生加成反应
C．乙烷与乙烯可用酸性KMnO4溶液鉴别
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D．皂化反应的产物是高级脂肪酸和甘油
解析： 戊烷有3种同分异构体，A错误；乙酸和溴乙烷均不能发生加成反应，B错误；乙烯可被酸性KMnO4溶液氧化，使其褪色，乙烷与酸性KMnO4溶液不反应，C正确；皂化反应的产物是高级脂肪酸的盐和甘油，D错误。
答案： C
14．对甲苯丙烯酸的结构简式为
。下列说法错误的是( )
A．对甲苯丙烯酸的分子式为C10H10O2
B．对甲苯丙烯酸能发生的反应类型有加成、取代、氧化
C．对甲苯丙烯酸中所有碳原子有可能共平面
D．对甲苯丙烯酸能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，其原理相同
解析： A项正确；B项，含碳碳双键，可以发生加成、氧化反应，含羧基能发生酯化(取代)反应，正确；C项，苯环上所有原子共平面，乙烯结构中的所有原子共平面，这两个平面通过单键的旋转可以重合，正确；D项，使酸性高锰酸钾溶液褪色发生氧化反应，使溴水褪色发生加成反应，原理不同，错误。
答案： D
15.
乙酸橙花酯是一种食用香料，其结构简式如右图所示，关于该有机物的下列叙述中正确的是( )
①分子式为C12H20O2
②能使酸性KMnO4溶液褪色
③能发生加成反应，但不能发生取代反应
④它的同分异构体中可能有芳香族化合物，且属于芳香族化合物的同分异构体有8种
⑤1 mol该有机物水解时只能消耗1 mol NaOH
⑥1 mol该有机物在一定条件下和H2反应，共消耗H2 3 mol
A．①②③ B．①②⑤
C．①②⑤⑥ D．①②④⑤⑥
解析： 根据乙酸橙花酯的结构简式可判断其分子式为
C12H20O2，分子中含有碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，能发生加成反应，含有酯基、甲基，能发生取代反应，故①、②正确，③错误；根据其结构简式可知其不饱和度是3，而苯环的不饱和度是4，所以它的同分异构体中不可能有芳香族化合物，④
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错误；一个该有机物分子中含有一个酯基，则1 mol该有机物水解时只能消耗1 mol NaOH，分子中含有两个碳碳双键，则1 mol该有机物能与2 mol H2加成，⑤正确，⑥错误。
答案： B
16．甲基环丙烷的二氯代物的数目有(不考虑立体异构)( )
A．4种 B．5种
C．6种 D．7种
解析： 甲基环丙烷的结构简式为：，其存在如图所示的几种H：，其二氯取代物有6种，故选C。
答案： C
17．甲苯的苯环上有5个氢原子，其中若有两个氢原子分别被羟基(—OH)和氯原子(—Cl)取代，则可形成的有机物同分异构体有( )
A．9种 B．10种
C．12种 D．15种
解析： 甲苯苯环上一个氢原子被“—OH”取代，有三种情况：
①、②中苯环上均有4种化学环境不同的氢原子，③中苯环上有2种化学环境不同的氢原子，故共有10种同分异构体。
答案： B
18．分子式为C5H9ClO2的同分异构体甚多，其中能与NaHCO3发生反应产生CO2的同分异构体共有(不考虑立体异构)( )
A．4种 B．8种
C．12种 D．16种
解析： C5H9ClO2应含有羧基，—C4H8Cl的同分异构体有：
。然后再分别和—COOH相连，应得到12种同分异构体。
答案： C
19.
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某有机物的结构简式如图所示，下列有关该有机物的说法中正确的是( )
A．能和碳酸钠溶液反应的官能团有2种
B．1 mol该有机物最多能与2 mol H2发生加成反应
C．与互为同分异构体
D．既可以发生取代反应又可以发生氧化反应
解析： A项，能和碳酸钠溶液反应的官能团只有—COOH一种；B项，—COOH中的碳氧双键不能和H2加成，1 mol该有机物最多只能与1 mol H2发生加成反应；C项，二者的分子式中H原子个数不同，不是同分异构体；D项，该有机物中的醇羟基、羧基及饱和碳原子上的氢原子都可以发生取代反应，碳碳双键可以发生氧化反应。
答案： D
20．(2017·漳州八校联考)下列关于有机物的叙述不正确的是( )
A．丁酸和乙酸乙酯互为同分异构体
B．甲烷、苯、乙酸都可以发生取代反应
C．新制氢氧化铜悬浊液可以鉴别乙酸、葡萄糖和乙醇三种溶液
D．一种塑化剂的结构为，该物质属于油脂
解析： 丁酸的分子式为C4H8O2，乙酸乙酯的分子式为C4H8O2，前者属于羧酸，后者属于酯，互为同分异构体，A正确；甲烷在光照的条件下可与氯气发生取代反应，苯在催化剂作用下可与液溴发生取代反应，乙酸与乙醇可发生酯化反应(取代反应)，B正确；乙酸与新制氢氧化铜悬浊液发生中和反应，新制氢氧化铜悬浊液变澄清，葡萄糖中含有醛基，在加热条件下，与新制氢氧化铜悬浊液产生砖红色沉淀，乙醇不与氢氧化铜反应，现象不同，可以鉴别，C正确；油脂是高级脂肪酸与甘油通过酯化反应得到的，因此该有机物不是油脂，D错误。
答案： D
21．下列关于有机物因果关系的叙述完全正确的一组是( )
选项
原因
结论
A
乙烯和苯都能使溴水褪色
苯和乙烯分子都含有碳碳双键
B
乙酸乙酯和乙烯一定条件下都能和水反应
两者属于同一类型的反应
C
乙酸和葡萄糖都能与新制的氢氧化铜反应
两者所含的官能团相同
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D
乙烯能使溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液褪色
两者褪色的本质不相同
解析： 苯分子结构中不存在碳碳双键，A错误；乙酸乙酯与水发生的是水解反应，乙烯与水发生的是加成反应，B错误；乙酸分子中没有醛基，葡萄糖分子中含有醛基，两者与Cu(OH)2反应的实质不同，C错误。
答案： D
22．下列各选项的两个反应中属于同一反应类型的是( )
选项
反应Ⅰ
反应Ⅱ
A
在光照条件下，乙烷与溴蒸气反应制取CH3CH2Br
将乙烯通入溴的四氯化碳溶液中制取1,2二溴乙烷
B
在镍作催化剂的条件下，苯与氢气反应生成环己烷
在一定条件下，乙烯通过固体酸催化剂直接与水反应生成乙醇
C
在银作催化剂的条件下，乙醇与空气中的氧气反应生成乙醛
在一定条件下，由氯乙烯(CH2===CHCl)合成聚氯乙烯
D
乙酸乙酯在酸的催化作用下与水反应生成乙酸和乙醇
在一定条件下，液态植物油与氢气反应制人造脂肪
解析： 选项A中反应Ⅰ为取代反应，反应Ⅱ为加成反应；选项C中反应Ⅰ为氧化反应，反应Ⅱ为加聚反应；选项D中反应Ⅰ为水解反应，反应Ⅱ为加成反应；选项B中的两反应均为加成反应。
答案： B
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