高一生物章末检测四B卷（带解析苏教版选修一）
(时间：45分钟 满分：100分)
考查知识点及角度
难度及题号
基础
中档
稍难
蛋白质的提取与分离
1、2、3、4
9、12
植物芳香油的提取
5、6、10
PCR技术过程及应用
7、8
11
一、选择题(共8小题，每小题5分，共40分)
1．分离纯化蛋白质的技术包括 ( )。
A．电泳法 B．离心沉降法
C．透析 D．以上方法皆可以
解析 分离纯化蛋白质常用技术包括透析法、电泳法、离心沉降法等。
答案 D
2．下列各项中，不属于电泳使样品中各分子分离的原因的是 ( )。
A．分子带电性质的差异 B．分子的大小
C．分子的形状 D．分子的变性温度
解析 电泳是指带电粒子在电场作用下发生迁移的过程，样品分子的带电性 质不同、分子的大小和形状不同都会影响带电粒子在电场中的迁移速度，与分子的变性温度无关，故正确答案选D项。
答案 D
3．下列关于离心沉降的说法中，不正确的是 ( )。
A．目标不同，需要控制不同的离心速率
B．能将分子大小、密度不同的蛋白质分离
C．离心时，离心管内的溶液量要相同，但不需要对称放置在离心机内
D．离心后，分子大小、形状不同的蛋白质会分布在不同的沉降层中
解析 离心时，离心管一定要对称放置。
答案 C
4．血清蛋白电泳时通常用pH为8.6的缓冲液，此时各种蛋白质带有的电荷为
( )。
6
A．清蛋白带正电荷，其他球蛋白带负电荷
B．清蛋白带负电荷，其他球蛋白带正电荷
C．清蛋白与其他球蛋白均带负电荷
D．清蛋白与其他球蛋白均带正电荷
解析 pH为8.6的缓冲液既能维持血清蛋白的生物活性，又能使血清中各种蛋白质带同一种电荷—负电荷，这样在负极端点样，它们都向正极移动，根据移动速度不同达到分离目的。
答案 C
5．用于提取植物芳香油的植物器官包括 ( )。
A．花、茎、叶 B．树干、树皮
C．根、果实、种子 D．以上三项全是
解析 芳香植物的根、茎、叶、果实、种子、花都能提取芳香油。
答案 D
6．提取茉莉精油的正确步骤是 ( )。
A．鲜茉莉花＋清水→水蒸气蒸馏→除水→分离油层→茉莉油
B．鲜茉莉花＋清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→茉莉油
C．鲜茉莉花＋清水→除水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→茉莉油
D．鲜茉莉花＋清水→分离油层→除水→水蒸气蒸馏→茉莉油
解析 用水蒸气蒸馏法提取茉莉精油时，应先将新鲜的茉莉花与清水共沸进行蒸馏，然后得到的油水混合物加入氯化钠使之分层，然后进行分液，为除去茉莉油中仍存在的水分，可加入无水硫酸钠，过滤后可以得到较纯的茉莉油。
答案 B
7．DNA的复制需要引物，其主要原因是 ( )。
A．可加快DNA的复制速度
B．引物可与DNA母链通过碱基互补配对结合
C．引物的5′端有助于DNA聚合酶延伸DNA链
D．DNA聚合酶只能从3′端延伸DNA链
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解析 DNA的两条链是反向平行的，为了明确地表示DNA的方向，通常将DNA的羟基(—OH)末端称为3′端，而磷酸基团的末端称为5′端。DNA聚合酶不能从5′端开始合成DNA，而只能从3′端延伸DNA链，因此，DNA复制需要引物。当引物与DNA母链通过碱基互补配对结合后，DNA聚合酶就能从引物的3′端开始延伸DNA链，DNA的合成方向总是从子链的5′端向3′端延伸。
答案 D
8．下列关于PCR技术的应用，错误的一项是 ( )。
A．古生物学、刑侦破案、DNA序列测定
B．诊断遗传病、基因克隆、古生物学
C．DNA序列测定、基因克隆、刑侦破案
D．诊断遗传病、合成核苷酸、DNA序列测定
解析 PCR技术在医学上用于遗传病的基因诊断、基因克隆、DNA序列测定，法医上用于刑侦破案，古生物学上用于生物化石样品分析。PCR技术是以4种脱氧核苷酸为原料，合成双链DNA的过程，PCR技术不能合成核苷酸。
答案 D
二、非选择题(共60分)
9．(16分)某生物兴趣小组在学习完“蛋白质的提取和分离”后，联系相关实验，准备从猪肝脏研磨液中初步提取过氧化氢酶，设计的“过氧化氢酶提取、分离流程图”如下：
→→
→
试回答下列有关问题。
(1)向肝细胞悬液中加入一定量的pH＝7.0的缓冲液并充分搅拌，可以破碎肝细胞，破碎细胞的原理是________。与使用蒸馏水相比，使用缓冲液的优点是________________________________________________________________
_________________________________________________________________。
(2)蛋白质粗分离阶段透析的目的是________。
(3)电泳利用了待分离样品中各种分子的____________等的差异，而产生不同迁移速度，实现各种分子的分离。
(4)实验小组以3%过氧化氢溶液和获得的过氧化氢酶为材料进行温度对酶催化活性影响的探究，得到如图所示的结果，根据实验结果得出“过氧化氢酶能耐受100 ℃高温”的结论，请问一结论是否可靠？为什么？__________________________________________________________________
6
_________________________________________________________________。
解析 (1)酶的活性受酸碱度、温度等条件的影响。使用缓冲溶液达到细胞因吸水而胀破的目的，又不会因溶液酸碱度不适宜而影响酶的活性。(2)透析去除相对分子质量较小的杂质，即样品的粗分离。(3)电泳技术就是在电场的作用下，利用待分离样品中各种分子带电性质以及分子本身大小、形状等性质的差异，使带电分子产生不同的迁移速度，从而达到对样品进行分离。(4)在该实验中温度应是实验变量，所以为了确保实验结果的可靠性，应该排除其他能导致过氧化氢酶分解的因素。
答案 (1)渗透原理(当外界溶液浓度低于动物细胞内液浓度时，细胞吸水胀破) 可以保证酶溶液pH基本稳定，避免因pH变化影响过氧化氢酶活性 (2)除去相对分子质量较小的杂质 (3)带电性质、分子大小、形状 (4)不可靠，高温也能使过氧化氢分解
10．(18分)提取玫瑰精油的实验流程如下图所示，请据图回答下面的问题。
→→→→
① ② ③ ④
→
⑤ ⑥
(1)提取的原料是________，加入________，比例是____________。
(2)油水混合物分层需要加入________，作用是_________________________。
(3)分离的油层还含有________，需加入________将其除去。
(4)⑤～⑥中需________操作，目的是除去________。
解析 (1)提取玫瑰精油既可用蒸馏法也可用萃取法，前者适用于鲜玫瑰花作材料，后者则适用于用干玫瑰花作材料。(2)油水混合物分层需要加入NaCl。(3)用无水Na2SO4可除去分离油层中多余的水分。(4)⑤～⑥中需经过滤以除去固体物Na2SO4。
答案 (1)鲜玫瑰花 清水 1∶4 (2)氯化钠 加速油水分层 (3)一定的水分 无水Na2SO4 (4)过滤 固体Na2SO4
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11．(8分)现代科学研究发现，通过比较不同生物的DNA序列，可以确定不同生物间的亲缘关系。下图为编码甲、乙、丙三种生物血红蛋白的部分相对应的基因片段、DNA单链及DNA单链中的碱基序列。
①如果让c′链和b′链分别与a链混合，能配对的碱基间则形成氢键，相同的碱基间则形成环状结构。试填写下表：
环的数目
配对的碱基对数目
b′链与a链混合
c′链与a链混合
分析表中数据可推测：与甲的亲缘关系最近的生物是________；引起三种生
物碱基序列差异的根本原因是________________________________________
_________________________________________________________________。
②上述研究为生物进化提供了__________(方面)的证据，从____________的本质上，揭示了生物进化的原因。
解析 关键是按照DNA碱基互补配对原则，找出不能配对的碱基间形成的 环状结构数和碱基配对数，从而确定三种生物的亲缘关系。
答案 ①2 11 1 17 丙 基因突变 ②分子生物学 遗传与变异
12．(18分)蛋白质分子的大小、形态结构不同，所带电荷的性质和多少不同，以及在盐溶液中溶解度不同，可以利用以上的不同对不同种类的蛋白质进行分离纯化，请回答以下问题。
(1)分子大小：对于分子大小方面有一定差别的蛋白质可采用等密度梯度离心、________、________等方法将它们分开。
(2)形状：对两种相同质量的蛋白质而言，球形蛋白质具有较小的有效半径，在离心或通过膜、凝胶过滤或电泳凝胶中的小孔运动时，遇到的摩擦力小，沉降较________。
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(3)溶解度：蛋白质具有盐溶和________现象，根据蛋白质在不同浓度的盐溶液中________不同，通过控制________可分离析出蛋白质；蛋白质在不同浓度的有机溶剂中的溶解度有很大不同，从基本不溶(300 μg/mL)不等，故控制________可分离蛋白质。
(4)电荷：蛋白质净电荷取决于________，利用待分离样品中各种分子带电性质，可用________的方法将其分离；或者改变蛋白质混合物溶液中的盐离子浓度、pH和(阴、阳)离子交换填料，不同蛋白质对不同的离子交换填料的吸附容量不同，蛋白质因________而分离。
(5)稳定性：多数蛋白质加热到94 ℃时会因变性而沉淀，利用这一性质，很容易地将一种经这样加热后__________的蛋白质同大部分其他蛋白质中分离开；也可用蛋白酶处理上清液，消化杂蛋白，留下某些__________的蛋白质。
解析 本题考查分析问题、获取信息的能力，同时考查生物大分子分离方法的原理等知识。分离蛋白质的方法除密度梯度离心法外，还有透析法和电泳法等；蛋白质在不同盐溶液浓度或有机溶剂溶液中溶解度不同；可通过调节盐溶液浓度或有机溶剂的浓度来析出相应的蛋白质；不同蛋白质所带电荷的性质和数量不同，因此可用电泳法分离出不同的蛋白质。
答案 (1)透析 电泳 (2)快 (3)盐析 溶解度 盐溶液浓度 有机溶剂的浓度 (4)氨基酸残基所带的正负电荷的总和 电泳 吸附容量不同或不被吸附 (5)仍具有活性的可溶性 抗蛋白酶
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