沸点及沸点与气压的关系
一．选择题（共15小题）
1．将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水（如图），你会观察到烧瓶内的水第二次沸腾起来．则下列说法正确的是（ ）
A． 两次沸腾时，瓶内气体压强相同
B． 第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内气体压强小
C． 两次沸腾时，瓶内水的沸点相同
D． 第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内水的沸点低
2．下列各种现象与其涉及的物理知识之间的关系中，正确的是（ ）
A． 用高压锅容易使饭煮熟﹣﹣﹣沸点和压强的关系
B． 活塞式抽水机﹣﹣﹣大气压和温度的关系
C． 水下潜艇能上浮﹣﹣﹣液体压强和密度的关系
D． 船闸﹣﹣﹣船液体压强和流速的关系
3．下列关于生活中常见热现象的解释，错误的是（ ）
A． 在高山上烧水，水温低于100℃就沸腾了，这是因为高山上气压低，水的沸点低
B． 天热时，狗常把舌头伸出口，这实际上是利用蒸发致冷
C． 衣柜里防蛀虫的樟脑丸越来越小，这是因为樟脑丸汽化了
D． 夏天，室外的自来水管外会有湿润现象，这是空气中水蒸气液化形成的
4．中华民族有着悠久的文明历史，我国古代早就有人对自然现象进行观察和研究，留下了许多史料记载．下列是有关记载和相应物理本质的解释，错误的是（ ）
A． “司南之杓，投之于地，其抵指南”﹣﹣地球周围存在磁场
B． “花气袭人知昼暖”﹣﹣温度升高，分子的热运动加剧
C． “山顶有泉，煮米不成饭”﹣﹣山顶气压较低，水的沸点较高，水不容易沸腾
D． 潭清疑水浅”﹣﹣光发生了折射
5．下列由做饭所联想到的物理知识中，正确的是（ ）
A． 高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的
B． 煮饺子过程中，饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；煮熟时浮力大于重力而上浮
C． 切肉前先磨刀，是为了在压力相同时减小受力面积，减小压强
D． 在客厅就闻到厨房饭香，说明分子在不停地作无规则运动
6．生活处处有物理，下例有关事例的描述中，正确的是（ ）
A． 用吸管吸饮料是利用了嘴的吸力
B． 高压锅能很快地煮熟食物是因为锅内气压增大水的沸点降低
C． 人行道铺设的盲道是通过减小受力面积增大压强来让盲人感知道路的
D． 吸烟有害健康，公共场所禁烟是因为有风吹时其他人才吸到了“二手烟”
7．下列关于压强和浮力知识应用的说法中正确的是（ ）
A． 高山上不易煮熟鸡蛋是因为高山处的大气压比海平面处的高
B． 潜入水中的潜水艇，潜水越深，所受的浮力越大
C． 水坝的下部总要比上部建的宽些，以便承受更大的水压
D． 用密度计测量不同液体的密度时，它所受到的浮力也不相同
8．近来，多家新闻媒体报导顾客食用火锅时，误将打火机掉入锅内引发爆炸的事故．消防人员就此提醒广大民众：“一次性打火机内充装的是液态丁烷，稍遇高温就很容易变成气体．普通打火机的抗压能力比较差，所以掉入火锅内很容易引起爆炸．所以使用时应避免置于高温环境中．”针对这种爆炸事故，下列分析正确的是（ ）
A． 此现象说明丁烷的沸点比火锅内汤的沸点低
B． 当打火机掉入热汤内，通过做功的方式，丁烷的内能增加了
C． 当打火机掉入热汤内，液态丁烷发生了升华现象
D． 当打火机掉入热汤内，丁烷变成气态后，打火机内部的气压不变
9．下列有关物理知识的说法中，错误的是（ ）
A． 利用大气压的作用可以将饮料用吸管吸入口中
B． 抛出的篮球在空中先上升后下落，是因为力改变了篮球的运动状态
C． 高山上煮饭，不容易煮熟，是因为高山上大气压高导致水的沸点低
D． 鞋底做成凹凸不平的纹路，主要是为了增大与地面的摩擦力
10．近来，多家新闻媒体报导顾客食用火锅时，误将打火机掉入锅内引发爆炸的事故．消防人员就此提醒广大民众：“一次性打火机内充装的是液态丁烷，稍遇高温就很容易变成气体．普通打火机的抗压能力比较差，所以掉入火锅内很容易引起爆炸．所以使用时应避免置于高温环境中．”针对这种爆炸事故，下列分析正确的是（ ）
A． 此现象说明丁烷的沸点比火锅内汤的沸点低
B． 当打火机掉入热汤内，通过做功的方式，丁烷的内能增加了
C． 当打火机掉入热汤内，液态丁烷发生了升华现象
D． 当打火机掉入热汤内，丁烷变成气态后，打火机内部的气压不变
11．在制糖工业中，常用沸腾的方法除去糖汁中的水分（糖汁中的水汽化变成水蒸气跑掉）．为了使糖在沸腾时不变质，沸腾的温度要低于100℃（温度过高，糖会变焦，不但不甜，而且对人体还是有害的）．为此，在运用沸腾法去除糖汁水分的过程中，应当采取的办法是（ ）
A． 用文火（小火焰）慢慢加热
B． 使糖汁液面气压小于标准大气压
C． 用猛火加热，减少加热时间
D． 使糖汁液面气压大于标准大气压
12．通过一个学期的学习，小红已经学会运用所学的物理知识解释日常生活中的一些现象，下列她对一些现象解释不正确的是（ ）
A． 游泳时会感觉自己的身体变轻，是因为身体受到了浮力
B． 高原边防哨所战士要用压力锅煮面条，是因为水的沸点随着大气压的减小而降低
C． 人必须站在安全线以外等候地铁，是因为流体流速大的位置，压强越大
D． 潜水员在较深海水中工作时要穿抗压潜水服，是因为海水的压强随着深度的增加而增大
13．如果把笼罩着地球的大气层比作浩瀚的海洋，我们人类就生活在这“大气海洋”的底部，承受着大气对我们的压强﹣大气压．下列有关叙述中错误的是（ ）
A． 1标准大气压的值为1.013×105Pa
B． 高山顶上水的沸点较高，因为那里的大气压较大
C． 马德堡半球实验有力地证明了大气压的存在
D． 首先测出大气压强值的著名实验是托里拆利实验
14．下列对生活中常见物理数据的说法中正确的是（ ）
A． 水的沸点一定是100℃
B． 九年级物理课本的质量是3kg
C． 我国家庭电路的额定电压为220V
D． 人散步的速度约为5m/s
15．下列由做饭所联想到的物理知识中，错误的是（ ）
A． 高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的
B． 煮饺子过程中，饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；煮熟时，浮力大于重力而上浮
C． 电饭锅能煮饭是利用了电流的热效应，如果发热体改用超导材料，效果会更好
D． 在客厅就闻到厨房饭香，说明分子在不停地作无规则运动
二．填空题（共10小题）
16．两个完全相同的玻璃杯A和B，A倒扣着放入盛水的容器中、B中装有一些水，如图所示放置．用酒精灯给各容器中的水加热，使水沸腾后继续加热的过程中，A杯中的水 （填“能”或“不能”）沸腾，；B杯中的水 （填“能”或“不能’）沸腾．
17．小明在探究“水沸腾的规律”的实验中，当水温上升到90℃时，每隔30s记录一次温度，然后作出温度与时间的图象，如图所示．若小明使用的温度计准确良好，则从图象可知，水沸腾时的温度是 ℃，由此可以判断出当时的大气压 1标准大气压（选填“大于”、“小于”或“等于”）．
18．如图所示的实验装置，当用注射器给正在沸腾的水打气加压时，可以看到水 沸腾（选填“继续”或“停止”）．这个现象表明：水面气压增大，水的沸点将 ，在厨房中人们使用的 就是利用了这一原理．小明在暑假跟爸爸去拉萨游玩，进入高原后，小明出现了高原反应．这是由于该地区海拔较 （选填“高”或“低”），大气压 （选填“较大”或“较小”）的缘故．
19．在1个标准大气压下，水的沸点是100℃，气压越高，沸点也越高．小敏在实验室观察水的汽化现象时，发现水沸腾后，温度计内液面稳定在图10所示的位置，该温度计的示数为
℃，由此可以知道：小敏所在区域的大气压强
（填“高于”、“等于”或“低于”）1个标准大气压．
20．坐落在贵港市城西的广西贵糖股份有限公司，是农业产业化的国家龙头企业．其在制糖过程中要使糖水沸腾而除去水分，为了使糖在水沸腾过程中不致变质，要使水在低于100℃时沸腾．根据你所学的物理知识，可采用的方法是使水在 1标准大气压下沸腾（选填“大于”或“小于”）．糖水在沸腾过程中要不断 热量．
21．蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜．从物理学的角度看，真空脱水的道理是：真空环境的气压很低，因而大大 （选填：“升高”或“降低”）了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速 （填物态变化名称）．
22．如图所示，用酒精灯加热烧瓶里的水（图甲），水沸腾后停止加热，并立即用抽气机向外抽气，则水面上方气压会 （填“减小”、“增大”或“不变”，最后两空相同），同时看到的现象是 ，该现象说明了 随液面上方气压的 而 ．
23．水沸腾过程中水的温度 （填“升高”、“下降”或“不变”），该过程水 （填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”）．标准大气压下，酒精的熔点是﹣117℃、沸点是78℃；水银的熔点是﹣39℃、沸点是357℃．你认为要测沸水的温度应选用 （填“酒精”或“水银”）温度计．液体温度计是利用液体 的性质来测量温度的．
24．在日常生活中，为了提高烹煮食物的温度，缩短烹煮的时间，人们利用水的沸点随气压的升高而 的性质制造出了高压锅．某种规格的高压锅出气口的直径为3.2mm，计算出它的面积约为8mm2．要使锅内的气压达到2个标准大气压，则高压锅应配的限压阀的质量为 克．（设外界气压为1个标准大气压，1个标准大气压取105Pa，g取10N/kg）
25．生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识，例如：
（1）炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米、煮鸡蛋用水，这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的 （热量或温度），这是因为油和水的 不同；
（2）如图所示，用炖盅炖汤，在大煲内的水沸腾过程中，煲盖不断跳动，这是水蒸气的 能转化为煲盖的机械能，若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤 （能，不能）沸腾．
沸点及沸点与气压的关系
参考答案与试题解析
一．选择题（共15小题）
1．将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水（如图），你会观察到烧瓶内的水第二次沸腾起来．则下列说法正确的是（ ）
A． 两次沸腾时，瓶内气体压强相同
B． 第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内气体压强小
C． 两次沸腾时，瓶内水的沸点相同
D． 第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内水的沸点低
考点： 沸点及沸点与气压的关系．
专题： 汽化和液化、升华和凝华．
分析： 从液体沸点与气压关系角度来分析，气压减小，沸点降低．
解答： 解：向瓶底浇冷水后，瓶内气体遇冷收缩，使得瓶内压强减小，使液体沸点降低，液体重新沸腾起来．所以第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内气体压强小，第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内水的沸点低．故AC错误，BD正确．
故选BD．
点评： 本题考查学生对气体压强与沸点的关系的掌握情况．
2．下列各种现象与其涉及的物理知识之间的关系中，正确的是（ ）
A． 用高压锅容易使饭煮熟﹣﹣﹣沸点和压强的关系
B． 活塞式抽水机﹣﹣﹣大气压和温度的关系
C． 水下潜艇能上浮﹣﹣﹣液体压强和密度的关系
D． 船闸﹣﹣﹣船液体压强和流速的关系
考点： 沸点及沸点与气压的关系；连通器原理；气压计和抽水机；物体的浮沉条件及其应用．
专题： 压强、液体的压强；气体的压强、流体压强与流速的关系．
分析： 要解答本题需掌握：
①气沸点与气压有关，气压高，水的沸点高；
②大气压的应用；
③物体在液体中的浮沉条件：上浮：F浮＞G 悬浮：F浮=G 下沉：F浮＜G．
④端开口不连通，下部连通的容器叫做连通器．
解答： 解：A、利用高压锅煮饭，锅内气压比较高，水的沸点高，易将饭煮熟，描述正确．故A正确．
B、活塞式抽水机和离心式抽水机工作时，都是使其内部气压小于外界大气压，在外界大气压的作用下将水压入抽水机内，进而实现把水从低处压到高处的目的，故B错误．
C、潜水艇是通过改变自身的重力来实现浮沉的，故C错误．
D、船闸是利用连通器的原理工作的，故D错误．
故选A．
点评： 本题是一道综合题，考查学生对一些力学基础知识的理解与掌握，是一种重要题型．
3．下列关于生活中常见热现象的解释，错误的是（ ）
A． 在高山上烧水，水温低于100℃就沸腾了，这是因为高山上气压低，水的沸点低
B． 天热时，狗常把舌头伸出口，这实际上是利用蒸发致冷
C． 衣柜里防蛀虫的樟脑丸越来越小，这是因为樟脑丸汽化了
D． 夏天，室外的自来水管外会有湿润现象，这是空气中水蒸气液化形成的
考点： 沸点及沸点与气压的关系；蒸发及其现象；液化及液化现象；生活中的升华现象；大气压强与高度的关系．
专题： 其他综合题．
分析： （1）液体的沸点和气压有关，气压越大，沸点越高；气压越低，沸点越低；
（2）蒸发是一种汽化现象，汽化要吸热，狗的舌头上有很多的汗液，汗液蒸发吸热可以降低温度；
（3）樟脑丸是固态的，变小了实际上是变为了气态，物体由固态变为气态是升华现象；
（4）物质由气态变为液态属于液化现象．
解答： 解：
A、高山上的气压比较低，沸点随气压的减小而降低，所以水的沸点低于标准大气压下水的沸点100℃，水的温度可能不到100℃就会沸腾；选项中说法正确，不符合题意；
B、盛夏狗会伸出舌头，就是利用舌头上的水分蒸发吸热降低狗的体温；选项中说法正确，不符合题意；
C、樟脑丸变小是变成了气态，由固态变为气态，是升华现象；选项中说法错误，符合题意；
D、夏季，有时天气闷热，气温较高，空气中的水蒸气较多；水管中的地下水的温度较低，水管的温度较低，温度较高的水蒸气在水管表面遇冷凝结成小水珠，是水蒸气的液化现象；选项中说法正确，不符合题意．
故选C．
点评： 此题考查的是我们生活中的物态变化现象，是中考时一个必考的知识点，是一道重点题．
4．中华民族有着悠久的文明历史，我国古代早就有人对自然现象进行观察和研究，留下了许多史料记载．下列是有关记载和相应物理本质的解释，错误的是（ ）
A． “司南之杓，投之于地，其抵指南”﹣﹣地球周围存在磁场
B． “花气袭人知昼暖”﹣﹣温度升高，分子的热运动加剧
C． “山顶有泉，煮米不成饭”﹣﹣山顶气压较低，水的沸点较高，水不容易沸腾
D． 潭清疑水浅”﹣﹣光发生了折射
考点： 沸点及沸点与气压的关系；光的折射现象及其应用；地磁场；扩散现象．
分析： 解决此题要知道地球是个大的磁铁，其N极在地球的南极；明白“潭清疑水浅”是由于光发生了折射现象；分子热运动与温度有关，温度越高，热运动越剧烈；明白沸点与气压有关，气压越低，沸点越低．
解答： 解：A、“司南之杓，投之于地，其抵指南”说明地球周围存在磁场，说法正确，不符合题意；
B、“花气袭人知昼暖”原因是温度升高，分子的热运动加剧，说法正确，不符合题意；
C、“山顶有泉，煮米不成饭”是因为山顶气压较低，水的沸点较低，水温不到100℃就可以沸腾，所以饭煮不熟，说法错误，符合题意；
D、“潭清疑水浅”是因为光发生了折射现象，说法正确，不符合题意；
故选C．
点评： 解决此类问题要结合相关的物理知识去分析解释，不要盲目解释．
5．下列由做饭所联想到的物理知识中，正确的是（ ）
A． 高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的
B． 煮饺子过程中，饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；煮熟时浮力大于重力而上浮
C． 切肉前先磨刀，是为了在压力相同时减小受力面积，减小压强
D． 在客厅就闻到厨房饭香，说明分子在不停地作无规则运动
考点： 沸点及沸点与气压的关系；减小压强的方法及其应用；物体的浮沉条件及其应用；扩散现象．
专题： 应用题；压轴题．
分析： （1）知道气压与沸点的关系，气压越大，沸点越高；
（2）浸在液体中的物体，重力大于浮力时，物体将下沉，浮力大于重力时，物体上浮；
（3）压强的大小与力的大小和物体的接触面积有关，压力相等时，接触面积越小，压强越大；
（4）组成物质的分子永不停息地做无规则运动，温度越高，分子运动越快．
解答： 解：A、高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的，说法正确；
B、煮饺子过程中，饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；煮熟时浮力大于重力而上浮，说法正确；
C、切肉前先磨刀，是为了在压力相同时减小受力面积，增大压强，不是减小压强，说法错误；
D、在客厅就闻到厨房饭香，说明分子在不停地作无规则运动，说法正确．
故选ABD．
点评： 本题考查的是基础物理知识题，在厨房中和实际的生活中，蕴含着丰富的物理知识，平时生活中要细心留意，从生活中学习和体验物理的乐趣．
6．生活处处有物理，下例有关事例的描述中，正确的是（ ）
A． 用吸管吸饮料是利用了嘴的吸力
B． 高压锅能很快地煮熟食物是因为锅内气压增大水的沸点降低
C． 人行道铺设的盲道是通过减小受力面积增大压强来让盲人感知道路的
D． 吸烟有害健康，公共场所禁烟是因为有风吹时其他人才吸到了“二手烟”
考点： 沸点及沸点与气压的关系；减小压强的方法及其应用；大气压强的存在；扩散现象．
专题： 应用题．
分析： 大气压的在生活中有广泛的应用，呼吸、注射器吸药液、吸管吸饮料、抽水机等等．
液体的沸点跟气压有关，气压越大，沸点越高．
增大压强的方法：在压力一定时，减小受力面积增大压强；在受力面积一定时，增大压力增大压强．
“二手烟”表明：分子在不停地做无规则运动．
解答： 解：A、吸管吸饮料时，用力吸时，管内压强减小，饮料在大气压的作用下被压入嘴里．不符合题意．
B、高压锅增大锅内的压强，提高了水的沸点，食物在高温下容易煮熟．不符合题意．
C、人行道上铺设了有凸棱的盲道，是在压力一定时，减小受力面积增大地面对脚的压强，符合题意．
D、吸烟有害健康，非吸烟者往往会因吸烟者吸烟而造成被动吸烟，这是因为香烟中含有的分子不断运动，向四周扩散，造成非吸烟者被动吸烟．不合题意．
故选C．
点评： 此题是一道综合题目，需要结合多个物理知识点进行分析解答，属于综合题目，是中考中的易错题目．
7．下列关于压强和浮力知识应用的说法中正确的是（ ）
A． 高山上不易煮熟鸡蛋是因为高山处的大气压比海平面处的高
B． 潜入水中的潜水艇，潜水越深，所受的浮力越大
C． 水坝的下部总要比上部建的宽些，以便承受更大的水压
D． 用密度计测量不同液体的密度时，它所受到的浮力也不相同
考点： 沸点及沸点与气压的关系；液体的压强的特点；阿基米德原理；物体的浮沉条件及其应用．
专题： 汽化和液化、升华和凝华；压强、液体的压强；浮力；浮沉的应用．
分析： （1）气压随着高度的增加而降低；液体的沸点随气压的降低而减小；
（2）潜水艇是通过改变自身重力实现上浮下潜的；
（3）液体的压强随这深度增加而增大；
（4）密度计是利用漂浮条件制成的，浮力等于其重力．
解答： 解：A、高山上不易煮熟鸡蛋是因为高山处的大气压比海平面处的低，水的沸点低，故A错误；
B、潜水艇是通过改变自身重力实现上浮下潜的，潜入水中的潜水艇，排开水的体积不变，由阿基米德原理可知其所受浮力不变，故B错误；
C、因为水的压强随着深度的增加而增大，故水坝的下部总要比上部建的宽些，以便承受更大的水压，故C正确；
D、密度计是利用漂浮条件制成的，浮力等于其重力，测量不同液体的密度时，它所受到的浮力相等，故D错误．
故选C．
点评： 该题考查学生队与气压与沸点关系、潜水艇的原理、液体压强特点和漂浮条件的理解．
8．近来，多家新闻媒体报导顾客食用火锅时，误将打火机掉入锅内引发爆炸的事故．消防人员就此提醒广大民众：“一次性打火机内充装的是液态丁烷，稍遇高温就很容易变成气体．普通打火机的抗压能力比较差，所以掉入火锅内很容易引起爆炸．所以使用时应避免置于高温环境中．”针对这种爆炸事故，下列分析正确的是（ ）
A． 此现象说明丁烷的沸点比火锅内汤的沸点低
B． 当打火机掉入热汤内，通过做功的方式，丁烷的内能增加了
C． 当打火机掉入热汤内，液态丁烷发生了升华现象
D． 当打火机掉入热汤内，丁烷变成气态后，打火机内部的气压不变
考点： 沸点及沸点与气压的关系．
专题： 汽化和液化、升华和凝华．
分析： （1）液态丁烷遇到热汤后由液态变成气态，说明丁烷的沸点比热汤的沸点低；
（2）改变物体内能的方式有两种：做功和热传递，热传递过程也就是能量的转移过程，做功过程是能量的转化过程；
（3）物质由液态变为气态的过程叫汽化；
（4）物体由液态变成气态后体积增大，据此分析压强的变化．
解答： 解：
A、装有丁烷的打火机掉到火锅内，丁烷迅速汽化使打火机爆炸，说明丁烷的沸点比火锅内汤的沸点低，故A正确；
B、打火机掉入热汤内，温度升高，是通过热传递的方式改变了丁烷的内能，故B错误；
C、打火机掉入热汤内，液态丁烷就会迅速汽化成为气态，是汽化现象，故C错误；
D、一定质量的物体由液态变成气态后体积增大，所以打火机掉入热汤内，丁烷变成气态后，打火机内部的气压会增大，故D错误．
故选A．
点评： 解答本题关键是要知道物质发生爆炸的原因和条件，并能灵活进行解释常见爆炸现象．
9．下列有关物理知识的说法中，错误的是（ ）
A． 利用大气压的作用可以将饮料用吸管吸入口中
B． 抛出的篮球在空中先上升后下落，是因为力改变了篮球的运动状态
C． 高山上煮饭，不容易煮熟，是因为高山上大气压高导致水的沸点低
D． 鞋底做成凹凸不平的纹路，主要是为了增大与地面的摩擦力
考点： 沸点及沸点与气压的关系；力的作用效果；增大或减小摩擦的方法；大气压强的存在．
专题： 汽化和液化、升华和凝华；运动和力；重力、弹力、摩擦力；气体的压强、流体压强与流速的关系．
分析： （1）大气具有压强，饮料在大气压力作用下被吸入口中；
（2）力是改变物体运动状态的原因；
（3）气压与沸点的关系，气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低；
（4）摩擦力的大小与压力大小、接触面的粗糙程度有关；在接触面粗糙程度相同的情况下，滑动摩擦力大小与压力有关，压力越大摩擦力越大；在压力相同的情况下，滑动摩擦力大小与接触面粗糙程度有关，接触面越粗糙，摩擦力越大．
解答： 解：
A、人用力吸饮料时，人口腔内部的压强小于外部大气压，饮料在大气压的作用下被吸入口中，故A正确，不符合题意；
B、力是改变物体运动状态的原因，运动员给球一个向上抛的力，球向上运动；在重力的作用下，球开始下落，所以是力改变了篮球的运动状态，故B正确，不符合题意；
C、高山上煮饭，不容易煮熟，是因为高山上大气压低导致水的沸点低，故C错误，符合题意；
D、鞋底做成凹凸不平的纹路，主要是为了通过增大接触面的粗糙程度来增大与地面的摩擦力；故D正确，不符合题意．
故选C．
点评： 本题考查了大气压的应用、力的作用效果、沸点与气压的关系、摩擦力的影响因素，涉及的知识点较多，是一道学科综合题，应熟练掌握相关基础知识．
10．近来，多家新闻媒体报导顾客食用火锅时，误将打火机掉入锅内引发爆炸的事故．消防人员就此提醒广大民众：“一次性打火机内充装的是液态丁烷，稍遇高温就很容易变成气体．普通打火机的抗压能力比较差，所以掉入火锅内很容易引起爆炸．所以使用时应避免置于高温环境中．”针对这种爆炸事故，下列分析正确的是（ ）
A． 此现象说明丁烷的沸点比火锅内汤的沸点低
B． 当打火机掉入热汤内，通过做功的方式，丁烷的内能增加了
C． 当打火机掉入热汤内，液态丁烷发生了升华现象
D． 当打火机掉入热汤内，丁烷变成气态后，打火机内部的气压不变
考点： 沸点及沸点与气压的关系；生活中的升华现象；热传递改变物体内能．
专题： 汽化和液化、升华和凝华；分子热运动、内能．
分析： （1）液态丁烷遇到热汤后由液态变成气态，说明丁烷的沸点比热汤的沸点低；
（2）改变物体内能的方式有两种：做功和热传递，热传递过程也就是能量的转移过程，做功过程是能量的转化过程；
（3）物质由液态变为气态的过程叫汽化；
（4）物体由液态变成气态后体积增大，据此分析压强的变化．
解答： 解：
A、装有丁烷的打火机掉到火锅内，丁烷迅速汽化使打火机爆炸，说明丁烷的沸点比火锅内汤的沸点低，故A正确；
B、打火机掉入热汤内，温度升高，是通过热传递的方式改变了丁烷的内能，故B错误；
C、打火机掉入热汤内，液态丁烷就会迅速汽化成为气态，是汽化现象，故C错误；
D、一定质量的物体由液态变成气态后体积增大，所以打火机掉入热汤内，丁烷变成气态后，打火机内部的气压会增大，故D错误．
故选A．
点评： 解答本题关键是要知道物质发生爆炸的原因和条件，并能灵活进行解释常见爆炸现象．
11．在制糖工业中，常用沸腾的方法除去糖汁中的水分（糖汁中的水汽化变成水蒸气跑掉）．为了使糖在沸腾时不变质，沸腾的温度要低于100℃（温度过高，糖会变焦，不但不甜，而且对人体还是有害的）．为此，在运用沸腾法去除糖汁水分的过程中，应当采取的办法是（ ）
A． 用文火（小火焰）慢慢加热
B． 使糖汁液面气压小于标准大气压
C． 用猛火加热，减少加热时间
D． 使糖汁液面气压大于标准大气压
考点： 沸点及沸点与气压的关系．
专题： 汽化和液化、升华和凝华．
分析： 沸点与气压有关，气压越低，沸点越低．根据沸点和气压的关系作出解答．
解答： 解：要降低水的沸点，可以降低水上方气体的压强，压强减小，沸点就会降低；缩短加热的时间和降低加热炉火的温度都不能降低水的沸点．
故选B．
点评： 此题考查的沸点和气压关系的应用，是一道基础题．
12．通过一个学期的学习，小红已经学会运用所学的物理知识解释日常生活中的一些现象，下列她对一些现象解释不正确的是（ ）
A． 游泳时会感觉自己的身体变轻，是因为身体受到了浮力
B． 高原边防哨所战士要用压力锅煮面条，是因为水的沸点随着大气压的减小而降低
C． 人必须站在安全线以外等候地铁，是因为流体流速大的位置，压强越大
D． 潜水员在较深海水中工作时要穿抗压潜水服，是因为海水的压强随着深度的增加而增大
考点： 沸点及沸点与气压的关系；液体的压强的特点；流体压强与流速的关系．
专题： 汽化和液化、升华和凝华；压强、液体的压强；气体的压强、流体压强与流速的关系．
分析： （1）浸在液体中的物体受到液体向上的浮力；
（2）液体的沸点跟气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低；
（3）流体的压强跟流速有关，流速越大，压强越小；
（4）同种液体，深度越深，压强越大．
解答： 解：A、游泳时会感觉自己的身体变轻，是因为身体受到了浮力，故选项说法正确；
B、高原气压高，水的沸点低，边防哨所战士要用压力锅煮面条，故选项说法正确；
C、人必须站在安全线以外等候地铁，是因为流体流速大的位置，压强越小，故选项说法错误；
D、因为海水的压强随着深度的增加而增大，所以潜水员在较深海水中工作时要穿抗压潜水服，故选项说法正确．
故选C．
点评： 本题难度不大，掌握浮力、沸点与气压的关系、流体压强与流速的关系、液体的压强特点等是正确解答本题的关键．
13．如果把笼罩着地球的大气层比作浩瀚的海洋，我们人类就生活在这“大气海洋”的底部，承受着大气对我们的压强﹣大气压．下列有关叙述中错误的是（ ）
A． 1标准大气压的值为1.013×105Pa
B． 高山顶上水的沸点较高，因为那里的大气压较大
C． 马德堡半球实验有力地证明了大气压的存在
D． 首先测出大气压强值的著名实验是托里拆利实验
考点： 沸点及沸点与气压的关系；大气压强的存在；大气压强的测量方法．
专题： 汽化和液化、升华和凝华；气体的压强、流体压强与流速的关系．
分析： 解答此题从以下知识点入手：
（1）大气压强的测量数值为：一标准大气压=1.013×105Pa．
（2）大气压是不稳定的，它随高度，天气等因素而变化．沸点与气压有关，气压越大沸点越高．
（3）马德堡半球实验证明了大气压的存在．
（4）托里拆利第一次测出了大气压值．
解答： 解：
A、大气压是不稳定的，它随高度，天气等因素而变化．物理上把压强为1.013×105Pa大气压规定为1标准大气压的值．故A正确．
B、大气压随高度而变化，高度越高大气压的值越小．由沸点与气压的关系可知，高山顶上大气压较小，水的沸点较低．故B错误．
C、马德堡半球实验有力地证明了大气压的存在，故C正确．
D、托里拆利首先测出了大气压的值，故D正确．
故选B．
点评： 此题考查的知识点比较多，有①大气压强的测量；②一标准大气压的数值；③大气压大小的影响因素，属于识记性内容，比较简单．
14．下列对生活中常见物理数据的说法中正确的是（ ）
A． 水的沸点一定是100℃
B． 九年级物理课本的质量是3kg
C． 我国家庭电路的额定电压为220V
D． 人散步的速度约为5m/s
考点： 沸点及沸点与气压的关系；质量的估测；速度与物体运动；家庭电路工作电压、零线火线的辨别方法．
专题： 估算综合应用题．
分析： 不同物理量的估算，有的需要凭借生活经验，有的需要简单的计算，有的要进行单位的换算，最后判断最符合实际的是哪一个．
解答： 解：A、在标准大气压下水的沸点是100℃，气压不同沸点不同．故A错误；
B、九年级物理课本的质量不足1kg，故B错误；
C、我国家庭电路为220V交流电，故C正确；
D、人正常步行的速度在1.1m/s左右．故D错误．
故选C．
点评： 物理与社会生活联系紧密，多了解一些生活中的常见量的值可帮助我们更好地学好物理，同时也能让物理更好地为生活服务．
15．下列由做饭所联想到的物理知识中，错误的是（ ）
A． 高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的
B． 煮饺子过程中，饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；煮熟时，浮力大于重力而上浮
C． 电饭锅能煮饭是利用了电流的热效应，如果发热体改用超导材料，效果会更好
D． 在客厅就闻到厨房饭香，说明分子在不停地作无规则运动
考点： 沸点及沸点与气压的关系；超导体的特点；物体的浮沉条件及其应用；扩散现象．
专题： 应用题．
分析： A选项考查了沸点与气压的关系，气压越大，沸点越高．
B选项考查了物体的浮沉条件：浮力大于重力，物体上浮，重力大于浮力，物体下沉．
C选项考查了电流的热效应与电阻的关系．
D选项考查了分子的无规则运动．
解答： 解：A、这句话是对的，因为气压越高，沸点越高，沸点越高，食物就容易煮烂了，不符合题意；
B、因为饺子熟了后，里面的空气膨胀，浮力大于重力就向上浮了！这句话是对的，不符合题意；
C、电饭锅能煮饭是利用了电流的热效应，如果发热体改用超导材料，电阻为0，产生热量为0，这句话是错误的，符合题意；
D、厨房的饭香四处飘逸，说明分子在不停地做无规则运动，这句话是对的，不符合题意；
故选C．
点评： 本题考查厨房的有关物理知识，此题是综合题型，考查了物理生活中多方面的知识，需要仔细选择．
二．填空题（共10小题）
16．两个完全相同的玻璃杯A和B，A倒扣着放入盛水的容器中、B中装有一些水，如图所示放置．用酒精灯给各容器中的水加热，使水沸腾后继续加热的过程中，A杯中的水 不能 （填“能”或“不能”）沸腾，；B杯中的水 不能 （填“能”或“不能’）沸腾．
考点： 沸点及沸点与气压的关系．
专题： 应用题．
分析： 解决此题的关键是知道水沸腾的条件是达到沸点和继续吸热，二者缺一不可，水的沸点会随着压强的增大而升高．
解答： 解：都不沸腾，A中气压增大，水的沸点升高，水温不能达到沸点，所以不能沸腾．
B中水温能达到沸点，但不能继续吸热，所以不能沸腾；
故答案为：不能；不能．
点评： 解决此类题目要知道沸腾的条件及改变气压可以改变沸点，属于基础题目．
17．小明在探究“水沸腾的规律”的实验中，当水温上升到90℃时，每隔30s记录一次温度，然后作出温度与时间的图象，如图所示．若小明使用的温度计准确良好，则从图象可知，水沸腾时的温度是 98 ℃，由此可以判断出当时的大气压 小于 1标准大气压（选填“大于”、“小于”或“等于”）．
考点： 沸点及沸点与气压的关系．
专题： 汽化和液化、升华和凝华．
分析： （1）液体沸腾时，不断吸热，温度保持不变，这个温度就是沸点；
（2）液体的沸点与气压有关，气压升高，沸点升高，气压降低，沸点降低．
解答： 解：由图可见，水沸腾的温度是98℃，标准气压小水的沸点是100℃，液体沸点随气压降低而减小，因此当时的大气压小于1标准大气压．
故答案为：98；小于．
点评： 在探究“沸腾的规律”的实验中，应学会观察水沸腾时的现象，并能通过读取图象，获得有用的信息，知道如何有针对性地对实验进行改进，还要了解水的沸点与气压的关系．
18．如图所示的实验装置，当用注射器给正在沸腾的水打气加压时，可以看到水 停止 沸腾（选填“继续”或“停止”）．这个现象表明：水面气压增大，水的沸点将 升高 ，在厨房中人们使用的 高压锅 就是利用了这一原理．小明在暑假跟爸爸去拉萨游玩，进入高原后，小明出现了高原反应．这是由于该地区海拔较 高 （选填“高”或“低”），大气压 较小 （选填“较大”或“较小”）的缘故．
考点： 沸点及沸点与气压的关系；沸腾及沸腾条件；大气压强与高度的关系．
专题： 应用题．
分析： 液体的沸点和气体压强有关，气体压强越大，水的沸点越高；用注射器向正在沸腾的水面上打气，水面上方的气体增多，气体压强增大，根据沸点和气压的关系可知，水的沸点升高，水的温度低于水的沸点，所以不会沸腾．
高压锅是利用液体沸点随气压升高而升高的原理制作的．
地球周围的大气压强并不是固定不变的一个常数，大气压强与高度有关，海拔越高压强越小，在海拔3000米以内每升高10米，大气压强减小约100帕斯卡．
解答： 解：当用注射器给正在沸腾的水打气加压时，可以看到水不在沸腾，这是因为用注射器给正在沸腾的水打气，增加了水面上的气压，沸点升高．这个现象表明：水面气压增大，沸点升高．
液体的沸点与气压有关，水的沸点100℃，是指在一标准大气压下；随着气压的增大，液体的沸点也随着升高；气压越小，沸点越低；如在高原地区，通常用高压锅做饭，增大锅内的气压，使饭容易熟．
西藏地理位置比较高，由于大气压随高度的增加而减小．因此小明在暑假跟爸爸去拉萨游玩，进入高原后，出现不同程度的高原反应．
故答案为：停止、升高、高压锅、高、较小．
点评： 液体的沸点和气体压强有关，气体压强越大，液体的沸点越高．高原反应就是由于气压减小引起的，气压减小又是由地理高度引起的，这都是物理知识在生活中的一个应用．
19．在1个标准大气压下，水的沸点是100℃，气压越高，沸点也越高．小敏在实验室观察水的汽化现象时，发现水沸腾后，温度计内液面稳定在图10所示的位置，该温度计的示数为
97 ℃，由此可以知道：小敏所在区域的大气压强
低于 （填“高于”、“等于”或“低于”）1个标准大气压．
考点： 沸点及沸点与气压的关系．
专题： 压轴题．
分析： 温度计的读数是学生应具有的能力，同时还要知道液体的沸点随气压的升高而升高的特点．
解答： 解：温度计的分度值是1℃，温度计的示数是97℃；
标准大气压下，沸水的温度是100℃，水的沸点随气压的升高而升高，降低而降低．水的沸点是97℃，低于100℃，所以小敏所在区域的大气压强低于标准大气压．
故答案为：97；低于．
点评： 此题考查温度计的读数和沸点与气压的关系，是一道好题．
20．坐落在贵港市城西的广西贵糖股份有限公司，是农业产业化的国家龙头企业．其在制糖过程中要使糖水沸腾而除去水分，为了使糖在水沸腾过程中不致变质，要使水在低于100℃时沸腾．根据你所学的物理知识，可采用的方法是使水在 小于 1标准大气压下沸腾（选填“大于”或“小于”）．糖水在沸腾过程中要不断 吸收 热量．
考点： 沸点及沸点与气压的关系．
专题： 应用题；汽化和液化、升华和凝华．
分析： （1）知道气压与沸点的关系，即当气压降低，沸点也会降低；
（2）沸腾的特点是吸热但温度不升高．
解答： 解：据气压与沸点的关系可知，在制糖过程中要使糖水沸腾而除去水分，为了使糖在水沸腾过程中不致变质，要使水在低于100℃时沸腾，即使水在小于1标准大气压下沸腾即可；糖水在沸腾过程中要不断吸收热量的．
故答案为：小于；吸收．
点评： 解决此类沸点与气压的关系题目时，要知道气压越低沸点越低．
21．蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜．从物理学的角度看，真空脱水的道理是：真空环境的气压很低，因而大大 降低 （选填：“升高”或“降低”）了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速 汽化 （填物态变化名称）．
考点： 沸点及沸点与气压的关系；汽化及汽化吸热的特点．
专题： 应用题．
分析： 液体表面的气压增大、沸点升高，气压减小、沸点降低，据此分析判断．
解答： 解：真空环境，气压很小，这样大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速沸腾（汽化），从而实现脱水，使蔬菜成为脱水蔬菜．
故答案为：降低，汽化．
点评： 本题考查学生运用所学知识分析解决实际问题的能力，对学生的要求较高，是中考重点考查的内容．
22．如图所示，用酒精灯加热烧瓶里的水（图甲），水沸腾后停止加热，并立即用抽气机向外抽气，则水面上方气压会 减小 （填“减小”、“增大”或“不变”，最后两空相同），同时看到的现象是 水又沸腾了 ，该现象说明了 液体（水）的沸点 随液面上方气压的 减小 而 减小 ．
考点： 沸点及沸点与气压的关系．
专题： 应用题．
分析： 液体沸腾的条件是达到沸点，继续吸热．从液体再次沸腾入手分析在低温下沸腾的原因．
解答： 解：用抽气机向外抽气，则水面上方气体减少，气压减小．液面上的气压变小，液体的沸点会降低，所以会看到里面的水又沸腾了．
故答案为：减小，水又沸腾了，液体的沸点，减小，减小．
点评： 本题主要考查学生对沸点与气压关系的了解和掌握，是一道基础题．
23．水沸腾过程中水的温度 不变 （填“升高”、“下降”或“不变”），该过程水 吸热 （填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”）．标准大气压下，酒精的熔点是﹣117℃、沸点是78℃；水银的熔点是﹣39℃、沸点是357℃．你认为要测沸水的温度应选用 水银 （填“酒精”或“水银”）温度计．液体温度计是利用液体 热胀冷缩 的性质来测量温度的．
考点： 沸点及沸点与气压的关系；液体温度计的构造与工作原理；温度计的使用及其读数．
专题： 应用题．
分析： 液体沸腾的特点：吸热但温度不变．
液体温度计是利用液体热胀冷缩的性质来测量温度的．要测高温物体的温度就应选沸点高的液体温度计，以免温度计内液体沸腾发生爆炸．
解答： 解：水在沸腾的过程中需要吸热，但温度不变．
标准大气压下，水的沸点是100℃，要测沸水的温度，就要选沸点高于100℃的，即水银温度计．
液体温度计是利用液体热胀冷缩的性质来测量温度的．
故答案为：不变，吸热，水银，热胀冷缩．
点评： 本题考查了沸腾的特点及温度计的原理、选择，属于基础性的知识．
24．在日常生活中，为了提高烹煮食物的温度，缩短烹煮的时间，人们利用水的沸点随气压的升高而 升高 的性质制造出了高压锅．某种规格的高压锅出气口的直径为3.2mm，计算出它的面积约为8mm2．要使锅内的气压达到2个标准大气压，则高压锅应配的限压阀的质量为 80 克．（设外界气压为1个标准大气压，1个标准大气压取105Pa，g取10N/kg）
考点： 沸点及沸点与气压的关系；压强的大小及其计算．
专题： 气体的压强、流体压强与流速的关系．
分析： 水的沸点与气压有关，气压升高，水的沸点升高；可设出气口的面积为S（利用S=πr2先求出出气口的面积），外界大气压为p0，锅内气压为p，限压阀质量为m，则限压阀受到重力G=mg、锅内气体压力F内、外界大气压力F外三个力的关系为：p0S+mg=pS，然后即可求出m．
解答： 解：水的沸点与气压有关，气压升高，水的沸点升高；
设出气口的面积为S，外界大气压为p0，锅内气压为p，限压阀质量为m
由pS=p0S+mg，得m===0.08kg=80g
故答案为：升高；80．
点评： 此题虽然只涉及到重力的计算和压强的大小及其计算，但此题是一道数学与物理综合题，要求学生解答此题应具备一定的学科综合能力，另外此题有一定的拔高难度，属于难题．
25．生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识，例如：
（1）炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米、煮鸡蛋用水，这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的 温度 （热量或温度），这是因为油和水的 沸点 不同；
（2）如图所示，用炖盅炖汤，在大煲内的水沸腾过程中，煲盖不断跳动，这是水蒸气的 内 能转化为煲盖的机械能，若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤 不能 （能，不能）沸腾．
考点： 沸点及沸点与气压的关系；内能的利用及其意义．
专题： 汽化和液化、升华和凝华．
分析： （1）烹制不同的食物需要不同的温度，根据不同的液体沸点不同来加热不同的食物；
（2）高温高压的水蒸气具有能量，可以通过做功将自身的内能转化为机械能；液体要沸腾需要达到两个条件，一是达到沸点，二是继续吸热．我们看汤能不能达到这两个条件，从而判断汤会不会沸腾．
解答： 解：（1）炸油条和炸土豆需要较高的温度，而煮玉米、煮鸡蛋需要教低的温度；油的沸点比较高，可以用于炸油条和炸土豆；水的沸点比较低，可以用于煮玉米、煮鸡蛋．
（2）水开了，煲盖不断跳动，这是水蒸气对煲盖做了功，将水蒸气的内能转化成了煲盖的机械能．汤的沸点与水的沸点相同，水沸腾时温度不变，由于热传递汤的温度也会达到自己的沸点，但汤达到沸点后不能再吸热．不具备沸腾条件，所以不能沸腾．
故答案为：（1）温度；沸点；
（2）内；不能．
点评： 本题考查了液体沸腾及沸腾的条件，熟记液体沸腾的两个必要条件：一是达到沸点，二是继续吸热，当两个条件同时具备时即可沸腾．
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