沸腾及沸腾条件
一．选择题（共15小题）
1．如图所示，下列图象能反映水沸腾过程的是（ ）
2．根据下表所提供的数据，在标准大气压下，以下判断正确的是（ ）
A． 80℃的酒精是液态
B． 铅的凝固点是﹣328℃
C． ﹣39℃的水银吸热，温度可能不变
D． 气温接近﹣50℃时．寒暑表应选用水银做温度计
3．如图所示，甲水壶直接放在火焰上加热，乙水壶置于厚金属板上后，放在火焰上加热．当两壶水沸腾后，同时熄灭火焰，则（ ）
A． 甲水壶中的水停止沸腾后，乙水壶中的水还能继续沸腾
B． 乙水壶中的水停止沸腾后，甲水壶中的水还能继续沸腾
C． 一段较长时间后，两水壶中的水还能继续沸腾
D． 两水壶中的水同时停止沸腾
4．如图所示是吃鸳鸯火锅时的情境，有关叙述正确的是（ ）
A． 当两边的汤汁量和初温基本相等时，两边同时沸腾
B． 当汤汁沸腾后可以改为小火加热，汤汁内能减小
C． 火锅上方的“白气”是水蒸气汽化形成的
D． 红汤与清汤的比热容近似相同
5．下列说法中错误的是（ ）
A． 水沸腾后继续加热，水的温度不会升高
B． 扩散现象等大量事实表明，一切物质的分子都在不停地做无规则运动
C． 热机的做功冲程是将机械能转化为内能
D． 所有能量转化的过程，都跟从能量守恒定律
6．关于物态变化，以下说法中正确的是（ ）
A． 液体在沸腾过程中温度保持不变，不需要吸热
B． 初冬的早晨，地面上的霜是空气中的水蒸气升华形成的
C． 固体在熔化过程中，只要不断吸热，温度就会不断升高
D． 蒸发在任何温度下都能发生，液体蒸发时需要吸热
7．如图是用电热水壶烧水时的情景，有关描述正确的是（ ）
A． 壶盖被水蒸气顶起时能量的转化与热机压缩冲程能量的转化相同
B． 水沸腾时，继续通电，水的温度会升高
C． 烧水过程中，水的比热容不变
D． 壶口上方的“白气”是由水蒸气汽化形成的
8．下列说法不正确的是（ ）
A． 水沸腾后停止加热，水的沸腾会停止，这是因为水沸腾后温度不变，但需要吸热
B． 所有能量转化的过程，都服从能量守恒定律，且能量的转化具有方向性
C． 房间长时间不打扫就会布满灰尘说明分子在不停地做无规则运动
D． 四冲程汽油机工作时，只有做功冲程对外做功，其做功时把内能转化为机械能
9．关于热现象，下列说法正确的是（ ）
A． 水沸腾后用猛火可缩短食物煮熟的时间
B． 超市冷藏食物的冰块在熔化时温度保持不变
C． 高压锅密封后加热能降低锅内水的沸点
D． 夏天地面洒水后感到凉快是水比热容大的缘故
10．有关热学知识，下列说法中正确的是（ ）
A． 烧杯中的水沸腾后继续加热，水的温度会升高
B． 物质的比热容跟物体吸收或放出的热量有关
C． 冰在熔化过程中吸收热量，温度不变，内能不变
D． 内燃机的做功冲程将内能转化为机械能
11．有些成话蕴含着丰富的物理知识．下列对四个成语的理解错误的是（ ）
A． 因为水沸腾需要吸收热量，所以“釜底抽薪”能使锅里的水停止沸腾
B． 因为鸡蛋对石头的力小于石头对鸡蛋的力，所以“以卵击石”鸡蛋破裂
C． 因为重力方向是竖直向下的，所以“落叶归根”能使树上的叶子落到地上
D． 因为针尖的受力面积小，所以“如坐针毡”反映出针尖所产生压强很大
12．在探究水的沸腾实验时，得出以下实验数据，关于此实验正确的是（ ）
A． 该地气压高于一个标准大气压
B． 从第四分钟开始，水不再吸热
C． 由表数据可知水的沸点为100℃
D． 沸腾时，可以观察到杯底的气泡由大变小升起
13．如图所示，下列图象能反映水沸腾过程的是（ ）
14．如图所示，烧杯中有水，水中倒扣着一玻璃瓶，瓶内水面比烧杯内水面低，当烧杯中的水被加热到一定温度时（ ）
A． 烧杯和瓶内的水可能都会沸腾
B． 烧杯中的水可能会沸腾，瓶内的水一定不会沸腾
C． 烧杯中的水一定不会沸腾，瓶内的水可能会沸腾
D． 烧杯和瓶内的水一定都不会沸腾
15．如图，在盛水的烧杯里放有一盛水的试管，加热烧杯，使杯内水沸腾，在继续加热过程中，试管中的水（ ）
A． 不能达到沸点，因此不能沸腾
B． 能达到沸点，也能够沸腾
C． 能够达到沸点，但不能沸腾
D． 以上几种说法都不对
二．解答题（共5小题）
16．小华所在小组的同学为了研究水的沸腾，取了200 g的水加热，下表是他们记录的有关数据．
（1）加热前水的温度如图1，把烧杯中的水加热至沸腾，水需要吸收的热量为 J．（假设加热过程中水的质量不发生变化）
（2）如图2中，表示水沸腾的图是 ．
（3）根据表中数据分析可知，水在沸腾时的特点是 ．
（4）小华发现，水从开始加热到沸腾这段时间过长．如果要适当缩短实验时间，则可行的一种方法是 ．
（5）试分析水的沸点不是100℃的可能原因（写出一种即可） ．
17．某同学尝试用纸做的盒子烧开水：本来纸的着火点大约是183℃，而酒精灯的火焰温度大约是400﹣﹣500℃，他用纸盒盛些水放到酒精灯上加热，过了一会儿水被烧开了，而纸盒却完好无损．
A、为什么火焰的温度超过了纸的着火点，纸却不会燃烧？
答：纸盒装水，放在火焰上，火焰放出的热量通过纸被水吸收，因为水（在1个标准大气压下）沸腾时，温度会保持在 ，纸盒装水，水渗入纸里面把它湿润了，所以纸的温度跟水的温度 ，这样的温度低于纸的着火点，是不会把纸点燃的．
B、水被加热到沸腾的过程中，该同学用温度计每隔一分钟测试了一次温度，记录表格如下：
（1）由表格可知：在当地，水的沸点是 ℃，这个温度要比水标准的沸点要 ．
（2）在下面的方格纸上以时间为横轴，以温度为纵轴，根据表格资料作出水的沸腾图象．
（3）若当地的海拔是350m，气压比标准气压稍低，请猜想一下海拔高度与气压以及沸点之间存在什么样的关系？
18．在观察“水的沸腾”实验中，当水温升到88℃时，每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾3min后停止读数，数据记录如下表：
（1）安装该实验装置时，应该先固定图1中A、B两铁圈中的 铁圈．
（2）实验如图甲所示，他在实验中的错误是： ．（3）某次数据没有记录，当时温度计示数如图2所示，此时温度计读数为 ．
（4）根据表格中的数据，在图3的小方格纸上画出水的温度随时间变化的图象．
（5）从图3的图象可以看出水的沸点是 ℃，水在沸腾过程中温度 （升高、不变或降低）．
（6）小华和小杰虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图象如图4所示，a、b两种图象不同的原因是水的 不同．
（7）小丽观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图5（a）、（b）所示，则图 是水沸腾时的情况．
19．小明学了压强的知识后自己回家设计了如图甲和乙两个实验，图甲是将一只敞口空玻璃瓶瓶口朝下按入槽内水中，并固定位置，在标准大气压下，对槽内水加热到沸腾一段时间后玻璃瓶中的水 沸腾（选填“能”或“不能”），发生此现象的原因是因为液体的沸点随液体表面上方气压的升高而 （选填“升高”或“降低”）．
小明在图乙的塑料瓶的a、b（a、b在同一水平面上）处各扎一个小孔，用胶带封住小孔，然后拧开瓶盖，往瓶中注满水，再撕去胶带．可以观察到从a、b小孔射出的水流一样急，这说明 ；同时可以观察到射出的水流越来越弱，这又说明 ．
20．纸盒烧水：
【提出问题】把水装在纸盒里，放在火上能把水烧开吗？纸盒是否会被烧坏？
【猜想与假设】火焰的温度较高，普通煤炉的火焰温度大约为800℃，酒精灯的火焰温度大约是400℃～500℃．纸的着火点大约是l83℃，只要温度达到l83℃，纸就会自动燃烧起来．
那么，你的猜想是：水
烧开（选填“能”或“不能”）；纸盒
被烧坏（选填“会”或“不会”）．
【制定计划与设计实验】请你做一做：取一个纸盒（外表最好光滑些），在纸盒里装一些水，放到火上加热．注意不要让火苗烧到水面以上的纸．观察水是否会沸腾，纸盒是否会燃烧．
【分析与论证】纸盒不会燃烧的原因是： ．
沸腾及沸腾条件
参考答案与试题解析
一．选择题（共15小题）
1．如图所示，下列图象能反映水沸腾过程的是（ ）
考点： 沸腾及沸腾条件．]
专题： 汽化和液化、升华和凝华．
分析： 沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，沸腾必须在一定的温度下才能发生．水的沸腾是温度先不断升高，达到沸点时，继续加热温度保持不变．
解答： 解：
A、图中物质温度整体的变化规律是随着时间的增长逐渐升高的，但中间有一段时间内温度却是不变的，再根据晶体熔化的规律：虽不断吸热但温度保持不变；由此可判断该图象是某晶体的熔化图象，不符合题意；
B、图中物质的温度整体的变化规律是随着时间的增长逐渐降低的，但中间有一段时间内温度却是不变的，再根据晶体凝固的规律：虽不断放热但温度保持不变；由此可判断该图象是某晶体的凝固图象，不符合题意；
C、图中该物质的温度整体的变化规律是随着时间的增长逐渐升高的，可以判断出该图象是非晶体的熔化图象，不符合题意．
D、图中该物质的温度随着时间的增长先升高，当温度升高到一定数值时就不再变化了，这与水的沸腾规律相符，符合题意；
故选D．
点评： 本题综合性较强，各种不同物质的温度随时间变化的图象都涉及到了，解题时要抓住不同物质在熔化、凝固过程及水的沸腾过程中的特点、规律判断出它的温度随时间变化的走势，从而做出正确的判断．
2．根据下表所提供的数据，在标准大气压下，以下判断正确的是（ ）
A． 80℃的酒精是液态
B． 铅的凝固点是﹣328℃
C． ﹣39℃的水银吸热，温度可能不变
D． 气温接近﹣50℃时．寒暑表应选用水银做温度计
考点： 沸腾及沸腾条件；液体温度计的构造与工作原理；熔点和凝固点．
专题： 应用题；信息给予题．
分析： 从表中得出水银和铅的熔点（同一种晶体的熔点等于凝固点）、酒精的沸点，我们知道晶体熔化时，虽吸热但温度不变．据此分析各个选项的正误．
解答： 解：A、因为酒精的沸点是78℃，所以80℃的酒精应该是气态，故A错；
B、铅的凝固点等于铅的熔点，是328℃，故B错；
C、水银在熔化过程中吸热，温度不变，此时温度是﹣39℃，故C正确；
D、气温接近﹣50℃时，因为此水银已凝固．不能使用，故D错；
故选C．
点评： 解决本题的关键：一是根据表格得出相关的信息，二是掌握熔点和凝固点以及熔化吸热的相关知识．
3．如图所示，甲水壶直接放在火焰上加热，乙水壶置于厚金属板上后，放在火焰上加热．当两壶水沸腾后，同时熄灭火焰，则（ ）
A． 甲水壶中的水停止沸腾后，乙水壶中的水还能继续沸腾
B． 乙水壶中的水停止沸腾后，甲水壶中的水还能继续沸腾
C． 一段较长时间后，两水壶中的水还能继续沸腾
D． 两水壶中的水同时停止沸腾
考点： 沸腾及沸腾条件．
专题： 汽化和液化、升华和凝华．
分析： 此题目是判断水还会不会沸腾，这就要看液体沸腾的条件，温度是否达到沸点，还能不能继续吸热．
解答： 解：
两壶水都沸腾后关闭炉火，由于甲水壶直接放在火焰上加热，关闭炉火甲水壶不能继续吸热，故不能沸腾．乙水壶置于厚金属板上后，放在火焰上加热．虽然关闭炉火，但厚金属板的温度还是高于水的温度，水还能从金属板上吸热．故还能沸腾．所以乙水壶还能继续沸腾．
故选A．
点评： 本题考查了液体沸腾的条件，温度是否达到沸点，还能不能继续吸热．两者同时满足才能沸腾．本题要注意关闭炉火厚金属板还有余热．
4．如图所示是吃鸳鸯火锅时的情境，有关叙述正确的是（ ）
A． 当两边的汤汁量和初温基本相等时，两边同时沸腾
B． 当汤汁沸腾后可以改为小火加热，汤汁内能减小
C． 火锅上方的“白气”是水蒸气汽化形成的
D． 红汤与清汤的比热容近似相同
考点： 沸腾及沸腾条件；液化及液化现象；比热容的概念．
专题： 汽化和液化、升华和凝华；比热容、热机、热值．
分析： （1）“红汤一侧浮着一层具有麻辣风味的油，清汤则没有”则知道：红汤卤液面上方有一层油，能够减少热量的散失．
（2）从沸腾的条件和影响内能的因素分析沸腾后为什么可以用小火，汤汁内能的变化．
（3）物质由气态变为液态的过程叫液化，“白气”是液态的小水珠，是水沸腾时产生的水蒸气遇冷液化形成的．
（4）“清汤和红汤的质量、主要成分及初温几乎相同，”由此可知：红汤卤与清汤卤的比热容近似相同．
解答： 解：
A、清汤和红汤的沸点相同，红汤液面上方有一层油，能够减少热量的散失，热量散失少，所以先沸腾，故A错误．
B、液体沸腾后温度保持不变，当汤汁沸腾后可以改为小火加热，只要汤汁的质量不变，温度不变，汤汁的内能不变，故B错误．
C、火锅上方的“白气”，这是水沸腾产生大量的水蒸气，水蒸气上升遇冷液化形成的，故C错误．
D“清汤和红汤的质量、主要成分及初温几乎相同，红汤与清汤的比热容近似相同，故D正确．
故选D．
点评： 本题是一道热学综合题，考查学生对比热容、沸腾的条件、以及影响内能和蒸发快慢的条件的了解和掌握，是一道难题．
5．下列说法中错误的是（ ）
A． 水沸腾后继续加热，水的温度不会升高
B． 扩散现象等大量事实表明，一切物质的分子都在不停地做无规则运动
C． 热机的做功冲程是将机械能转化为内能
D． 所有能量转化的过程，都跟从能量守恒定律
考点： 沸腾及沸腾条件；能量守恒定律；内燃机的四个冲程；分子的运动．
专题： 汽化和液化、升华和凝华；分子热运动、内能；比热容、热机、热值．
分析： （1）水有确定的沸点，水沸腾时不断吸收热量但水的温度保持不变．
（2）扩散现象表明一切物质的分子都在不停地进行无规则运动的．
（3）热机在压缩冲程中机械能转化为内能；在做功冲程中内能转化为机械能．
（4）能量守恒定律：是各种能量形式互相转换是有方向和条件限制的，能量互相转换时其量值不变，表明能量是不能被创造或消灭的．能量既不会凭空产生，也不会凭空消失，它只能从一种形式转化为其他形式，或者从一个物体转移到另一个物体，在转化或转移的过程中，能量的总量不变．
解答： 解：
A、水有确定的沸点，水沸腾时不断吸收热量但水的温度保持不变，故A正确；
B、分子的运动眼睛无法直接观察，是通过扩散现象来反映的．扩散现象表明一切物质的分子不停地做无规则运动，故B正确；
C、热机的做功冲程是燃气的内能转化为活塞的机械能，故C错误；
D、能量守恒定律，能既不会凭空消灭，也不会凭空产生，能量只会从一种形式转化为另一种形式，或从一个物体转移到另一个物体上，在转移和转化的过程中，能的总量是不变的，故D正确．
故选C．
点评： 本题属于基础题，掌握基础知识很重要．掌握沸腾的特点、能量守恒定律、做功冲程能的转化、扩散现象．
6．关于物态变化，以下说法中正确的是（ ）
A． 液体在沸腾过程中温度保持不变，不需要吸热
B． 初冬的早晨，地面上的霜是空气中的水蒸气升华形成的
C． 固体在熔化过程中，只要不断吸热，温度就会不断升高
D． 蒸发在任何温度下都能发生，液体蒸发时需要吸热
考点： 沸腾及沸腾条件；熔化与熔化吸热特点；蒸发及其现象；生活中的凝华现象．
专题： 汽化和液化、升华和凝华．
分析： （1）液体沸腾时吸热、温度不变；
（2）物质由气态直接变为固态叫凝华；
（3）晶体在熔化时不断吸热温度不变，非晶体熔化时不断吸热，温度升高；
（4）蒸发可以在任何温度下进行．
解答： 解：
A、液体在沸腾过程中不断吸热，温度保持不变，故A错误；
B、“霜”是水蒸气遇冷凝华形成的小冰晶，故B错误；
C、固态根据熔化时，温度是否保持不变分为晶体和非晶体，非晶体在熔化过程中，只要不断吸热，温度就会不断升高，晶体在熔化过程中，不断吸热，温度保持不变，故C错误；
D、蒸发是在任何温度下都能进行的缓慢的汽化现象，汽化吸热，故D正确．
故选D．
点评： 分析生活中的热现象属于哪种物态变化，关键要看清物态变化前后，物质各处于什么状态．
7．如图是用电热水壶烧水时的情景，有关描述正确的是（ ）
A． 壶盖被水蒸气顶起时能量的转化与热机压缩冲程能量的转化相同
B． 水沸腾时，继续通电，水的温度会升高
C． 烧水过程中，水的比热容不变
D． 壶口上方的“白气”是由水蒸气汽化形成的
考点： 沸腾及沸腾条件；液化及液化现象；比热容的概念；内燃机的四个冲程．
专题： 汽化和液化、升华和凝华；比热容、热机、热值．
分析： （1）做功可以改变物体的内能，当对物体做功时，机械能转化为内能，当物体对外做功时，内能转化为机械能．
（2）液体沸腾时的特点，吸收的热量用来汽化，温度保持不变．
（3）比热容是物质的一种特性，只与物质的种类和状态有关，与吸放热的多少、质量、体积的大小都没有关系．
（4）物质由气态变为液态的过程叫液化，“白气”是液态的小水珠，是水沸腾时产生的水蒸气遇冷液化形成的．
解答： 解：
A、烧开水时，壶盖被水蒸气顶起，是水蒸气对壶盖做功的结果，因此这时水蒸气的内能转化为壶盖的机械能；压缩冲程活塞向上运动，压缩燃料混合物对其做功，使气缸内的气体的内能增加，温度升高，因此是将机械能转化为内能．所以A说法错误．
B、水沸腾时，需要继续吸收热量，但温度保持不变．所以B说法错误．
C、比热容是物质的一种特性，只与物质的种类和状态有关，与吸放热的多少、质量、体积的大小都没有关系，故加热的过程中，水的比热容不变．所以C说法正确．
D、水沸腾时看到壶盖与壶口上方的“白气”，这是水沸腾产生大量的水蒸气上升遇冷液化形成的．所以D说法错误．
故选C．
点评： ①解决此类问题要结合改变物体内能的方式和能量的转化进行分析解答．
②考查了水的沸腾现象，液体在沸腾时要吸热，温度不变．
③考查了学生对：比热容是物质的一种特性，只与物质的种类和状态有关的了解和掌握．
④考查了学生对：液化及其现象的了解和掌握．该习题是日常生活中的常见现象，本题体现了物理来源于生活的理念．
8．下列说法不正确的是（ ）
A． 水沸腾后停止加热，水的沸腾会停止，这是因为水沸腾后温度不变，但需要吸热
B． 所有能量转化的过程，都服从能量守恒定律，且能量的转化具有方向性
C． 房间长时间不打扫就会布满灰尘说明分子在不停地做无规则运动
D． 四冲程汽油机工作时，只有做功冲程对外做功，其做功时把内能转化为机械能
考点： 沸腾及沸腾条件；能量的转化与转移的方向性；内燃机的四个冲程；分子的运动．
专题： 汽化和液化、升华和凝华；分子热运动、内能；比热容、热机、热值；能源的利用与发展．
分析： ①液体沸腾的条件是达到沸点，吸收热量；
②能量守恒定律是自然界的基本规律之一，能量的转化是有条件的，也是有方向的；
③互相接触的物体彼此进入对方的现象叫扩散，扩散现象说明分子不停地做无规则运动，分子的运动是看不见的；
④内燃机是将内能转化为机械能的机器．
解答： 解：
A、水沸腾时不断吸热，温度保持不变；当停止加热，无法获得热量，所以停止沸腾．此选项正确；
B、不同形式的能量之间可以相互转化，但都服从能量守恒定律，且能量的转化具有方向性．此选项正确；
C、打扫卫生时的尘土能看到，分子的运动是看不到的．此选项错误；
D、汽油机工作过程中，在做功冲程将汽油的内能转化为机械能．此选项正确．
故选C．
点评： 此题是关于热现象及能量守恒定律的综合题，涵盖的知识点较多，难度不大，主要考查我们对规律的正确理解和熟练应用．
9．关于热现象，下列说法正确的是（ ）
A． 水沸腾后用猛火可缩短食物煮熟的时间
B． 超市冷藏食物的冰块在熔化时温度保持不变
C． 高压锅密封后加热能降低锅内水的沸点
D． 夏天地面洒水后感到凉快是水比热容大的缘故
考点： 沸腾及沸腾条件；熔化与熔化吸热特点；沸点及沸点与气压的关系；蒸发及其现象．
专题： 温度计、熔化和凝固；汽化和液化、升华和凝华．
分析： （1）液体的沸点跟气压有关，气压升高，沸点升高；液体沸点跟其它因素没有关系．
（2）晶体熔化特点：不断吸收热量，温度保持不变．
（3）物质由液态变成气态的过程叫做汽化，汽化吸热．
解答： 解：
A、水沸腾后用猛火没有改变水面上气压，不能改变水的沸点，不能缩短食物煮熟的时间，故A错误．
B、冰是晶体，晶体熔化时，不断吸热，温度保持不变，故B正确．
C、高压锅密封后里面的水蒸气不易外泄，随着里面水蒸气的增多里面的气压增大．液面上的气压增大时液体的沸点升高，故C错误．
D、夏天，地上洒水感到凉快是因为水蒸发吸热的缘故，故D错误．
故选B．
点评： 本题考查了沸点与气压的关系、晶体熔化的特点以及蒸发吸热的应用，是热学综合题．
10．有关热学知识，下列说法中正确的是（ ）
A． 烧杯中的水沸腾后继续加热，水的温度会升高
B． 物质的比热容跟物体吸收或放出的热量有关
C． 冰在熔化过程中吸收热量，温度不变，内能不变
D． 内燃机的做功冲程将内能转化为机械能
考点： 沸腾及沸腾条件；熔化与熔化吸热特点；比热容的概念；内燃机的四个冲程．
专题： 温度计、熔化和凝固；汽化和液化、升华和凝华；比热容、热机、热值．
分析： （1）液体沸腾时不断吸收热量但水的温度保持不变；
（2）比热容是物质的固有属性，物质的比热容与物质吸收或放出的热量无关；
（3）晶体熔化的特点：不断吸热，内能增加，温度保持熔点不变；
（4）内燃机的做功冲程将燃气内能转化为机械能．
解答： 解：
A、水有确定的沸点，水沸腾时不断吸收热量但水的温度保持不变，故A错误；
B、比热容是物质的特性，只与物质的种类有关，物质的比热容与物质吸收或放出的热量无关，故B错误；
C、冰是晶体在熔化过程中，要吸收热量，内能增加，但温度保持在熔点不变，故C错误；
D、内燃机的做功冲程将燃气内能转化为机械能，故D正确．
故选D．
点评： 本题是一道学科综合题，涉及的知识点较多，但难度不大，是一道基础题．
11．有些成话蕴含着丰富的物理知识．下列对四个成语的理解错误的是（ ）
A． 因为水沸腾需要吸收热量，所以“釜底抽薪”能使锅里的水停止沸腾
B． 因为鸡蛋对石头的力小于石头对鸡蛋的力，所以“以卵击石”鸡蛋破裂
C． 因为重力方向是竖直向下的，所以“落叶归根”能使树上的叶子落到地上
D． 因为针尖的受力面积小，所以“如坐针毡”反映出针尖所产生压强很大
考点： 沸腾及沸腾条件；力作用的相互性；重力的方向；压强大小比较．
专题： 其他综合题．
分析： （1）液体沸腾的条件：温度达到沸点，还要继续吸热．
（2）力是物体间的相互作用，相互作用力总是等大、反向、共线，与物体的运动状态无关．
（3）重力的方向总是竖直向下的．
（4）增大压强的方法是增大压力或减小受力面积．
解答： 解：
A、釜底抽薪：是指把锅底的柴火抽掉，停止给水加热，水就会马上停止沸腾，体现了水沸腾是要吸热，故A正确；
B、以卵击石，鸡蛋对石头的力与石头对鸡蛋的力是相互作用力，总是等大、反向、共线；故B错误；
C、因为重力的方向总是竖直向下的，所以落叶才会归根，故C正确；
D、“如坐针毡”﹣﹣﹣在压力相同时，减小受力面积，可以增大压强，故D正确．
故选B．
点评： 本题考查的知识点较多，正确理解文学诗句包含一些科学道理，注意有些是超现实的，文学和科学是不同的．
12．在探究水的沸腾实验时，得出以下实验数据，关于此实验正确的是（ ）
A． 该地气压高于一个标准大气压
B． 从第四分钟开始，水不再吸热x_k_b_1
C． 由表数据可知水的沸点为100℃
D． 沸腾时，可以观察到杯底的气泡由大变小升起
考点： 沸腾及沸腾条件．
专题： 汽化和液化、升华和凝华．
分析： 在1个标准大气压下，水的沸点是100℃；沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是水的沸点．水沸腾的特点：不断吸收热量，温度保持不变．
沸腾时，大量的水转化为水蒸气，形成大量的气泡不断上升，上升的过程中，周围的水蒸气不断汇集过来，所以气泡是越来越大．如果是还未沸腾的，气泡在上升过程中遇到周围温度较低的水，水蒸气反而会液化成水，气泡会不断变小．
解答： 解：（1）水在第4min开始，不断吸收热量，温度保持100℃不变，所以100℃是水的沸点，所以该地气压等于一个标准大气压，故AB错误，C正确；
（2）沸腾时气泡不断吸收周围水沸腾产生的水蒸气，故气泡是不断变大，故D错误．
故选：C．
点评： 本题考查水的沸腾实验，解答此题的关键是知道水沸腾的特点．
13．如图所示，下列图象能反映水沸腾过程的是（ ）
考点： 沸腾及沸腾条件．
专题： 图像综合题．
分析： 沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，沸腾必须在一定的温度下才能发生．水的沸腾是温度先不断升高，达到沸点时，继续加热温度保持不变．
解答： 解：
A、图中该物质的温度有一个特殊的规律，温度整体的变化规律是随着时间的增长逐渐升高的，但中间有一段时间内温度却是不变的，再根据晶体熔化的规律：虽不断吸热但温度保持不变；由此可判断该图象是某晶体的熔化图象，不符合题意；
B、图中该物质的温度有一个特殊的规律，温度整体的变化规律是随着时间的增长逐渐降低的，但中间有一段时间内温度却是不变的，再根据晶体凝固的规律：虽不断放热但温度保持不变；由此可判断该图象是某晶体的凝固图象，不符合题意；
C、图中该物质的温度随着时间的增长先升高，当温度升高到一定数值时就不再变化了，这与水的沸腾规律完全吻合，符合题意；
D、图中该物质的温度整体的变化规律是随着时间的增长逐渐升高的，可以判断出该图象是非晶体的熔化图象，不符合题意．
故选C．
点评： 本题综合性较强，各种不同物质的温度随时间变化的图象都涉及到了，解题时要抓住不同物质在熔化、凝固过程及水的沸腾过程中的特点、规律判断出它的温度随时间变化的走势，从而做出正确的判断．
14．如图所示，烧杯中有水，水中倒扣着一玻璃瓶，瓶内水面比烧杯内水面低，当烧杯中的水被加热到一定温度时（ ）
A． 烧杯和瓶内的水可能都会沸腾
B． 烧杯中的水可能会沸腾，瓶内的水一定不会沸腾
C． 烧杯中的水一定不会沸腾，瓶内的水可能会沸腾
D． 烧杯和瓶内的水一定都不会沸腾
考点： 沸腾及沸腾条件．
专题： 实验题．
分析： 液体沸腾的条件：达到沸点，不断吸收热量．
液体的沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高．
解答： 解：烧杯中有水，水中倒扣着一玻璃瓶，瓶内水面比烧杯内水面低，玻璃瓶内的压强大于外界压强．
烧杯内的水在一定气压下，达到水的沸点，还能不断吸收热量，能沸腾．
玻璃瓶内的气压高，水的沸点高，玻璃瓶内的水要从烧杯中的水吸收热量，玻璃瓶内的水最高达到烧杯内水的沸点，不能达到玻璃瓶内水的沸点，玻璃瓶内的水一定不能沸腾．
故选B．
点评： 本题首先根据玻璃瓶内外的水面高不同，判断玻璃瓶内外的气压大小，判断沸点的高低．再根据沸腾的条件进行判断是否能沸腾．
15．如图，在盛水的烧杯里放有一盛水的试管，加热烧杯，使杯内水沸腾，在继续加热过程中，试管中的水（ ）
A． 不能达到沸点，因此不能沸腾
B． 能达到沸点，也能够沸腾
C． 能够达到沸点，但不能沸腾
D． 以上几种说法都不对
考点： 沸腾及沸腾条件．
专题： 实验题．
分析： 解决此题要结合沸腾的条件是：达到沸点、能继续从外界吸热；
知道沸腾的特点是水在沸腾时温度保持不变，且不断吸热．
解答： 解：在烧杯底部加热使烧杯内的水沸腾，继续加热，根据沸腾的特点可知烧杯内的水温度将不再变化，所以试管内的水温度能达到100℃但不能继续吸热，所以试管内的水不能沸腾；
故选C．
点评： 解决此题要结合沸腾的条件及沸腾的特点进行分析解答．
二．解答题（共5小题）
16．小华所在小组的同学为了研究水的沸腾，取了200 g的水加热，下表是他们记录的有关数据．
（1）加热前水的温度如图1，把烧杯中的水加热至沸腾，水需要吸收的热量为 6.804×104 J．（假设加热过程中水的质量不发生变化）
（2）如图2中，表示水沸腾的图是 D ．
（3）根据表中数据分析可知，水在沸腾时的特点是 继续吸热但温度保持不变 ．
（4）小华发现，水从开始加热到沸腾这段时间过长．如果要适当缩短实验时间，则可行的一种方法是 提高水的初温；或减少水的质量；或在烧杯上加纸盖等 ．
（5）试分析水的沸点不是100℃的可能原因（写出一种即可） 当地气压低 ．
考点： 沸腾及沸腾条件．
分析： 利用热量的求解公式Q=cm△t求解水吸收的热量，实验注意事项要清楚，结合这两点做得出结论．
解答： 解：由图可知水的初温是19℃，则水需要吸收的热量：
Q=cm△t=4.2×103J∕（kg•℃）×0.2kg×（100℃﹣19℃）=6.804×104J；
水沸腾时温度不变，缩短时间就要提高水的初温或减少水的质量；或在烧杯上加纸盖等，大气压影响液体的沸点；
故答案为：（1）6.804×104
（2）D
（3）继续吸热但温度保持不变
（4）提高水的初温；或减少水的质量；或在烧杯上加纸盖等
（5）当地气压低，水的沸点达不到100℃．
点评： 这类综合分析题目，要求利用所学知识处理物理问题，因此要求知识要全面，否则会影响全局．
17．某同学尝试用纸做的盒子烧开水：本来纸的着火点大约是183℃，而酒精灯的火焰温度大约是400﹣﹣500℃，他用纸盒盛些水放到酒精灯上加热，过了一会儿水被烧开了，而纸盒却完好无损．
A、为什么火焰的温度超过了纸的着火点，纸却不会燃烧？
答：纸盒装水，放在火焰上，火焰放出的热量通过纸被水吸收，因为水（在1个标准大气压下）沸腾时，温度会保持在 100℃ ，纸盒装水，水渗入纸里面把它湿润了，所以纸的温度跟水的温度 相同 ，这样的温度低于纸的着火点，是不会把纸点燃的．
B、水被加热到沸腾的过程中，该同学用温度计每隔一分钟测试了一次温度，记录表格如下：
（1）由表格可知：在当地，水的沸点是 93.6 ℃，这个温度要比水标准的沸点要 低 ．
（2）在下面的方格纸上以时间为横轴，以温度为纵轴，根据表格资料作出水的沸腾图象．
（3）若当地的海拔是350m，气压比标准气压稍低，请猜想一下海拔高度与气压以及沸点之间存在什么样的关系？
考点： 沸腾及沸腾条件；沸点及沸点与气压的关系．
专题： 应用题．
分析： （1）纸盒中盛着水，水的温度在一个标准大气压下，最高温度是100℃，纸盒受水的影响，不会达到纸的着火点，纸盒不会燃烧．
（2）水沸腾之前，吸收热量，温度不断升高．水沸腾时，水不断吸收热量，温度保持不变．
（3）根据液体沸腾过程中，液体不断吸收热量，温度保持不变，这时液体的温度是液体此时的沸点．
一个标准大气压下水的沸点是100℃．利用数学的描点法描出时间和温度的对应点，然后用光滑的曲线连接起来．
（4）大气压和高度有关，越高的位置，大气压越低；液体的沸点和气压有关，气压越低，沸点越低．
解答： 解：A、纸盒中盛着水，水的温度在一个标准大气压下，最高温度是100℃，纸盒受水的影响，纸的温度不会超过100℃，没有达到纸的着火点，纸盒不会燃烧．
B、（1）由表中的数据知，水在5﹣﹣7min时，水不断吸收热量，温度保持不变，所以此时水的沸点是93.6℃，在一个标准大气压下水的沸点是100℃，所以此时的沸点低于标准的沸点．
（2）在图象上描出（0，28）（1，39.5）（2，57）（3，74）（4，88）（5，93.6）（6，93.6）（7，93.6）（8，90.3）（9，86.2），用光滑的曲线连接各点．如图．
（3）大气压随海拔高度变化而变化，一般离海平面越高，大气压越低．
液体的沸点与大气压的关系：液体的沸点随着表面气压的增大而升高，随气压减小而降低．
故答案为：A、100℃，相同；B、（1）93.6℃，低；（2）见上图．（3）海拔越高，大气压越低，沸点越低．
点评： 此题考查了用纸锅烧水的原理和水的沸点与气压间的关系，对于图象应利用数学的描点法描出时间和温度的对应点，然后用光滑的曲线连接起来．
18．在观察“水的沸腾”实验中，当水温升到88℃时，每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾3min后停止读数，数据记录如下表：
（1）安装该实验装置时，应该先固定图1中A、B两铁圈中的 B 铁圈．
（2）实验如图甲所示，他在实验中的错误是： 读数时视线没有与液柱上表面相平 ．（3）某次数据没有记录，当时温度计示数如图2所示，此时温度计读数为 92℃ ．
（4）根据表格中的数据，在图3的小方格纸上画出水的温度随时间变化的图象．
（5）从图3的图象可以看出水的沸点是 98 ℃，水在沸腾过程中温度 不变 （升高、不变或降低）．
（6）小华和小杰虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图象如图4所示，a、b两种图象不同的原因是水的 质量（或体积） 不同．
（7）小丽观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图5（a）、（b）所示，则图 （a） 是水沸腾时的情况．
考点： 沸腾及沸腾条件．
专题： 实验题．
分析： 该实验考查了液体沸腾实验时的注意事项、温度计的读数、作图能力、以及分析图的能力．
解答： 解：（1）安装该实验装置时，应该先固定图甲中B铁圈，它是用来固定烧杯的，而A是用来固定温度计的，所以需要先固定B；
（2）读数时，视线应与液体上表面相平；
（3）该温度计在量程范围内，最小刻度值为1℃，所以示数是90+2=92℃；
（5）通过丙图可以知道，水的沸点是98℃，沸腾时，温度不再改变；
（6）不同质量或体积的水，达到沸腾时所需时间不同；
（7）沸腾时小气泡越往上应该越大，这是由于液体压强的原因，（a）中的小气泡越往上越大，符合题意，而（b）图中的小气泡下面大上面小，不符合题意；
故答案为：（1）B；
（2）读数时视线没有与液柱上表面相平；
（3）92℃；
（4）如图所示；
（5）98、不变；
（6）水的质量（体积）；
（7）（a）．
点评： 这类道实验分析题，结合所学要点，把注意事项弄明白，还要会正确分析图象表格．
19．小明学了压强的知识后自己回家设计了如图甲和乙两个实验，图甲是将一只敞口空玻璃瓶瓶口朝下按入槽内水中，并固定位置，在标准大气压下，对槽内水加热到沸腾一段时间后玻璃瓶中的水 不能 沸腾（选填“能”或“不能”），发生此现象的原因是因为液体的沸点随液体表面上方气压的升高而 升高 （选填“升高”或“降低”）．
小明在图乙的塑料瓶的a、b（a、b在同一水平面上）处各扎一个小孔，用胶带封住小孔，然后拧开瓶盖，往瓶中注满水，再撕去胶带．可以观察到从a、b小孔射出的水流一样急，这说明 在同种液体，同一深度，液体向各个方向的压强相等 ；同时可以观察到射出的水流越来越弱，这又说明 同种液体，液体压强随深度减小而减小 ．
考点： 沸腾及沸腾条件；沸点及沸点与气压的关系；液体的压强的特点．
专题： 汽化和液化、升华和凝华；压强、液体的压强．
分析： （1）液体沸腾是有条件的，一是达到沸点，二是继续吸热，二者缺一不可．瓶上端封闭，加热时瓶内水蒸气增加，气压变大，沸点升高，不能达到沸点．
（2）液体内部向各个方向都存在压强，压强的大小随深度的增加而增大，在同一深度，向各个方向的压强相等．熟记这一规律，结合实验中的现象便可得到相应的验证．
解答： 解：（1）虽然瓶中水温同样可达到100℃，但瓶的上端封闭，瓶内气压大于标准大气压．因为液体沸点随液面上气压的增大而升高，所以瓶中水的沸点高于100℃．这样瓶中水温达不到沸点，不能沸腾．
（2）两侧小孔都有水流出，说明两个方向都有压强，水流一样急，说明两侧压强相等，再结合控制条件可知：在同种液体，同一深度，液体向各个方向的压强相等；
随着水位的下降，水流越来越弱，说明：同种液体，液体压强随深度减小而减小．
故答案为：不能；升高；在同种液体，同一深度，液体向各个方向的压强相等；同种液体，液体压强随深度减小而减小．
点评： （1）本题考查了沸腾的特点、沸腾的条件及沸点与气压的关系，关于沸腾的知识点都用到了，综合性较强；
（2）熟记液体内部压强的规律，并与实验中的现象相联系，便能顺利解答此题．
20．纸盒烧水：
【提出问题】把水装在纸盒里，放在火上能把水烧开吗？纸盒是否会被烧坏？
【猜想与假设】火焰的温度较高，普通煤炉的火焰温度大约为800℃，酒精灯的火焰温度大约是400℃～500℃．纸的着火点大约是l83℃，只要温度达到l83℃，纸就会自动燃烧起来．
那么，你的猜想是：水
能 烧开（选填“能”或“不能”）；纸盒
不会 被烧坏（选填“会”或“不会”）．
【制定计划与设计实验】请你做一做：取一个纸盒（外表最好光滑些），在纸盒里装一些水，放到火上加热．注意不要让火苗烧到水面以上的纸．观察水是否会沸腾，纸盒是否会燃烧．
【分析与论证】纸盒不会燃烧的原因是： 水的沸点低于纸的着火点 ．
考点： 沸腾及沸腾条件．
专题： 实验探究题；设计与制作题．
分析： 用纸盒烧水，纸的着火点是183℃，而水在100℃就可以沸腾，继续吸热，水就可以沸腾；
用酒精灯给水加热，注意不要让火苗烧到水面以上的纸，纸盒的温度达不到纸的着火点，但可以达到水的沸点．这样，水就可以沸腾，但纸盒不会被燃烧．
解答： 解：标准大气压下，水的沸点是100℃，纸的着火点是183℃，注意不要让火苗烧到水面以上的纸．
纸盒和水的温度达到100℃，继续吸热，水就可以沸腾；但不能达到183℃，纸盒就不会烧坏．
故答案为：能；不会；水的沸点低于纸的着火点．
点评： 纸盒烧水开起来比较神奇，但根据我们的物理知识来分析，就一定可以找出原因．
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