表面活性剂 精细化学品
1.下列产品的使用不会对环境造成污染的是( )
A.含磷洗衣粉 B.酒精
C.氟利昂 D.含汞电池
解析:本题以环境污染为命题点,考查对生活质量的关心程度及一些生活常识。含有含磷洗衣粉的污水可造成水体的富营养化,形成水污染;氟利昂等氟氯烃类物质的排放可破坏臭氧层;含汞电池的任意丢弃会造成水污染及土壤污染,而酒精并不会引起环境污染。
答案:B
2.肥皂的主要成分是( )
A.硬脂酸
B.油酸
C.高级脂肪酸钠盐
D.硬脂酸甘油酯
答案:C
3.下列关于油脂的叙述中错误的是( )
A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂
B.用热的纯碱溶液去油污效果更好
C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应
D.用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油
解析:植物油中含不饱和键,可与溴发生加成反应,不能用作溴的萃取剂;温度越高,纯碱溶液的水解程度越大,碱性越强,油污的水解速率越快;硬水中的钙(镁)离子易与肥皂反应生成难溶于水的高级脂肪酸钙(镁);植物油为油脂,在热的碱溶液中水解,产物均溶于水,而矿物油主要为烃类,不与碱反应,液体仍为两层。
答案:A
4.市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质、油渍等遇到它,皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品
A.①②③ B.②④
C.③④⑤ D.③⑤⑥
解析:②④的主要成分为蛋白质,故不能用加酶洗衣粉洗涤。
答案:B
5.下列物质中,分子的一端亲水,另一端亲油的是( )
A.CH3(CH2)15SO3Na
B.CH3CH2CH3
C.CCl4
D.CH3(CH2)4COOH
4
解析:表面活性剂的基本性质是具有极性基团(亲水)和非极性基团(亲油)。烃基是非极性基团能亲油,而酸根(或—SO3Na、—COOH)为极性基团能亲水,故CH3(CH2)15SO3Na和CH3(CH2)4COOH具有上述性质。
答案:AD
6.制肥皂时,皂化反应后加盐的作用是( )
A.加大溶液密度
B.催化作用
C.与甘油反应
D.盐析使肥皂析出
解析:皂化反应后的混合液是不分层的,需要加入食盐将肥皂的有效成分析出,即盐析。
答案:D
7.一般来说,轻、薄、疏、松、滑爽的织物透气性强,穿在身上轻快、凉爽,是夏季普遍采用的衣料,各种真丝绸即具有以上特点。那么真丝绸衣服脏了应选用什么样的洗涤剂( )
A.弱碱性的合成洗涤剂
B.肥皂
C.中性的合成洗涤剂
D.纯碱
答案:C
8.关于肥皂与合成洗涤剂的比较,下列说法正确的是( )
A.肥皂可以在硬水中使用,而合成洗涤剂不行
B.合成洗涤剂去污能力比肥皂强,适合洗衣机使用
C.制造合成洗涤剂的原料便宜
D.制造肥皂的原料便宜
解析:肥皂的有效成分为硬脂酸钠,而C17H35COO-能与硬水中的Ca2+、Mg2+结合形成沉淀,使C17H35COO-失去除污能力,降低了洗涤效果;合成洗涤剂为十二烷基苯磺酸钠,其中所含的表面活性剂拥有更强的亲水和亲油基团,去污能力更强;合成洗涤剂的原料主要是石油化工的副产品,比较便宜,而肥皂的原料为油脂,成本相对高一些。
答案:BC
9.将洗衣粉和肥皂分别制成溶液进行有关实验。试回答下列问题:
(1)分别用紫色石蕊试纸检验,试纸呈 色和 色,其原因是 。
(2)不能在酸性水中使用的是 ,其原因是 。
(3)不能在硬水中使用的是 ,其原因是 。
(4)洗衣粉的主要成分是 ,肥皂的主要成分是 ,两者都属于有机盐类化合物。
解析:洗衣粉的主要成分是强碱强酸盐,其溶液呈中性;肥皂的主要成分是强碱弱酸盐,水解呈碱性。肥皂的有效成分与硬水中的Ca2+、Mg2+等反应产生沉淀,与H+反应生成溶解度小的高级脂肪酸,从而影响去污效果。
答案:(1)紫 蓝 前者是强碱强酸盐,溶液呈中性;后者是强碱弱酸盐,水解呈碱性
4
(2)肥皂 肥皂与酸作用生成溶解度小的高级脂肪酸,从而影响去污效果
(3)肥皂 肥皂与硬水中的Ca2+、Mg2+反应生成沉淀,从而影响去污效果
(4)烷基苯磺酸钠 高级脂肪酸钠
10.常用洗涤剂的主要成分是十二烷基苯磺酸钠
[],十二烷基苯磺酸钠是常用普通洗衣粉的主要成分,其结构可用图形来表示,端为链烃基,端为极性基。根据这一结构特点,试分析和回答下列问题:
(1)十二烷基苯磺酸钠分子在水溶液表面分布的结构示意图,应是下列各图中的 图(填写序号),理由是 。
(2)进入水内部的十二烷基苯磺酸钠分子,可能会以下列结构形式中的 结构形式存在(填写序号),理由是 。
解析:(1)水分子为极性分子,根据相似相溶原理,洗衣粉分子的极性基(端)应溶解于水中,链烃基(端)不应溶于水中,C符合要求。
(2)A中极性基交替排列,可减少分子之间的斥力;D中极性基(端)向外、链烃基(端)向内的排列,在一定程度上使憎水基团脱离与水的接触,使体系能量降低。A、D为其可能的存在形式。
答案:(1)C 链烃基在液面上,极性基团在液面之下与水相亲,可使体系能量降低
(2)AD 极性基团交错排列,可减少分子之间的斥力;链烃基向内、极性基团向外的结构,在一定程度上使亲油基团——链烃基脱离与水的接触,使体系能量降低
11.在第一次世界大战期间,德国就开始制造烷基苯磺酸盐以代替肥皂。1930年,美国National Aniline公司正式将烷基苯磺酸钠作为廉价的合成洗涤剂销售。这种产品,在第二次世界大战后的1945~1950年间迅速普及。在日本,利用硬性型ABS(带支链的烷基苯磺酸盐)的合成洗涤剂的产量,在1963年已超过肥皂。但是随着合成洗涤剂消费量的增加,引起了河川发生泡沫等污染水质的问题。因而改用对微生物降解性良好的软性型LAS(直链烷基苯磺酸盐)。
(1)软性型LAS最常见的是直链十二烷基苯磺酸钠:,其结构中与肥皂(C17H35COONa)的憎水基团—C17H35相当的基团为 。同浓度的直链十二烷基苯磺酸与肥皂溶液的pH较大的是 。
(2)烷基苯磺酸钠用作洗涤剂时,需配加三聚磷酸钠、硅酸钠等助洗剂。当洗涤用水硬度较大时,洗衣粉与肥皂相比, 洗涤效果较好,原因是肥皂 。
4
(3)1999年1月1日开始的太湖流域禁磷行动是指 ,主要目的是 。
(4)现在市场上销售的加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶,它对洗涤 类污渍效果极好,原因是 。
解析:(1)直链十二烷基苯磺酸钠的憎水基团即是其有机基团部分:;直链十二烷基苯磺酸比C17H35COOH的酸性强,同浓度的直链十二烷基苯磺酸与肥皂溶液比较,肥皂溶液的pH大;(2)洗衣粉中的三聚磷酸钠等助洗剂能够软化水,可增加洗衣粉的去污作用,肥皂中的高级脂肪酸钠能与硬水中的Ca2+、Mg2+反应生成沉淀,降低洗涤效果;(3)含磷洗衣粉对水体会造成富营养化,太湖流域禁磷行动即是指禁止销售、使用含磷洗衣粉,防止水体污染;(4)加酶洗衣粉中的碱性蛋白酶能够催化蛋白质类污渍的水解,所以对含蛋白质的血渍、奶渍的洗涤效果好。
答案:(1) 肥皂溶液
(2)洗衣粉 易与Ca2+、Mg2+生成沉淀
(3)在太湖流域禁止使用、销售含磷洗衣粉 防止太湖流域水体磷含量过高而引起藻类大量繁殖
(4)血渍、奶渍 血渍、奶渍主要成分是蛋白质,能在蛋白酶催化下水解
4
微信/支付宝扫码支付