第一单元 走进化学世界
目录：
考点梳理
规律方法探究
自主测试
考点梳理
一、化学使世界变得更加绚丽多彩
1.化学的研究对象
化学是在分子、原子层次上研究物质的___组成__、 _结构_ 、 _性质_以及__变化规律_的科学。
2.化学知识的发展和运用
(1)道尔顿和阿伏加德罗等科学家，创立了__原子论___和__分子学说_ ，奠定了近代化学基础。
(2)1869年，俄国化学家_门捷列夫_发现了元素周期律并编制出元素周期表，使化学学习和研究变得有规律可循。
(3) __“绿色化学”__的提出，使更多的化学生产工艺和产品向着环境友好的方向发展。
物理变化
化学变化
定义
没有生成其他物质的变化
生成了其他物质的变化
本质区别
宏观:没有其他物质生成;
微观:构成物质的微粒不变
宏观:有其他物质生成;
微观:构成物质的微粒发生了变化,变成了其他物质的微粒
外观特征
状态、形状、大小的改变
常伴随发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等
举例
水的三态变化、汽油挥发
镁条燃烧、碱式碳酸铜分解
区分依据
有没有其他物质生成
物理变化
化学变化
联系
在化学变化中,会同时发生物理变化;在物理变化中,一定不发生化学变化
三、物质的性质
1.物理性质和化学性质的比较
物理性质
化学性质
定义
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
测定方法
通过眼、耳、鼻、手等感官或仪器测定
只有通过化学反应才能表现出来
范围
颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、导热性、溶解性、挥发性等
可燃性、不稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、助燃性、毒性等
举例
铁能导电是铁的物理性质;水的沸点为100 ℃是水的物理性质等
蜡烛具有可燃性、铁易生锈、二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊等
2.性质和变化的关系
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四、科学探究
1.科学探究的基本环节
第一.提出问题；第二.建立假设；第三.收集证据(包括设计实验方案、进行实验等)；第四.获得结论；第五.交流评价。
2.实验观察基本方法
(1)关注物质的___性质___。
包括物理性质、化学性质，如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、导电性、导热性、可燃性、还原性、氧化性、稳定性、酸碱性等。
(2)关注物质的____变化___。
如是否有发光、放热现象、是否有气体生成、是否有沉淀生成等。
(3)关注物质的___变化过程__及其__现象____。
要对物质在变化前、变化中和变化后的现象进行细致的观察和描述，并进行比较与分析，以得出可靠的结论。
(4)能用化学语言对实验进行准确的描述。
(5)探究活动完成后，应认真写出探究报告。
3.对蜡烛及其燃烧的探究
点燃前，观察蜡烛的__颜色____和__状态____；燃烧中，观察蜡烛的_火焰_____；熄灭后，观察_现象_____。
4.对人体吸入的空气和呼出气体的探究
(1)过程。
(2)结论。
①呼出的气体使澄清石灰水出现的浑浊多，证明呼出的气体中二氧化碳含量比空气中二氧化碳含量__高__。
②呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空气中能够燃烧，证明呼出的气体中氧气含量比空气中氧气含量__低__。
③对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃片上的水雾多，证明呼出的气体中水蒸气含量比空气中水蒸气含量___高____。
五、常用仪器
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进行化学实验必然要使用一些化学仪器，掌握仪器的用途和使用注意事项是正确、安全、快速地进行实验并获得可靠实验结果的前提。初中化学常用仪器可分为：
六、化学实验基本操作
1.药品的取用
(1)药品取用三原则
①“三不”原则：不能_用手_____接触药品；不能___把鼻孔凑到容器口__去闻药品的气味；不得__品尝____任何药品的味道。
②节约原则：严格按照实验规定的用量取用药品。如没有说明用量，一般取最少量，液体一般__1~2 ___mL；固体只要__盖满____试管底部。
③处理原则：实验剩余的药品不能__放回原瓶_；不要随意丢弃，更不要拿出实验室，要放入到指定的容器内。
(2)取用方法
①固体
块状固体药品的取用
固体药品一般存放在__广口瓶_______中。取用块状固体用_镊子____。操作步骤：“一横二放三竖立”。即先把试管__横放____，把药品放在试管口，再慢慢_竖立__试管，使药品缓缓地__滑落____至试管底部。切忌将块状药品或密度较大的金属颗粒投入竖直的试管中，以免打破试管。
粉末状药品的取用
取用粉末状的固体用_药匙_____。操作步骤：“一倾二送三直立”。将试管___倾斜____，把盛有药品的__药匙_____或__纸槽____送至试管底部，然后将试管__直立___起来。
②液体药品的取用
倒取液体药品：取较多量时，可用倾倒法。
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取用定量药品时，可用量筒量取。
2.酒精灯的使用
(1)酒精灯的火焰分为__外焰___、__内焰___、__焰心___三个部分。其中外焰部分燃烧充分，所以温度最高，加热时应把受热物质放在__外焰___部位。
(2)酒精灯内的酒精量不可超过酒精灯容积的2/3，不得少于酒精灯容积的1/4。
(3)不能向__燃着__的酒精灯内添加酒精，不可用酒精灯_引燃____另一只酒精灯。
(4)熄灭酒精灯时应用__灯帽____盖灭，不可用嘴吹灭。
(5)如果酒精灯在燃烧时不慎碰倒，酒精在实验台上燃烧时，应及时用湿抹布 盖灭，切忌用水冲。
3.给物质加热
(1)给固体加热
(2)给液体加热
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4.托盘天平的使用
(1)用于粗略的称量，一般能精确到__0.1__g。
(2)一般药品(如氯化钠)称量时，应在两边托盘中各放_一张大小、质量相同的纸___。称量易潮解或具有腐蚀性的药品(如氢氧化钠)，应放在__玻璃器皿_中称量。
(3)称量前，将游码拨到标尺“零”处，调节平衡螺母至天平平衡。
(4)称量时，把称量物放在___左盘__，砝码放在___右盘__，不能称量热的物质。
(5)砝码用__镊子__夹取，先_加质量大的砝码_，后_加质量小的砝码__，最后移动__游码_，直到天平平衡为止。
(6)称量结束后，应使游码归零，砝码放回砝码盒。
5.量筒的使用
(1)量筒不能加热，不能用作反应容器。
(2)根据量取液体的多少，选择合适的量筒。
(3)量液时，量筒必须__放平_，视线应与量筒内液体凹液面的最低处__保持水平。
6.连接仪器装置与检查装置的气密性
(1)连接仪器装置。
玻璃管插入带孔橡皮塞：先把玻璃管用__水__润湿，转动__插入___。
连接玻璃管和乳胶管：先把玻璃管用___水___润湿，转动____插入____。
在容器口塞橡皮塞：_旋转__塞紧，切不可把容器放在桌上再使劲塞进塞子，以免压破容器。
(2)检查装置的气密性
①手焐法
如图1，先把导管的一端浸入水中，再用手紧握容器外壁。若导管口有气泡冒出，说明装置不漏气。
②水压法。
如图2，用弹簧夹夹住胶皮管，从长颈漏斗口处注水，观察长颈漏斗下端是否形成一段稳定的___水柱____。若有，说明装置不漏气；反之，则说明装置漏气。
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③液封法。
如图3，先用适量的水将长颈漏斗下端封住，然后将导管一端浸入水中，再用手焐法检查。
7.玻璃仪器的洗涤
(1)难溶物的洗涤。
可用洗涤剂或用热的__纯碱溶液_洗去油污，后用水冲洗。洗难溶性的碳酸盐和碱先用_稀盐酸__浸泡，后用大量的水冲洗。
(2)洗净标准。
玻璃容器内壁附着的水既不聚成_水滴__，也不__成股流下____。
8.化学实验操作中的意外事故及处理方法
9.过滤
(1)适用范围：适用于分离难溶性固体与液体或可溶性固体与难溶性固体组成的混合物。
(2)使用的仪器：铁架台(带铁圈)、_烧杯_、_漏斗____、_玻璃棒_等。
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(3)操作注意事项：过滤时要注意“一贴”“二低”“三靠”。
10.蒸发
(1)适用范围：分离溶解在液体中的固体物质。
(2)仪器：__蒸发皿、铁架台(带铁圈)、_酒精灯______、__玻璃棒__等。
(3)操作要点：加热时，要用___玻璃棒__不断搅拌，防止局部温度过高造成__液滴飞溅_；当蒸发皿中出现_较多_固体时，停止加热，防止固体烧焦，利用余热使溶剂蒸干。
规律方法探究
归类示例一 化学研究的范畴及作用
【例1】 下列不属于化学研究范畴的是( D )
A.纳米铜的性质 B.C60的组成
C.单晶硅的结构 D.无人机的研发
解析：化学是在原子、分子的基础上研究物质的性质、组成、结构以及应用。纳米铜的性质属于物质的性质是化学研究的范畴；C60的组成属于物质的组成是化学研究的范畴；单晶硅的结构属于物质的结构是化学研究的范畴；无人机的研发是军事科技方面研究的范畴，不属于化学研究的范畴。
归类示例二 物质的变化
【例2】 下列变化中属于化学变化的是( D )
A.榨取果汁 B.粉碎废纸
C.切割玻璃 D.燃放烟花
解析：榨取果汁、粉碎废纸、切割玻璃的过程中没有新物质生成，故属于物理变化；燃放烟花的过程中一般能生成二氧化碳等物质，故属于化学变化。
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归类示例三 物质的性质与用途
【例3】 下列物质的用途与其化学性质有关的是( C )
A.铝作导线 B.石墨作铅笔芯
C.氢气作燃料 D.干冰用于人工降雨
解析：铝作导线，是利用了铝的导电性，属于利用其物理性质；石墨作铅笔芯，是利用了石墨很软和颜色为黑色的性质，属于利用其物理性质；氢气作燃料，是利用了氢气的可燃性，属于利用其化学性质；干冰用于人工降雨，是利用了干冰升华时吸热的性质，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质。
归类示例四 常用仪器的选择和使用
【例4】 选择仪器下方的字母填写在相应横线上：
(1)用来吸取和滴加少量液体的仪器是 g 。
(2)用作量度一定量液体体积的仪器是 c 。
(3)实验室常用的加热仪器是 h 。
解析：(1)胶头滴管用来吸取和滴加少量液体；(2)用作量度一定量液体体积的是量筒；(3)酒精灯是常用的加热仪器。
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归类示例五 判断实验操作的正误
【例5】 下列有关实验操作或现象的叙述正确的是( B )
解析：乙醇能溶于水，因此不能用过滤的方法分离二者，故A错误；稀释浓硫酸时，应把浓硫酸加入水中，而不能把水倒入浓硫酸中，故C错误；用胶头滴管吸取液体药品时，要先把胶头内的空气挤出后，再吸取液体药品，以防液体药品与空气中的气体反应而变质，故D错误。
归类示例六 科学探究
【例6】 小军进行了以下实验：将数根火柴捆在一起，伸入到一集气瓶中，用另一根火柴点燃，等火柴头燃烧完后取出。迅速将集气瓶口与另一装有酸性KMnO4溶液的集气瓶瓶口对接，振荡，发现紫红色KMnO4溶液褪色。
【提出问题】
问题1：火柴头的成分是什么？
问题2：什么气体使酸性KMnO4溶液褪色？
【查找资料】
小军从文献中查到：火柴头的主要成分为KClO3、硫黄粉(S)、三硫化二锑(Sb2S3)
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、玻璃粉等。
(1)写出火柴头燃烧时可能发生反应的化学方程式(要求写出两个：
①_______________________________；
② _______________________________ 。
【实验探究1】
CO2气体是否能使酸性KMnO4溶液褪色？
(2)指明集气瓶中CO2的来源(答一种来源即可)
火柴杆中含有碳元素，燃烧产生CO2。
实验室提供了①稀硫酸、②块状碳酸钙、③稀盐酸、④碳酸钠固体等试剂及下列仪器。
(3)请你从上述试剂和仪器中选择：最适合制备CO2气体的试剂__②③__ (填序号)；最适合制备CO2气体的仪器__ABC____ (填序号)。
(4)请你指出仪器A的名称：__锥形瓶__。
将制得的CO2气体通入酸性KMnO4溶液中，发现酸性KMnO4溶液不褪色。
【实验探究2】
SO2气体是否能使酸性KMnO4溶液褪色?
在老师的指导下，小军通过实验，验证了SO2气体可以使酸性KMnO4溶液褪色。
【讨论交流】
小军与其他同学通过讨论，提出了如下问题，请你帮助解决。
(5)SO2气体是大气污染物之一。SO2溶于雨水，通过进一步反应会形成酸雨。在我国，导致酸雨形成的SO2主要来自于_煤的燃烧 (答一种来源即可)。
(6)上述验证CO2不能使酸性KMnO4溶液褪色的实验过于复杂，请你设计一个更为简单的实验___用导管向酸性KMnO4溶液中吹气______。
解析：(1)KClO3受热产生KCl和O2，S与O2反应生成SO2。(2)火柴杆中含有C、H等元素，燃烧产生CO2、H2O等。(3)实验室使用石灰石或大理石(其主要成分均是CaCO3)和稀盐酸反应制CO2气体，不用Na2CO3的理由是反应速率太大，不利于收集；不用稀硫酸的理由是稀硫酸与块状CaCO3反应生成微溶于水的CaSO4。(6)人呼出的气体中含有较多二氧化碳气体。
自主测试
1.化学是21世纪最有用、最有创造力的中心学科。下列课题不属于化学学科研究领域的是( B )
A.新材料、新能源的研究与开发
B.“神七”飞船轨道的研究
C.利用化肥和农药增加粮食产量
D.新型药用有机分子的研制
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解析：“神七”飞船轨道的研究，属于物理学研究的内容，不属于化学研究的范畴。
2.下列四个短语中，其原意一定包含化学变化的是( D )
A.花香四溢 B.海市蜃楼
C.木已成舟 D.蜡炬成灰
解析：花香四溢是分子在不断运动的结果，属于物理变化，故A错；海市蜃楼是一种由光的折射产生的现象，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；木已成舟是将木头制成舟，只是木头形状的改变，属于物理变化，故C错；蜡炬成灰是蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，故D正确。
3.下列叙述中，前者是化学变化，后者利用物理性质的是 ( C)
A.石蜡熔化 氧气用于炼钢
B.纸张燃烧 氮气用作保护气
C.铁生锈 铜用于制电线
D.干冰升华 小苏打用于焙制糕点
解析：石蜡熔化过程中没有生成新物质，属于物理变化，氧气用于炼钢是利用了氧气的化学性质——氧化性；纸张燃烧生成水和二氧化碳，属于化学变化，氮气用作保护气是利用了氮气的化学性质——不活泼；铁生锈的过程中生成了新物质——铁锈，属于化学变化，铜用于制电线是利用了铜的物理性质——良好的导电性；干冰升华过程中，二氧化碳由固体变成气体，没有生成新物质，属于物理变化，小苏打用于焙制糕点是利用了小苏打的化学性质——受热易分解。
4.实验室有一瓶标签残缺的试剂可能是浓盐酸，有同学提出打开瓶塞观察。这属于科学探究中的( C )
A.猜想假设 B.收集证据
C.设计实验 D.得出结论
解析：浓盐酸具有挥发性，打开瓶塞可以观察到瓶口有白雾，故此步属于设计实验。
5.下列图示实验操作中，正确的是( D )
解析：用量筒量取液体时视线要与液体的凹液面的最低处保持水平，故A错误；取用液体时，瓶塞要倒放在桌面上，防止污染药品，故B错误；给试管内的液体加热时，液体的体积不能超过试管容积的 ，故C错误。
6.下列酒精灯的使用方法正确的是( D )
A.用嘴吹灭燃着的酒精灯
B.用燃着的酒精灯引燃另一只酒精灯
C.向燃着的酒精灯里添加酒精
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D.万一洒出的酒精在桌面燃烧，用湿布盖灭
解析：不能用嘴吹灭燃着的酒精灯，故A错误；不能用燃着的酒精灯引燃另一只酒精灯，故B错误；不能向燃着的酒精灯里添加酒精，故C错误；酒精灯碰翻洒出酒精着火了可以用湿抹布盖灭，以隔绝氧气和降低温度，故D正确。
7.掌握常用仪器的特征和用途，有利于开展化学学习和研究。请从下列常见仪器示意图中，选择适当的字母序号填空。
(1)能用酒精灯直接加热的仪器____A_____；
(2)过滤时所用到的玻璃仪器____BDF_____；
(3)用排水法收集一瓶氧气需要用到的仪器___EHI______；
(4)溶解、过滤、蒸发操作中都用到的仪器____D_____。
解析：(1)量筒、集气瓶等仪器不能加热，烧杯不能直接加热，需要垫石棉网，试管是能用酒精灯直接加热的仪器；(2)过滤时用到的玻璃仪器有烧杯、玻璃棒、普通漏斗；(3)用排水法收集一瓶氧气需要用到的仪器有：水槽、导管、集气瓶；(4)溶解时需要用到烧杯、玻璃棒，过滤时需要用到铁架台、烧杯、玻璃棒、普通漏斗，蒸发时需要用到酒精灯、蒸发皿、玻璃棒、铁架台，所以在溶解、过滤、蒸发操作中都用到的仪器是玻璃棒。
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