第一单元 第2讲
1．(2018·长安一中质检)如图为原生质中的组成成分，如果该图表示的是原生质中的各种化学元素，则A应该是什么？如果该图为原生质中的化合物，则A应该是什么？如果该图是已经完全脱水后的原生质，则A应该是( )
①碳 ②氧 ③水 ④无机盐 ⑤葡萄糖 ⑥蛋白质
A．①③⑥ B．②④⑥
C．②③⑥ D．①④⑤
解析：C [占细胞鲜重最多的元素是氧元素，其次是碳元素；占细胞鲜重最多的化合物是水，其次是蛋白质；占细胞干重最多的化合物是蛋白质。]
2．(2018·江苏盐城质检)如图所示甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物，下列叙述正确的是( )
A．甲、乙、丙三物质不可能同时出现在叶绿体中
B．物质甲为该生物的主要遗传物质
C．可用苏丹Ⅲ染液来鉴定物质乙
D．物质丙构成生物膜的基本骨架
解析：D [综合分析图示可知甲、乙、丙分别代表脱氧核糖核酸、蛋白质、磷脂，三者可同时出现于叶绿体中，A错误。DNA是该生物的遗传物质，B错误；鉴定蛋白质用双缩脲试剂，C错误。]
3．(2018·宿州、亳州一检)下列关于无机盐的叙述中，正确的是( )
A．细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在
B．人体内环境的渗透压主要来源于Na＋、Cl－
C．细胞合成ATP、核酸、核糖等物质时均需要磷酸盐
D．贫血症患者的病因是体内缺少Fe2＋
解析：B [细胞中的无机盐主要以离子的形式存在，A项错误。核糖仅由C、H、O三种元素组成，C项错误。贫血症患者的病因有多种，如红细胞数目低于正常人也会造成贫血，但体内不缺乏Fe2＋，D项错误。人体内环境的渗透压90%以上来源于Na＋、Cl－，B项正确。]
4．如图表示2018年俄罗斯足球世界杯官方吉祥物——狼细胞中4类有机化合物的关系，若每个椭圆代表一类有机物，则化合物①～④依次表示( )
A．胆固醇、酶、蛋白质、激素
B．酶、蛋白质、动物激素、固醇
C．动物激素、胆固醇、蛋白质、酶
D．酶、动物激素、胆固醇、蛋白质
解析：B [选项A，胆固醇属于脂质，酶的化学本质为蛋白质或RNA，二者无交集；选项B，大多数酶是蛋白质，某些动物激素的化学本质为蛋白质，如胰岛素，某些动物激素的化学本质为固醇，如性激素；选项C，胆固醇属于脂质，和蛋白质无交集；选项D，胆固醇和蛋白质无交集。]
5．(2018·淮安三模)下列有关细胞中元素和化合物的说法，不正确的是( )
A．如果一种生物的核酸只由4种核苷酸组成，则该生物一定不是细胞生物
B．主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定
C．水是活细胞中含量最多的有机物，它能参与某些代谢过程
D．彻底水解糖原、淀粉、麦芽糖得到的单糖都是葡萄糖
解析：C [所有具有细胞结构的生物都含有两种核酸，8种核苷酸，故A正确；主动运输能保证细胞有选择性地吸收需要的物质，以维持元素组成的相对稳定，故B正确；水在活细胞内含量最多，能参与某些代谢过程，但不是有机物，故C错误；一分子麦芽糖彻底水解后得到两分子葡萄糖，淀粉、糖原彻底水解的产物是葡萄糖，故D正确。]
6．有关人体细胞化合物的各项内容如表所示，正确的是( )
选项
化合物
实验检测
组成
单位
主要
功能
检测试剂
颜色反应
A
脂肪
苏丹Ⅲ染液
橘黄色
脂肪酸
储存
能量
B
糖原
斐林试剂
砖红色
葡萄糖
提供
能量
C
蛋白质
双缩脲试剂
紫色
氨基酸
承担生命活动
D
核酸
甲基绿染液
绿色
核苷酸
携带遗传信息
解析：C [脂肪的基本组成单位是甘油和脂肪酸，A错误；糖原为非还原糖，不能与斐林试剂产生砖红色沉淀，B错误；蛋白质是生物体生命活动的主要承担者，其基本组成单位是氨基酸，蛋白质可以与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确；核酸包括DNA和RNA两种，DNA容易被甲基绿染液染成绿色，而RNA容易被吡罗红染液染成红色，DNA是细胞生物的遗传物质，携带遗传信息，D错误。]
7．(2018·日照模拟)当植物由代谢旺盛的生长期转入休眠期时，体内结合水与自由水的比值通常会( )
A．升高 B．下降
C．无变化 D．产生波动
解析：A [细胞内自由水的含量与细胞新陈代谢的强度有关，细胞内自由水含量越高，细胞的新陈代谢越强。由此可知，当植物由代谢旺盛的生长期转入休眠期时，体内结合水含量上升，自由水含量下降，体内结合水与自由水的比值通常会升高。]
8．(2018·三明九中质检)下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是( )
A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察
C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂(甲液和乙液混合均匀后再加入)
D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色
解析：C [用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，必须混合均匀后再使用；鉴定花生种子是否含脂肪，可将花生种子制成组织样液，再加入苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)染液，通过观察样液的颜色变化来鉴定，也可先将种子烘烤，再在白纸上挤压，看是否出现油迹，这些方法都不需要显微镜；用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要加热。]
9．下图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图2表示钙对某种植物花粉管生长的影响关系。下列相关描述错误的是( )
A．据图1可知，乙的浓度为b时，对提高作物的产量最有利
B．据图1可知，乙的浓度为d时，虽然对提高产量有利，但会造成肥料的浪费
C．据图2可知，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长
D．据图2可知，钙对花粉管生长速率的影响随浓度的变化而变化
解析：A [分析图1信息可知，乙的浓度为c时，相较浓度为b时，对提高作物的产量更有利。]
10．(导学号81576009)下表表示庆祝十九次代表大会胜利闭幕文艺晚会上演员表演时肌细胞受刺激后，细胞内钙含量和肌肉收缩力量随时间的变化关系，表中数据可以说明( )
时间(ms)
0
30
60
90
120
150
180
钙含量(mmol/mL)
0
7.8
2.2
0.5
0
0
0
肌肉收缩力量(N)
0
2.0
5
3.5
2.1
0.5
0
A.细胞内钙浓度越高肌肉收缩力量越大
B．肌肉收缩力量随时间不断增强
C．钙离子进入肌细胞的方式是主动运输
D．肌肉在达到最大收缩力前钙离子释放
解析：D [由表格数据可看出：在肌肉收缩力量未达到最大时，钙含量已经达到最大，当肌肉收缩力量达到最大时，钙含量已经下降了，说明肌肉收缩力量达到最大前钙已经开始释放，所以并不是钙离子浓度越高肌肉收缩力量越大，肌肉的收缩力量与时间无关，表中的数据不足以说明钙离子进入细胞的方式。]
11．下列是有关检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述，其中正确的是( )
①斐林试剂的甲液和乙液与双缩脲试剂的成分是相同的 ②双缩脲试剂的A液与斐林试剂甲液的成分是相同的、B液与乙液的成分不相同 ③斐林试剂与双缩脲试剂的使用方法是一样的，都要现配现用 ④还原糖检验中的颜色变化是：浅蓝色→棕色→砖红色，其中的砖红色是Cu2O ⑤制作花生临时切片时，洗去浮色用的是体积分数为50%的酒精 ⑥观察花生临时切片，看到的是一片橘红色，而不是橘黄色的脂肪颗粒 ⑦双缩脲试剂的使用方法是先加A液后加B液，加完之后立刻加热，出现的颜色是紫色
A．①②⑥⑦ B．②③⑦
C．①⑤⑥ D．①④⑤
解析：
D [斐林试剂的甲液与双缩脲试剂的A液成分相同，乙液与B液成分相同含量不同，但斐林试剂与双缩脲试剂的使用方法不同，因为①正确，②③错误。还原糖检测时，颜色由浅蓝色先变棕色，再变砖红色，④正确。用花生临时切片观察脂肪时，要用体积分数为50%的酒精洗去浮色，可以看到橘黄色的脂肪颗粒，⑤正确，⑥错误。使用双缩脲试剂不需要加热，⑦错误。]
12．(2018·南通模拟)某植物培养液中含有甲、乙、丙3种离子，它们对植物的生长都有影响。如表列出的5种培养液中，甲、乙、丙3种离子的浓度(单位：mmol/L)不同。为了研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，进行实验时可以选用的两种培养液是( )
培养液编号
①
②
③
④
⑤
甲离子
20
30
50
30
40
乙离子
55
45
60
45
55
丙离子
10
15
20
25
25
A.①⑤ B．②③ C．②④ D．③⑤
解析：C [分析题干，在研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响时，依据单一变量原则应选择甲、乙离子对植物生长影响相同的两组。分析表格可知，只有②④两组的甲、乙两种离子对植物生长的影响相同。]
13．(导学号81576010) (2018·龙川月考)如图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，请据图回答问题：
(1)小麦成熟种子中主要的营养物质是__________。
(2)检测还原糖的试剂是________，可溶性还原糖的多少可通过______________来判断。
(3)小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较，两者的变化趋势________________________________________________________________________。
(4)种子成熟时，淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否是蛋白质，实验过程中向实验组试管中加入2 mL____________，对照组试管中加入__________，然后加入等量的________，如果实验组出现__________现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。
解析：
(1)小麦成熟种子的主要营养成分是淀粉。(2)检测还原糖的试剂是斐林试剂，含糖量(可溶性还原糖)高低不同，其颜色反应的明显程度不同。(3)小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较，两者的变化趋势都是逐渐减少。(4)本实验采用了对照实验，加入双缩脲试剂，振荡均匀，静置一会儿后，若看到两支试管中都出现了紫色，则该实验说明磷酸化酶溶液中存在着与蛋清中同样的成分(蛋白质)，而磷酸化酶溶液中除水外的主要成分是酶，故磷酸化酶溶液中的酶是蛋白质。
答案：(1)淀粉 (2)斐林试剂 砖红色的深浅 (3)相同 (4)磷酸化酶溶液 2 mL(等量)已知蛋白质液(豆浆、蛋清) 双缩脲试剂 紫色
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