第15讲 化学与生活
命题点1 人类重要的营养物质
1．(2018·黄石)下列物质中富含蛋白质的是(C)
A．葡萄干 B．白砂糖
C．鲜鸡蛋 D．植物油
2．(2018·重庆A卷)某品牌的小食品贴有如下图所示的标签，从营养均衡的角度分析，该食品还缺少的营养素是(A)
主材和辅材
精制面粉 牛肉
碳酸氢钠 氯化钠
白砂糖 食用油
A．维生素 B．蛋白质
C．油脂 D．糖类
命题点2 有损人体健康的一些物质
3．(2018·玉林)下列物质做食材，不会对健康造成损害的是(A)
A．短期冰冻的猪肉
B．甲醛浸泡过的海产品
C．发臭的鸡肉
D．霉变的花生
4．(2018·潍坊)为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是(C)
A．霉变大米热煮后食用
B．甲醛溶液浸泡虾仁防腐
C．按规定使用食品添加剂
D．用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物
命题点3 化学元素与人体健康
5．(2018·昆明)下列人体所必须的元素中，缺乏或过量都会引起甲状腺肿大的是(C)
A．钙 B．铁
C．碘 D．硒
6．(2018·苏州)下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是(A)
A．缺铁会引起贫血 B．缺碘会引起龋齿
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C．缺锌会导致甲状腺疾病 D．缺钙会引起坏血病
命题点4 有机合成材料
7．(2018·潍坊)下列实验用品中，由有机合成材料制成的是(C)
A．玻璃烧杯 B．铁架台
C．橡胶塞 D．蒸发皿
8．(2018·威海)材料是时代进步的标志。下列关于材料的说法错误的是(D)
A．塑料属于有机合成高分子材料
B．玻璃属于硅酸盐材料
C．制造芯片的硅属于非金属材料
D．铝镁合金属于复合材料
命题点5 化学与生活、环境
9．(2018·南充)建设生态文明关系人民福祉。今年我市各地在环境整治中的下列做法不合理的是(A)
A．某餐馆为确保卫生大量提供一次性筷子
B．某超市不再免费提供塑料购物袋
C．某地生猪屠宰厂停业整改污水处理系统
D．某建筑施工队粉尘排放超标被暂停施工
10．(2018·德州)“美丽中国，我是行动者”是我国生态环境部3月23日发布的2018年环境日主题。我们要携手行动，建设天蓝、地绿、水清的美丽中国。下列做法与上述主题不相符的是(C)
A．重复使用某些塑料袋 B．垃圾分类回收
C．提倡使用一次性餐具 D．用淘米水浇花
11．(2018·遂宁)近几年，遂宁市着力打造“圣莲岛”、“中国红海”、“中国死海”等生态旅游区，下列做法不符合这一主题的是(D)
A．植树种草，增加绿化面积
B．布袋购物，减少“白色污染”
C．绿色出行，倡导“低碳生活”
D．焚烧落叶，减少垃圾运输量
重难点1 化学与生活
判断下列与环境、人体健康问题的说法是否正确(正确的打“√”，错误的打“×”)。
(1)缺氟元素会引起龋齿。(√)
(2)缺锌会引起食欲不振而导致发育不良。(√)
(3)缺硒会引起骨质疏松易骨折。(×)
(4)缺维生素A会引起夜盲症。(√)
(5)对废旧塑料直接焚烧，以减少白色污染。(×)
(6)食盐中加碘，碘元素的摄入越多越好。(×)
(7)老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。(√)
(8)废旧电池随意丢弃。(×)
(9)用甲醛溶液浸泡海产品，实现对产品的保鲜。(×)
(10)霉变的大米不能食用是因为食物霉变产生的黄曲霉素有毒。(√)
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重难点2 化学与材料
下列制品中所用材料主要是有机合成材料的是__④⑦⑧⑨__(填序号，下同)，属于天然材料的是__①②③⑪⑫__，属于金属材料的是__⑥⑩__。
①纯羊毛衫 ②木制桌椅 ③纯棉毛巾 ④尼龙长袜 ⑤紫砂壶 ⑥不锈钢锅 ⑦橡胶轮胎 ⑧塑胶水管 ⑨涤纶运动服 ⑩钛合金表链 ⑪真丝领带 ⑫真皮手套 ⑬陶瓷花盆 ⑭玻璃水杯
1．(2018·宜昌)下列宜昌特产中富含蛋白质的是(A)
A．清江野鱼 B．五峰绿茶
C．秭归脐橙 D．莲花贡米
2．(2018·仙桃)糖尿病患者应少摄入糖类物质，下列食物中富含糖类的是(C)
A．鸡蛋 B．蔬菜
C．米饭 D．鱼
3．(2018·雅安)制作下列物品所用的主要材料中，属于有机合成材料的是(D)
A．纯羊毛衫 B．木制桌椅
C．纯棉毛巾 D．食品保鲜膜(袋)
4．(2018·广东)下列物质不属于复合材料的是(A)
A．塑料 B．玻璃钢
C．碳素陶瓷 D．钢筋混凝土
5．(2018·梧州)健康的生活离不开化学，下列做法正确的是(B)
A．用工业盐腌制食品
B．不食用霉变的食物
C．用福尔马林保存海产品
D．不吃蔬菜只吃肉类
6．(2018·陕西)化学使世界变得更加绚丽多彩。下列认识不合理的是(B)
A．垃圾分类回收有利于保护环境、节约资源
B．大量使用化石燃料符合“低碳经济”理念
C．研制合成新药物为生命健康提供保障
D．材料科学的发展为实现“中国制造2025”提供有力支撑
7．(2018·邵阳)2018年6月5日是第47个世界环境日，主题是“塑战速决”。下列措施正确的是(D)
A．将塑料垃圾就地焚烧
B．将塑料垃圾随意丢弃
C．将塑料垃圾就地填埋
D．回收利用各种废弃塑料
8．(2018·哈尔滨)“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述错误的是(D)
A．正确使用含氟牙膏可以预防龋齿
B．水体污染会直接危害人体健康
C．炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜
D．如缺乏维生素C，会引起夜盲症
9．(2018·广东)区别下列物质的方法错误的是(B)
A．羊绒与棉花(灼烧)
B．醋酸与盐酸(滴入酚酞)
C．硬水与软水(加入肥皂水)
D．氯化钾与氯化铵(加熟石灰研磨)
10．(2018·益阳)下列说法不正确的是(B)
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A．塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点
B．NaOH 溶液可以除去热水瓶胆内壁的水垢[Mg(OH)2与CaCO3的混合物]
C．骨质疏松、佝偻病患者可在医生指导下服用钙片治疗
D．新装修的房间内，常用炭包(装有活性炭)来除去甲醛等有害气体
11．(2017·荆州)(1)缺__钙__(填元素名称)可能导致骨质疏松，易得佝偻病。
(2)__亚硝酸钠(或NaNO2)__是一种工业用盐，它有毒、有咸味、外形与食盐相似。
(3)米和面中含有的糖类物质主要是__淀粉__，在人体的消化系统中最终变为葡萄糖。
(4)香烟烟气中的__一氧化碳(或CO)__是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体。
12．(2018·桂林)化学与人体健康密切相关，请回答下列问题。
(1)常喝牛奶有助于补充人体必需的钙。这里的“钙”是指__元素__(填“原子”或“元素”)。
(2)人体缺少某些元素，容易引发疾病。缺少__碘__(填名称)元素会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病)；人体缺__铁__(填名称)元素易患贫血病。
(3)“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。米饭中富含的营养素是__糖类__。
13．(2018·成都)根据图文回答问题。
(1)烹饪食物 (2)清蒸鱼 (3)聚乙烯塑料大棚 (4)化学肥料
(1)烹调食物所用燃料天然气的主要成分是__CH4__(填化学式)，观察到火焰呈黄色或橙色时，需将灶具的空气进风口调__大__(填“大”或“小”)。
(2)清蒸鱼富含__蛋白质__(填“油脂”或“蛋白质”)。鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一，人体缺铁会引起__贫血__(填“贫血”或“佝偻病”)。
(3)聚乙烯能制成薄膜，因为它具有__热塑__(填“热塑”或“热固”)性。废弃塑料不回收会造成__白色__污染。
(4)硫酸钾属于__钾__(填“氮”或“钾”)肥，标签中“纯天然”的用语是__错误__(填“正确”或“错误”)的。
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