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高 一 年 级 期 中 考 试
生 物 试 题 2018.10
时间：90分钟 满分：100分
一、选择题：（本题包括30个小题，每小题1.5分，共45分。每小题只有一个选项最符合题意）
1.下列各项中不属于单细胞生物结构共性的是（ ）
A.都具有遗传物质 B.都具有选择透过性的膜结构
C.都具有核糖体 D.都具有膜结构的细胞器
2.“细胞是生命的单位”。对此下列各项中，不能作为其理由的是（ ）
A．除病毒等少数种类外，所有的生物体都由细胞构成
B．从细胞内分离出的结构不能在细胞外长时间的培养和生存
C．构成不同生物细胞的化学元素的种类和含量相同
D．病毒不能独立进行新陈代谢，病毒的增殖必须在宿主细胞中进行
3.SARS病毒没有细胞结构，必须在宿主细胞内才能完成增殖这一生命活动，这一事实说明了（ ）
A．生物的生命活动离不开细胞
B．没有细胞结构的生物也可以独立完成各种生命活动
C．SARS病毒只有增殖这一生理活动依赖于宿主细胞，其他生命活动可自主完成
D．细胞结构使SARS病毒的增殖免受外界因素的干扰
4．下列关于生命系统的结构层次的叙述中正确的是（ ）
A．培养大肠杆菌的培养基被污染后，滋生了许多杂菌，它们共同构成种群
B．木棉在生命系统的结构层次依次有细胞→组织→器官→系统→种群→群落→生态系统
C．一只飞翔的鸽子是属于生命系统中的个体层次
D．生命系统各个层次各自独立，各层次之间无联系
5．成人身体约有1014个细胞，这些细胞大约有200多种不同的类型，根据分化程度的不同，又可分为600多种。但是它们都有基本相似的结构，这说明 ( )
A．人体细胞既有多样性，又有统一性
B．细胞的结构和功能基本相同
C．200多种不同的类型就是200多种不同的组织
D．人体细胞的基本结构与草履虫相同
6．下列有关酵母菌、蓝藻、小球藻的叙述，正确的是（ ）
A．都具有以核膜为界限的细胞核
B．都以DNA作为细胞的遗传物质
C．都只能通过有氧呼吸获得能量
D．都能通过有丝分裂增加细胞数量
7．下面甲图示洋葱根尖分生区连续分裂的细胞在各个时期细胞核内DNA含量的测定结果，乙图是一组目镜标有×5和×15字样、物镜标有×10和×40字样的镜头，丙图是某同学在乙图中选用的一组能放大50倍的镜头组合所观察到的图像。欲将丙图视野中处于甲图c时期的细胞移至视野中央进行600倍高倍镜观察，正确的镜头组合及操作程序应是( )
A．(1)×(3)；左上方 B．(2)×(3)；右上方
C．(2)×(3)；右下方 D．(1)×(3)；右下方
8.下列有关显微镜使用的叙述，错误的是（ ）
A．观察切片时，先用低倍镜再换用高倍镜，其原因是低倍镜视野大，易找到目标
B．换用高倍镜后视野将变暗，为提高亮度，可增大光圈或换成凹面镜采光
C．要观察低倍镜视野右上角的一个细胞，只要换上高倍镜，调节细准焦螺旋即可看清高倍镜的图像
D．显微镜对光时，应让低倍物镜对准通光孔
9．下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是( )
A．任何活细胞中数量最多的化学元素都是氧
B．活细胞中各种化合物含量从多到少的顺序是：蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸
C．活细胞中的各种化合物与食物中的各种成分相同
D．在不同的细胞中各种化合物的种类基本相同，含量有差别
10．科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下表所示，其中植物根细胞吸收最少的离子是( )
离子
K+
Na+
Mg2+
Ca2+
NO3-
H2PO4-
SO42+
Zn2+
培养液浓度
(mmol·L－1)
1
1
0. 25
1
2
1
0.25
1
A.Ca2+ B．SO42+ C．Zn2+ D．H2PO4-
11．下列有关组成细胞的化学元素的叙述，错误的是( )
A．在不同的细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同
B．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素
C．组成细胞的化学元素根据其含量不同，分为大量元素和微量元素两大类
D．在组成细胞的大量元素中，C是最基本的元素
12．对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是( )
待测物质
检测试剂
预期显色结果
①
还原糖
碘液
红色
②
脂肪
苏丹Ⅲ
橘黄色
③
淀粉
斐林试剂
蓝色
④
蛋白质
双缩脲试剂[
紫色
A.①③ B．②③ C．①④ D．②④
13．同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生，取决于( )
A．两者R基团组成的不同 B．两者的结构完全不同
C．酪氨酸的氨基多 D．精氨酸的羧基多
14．在下列物质中，若将其中能构成人体蛋白质的氨基酸通过脱水缩合而形成蛋白质分子，则此蛋白质分子中所含有的羧基、氨基和肽键的数目依次是( )
A.3、3、4 B.4、2、2 C.3、2、4 D.2、3、4
15．下列关于肽键的描述，正确的是( )
A．几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接起来
B．肽键可以表示为CO—NH或NH—CO
C．在脱水缩合过程中所形成的肽键数一定等于所失去的水分子数
D．在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键
16.尿中是否含有蛋白质常用加热法来检验。图L2-2-3为蛋白质加热过程中的变化,据此判断,下列有关叙述正确的是 ( )
图L2-2-3
A.沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B.变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
C.蛋白质加热过程中,氨基酸的排列顺序会发生改变
D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变
17．如图为免疫球蛋白IgG的结构示意图，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数( )
A．m个 B．(m＋1)个 C．(m－2)个 D．(m－4)个
18．下列关于DNA和RNA的叙述中，正确的是( )
A．DNA只存在于细胞核中，RNA只存在于细胞质中
B．两类核酸中的碱基都相同
C．两类核酸中的五碳糖不相同
D．病毒中的核酸都是RNA
19．下列有关核酸分布的叙述，正确的是( )
A．SARS病毒中的RNA主要分布于细胞质中
B．绿色植物根细胞内的DNA存在于细胞核、线粒体和叶绿体中
C．原核细胞的DNA主要存在于细胞核中
D．人体细胞中的RNA主要分布在细胞质中
20．在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，使用盐酸的目的是( )
①改变细胞膜的流动性 ②改变细胞膜的通透性
③改变细胞膜的化学组成 ④将DNA与蛋白质分离
⑤将RNA与蛋白质分离 ⑥利于RNA与染色剂结合 ⑦利于蛋白质与染色剂结合
⑧利于DNA与染色剂结合
A．①④⑥ B．②④⑧ C．③⑤⑦ D．②⑤⑥
21.如图为核苷酸的模式图，下列相关说法正确的是( )
A．DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在②方面
B．若②为核糖，则图示核苷酸为DNA的基本组成单位
C．③在生物体中共有8种]
D．人体内的③有5种，②有2种
22．国家癌症研究中心最近公布了20种抗癌蔬菜，其中红薯位列榜首。红薯的块状根中贮藏有丰富的多糖，下列属于红薯中的多糖的是( )
A．蔗糖、麦芽糖 B．果糖、糖原
C．葡萄糖、纤维素 D．淀粉、纤维素
23．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关的叙述错误的是( )
A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成
C．淀粉和脂肪水解的终产物都是二氧化碳和水
D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少
24．下列属于糖类相关功能的一组是( )
①催化淀粉的分解 ②生物体内的储能物质 ③生物体主要的遗传物质 ④生物体重要的能源物质 ⑤减少人体内的热量散失
A．②④ B．①④ C．②④⑤ D．③④
25. 下列关于细胞内化合物的叙述，不正确的是（ ）
A.纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖
B.蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸
C.DNA是一切有细胞结构的生物的遗传物质，它的基本组成单位是脱氧核苷酸
D.磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸
26．下列关于细胞中脂质的的叙述，不正确的是（ ）
A. 磷脂和胆固醇都是构成细胞膜的成分
B. 脂肪中的氧少于糖原，所以氧化分解时耗氧量更多
C. 颤藻是原核生物，所以细胞中不含磷脂
D. 人体补充钙的同时要补充维生素D，促进肠道对钙的吸收
27.在干旱环境中，高粱细胞生物膜系统会受到损伤，抗干旱高粱仍能保持细胞正常形态，且叶片保持绿色的时间明显长于普通高梁。某同学据此提出的假设中，不成立的是（ ）
A．抗干旱高梁叶肉细胞自由水/结合水的比例高于普通高粱
B．抗干旱高梁叶绿体内类囊体受干旱损坏程度小于普通高梁
C．抗干旱高梁细胞调节渗透压能力强于普通高粱
D．抗干旱高梁根细胞的细胞液浓度高于普通高梁
28.下列关于水和无机盐的叙述中,错误的是（ ）
A．无机盐是细胞中能源物质之一
B．水能溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态
C．叶绿素分子中含镁元素
D. 水在活细胞中主要以自由水形式存在
29. 每年3月22日是“世界水日”。水污染、水资源短缺等 问题日趋严重。研究表明，全世界80%的疾病是由水污染引起的。下列有关人体内水的叙述，不正确的是（ ）
A．人体肝细胞中的水有自由水和结合水两种形式
B．在胰岛素的合成过程中伴随着水的生成
C．冬季，植物体内结合水含量相对减少，抗寒能力提高
D．水在生物体内的化学反应中可充当反应物
30. 近日，小明的不良反应引起了父母的担忧：感冒频繁，口腔溃疡反复发作，伤口不易愈合，食欲不振，免疫力低下。比起同龄儿童，小明身体偏矮，偏瘦。去医院后，经检查发现小明血清中锌的含量过低。对上述材料的解释，不正确的是（ ）
A．锌是人体必需的化学元素
B．锌在人的生长发育过程中的作用不容替代
C．锌是人体必需的微量元素
D．锌的作用极大，只要有锌，人就能正常生长
二、非选择题（共45分）
31.（10分）如下图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像(D中细胞取自猪的血液)，请据图回答：
(1)科学家依据________ ____________将细胞分为原核细胞和真核细胞，属于原核细胞的是________(填标号)。
(2)图中能进行光合作用的是____(填标号)，A、B所示细胞都有的细胞器是
____。
(3)地球上最基本的生命系统是____，图中能表示生命系统个体层次的是_____(填标号)。
(4)提取细胞膜时通常选用D图中的_____细胞，原因是_________ ___。
(5)B、E两类生物主要区别：B类生物一般含____________，能进行光合作用，故其代谢类型是________型。
32．（12分）根据检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验，回答下列问题：
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是________________，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成________沉淀，常见的还原糖有_______________。
(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的是________染液，用其染色后，要用酒精冲洗浮色，选用酒精的原因是___________。
(3)鉴定黄豆组织中存在的蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂A液摇匀，再向组织样液中加入双缩脲试剂B液摇匀。其中双缩脲试剂B液的量只有3～4滴，而不能过量，为什么？__________________ ________。
(4)相关实验注意事项：
①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需_____ ___，用时再临时混合均匀。
②双缩脲试剂的使用，应先加双缩脲试剂A液，造成______ __环境，再加双缩脲试剂B液即_____ ___(填成分及其质量浓度)。
③在可溶性还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及_____ ___；试管口不要朝向_____ ___，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。
33．（9分）根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%。现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验。
(1)实验目的：鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。
(2)实验原理：蛋白质与_______________试剂发生作用，产生____________反应。
(3)材料用具：相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1 g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuSO4溶液、试管和滴管等。
(4)实验步骤
①取2支试管分别加入2 mL的标准婴儿奶粉溶液(编号甲)和2 mL的待测婴儿奶粉
溶液(编号乙)。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起________________作用。
②分别向2支试管中加入1 mL的____________________________溶液，振荡，摇匀。
③再分别向2支试管中加入4滴________溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化。
(5)预测结果及结论
预测结果
结论
甲、乙两试管均出现紫色且程度相同
说明待测婴儿奶粉蛋白质的含量不符合质量标准
34.（14分）“瘦素”是最近由英国研究人员发现的人体中一种重要的激素，它能控制人的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲会下降。请回答下列问题：
(1)肥胖是由体内脂肪过多引起的，检验脂肪的试剂是________，颜色反应是________。
(2)在“5·12汶川大地震”后期的救援中，从废墟下救出的生还者中女性较男性多。其原因是女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因：____________ _ ____ __。
(3)某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。
材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。
实验步骤：
第一步：选取___ _____的大鼠若干只，随机平均分为两组，并编号为甲、乙。
第二步：甲组每天_____ ___，乙组每天___ _____。
第三步：在正常饲养的基础上，在___ _____的条件下分别饲养一段时间。
第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。
高一期中生物答案2018.10
1.D解析 单细胞生物中既有真核生物如草履虫、变形虫、酵母菌，具有膜结构的细胞器；又有原核 生物，如细菌、蓝藻等，该类细胞中具无膜结构的细胞器。
2.【答案】C【解析】除病毒等少数种类外，所有的生物体都由细胞构成，A正确；细胞是生命活动的基本单位，细胞必须保持完整性，才能完成各项生命活动，B正确；构成不同生物细胞的化学元素的种类基本相同，而含量差别较大，C错误；病毒没有细胞结构，不能独立进行新陈代谢，病毒的增殖必须在宿主细胞中进行，D正确。
3.A]
4.【答案】C【解析】A．培养大肠杆菌的培养基被污染后，滋生了许多杂菌，它们共同构成群落，A错误；B．木棉是植物，没有“系统”这一层次，B错误；C．一只飞翔的鸽子是属于生命系统中的个体，C正确；D．生命系统层层相依，D错误。
5．A
6．【解答】解：A、蓝藻没有核膜包围的细胞核，A错误；
B、酵母菌、蓝藻、小球藻都具有细胞结构，都以DNA为遗传物质，B正确；
C、酵母菌属于兼性厌氧型，蓝藻和小球藻属于有氧呼吸型，但也能进行无氧呼吸，C错误；
D、酵母菌和小球藻可通过有丝分裂增加细胞数量，而蓝藻属于原核细胞，只能进行二分裂，D错误。
故选：B。
7.解析： 显微镜的目镜镜头长放大倍数小，镜头短放大倍数大，而物镜则相反，故要放大600倍应选择(2)、(3)进行搭配。甲图中c时期为细胞有丝分裂的中期，丙图右上方的细胞处于该时期，要将该细胞移到视野中央应向右上方移动，因为显微镜成倒立的像。 答案： B
8.【答案】C 【解析】观察切片时，先用低倍镜再换用高倍镜，其原因是低倍镜视野大，易找到目标，A正确；换用高倍镜后视野将变暗，为提高亮度，可增大光圈或换成凹面镜采光，B正确；要观察低倍镜视野右上角的一个细胞，需先向右上角移动装片，使细胞移到视野中央，然后再换上高倍镜，调节细准焦螺旋即可看清高倍的图像，C错误；显微镜对光时，应让低倍物镜对准通光孔， D正确。
9.解析：活细胞中数量最多的元素是氢，A错；水也是化合物，并且是活细胞中含量最多的，B错；活细胞中的化合物是生物体利用食物重新合成的，所以并不相同，C错。 答案：D
10.解析：根据化学元素在生物体内的含量不同，将其分为大量元素和微量元素。大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。植物体内含有大量的Ca、S、P等元素，这些元素只能靠根从培养液中吸取，而培养液能为花卉提供Ca、S、P的离子分别为Ca2＋、SO、H2PO，因此花卉对这些离子的吸收量较大。而Zn属于微量元素，因此对Zn2＋的吸收量最少。 答案：C
11.解析：不管是相同的生物还是不同的生物，组成它们的化学元素的种类大体相同，微量元素在生物体内含量很少，却是维持正常生命活动必不可少的，若缺乏，会出现微量元素缺乏症，如缺锌会造成智力下降，缺碘会造成地方性甲状腺肿等。 答案：B
12.解析：斐林试剂是鉴定还原糖的，淀粉不属于还原糖，而且斐林试剂遇还原糖水浴加热后呈现砖红色沉淀。所以选D项。 答案：D
13.解析：组成蛋白质的氨基酸大约有20种，不同种类的氨基酸分子的差异主要与氨基酸分子中的R基的差异有关。 答案：A
14.解析：从氨基酸的概念和结构通式看，找出构成人体的氨基酸有①③④⑥，②⑤因没有氨基与羧基连在同一个碳原子上而被排除；构成蛋白质的氨基酸可脱水缩合成多肽。由①③④⑥形成的多肽的羧基除肽链的游离端保留着一个外，在③④的R基上也各有一个。 答案：Cm]
15.解析：肽键是用来连接氨基酸的化学键，肽链经盘曲、折叠形成具有空间结构的蛋白质；肽键的正确表示为—CO—NH—；脱水缩合时，氨基酸的氨基与羧基同时脱掉1分子水，形成1个肽键，故形成肽键数与脱掉水分子数相等；链状肽中，一个十肽分子含有9个肽键，而八肽分子含有7个肽键，二者肽键数相差2个。 答案：C
16.B [解析] 沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展,但没有断裂,A项错误;变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,B项正确;蛋白质加热过程中,氨基酸的排列顺序不会发生改变,C项错误;结构决定功能,蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能发生了改变,D项错误。
17.解析：蛋白质形成是脱水缩合的过程，蛋白质水解则是肽键需水还原过程。同一个蛋白质的合成与水解的产水量与需水量是相等的，即肽键数＝水分子数＝氨基酸数－肽链数。 答案：D
18.解析：DNA和RNA存在的部位不同，DNA主要存在于真核细胞的细胞核中，其次存在于线粒体和叶绿体中；RNA主要存在于细胞质中，少量存在于细胞核中；碱基T是DNA所特有的，碱基U是RNA所特有的；DNA中有脱氧核糖，RNA中有核糖；病毒的遗传物质是DNA或RNA。 答案：C
19.解析：SARS病毒中的RNA分布于病毒衣壳内，病毒没有细胞结构，不会分布于细胞质中。绿色植物根细胞是真核细胞，DNA存在于细胞核、线粒体中，根细胞没有叶绿体。原核细胞没有细胞核，只有裸露的DNA，存在于核区。 答案：D
20.解析：在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，使用盐酸的目的是：改变细胞膜的通透性、将DNA与蛋白质分离、利于DNA与染色剂结合。 答案：B
21.解析：①是磷酸基团，②是五碳糖(有脱氧核糖和核糖2种)，③是含氮碱基(共有A、G、C、T、U 5种)。DNA与RNA在核苷酸上的不同，一方面②不同，脱氧核苷酸中的②是脱氧核糖，核糖核苷酸中的②是核糖；另一方面③的种类不同，脱氧核苷酸的③有A、T、G、C 4种，核糖核苷酸中的③有A、U、G、C 4种。若②为核糖，则此核苷酸为核糖核苷酸，是构成RNA的基本组成单位。 答案：D
22.解析：蔗糖和麦芽糖为二糖，A项错误；果糖为单糖，糖原存在于动物细胞中，B项错误；葡萄糖为单糖，C项错误；淀粉和纤维素均为多糖，且二者都存在于植物细胞中，D项正确。 答案：D
23.解析：淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸。磷脂和胆固醇是组成细胞膜的重要成分。淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖缩合而成的。脂肪含氢量高，被氧化时耗氧多。 答案：C
24.解析：①糖类没有催化功能，②淀粉、糖原是生物体内的储能物质；③生物体主要的遗传物质是DNA而不是糖类；④糖类是生物体重要的能源物质；⑤减少人体内热量散失的是脂肪而不是糖类。 答案：A
25.【答案】D
26．C【解析】磷脂构成细胞膜的基本支架，胆固醇可以维持细胞膜一定的形态，A正确；脂肪中的氧少于糖原，所以氧化分解时耗氧量更多，B正确；颤藻是原核生物，但细胞中含有磷脂构成的细胞膜，C错误；人体补充钙的同时要补充维生素D，促进肠道对钙的吸收，D正确。
27.【解答】解：A、抗干旱的高粱叶肉细胞中自由水与结合水的比例低于普通高粱，这样高粱的抗干旱性才更强，A错误；
B、已知抗干旱高粱的叶片保持绿色的时间明显长于普通高梁，所以假设抗干旱高梁叶绿体内类囊体受干旱损坏程度小于普通高粱成立，B正确；
C、已知抗干旱高粱在干旱环境中能保持细胞正常形态，所以可以是抗干旱高梁细胞调节渗透压能力强于普通高粱，C正确；
D、通过C项分析，也可以提出抗干旱高粱根细胞的细胞液浓度高于普通高粱这样的假设，D正确。
故选：A。
28.【答案】A 【解析】许多无机盐对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，无机盐不能作为细胞中的能源物质，A项错误；自由水能自由流动，能溶解、运输营养物质和代谢废物，结合水是细胞结构的重要组成成分，是生物体的构成物，维持细胞坚实的形态，B项正确；有些无机盐参与复杂化合物的形成，如叶绿素分子中含镁元素，C项正确；活细胞中主要以自由水形式存在，少数为结合水，结合水大约占全部水分的4.5%，D项正确。
29.【答案】C 【解析】水的存在形式有自由水和结合水，A正确；胰岛素是蛋白质，在核糖体上由氨基酸脱水缩合形成，能产生水，B正确；冬季，结合水越多，抗寒能力越强，C错误；水在生物体内的化学反应中可充当反应物，如光反应中水的光解等，D正确。
30.【答案】D 【解析】小明的上述症状都是因血清中锌的含量过低，说明锌是人体必需的微量元素，在人的生长发育过程中的作用不容替代。选D。
31.答案：（10分）
(1)有无以核膜为界限的细胞核 B、E (2)B、C 核糖体 (3)细胞 B、E
(4)红 哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器 (5)光合色素 自养
32.答案：（12分）
(1)斐林试剂 砖红色 葡萄糖、果糖、麦芽糖 (2)苏丹Ⅲ 苏丹Ⅲ染液能溶解在酒精中
(3)过量的双缩脲试剂B液会与双缩脲试剂A液反应，使溶液呈蓝色，掩盖生成的紫色（2分）
(4)①分别配制、储藏 ②碱性 0.01 g/mL CuSO4溶液 ③烧杯底部 实验者
33.答案：（9分）(2)双缩脲 紫色 (4)①对照 ②0.1 g/mL的NaOH ③0.01 g/mL的CuSO4
(5)预测结果及结论：
预测结果
结论
说明待测婴儿奶粉蛋白质的含量符合质量标准（2分）
甲出现紫色，乙未出
现紫色或紫色较浅（2分）
34. 答案：（14分，每空2分）
(1)苏丹Ⅲ(或Ⅳ)染液 橘黄色(或红色)
(2)脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多
(3)第一步：身体健康、生长状况基本相同
第二步：注射一定剂量的“瘦素”溶液 注射等量的生理盐水
第三步：相同且适宜
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