2018年八上3.2-熔化和凝固ppt课件（人教版）.ppt

第 2 节 熔化和凝固 1. 物质存在的三种状态： 、 、 . 2. 物质由 态变成 态的过程叫熔化，物质由 态变成 态的过程叫凝固，熔化要 热，凝固要 热，晶体熔化时的温度叫 ，液体凝固形成晶体时的温度叫 . 3. 固态物质分 和 两大类，它们之间的区别是 有熔点， 没有确定的熔点 . 晶体中分子排列是有规则的，非晶体中分子排列是杂乱无章的 . 4. 晶体在熔化时 热，温度 .液体在凝固成晶体 时 热，温度 。 固态 液态 气态 固 液 液 固 吸 放 熔点 凝固点 晶体 非晶体 晶体 非晶体 自主学习 预习检测 吸 不变 放 不变 图片中展示的 “ 水 ” 分别是什么状态的？ 情景导入 生成问题 水 （液态） 冰 （固态） 水蒸气 （气态） 物态通常有三种： 固态、液态和气态 . 自研互学 生成新知 知识点 1 熔化和凝固 固态 液态 气态 　　 2 ．物质从一种状态变成另一种状态叫做物态变化 思考 　 你见过哪些固、液态转化的现象？ 露水凝结 浇注钢水 冰川融化 熔化 凝固 固态 液态 气态 3 ．熔化和凝固 物质从一种状态变为另一种状态叫做物态变化 . 1 2 熔化：物质由固态变成液态. 3 凝固：物质由液态变成固态. 4 熔化和凝固是互逆的两个过程. 小结 （ 1 ）实验装置： 探究固体熔化时温度变化的规律 （ 1 ）把装有海波的试管（高度约 3cm ）放在盛有热水（稍低于熔点，海波的熔点是 48℃ ）的大烧杯里。试管内装有温度计和搅拌器（玻璃棒），随时搅拌海波，并每半分钟记录一次温度。 （ 2 ）等海波的温度接近熔点时，稍减慢加热速度。注意观察海波的变化：试管壁开始→海波逐渐熔化→温度基本保持在熔点左右→海波全部熔化后→温度有持续上升。约超过熔点 10℃ 时停止加热。 （ 2 ）操作提示： 知识点 2 （ 3 ）、进行实验： 1 、分别探究萘和石蜡熔化时温度的变化规律。 2 、把数据填写在下表中，在坐标纸上画出图像 海波的温度 石蜡的温度 6 7 8 9 熔化和凝固 熔化和凝固图像 （ 4 ）海波与蜡的熔化曲线分析： ① AB 段曲线对应的一段时间内，海波是什么状态？温度怎样变化？ ② 在曲线上的哪一点海波开始熔化？ ③ BC 段对应的时间内，海波的状态如何？温度是否变化？这段时间是否对海波加热？ ④ CD 段对应的时间段内海波是什么状态？温度如何变化？ ⑤ 蜡在整个过程中温度怎样变化？ 海波熔化图像 石蜡熔化图像 晶体： 具有固定的熔化温度的固体. 非晶体： 没有固定的熔化温度的固体 . 熔点 ： 晶体熔化时的温度叫做熔点. 注意 晶体不同，熔点一般也不同，非晶体没有确定的熔点. 认识晶体熔化曲线： 晶体熔化特点： 继续吸收热量，熔化时温度保持不变。 表示晶体有一个固定的熔化温度，熔化过程中吸收热量，但温度保持不变。 如海波、冰，食盐，金属都是晶体。 冰 石膏 水晶 金属 晶体 时间/ min 温度/℃ 认识非晶体熔化曲线： 非晶体熔化特点： 继续吸收热量， 温度持续上升。 表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。 自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。 非晶体 玻璃 蜂蜡 橡胶 塑料 非晶体 （ 5 ）结论： 　　 1 ． 海波有一定的熔化温度；（达到 48 ℃ ） 熔化过程吸收热量，保持温度不变 　　 2 ． 石蜡没有一定的熔化温度。熔化过程吸收热量，温度升高。 3 、熔点： 晶体熔化时的温度。 晶体： 有一定熔点 非晶体：没有一定的熔点 　　（ 1 ） DE 段表示海波是 _____ 态， _____ 热（选填“吸”或“放”），温度 ________ 。 　　（ 2 ） EF 段表示海波的物态是 __________ ， _____ 热，温度 ________ 。 　　（ 3 ） FG 段表示海波的状态是 ______ ， _____ 热，温度 ________ 。 液 放 降低 固液共存 放 不变 固态 放 降低 分析海波的凝固曲线 三、凝固 1 ． 晶体凝固时有确定的温度； 非晶体凝固时没有确定的温度。 2 ． 凝固点：液态晶体物质凝固时的温度。 同一种晶体物质，凝固点 = 熔点。 3 ． 晶体凝固条件： (1) 达到凝固点； (2) 继续放热。 凝固点： 液体凝固形成晶体时的温度叫做凝固点. 几种物质的熔点 五、熔化吸热、凝固放热 解释现象 　　把正在熔化的冰拿到温度为 0℃ 的房间里，冰能不能继续熔化 ? 冰饮解暑 屋顶铺沥青 冰敷降温 课堂小结 系统归纳 晶体： 具有固定的熔化温度的固体. 非晶体： 没有固定的熔化温度的固体 . 熔点 ： 晶体熔化时的温度叫做熔点. 凝固点： 液体凝固形成晶体时的温度叫做凝固点. 熔化吸热 凝固放热 晶体的熔化条件是：（1）温度达到熔点；（2）能够继续吸热.晶体熔化过程中吸收热量但温度保持不变. 液体凝固为晶体的条件：（1）温度达到凝固点；（2）能够继续放热.液体凝固为晶体时要放出热量但温度保持不变. 非晶体在熔化或凝固过程中也吸热或放热，但是温度改变. 1 ．阅读教科书中的熔点表，确定下列各种物质分别在不同温度时所呈的状态： － 40℃ 的水银 __________ 。 － 115℃ 的酒精 __________ 。 237℃ 的锡 __________ 。 700℃ 的铝 __________ 。 90℃ 的萘 __________ 。 80℃ 的萘 ____________________________ 。 固态 液态 液态 液态 液态 可能是固态、液态或固液共存 当堂演练 达成目标 2 ．用酒精灯给冰水混合物加热，在杯内冰没有完全熔化前，下面说法正确的是（ 　 ）。 A ．试管中的冰不能达到熔点，可能熔化 B ．试管中的冰可以达到熔点，可以熔化 C ．试管中的冰不能达到熔点，所以不能熔化 D ．试管中的冰可以达到熔点，但不能熔化 D 3 ．甲、乙两盆水里都有冰块，甲盆里的冰块多些，乙盆里的冰块少些，甲盆放在阳光下，乙盆放在背阴处，两盆里的冰块都未完全熔化，那么（ 　）。 A ．甲盆水的温度比乙盆的高 B ．乙盆的水温可能比甲盆的高 C ．两盆水温度相同 D ．不能判断，必须用温度计测量后才能知道 C 1. 日常生活中有哪些利用熔化吸热、凝固放热的例子 ? 熔化吸热、凝固放热会给我们带来哪些不利的影响？请各举一个例子 . （见教材 P 57 动手动脑学物理） 教材习题答案 解：利用熔化吸热的例子：吃雪糕降温；把冰放在蔬菜水果上能保鲜等 . 利用凝固放热的例子：在北方的冬天，菜窖里放水保温 . 不利影响的例子：春天冰雪融化导致气温降低，常会使人感冒；炼钢炉旁，钢水凝固成钢锭放出大量热，使炉子周围温度很高 . 避免方法：春天多穿衣服来保温；炼钢时工人要戴面罩和手套并远离炉旁 . 2. 在探究固体熔化过程温度的变化规律时，如果记录温度的时间间隔过长，可能会带来什么问题？ 解：如果记录的时间间隔过长，会错过晶体熔化时固液共存温度不变的时间，导致画错固体熔化图象，而不能正确识别物质是否是晶体 . 3. 如图是某种物质熔化时温度随时间变化的图象 . 根据图象的什么特征可以判断这种物质是一种晶体 ? 它的熔点是多少 ? 从晶 体开始熔化到所有晶体完 全熔化，大约持续了多长 时间 ? 解：对照图可知该物质在从第 10min 到第 25min 的过程中吸热但温度保持不变 . 这是晶体的特性，所以它为晶体，此时所对应的温度为 80℃ ，即为该晶体的熔点，持续了大约 15min. 4. 水的凝固点是0℃，酒精的凝固点是-117℃，小明把酒精和水的混合液体放入电冰箱的冷冻室（冷冻室温度可达-5℃）中，经过相当长的时间后，从冷冻室取出混合液体时，却发现混合液没有凝固.就这个现象你能提出什么猜想？根据这一猜想举出一个实际应用的例子. 解：猜想：酒精使水的凝固点降低了.混合液体没有凝固，是因为水中混入酒精后，它们的混合物的凝固点低于 - 5℃，因此没有凝固. 实际运用：冬天在路面上撒盐加快积雪的熔化；在汽油里加乙醇防止汽油凝固.